色香味-第47部分
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眼看花月辰好像没那么伤心了,秦风就说道:“我不和他吵了,你也别把我调组,就这样子,好不好?”
秦风轻轻碰了碰她胳膊,花月辰触电似的弹了一下,手臂往后缩了好几寸远,秦风“呵呵”讪笑着,道:“你不说话,我就当你答应了啊……”
秦风走了之后,花月辰花了好长时间才让自己的心绪平复下来,而平复之后,她又开始骂自己没用,也不知道这几天是怎么了,秦风的话说的重一点,她就心里难受,感到十分委屈,没道理的就想哭,怎么也控制不住自己。
花月辰深深一叹,她觉得这辈子完蛋了,怎么就被这么个坏蛋吃的死死的。她打开电脑,登录邮箱,昨天发给薛佩云的菜单,对方基本上表示认可,不过,回邮的时候留了个尾巴,说是若有临时变动,会另行通知。这条尾巴不大不小,闹得她提心吊胆,每隔半个小时就要检查一下邮箱,看看薛佩云方面是不是真的会对菜单小有改动。
“果然啊……”一声呻吟,邮箱里真的出现了一封署名薛佩云的邮件,邮件内容很简洁,就是指明加一道菜,而菜名则是……
花月辰揉了揉眼睛,没看错,这是一副对联,上联是:香掩芙蓉帐;下联则是:烛辉锦绣帏。品味一番,蓦地俏脸羞红羞红,这副对联,分明指的是新婚之夜洞房花烛嘛。
“搞什么嘛?这哪是菜名……”
花月辰拿起电话就打给薛佩云的秘书,电话倒是很快就接通了,只不过,经秘书确认,薛社长的确没有弄错菜名,就是那一副对联。
听到这个消息,花月辰的手机当时就掉在桌上,这是要考她了啊,可……可这是菜名吗?苦思良久,花月辰马上摁下座机通话键,对外面的助理说道:“小芸,马上通知烹饪分部,持有高级烹饪师、及以上资格证书者,马上来会议室开会……”说完,她马上把这副对联用打印机打印下来,夹在手持的文件夹中,匆匆离开了经理室。
平时的时候,很少有这么多高级以上的烹饪师集中在一起,云馨酒店是名厨制没错,但是,名厨是需要预约的,没有预约的话,这些名厨的时间一般都是自由支配,或者去讲讲学、或者写写书、或者去其他酒店坐堂当顾问,或者是拍拍电视,潇洒得很。也就是今天要招待薛佩云,不但是花月辰不敢怠慢,这些名厨更不敢掉以轻心,有些名厨年纪一大把,腿脚都不太利索了,照样拄着拐杖来到酒店,为晚上的宴会做准备。
尽管很多烹饪师都在忙着,但是,花总召集得这么急,肯定有重要情况,不一会儿,会议室里济济一堂,该来的差不多全来了。
花月辰长话短说,她生怕短短的十个字会记错一两个,把原文打印出来后,打印纸放置于实物投影仪上,调整好焦距之后,指着这一副对联说道:“薛佩云何许人,相信我不用多说了,昨天总厨发过去的菜单她也确认了,但是,就在刚才,她提出要加一道菜,各位大师请看,这就是菜名……”
底下的人顿时发出一阵“嗡嗡”声,花月辰扫了一眼,失望顿时写在了脸上,这么多厨艺超群的名厨,居然都没人听说过这道菜究竟是怎么个说法。
“没人听说过吗?”花月辰抱着一线希望问道,可惜,等到的却是总厨的提议,他提议把这副对联挂在点菜机的悬赏频道,如果到了下午五点,还没有人揭榜,那就只能电邮给薛佩云,恳请透露一二、或者干脆取消这道菜。
“好吧……散会。”花月辰左思右想,也想不出有更好的办法,只能先这么办了。
秦风总算在后勤部的保管室领到了点菜机,点菜机的外形和一部手机差不多,功能与嘉禄天海店的那部相差仿佛,只不过,花月辰财大气粗,这边的点菜机还有其他专门为内部交流而开发的扩展功能,比如,以厨师的id登录的话,可以相互之间调剂,还可以把自己的心得共享交流、或者展示自己新开发的菜式,一经采纳的话,会有不菲的奖励。
可惜,这么多功能,秦风却还没完全摸索出来,他只会最简单的“应点”,只要是上面闪过的菜名,有时候甚至都没看清楚要烹饪什么菜,基本上也是先点了再说,于是,从领回点菜机站炉开始,一直到下午两点的午餐时间,他几乎就没有停过,一直挥舞炒勺,炒啊炒,颠啊颠,累是累了点,好在身体底子雄厚,这点苦还吃得起。
他的勤奋,在有心人眼里,却认为是被花总训斥之后的知耻而近乎勇,趁着陈昌青上洗手间的工夫,计洪朝秦风打了个眼色,摇摇头,又对陈昌青的炉灶位子怒了努嘴。秦风知道他是在暗示刚才迫不得已附和陈昌青那档子事,而现在,又以这种隐晦的方式传达信息,显然也是吃不准在场的厨工当中,哪些是陈昌青的心腹。
他点点头,算是接受对方这种方式的歉意,然后掏出自己的点菜机,问道:“计师傅,这点菜机主界面有一项后台选项,我点了之后,提示需要账号和密码,像我这样新进来的,是不是就不能进入了?”
计洪放下手里的活,拿着自己的点菜机说道:“只要是人事部正式在册的厨师,都可以进入后台请教、或者交流,账号是你的名字,密码就是你身份证的后六位数字。”说着,计洪在自己的点菜机上输入自己的账号和密码,如是操作了一遍,进入厨师后台。“咦,有悬赏……靠,赏格还挺高……”
“啊?有这种好事?”秦风对于花月辰的手笔深有体会,他在切配间就有每天一张早餐券的奖励,折现算钱也有一百二十八元,所以,他特别关心这次花月辰开出的赏格。
秦风还没有看清楚上面的内容,计洪却大为丧气道:“切,这算什么破菜名,还吊了这么高的赏格,存心玩人嘛……”说着,习惯性地把界面切换回应点界面。
'0095章'。悬赏
秦风还没看清楚悬赏内容和赏格,计洪就已经习惯性把点菜机切换回原来的界面。
“哎呀,不好意思,你还没看清楚内容呢……”计洪拿着点菜机又要输入用户名和密码,秦风连忙摁住他,说道:“不用,不用,我可以登录自己的。”
“也是……不过,我真不是故意的。”
“我知道。”
秦风笑笑,在自己的点菜机输入名字后身份证后六位数字,界面一闪,真的进入了厨师后台。
“看来,人事部门效率还挺高啊……”秦风自语道,他粗略查看一遍后台,这里类似于论坛界面,置顶一个帖子的前缀是大红的“悬赏”二字,他正要点下去的时候,陈昌青却从洗手间里回来了,一进入炉灶间,他就马上针对秦风,阴阳怪气说道:“我这个领班才出去一会儿,有人就开始偷懒了啊……”
靠,小人!
秦风心里怒骂一句,把点菜机切换回应点界面,继续开始挥勺炒菜。
一直忙到下午一点三十分左右的时候,生意才告一段落,到了吃饭时间,秦风给自己点了一个鱼香茄子,然后对计洪说道:“计师傅,中午一起?”
烹饪分部的午饭,一般是厨师、厨工每人点一个菜,由厨师自己烹调,炒好以后自己拿着菜到餐厅、或者闲置还没有打扫卫生的包房进食,如果有洗、切工搭伙,那就要提早一天报名点菜。秦风因为是第一天到烹饪分部,他自己就一个菜,和计洪一桌的话,至少两个人有两道菜,算上他的弟弟计俊,三个菜,中午饭就不用吃的那么单调。
计洪却歉意一笑,道:“我们两兄弟向来都是和陈头一起的……”
炉灶间里还有三个打荷的,秦风看了他们一眼,他们也知道是什么意思,也纷纷表示和陈头一起,至于秦师傅您,抱歉了……
一个人吃鱼香茄子?厨师每顿饭的伙食费是二十五元,鱼香茄子的内部价十二元,省是省了,可伙食就太差了点,早知道点一份什锦三鲜汤了,内部价三十元,倒贴五块钱而已。
秦风郁闷不已,菜碟子夹上自己的工号,送到传菜区,然后坐电梯到五楼的餐厅。好在,到餐厅吃饭的时候,居然遇见胖子,原来,没有了秦风的快刀,胖子如今在切配分部也恢复了以往的作息,提早下班是不可能的了,午饭也改在了和厨师的一个饭点,他点的是古老肉,切配工十五元的伙食费,这道菜却是超标了十元。
“靠,风哥你这么惨,是要娶老婆买房子了吗?”胖子端着饭坐在了秦风一桌,看到秦风点的是鱼香茄子,立马大叹亏大发了。
“少说废话,我帮你省下三万块钱,你才请我吃古老肉,还有脸说我……”
胖子腆着一张脸,笑嘻嘻坐下,吃饭到一半的时候,他悄声说道:“风哥,毛总请我去他那边……不过不是掌勺,是冷菜间副厨师长,主要是负责洗切工这一块。”
“好事啊……”秦风连忙恭喜,道:“嘉禄也是有头有脸的大集团,虽说在分店,不过,副厨师长啊,你在云馨这边熬的话,要熬到何时。”
“不是嘉禄的分店,毛总要自己单干……”胖子愈发地神秘,道:“还记得你那晚上烹制的一道红烧河鳗吗?大股东就是那位老先生,毛总是常务董事兼总经理,没有掣肘,所有大小事务,他一言而决——这是老先生在和他的合约中注明了的。”
“哦……那改天也要恭喜一下毛总,对了,新店开张别忘了通知我,我有空就去,没空的话,花篮和红包总是要送的……”秦风一边扒拉着碗里的饭,一边说道。
“风哥,你还没听懂我的意思……”
“懂了。”秦风拿着筷子摇了摇,然后指了指胖子,说道:“就是当没听懂而已。”
“靠,你还没听条件,就一口拒绝了?我说风哥,毛总真的很有诚意,要不你先看看他给你的合约草案?”
“胖子,你听我说……”秦风郑重地把碗筷放下,很真诚地说道:“我的志向并不只是打工赚钱这么简单,人各有志,我希望你能理解……”
“哦……”胖子很是丧气,道:“你不去,那我也不去了……风哥你也别劝我,人各有志,这还是你说的……”
“呵呵,对,吃饭……”
“吃饭。”
吃完午饭,期间也有一两单零散的生意,不过,这种时候,大多数厨师通常都会选择休息,这种蚊子肉,不吃也罢。而秦风,就没这么好运了,一年期内的厨师,点菜机会把休息时间段的烹饪任务直接分配到个人,几乎是强制性的,不容拒绝。
对此,秦风是深恶痛绝,从两点到四点的时间内,他一个人在炉灶间里傻傻地站着,期间,他一共炒了三个菜,一份小炒羊羔肉,一份xo酱开胃虾片,一份咸蛋黄?h耦合,最闷的时候,他甚至有想过要向花月辰反映这种不合理制度,这是五星级大酒店,餐厅照例是需要二十四小时营业的,难道还要他半夜在这里等三三两两的散客?
闲着没事干的时候,他忽然想起了点菜机的厨师后台还有置顶悬赏没来得及看。他手拿点菜机,输入名字和密码,页面一闪,点击最顶端的帖子,进入之后,首先看到的是具体赏格,赏格部分既有物质的,也有职业等级的,花月辰这点做的最得人心,不搞那些精神鼓励的噱头。
“厨师升任大厨、大厨一星升二星、二星升三星,以此类推,五星大厨,则开炉立灶,聘为名厨……这个,对我的意义不是很大嘛……”
秦风一边嘀咕着,一边把滚动条往下拉,马上,他“哇”的一声,道:“价值三十万元汽车一辆、或现金二十万……怎么两者相差了近十万?不科学啊……”秦风很快就把不科学的疑问抛诸脑后,他现在对所悬赏的内容越来越有兴趣。
滚动条一路下拉,到了最后,他总算看到了具体内容。
“香掩芙蓉帐,烛辉锦绣帏……”
念完之后,他马上就“噗嗤”笑了出来,一张老顽童似的笑脸、以及另一张满面嗔怪之色的花容,渐渐浮现在他眼前。
'0096章'。心疼
秦风记得,那还是他念高一时候的六一儿童节,风叔叔和薛阿姨照例来到他所在的小乡村看望他。那年,风叔叔还带了四头极品两头鲍,教他烹饪鲍鱼的时候,现场烹制完金汤鲍鱼之后,他还用紫菜包了一卷饭卷置于一旁,并戏言道:“这道菜就叫香掩芙蓉帐,烛辉锦绣帏……”当时的秦风懵懵懂懂,不明白其中的意思,还傻傻的问,这里面有什么典故,然后,风梓浩像是个恶作剧的顽童,哈哈大笑说,洞房花烛夜,良宵共度时……薛阿姨则一脸嗔怪,说是把小孩子教坏了。
这则典故在