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第15部分

别让自己生活在垃圾堆里-第15部分

小说: 别让自己生活在垃圾堆里 字数: 每页4000字

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食物经油炸后,就像穿上一件油脂衣,各类消化器官难以将食物分解、搅碎、消化和吸收,因而多吃油炸食物,肠胃会感到不适。油炸食物的致病致癌过程犹如吸烟可能诱发肺癌一样,是一个缓慢的过程,长期大量食用必将对健康造成巨大威胁。
因此在平时应尽量少吃油炸食物,但也并不是一点都不能吃,而是要适度、适量。每100克大约含有50~60克脂肪,500~600卡路里能量,建议每天食用15~20克为宜,
◎应尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品,并对油炸食物有所节制。
◎要注意膳食的平衡和多样化,如水果、蔬菜等。
◎油炸类食品所含热量与脂肪极高,长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病,如糖尿病、冠心病和高脂血症等。
卫生专家提示,人体内既有致癌基因,也有抑癌基因,癌症的产生取决于这两方面力量此消彼长的过程和平衡状态。一般情况下,总是邪不压正,所以患癌的只是少数,所以一般情况下不必太担心。
但是肝炎患者如果过多地进食油腻煎炸等高脂肪食物,可引起消化功能减弱,过剩的脂肪沉积于肝脏,则形成脂肪肝,可致肝功能不良。如长期吃油腻煎炸食品,体重剧增,出现肥胖,加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质,导致肝硬化,甚至向癌症过渡。
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  书籍名称:别让自己生活在垃圾堆里  作者:李洁
  
  本书籍由网友“徒劳的呼唤”上传  日期:2010/2/1 11:50:40
  
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