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第168部分

色香味-第168部分

小说: 色香味 字数: 每页4000字

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    “你!无耻!”

    “答对了!”花海哲仰天大笑道:“走好不送啊……”

    白衣女郎一时没辙,她忽然对秦风说道:“你,现在是你报恩的时候到了。”

    “我?”秦风莫名其妙地问道。

    “对,就是你,别忘了,我对你有送冰袋之恩,难道你就不应该报恩吗?”白衣女郎说得理直气壮。

    “小姐,哦,不,大姐,您老人家行行好,讲点道理好不好……报恩我不反对,可也要在我能力范围之内啊,你之前也说了。我只是总厨,你要竞聘的职位是财务总监,这恩我怎么报?没法报……要不,中午我请你吃饭……”

    “不行,你们休想拿一顿饭打发我……”白衣女郎钻起牛角尖也是蛮可爱的,一份薪水不高的工作而已,认准了她还非要拿到手不可,遭到拒绝之后,干脆就赖上了,左右打量了之后。又回到秦风的办公室里,一屁股坐在沙发上,大有你们不录用我就不走的劲头。

    秦风与花海哲相视苦笑,他走进办公室里,无语看着白衣女郎,直到把她看毛了,状似凶恶地骂道:“看你妹啊……”

    “很抱歉,我没有妹妹,倒是你。周雯愉小姐,你长得和你妹一模一样,看你就等于看你妹,还真是没错……”秦风无奈地说道。

    “别以为你这种三流幽默可以拿出来哄女孩子……”白衣女郎说是这么说。到底还是忍不住笑了起来,或许是认为笑出来就是丢面子吧,她干脆完全不要面子撒起泼来,道:“我不管。你说好了要报答我的,说话就要算数。”

    秦风很想说,我什么时候说过要报答你的。可是。说这种话,未免也太伤人了,再说,也显得自己真的没有良心似的。他有些头疼地说道:“你要应聘财务总监啊,大姐,这个职位的重要性你也不是不知道,以你和我们花总之间的恶劣关系,换了我,也会认为你是别有用心应聘,甚至是来搞破坏的……除非,你能做些什么取信于他……”

    “做些什么?”白衣女郎先是疑惑,蓦地大怒,道:“臭流氓,想要潜规则我?你想都不要想……”

    花海哲一直在偷听他们的谈话,这时候也来到秦风的办公室里插话道:“纠正一下,你这种含着金钥匙长大的傲娇妹纸,我真的没兴趣来潜规则你,退一万步来说,要潜,也要潜像我们小李这样子的小家碧玉……”

    李如萍无意中躺枪,条件反射似的娇嗔道:“花总,你讨厌啦……”至于说真讨厌还是假讨厌,花海哲却是没兴趣去研究了。

    “我妹夫刚才说的没错,要想证明你不是来搞破坏的,你必须要做些什么取信于我……”花海哲笑得十分奸诈,他不怀好意说道:“别说我不给你机会,如果你能为我们酒楼做一份下一财政年度的财务预算,我二话不说立马和你签约……当然,现阶段,这份工作还是很热门的,许多人排着队和你竞争,所以,我也不能无限期等待,这样,时间是三天,三天之后的中午十二点之前,这份口头约定一直有效……”

    “呸!”白衣女郎不客气地啐道。

    花海哲很遗憾地两手一摊,道:“那就是没得谈喽……”

    “谁说没得谈,做预算也不是不可以,但你总归要向我开放数据吧?要不然,我两眼一抹黑,怎么做预算?”白衣女郎的还不是一般地有韧劲,认准了的事情,倒是有一股子不服输的劲头。

    “数据开放是不可能的……”花海哲没多做考虑就拒绝了白衣女郎的要求,他说道:“财务数据历来是一间企业最核心的机密,万一你要是刻意泄密,我找谁诉苦去?”

    “那你就是存心刁难喽?”白衣女郎切齿问道。

    “当然不是,所有的数据,你大可以进行合理估算,只要相差不是太离谱,我一样承认你的能力……所以哦,你别以为我是存心占你的便宜。”

    “好,你等着。”白衣女郎不再废话,气呼呼地离开了秦风的办公室。

    估摸着对方走远了,秦风才问花海哲,道:“你不会是真打算录用她吧?”

    花海哲理所当然地反问道:“如果能力出众而薪水又合适,那么,为什么不呢?”

    这么一说,秦风倒是忧心忡忡说道:“她们姐妹可是口头威胁过你的,不是说等着瞧么?”

    “我还巴不得她们乱来呢……”花海哲笑得很阴险,道:“她们家也是有钱人,真要任着性子胡来,走法律程序让她们爸妈赔钱就是,说不定还能多要一点,有什么可担心的。”

    秦风想得更为长远,他提醒道:“你也说了她们是有钱人,走法律程序,你可以请律师,她们也可以请律师啊,拖着不赔钱。和你打官司,一年两年三年,还不把你给拖死……所以啊,要我说,这件事没那么简单。”

    “也是啊……”花海哲也开始头疼了,他自语道:“太想当然了啊,该想想办法,怎么回绝她为好……”他慢慢踱步走出秦风的办公室,不料,李如萍幽灵一样出现在他面前。倒是把他吓了一大跳,不免斥责道:“小李,你越来越没规矩了。”

    李如萍委屈地说道:“不是的,花总,我帮你想了个好办法,你看行不行……”

    “哦?你说……”

    “是这样的,要让财务总监和老板贴心,最好的法子就是让她变成自己人……所以啊,花总您可以向周小姐求婚。她嫁给你了之后,就不会故意捣蛋了,要不然,最终亏得还是她的钱……”李如萍开始的时候还说得眉飞色舞。越说到最后,声音却越低,终于,在花海哲完全变成黑脸之前。嘟哝着说道:“对不起,花总,当我没说……”

    秦风却是笑了起来。对花海哲说道:“你别生气啊,我倒是觉得小李分析得很有道理。”

    “屁的道理,老子有老婆的,好不好……”

    秦风摇了摇头,无意中却发现李如萍背对着花海哲,打着代表胜利的v形手势,当然,她的动作较为隐蔽,从花海哲的角度是发现不了的。秦风一怔之下,蓦地想起李如萍似乎对花海哲有着某种不可对人言的情愫,莫非,她这是在探听花海哲的口风?又或者,她得知了花海哲已婚,老婆又不在中会市,她想要趁虚而入?

    这女人有点心机啊,要不要提醒花海哲,让他把秘书换一个呢?秦风想了想,最后还是打消了这个念头,不管李如萍是怎么想的,关键还是花海哲这一头,他如果铁了心要出轨,即使换一个丑一点的女秘书,他照样可以把人骗到床上去,除非换一个大妈级别的女秘书,但问题是,这可能么?

    办公室里总算清静下来,秦风也得以把心思放在菜单上,开始研究起菜单上面列出来的一些适合早餐供应的面点。

    鱼多多酒楼号称海鲜主打,其实,在面点供应方面,海鲜还真就不怎么出彩,菜单上罗列出来的,还是以传统中原菜之中的点心为主,了不起就是一碗面加三两条小黄鱼,谓之海鲜烩面,其他的,像是鸡蛋灌饼,炸菜盒,开花馍,壮馍,土馍,拉面,烩面等等,与今早上秦风所见的早餐摊点没有太多不同,甚至于,像灌汤小笼包,以及蒸饺、锅贴、煎包、焖饼等等,在其他地域也有与之相应的风味点心。

    秦风把这些面点类的菜式用水笔圈出来,酒楼分流人员手艺培训,主要就是这些了,另外一些制作工艺复杂的名点,如水花佛手糖糕神马的,这些还是算了,留着面点师作为拿手绝技作为正餐供应吧。

    厚厚一叠菜单之中把这些面点类圈出来,时间也挺耗费的,秦风看了看时间,快要接近十二点了,也不知在琅琊人家预定了小包间,会不会因为他没有出现,被店家转包出去。他站起来拍了拍肩颈有些酸胀的部位,刚想关电脑外出的时候,却见杨可仁手拿一张单子,正在他办公室门口踯躅着要不要进来。

    见状,秦风只好打消了出去就餐的念头,重新坐回到位子上,道:“杨厨师长,请进。”

    “哎,秦总厨,您好,耽误你吃中饭了。”杨可仁满脸堆笑着走进来,然后把手里的单子递过来,道:“这是我们热菜间新开发的海鲜快餐,秦总厨请过目。”

    都开发出新菜单了,这个一定要鼓励。秦风忙道:“不错嘛,厨师长请稍等,我先看看。”说着,秦风拿起申请单,一看之下,却是愣在了当场。

 '0282章'。非分

    秦风的意外在于,热菜间提交的开发新菜一栏里,填写的菜名叫做“鲍鱼捞饭”,如果不去看所需原材料一栏,他真的认为这是“新菜”,但是,视线稍微偏移几厘米,就可以看到新菜所需的原材料是小鲍鱼、米饭、紫菜——尼玛这道新菜鲍鱼捞饭就是他的金汤鲍鱼紫菜卷好不好,更为离谱的是,开发人一栏里面,填写的赫然就是秦风的名字。

    “杨厨师长,你这是什么意思?”秦风把申请单往桌上一放,面色却是不愉地问道。

    杨可仁很诚恳地说道:“这是下面弟兄们的意思,他们说,秦总厨把自己的独门秘术贡献出来,方便了大家伙,却吃亏了自己,所以,这也是大伙的一点心意。”

    秦风公布的新规章里头,开发新菜并获得通过,开发人有一笔奖金,奖金额度视新菜销售力度而定,封顶五千,钱虽不多,好歹也是一笔横财。对此,秦风却是有不同理解,他说道:“我就不掺和了,开发人就当是厨房间全体人员吧,改天奖金下来,大家伙一起搓一顿就是了……好了,别和我争,就这么定了吧。”

    申请单上另外列有其他申请栏目,比如,快餐定价,拟定价18元至28元区间,秦风就拍板定为18元,毕竟这是快餐,虽说顶着一个鲍鱼的头衔,看起来好像很高大上的样子,实际上,小鲍鱼不怎么值钱,定价18元的话,和肯德基麦当劳的洋快餐定价基本上在同一水平线上,如果比他们定价高了,没有竞争力。当然,考虑到有的人饭量较大。鲍鱼捞饭也提供超量紫菜饭卷,超过一定量收取一定成本费,秦风想了想。然后把超量的紫菜饭卷定价为每支两元钱。

    审核完毕之后,秦风在申请单上签上自己大名。又道:“新菜评估环节的厨房操作就免了,毕竟这其实是一道成熟的菜,不过,书面程序不能省,就今天吧,老杨你有空了组织几个人填单子,填完单子再拿给我签字。”

    杨可仁心满意足走了,从秦风的态度上。他可以看出,总厨并不是把金钱看得极重之人,五千块钱的奖金,随随便便就拿出来给下面人分了,相比之下,前总厨王山水的吃相就要难看多了。可以想见,在今后一起合作的日子里,其他方面也不会太抠门,而这样的上司,正是最受下面做事之人爱戴的。

    送走了杨可仁。秦风看了下时间,十二点零一分,肚子还真是饿了。他关上办公室门。找到花海哲,询问他午饭怎么解决。

    花海哲抬腕看了看手表,反问道:“我无所谓,随便吃一点就行,你是总厨,不和厨房间一起吃饭吗?”

    秦风就说道:“我有任务,订了琅琊人家的四座小包房,一个人去吃也太浪费了点,有兴趣一起去吗?”

    花海哲苦口婆心劝道:“我还是不了。再怎么说,也是总经理。不在自己酒楼吃饭,算哪门子的道理……我劝你也别去。刚上任不到二十四小时,正是树立权威的关键时刻,别闹到最后,厨房间的人联合起来到我这儿对你逼宫……”

    “安啦,说好了是任务,他们会理解的。”

    秦风下楼,先去厨房间巡视一遍,然后出酒楼,沿街走了二百多米,来到同一条街上的“琅琊人家”中原菜馆。

    琅琊人家的占地规模与鱼多多差不多大,只不过,因为地处餐饮一条街腹心地带,餐馆前门的小广场看起来更显得局促,也就是够停几辆汽车的空间,再多就要另想其他办法了。从这一点可以看出,鱼多多的地理位置的确更有优势。值得一提的是,琅琊人家可以为食客报销停车费,也就是说,如果你把车停在马路上的停车带之内,凭停车管理费收据,买单的时候,店家会自动为你抵扣掉十元钱,在这方面,琅琊人家的处理方式更人性化,钱虽不多,毕竟解决了驾车前来的食客们的后顾之忧。

    秦风觉得花海哲也应该注重这些细节,如果说以前鱼多多走的是中高端路线,认为这部分人士不会在乎区区十元停车费,那么,以后面向的食客群体更为广泛,再找这样的借口显然就不合适了。

    进入琅琊人家,来到服务台,然后报上姓名,服务台工作人员核对之后,马上就有人带领他前往预定的206号包房。让他感到意外的是

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