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第188部分

未来之美食盛宴-第188部分

小说: 未来之美食盛宴 字数: 每页4000字

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    而罗莉也不是个笨的,对于何清盈说的这句话,她当然有听出里面的意思了。

    。

第649章 客家酿豆腐() 
这不,原本还一脸希翼兴奋的罗莉,那表情,可是一下子就垮了下来,道:

    “啊——盈盈,你怎么能够拒绝那么可爱的我呢?这美食,可不就是用来吃的嘛,还要什么漂亮啊,反正一会儿上了桌子,也是要破坏它的漂亮的。”

    “所以,盈盈你就让我吃一块吧,只是尝尝味道也好啊”

    “不行就是不行。”

    面对罗莉的对她的撒娇,何清盈可是一点都没有接招,非常狠的拒绝了罗莉道:

    “就算是一会儿的确是要破坏它的漂亮,但是现在,它必须的保持完好,等阿晨和莎莎他们都来了,大家坐在一起开动时,才能吃。”

    “现在,莉莉,你就忍忍吧,然后去把围裙穿好了,过来帮我的忙,打下手,或者你想要自己做几道菜一起也行。”

    “哼,好吧,好吧,不能尝就不能尝吧,不过,一会儿盈盈你做的菜,我要先尝味道。”

    罗莉见何清盈那么坚持,她知道,自己不管怎么做,都是没法吃到这个盐焗鸡了,毕竟,对于何清盈的性格,罗莉还是非常了解的。

    所以,罗莉没法子,只能嘟着嘴巴,提出另一个要求了。

    “嗯,这个当然可以,只要是刚刚出锅,还没有装盘的,可以给你一些尝味道。”

    何清盈对于罗莉的这个要求,并没有反对,毕竟,这个要求对她来说,也不是个什么大要求。

    “耶,这还差不多,说吧,要我帮忙做些什么,尽管吩咐。”

    罗莉得到了自己想要的答案,她终于露出一个高兴的笑容来,然后她已经拿过了围裙穿好起来,且开口向何清盈询问道。

    这是开始要帮忙做下手了。

    而何清盈看着罗莉已经穿好围裙,打算帮忙,她也不跟罗莉客气,直接让罗莉把她需要用到的菜,全部该洗的洗,该切的切。

    嗯,两人开始在这里不大但也不算小的厨房再次忙活了起来。

    因为何清盈已经把盐焗鸡做好了,接下来,她要开始做红烧肉和酿豆腐。

    这客家酿豆腐,也称之为肉末酿豆腐,这可是客家菜的招牌之一。

    根据何氏菜谱里记载着,这道客家酿豆腐,是与北方的饺子有些关联的。

    只要油炸豆腐或白豆腐切成小块,在每小块豆腐中央挖一个小洞,用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去,然后用砂锅小火长时间煮,要吃的时候再配味精、胡椒等调料,就可以了。

    这酿豆腐挺好做的,不过,因为做酿豆腐的豆腐,是何清盈刚才在做盐焗鸡的之前做的,现在,何清盈去看了一眼,正好,这个豆腐压得刚刚好,不老也不嫩的,何清盈还切了一下块放进嘴里。

    嗯,这用美食空间里出产黄豆做的豆腐,味道还真是鲜美、滑嫩。

    “咦?盈盈,你做的这个白白嫩嫩的东西,是什么东西啊?看起来真好看。”

    一旁正在洗着土猪肉的罗莉,正好看到了何清盈的动作,这不,她也不知道何清盈在吃的是什么东西,但是,她看着何清盈在吃过之后,像是很满意的点着头呢,她眼前一亮的,故意开口向何清盈询问道。

    “这是豆腐,是我找到的一种食材做出来的,怎么?你想要吃么?”

    何清盈听着罗莉的话,心里像是明镜的何清盈,哪里没有看出罗莉问这话的意思。

    所以,何清盈跟罗莉说了这是什么之后,她就直接直白的对罗莉问道。

    “真的可以吃吗?”

    罗莉听着何清盈的话,她可高兴了,连猪肉都顾不得洗了,满脸兴奋的看着何清盈,问道。

    “嗯,倒是可以,反正,我也做了一些豆花儿,我给你先盛一碗,等你把那土猪肉给洗干净了,就可以吃了。”

    何清盈本来在做豆腐的时候,也没有把所有的豆花全部压成豆腐,还留了不少出来,现在正放在一个盆里装好着呢。

    而且,何清盈还放到了保温的餐桌上,可以说,现在吃起来,那味道还是会非常的鲜美,口感会很好。

    何清盈弄的豆花还挺多的,倒是不怕罗莉现在先吃,一会儿就没有了夏晨和elisa她们的份。

    “行,那我先洗猪肉。”

    罗莉得到了何清盈的话,她当然是非常高兴的了,所以,干活儿都非常有力了,洗那猪肉,可是洗得非常的干净呢。

    何清盈看着正在高兴的忙活着洗猪肉的模样,她也是摇了摇头,随后,何清盈不再理会她,而是把自己的的异能变化成紫火刀的模样,这这豆腐切成每一块都差不多大小的豆腐。

    何清盈并不打算就这样用白豆腐来做酿豆腐。

    虽说这样做出来的酿豆腐,味道也不错,但是,何清盈觉得,还是用油炸过的豆腐来做酿豆腐,那味道,才是绝对的棒。

    当然了,每个人有每个人喜欢的味道,而何清盈喜欢的,正好是油炸豆腐做的酿豆腐罢了。

    这不,切好了白豆腐后,何清盈已经往一个锅里倒进了不少的花生油进去,等这油被烧热了,何清盈把那些白豆腐一块一块的放进锅里,让油炸着它。

    而且还是非常小火的炸,这可不能开大火,不然,这豆腐很容易被炸成黑渣的。

    小火炸着,直到这豆腐慢慢变成金黄色的模样,就立即捞出来,放到一个漏勺里晾着,等凉了,就可以用这些豆腐做酿豆腐了。

    晾凉的豆腐,将在它的中间挖开一个洞,然后再将香菇末加入切好的肉糜中,加少量生抽与盐调味好了,直接塞进豆腐的那个洞里。

    等把这豆腐全部都塞好了肉糜进去,可以拿出一个平底锅来,在锅中倒入少量的油,再将豆腐块放入锅中煎,其它几面煎成焦黄后,再翻面到有肉馅的一面煎一会儿。

    煎豆腐的同时,可以用这空余的时间来弄装饰用的青菜,将青菜放入煮开的盐水中氽烫熟。

    等豆腐豆腐煎好后,盛到盘子里摆放好了,然后再将调料汁放入锅中煮沸后,将其浇在煎好的豆腐上面,美味又好看的酿豆腐,就这样完成了。

    完成了客家酿豆腐,何清盈倒是没闲着,直接把罗莉帮忙弄好的那些食材全部变成了红烧肉、烧汁衰衣茄子、豆腐焖猪肉等一共有七八道美味了。

第650章 红烧肉() 
可以说,那么多好吃的,只是要四个女孩子来吃,那有可能都吃不完呢。

    不过,何清盈也没有觉得一下子做了那么多道菜,会浪费掉。

    说来,不管是何清盈本人,还是她自己交的那几个朋友,都是大吃货来着,胃口那是大大的好,而且还都是吃不胖的体质,说来,这就让人羡慕嫉妒了。

    “喔喔——表嫂,我真是爱死你了,这么多好吃的美味,我这才刚刚进门呢,这味道就向我扑鼻而来了,而且这些菜看起来,都好友食欲哟,已经迫不及待想要品尝到她们的味道了。”

    在何清盈刚刚做好菜,和罗莉两人把菜摆放好在餐桌上,连身上的围裙还没来得及脱下了呢,夏晨和elisa他们就来了。

    而且这门,还是罗莉去开的。

    夏晨在进入到何清盈他们的宿舍里后,她立马就闻到了香喷喷的美味,这不,勾引的她迫不及待的都到了餐桌前,看着餐桌上摆放着那七八道看起来,都让人觉得非常赏心悦目,且还让人非常有食欲的美食。

    这不,看到这一桌子的菜,夏晨看着何清盈手上拿着碗筷从厨房里走出来,她可是在何清盈把碗筷放好在餐桌上后,直接把何清盈给抱住了,兴奋地说道。

    “既然已经迫不及待了,那还不赶紧去卫生间去洗手,说来,你们还真是赶上点过来,赶紧去洗了手,大家都入座后,就可以吃了。”

    何清盈对于夏晨抱着她说的那句话,她可是露出了一个无奈的表情,对着夏晨,以及夏晨身后的那个有半个月不见的elisa说道。

    夏晨听了何清盈的话,她放开了何清盈,且还非常调皮的向何清盈敬了一个军礼,道:

    “是,立刻去。”

    且说着,夏晨一把拉住了elisa一起,两人一同去卫生间洗手去了。

    等夏晨她们洗好手出来,何清盈和罗莉两人已经坐好在椅子上,且已经摆好了每个人的碗筷。

    夏晨看到这里,她可是非常迫不及待的坐好在自己的位置上,一把拿起筷子来,也不等招呼,直接夹了一块红烧肉放进自己的嘴里,吃了起来。

    “呜呜——真的实在是太好吃了,我真是太幸福了,能够吃到那么好吃的菜。”

    这客家红烧肉,可是被何清盈做的肥而不腻,入口即化的,真是令人回味无穷啊。

    要知道,夏晨也不是第一次吃到何清盈做的红烧肉了,但是她发现,每吃一次,她都感觉得到这其中的不同,明明都是红烧肉,怎么就能够做出好几种味道来呢。

    “这当然的了。”

    也不知道是不是因为夏晨太过陶醉了,本来只是在心里想着的问题,她可是不知不觉的把这个问题给说了出来,让何清盈听到了。

    这不,何清盈都直接开口回答了她的问题,道:

    “你们可不知道,就算是做同样的一种菜,只要是在做的过程中,有一个步骤不一样了,或者是放的食材以及调味料不同了,这做出来的菜,它的味道也是不相同的。”

    “只是,能够品尝出这其中的奇妙,可不是一般人能够品尝的来的,看来,阿晨你还真是不仅只是一个吃货,还是个美食家啊。”

    何清盈说到最后,她可是用着一脸赞赏的表情来看着夏晨。

    用何清盈的理解来说,成为一个吃货容易,但是,想要成为一个美食家,那可就不是那么容易的事情了。

    毕竟,如果只是吃货的话,一般来说,都只会来者不拒,什么都会吃的,只是把这些吃的分为好吃,和不好吃之间罢了。

    但是美食家就不同了。

    他们一样是作为吃货,但是,他们会把食物的味道品味出来,每一样美食,他们都能够说出其中的味觉不同的层次来。

    “啊?表嫂,你这是会读心术吗?怎么把我心里话都听了去?”

    夏晨不知道自己在回味美味的时候,无意把自己心里话给说了出来,这不,在听到何清盈的回应时,夏晨可是愣住了,瞪大了眼睛,呆呆的开口问道。

    “你说呢?我是怎么听到的?”

    何清盈听着夏晨的询问,她并没有马上告诉夏晨,这是她自己说出来的,只是神秘的笑了笑,反问道。

    且说完,何清盈没有再理会夏晨,而是自己也吃了起来。

    至于夏晨嘛,听着何清盈的话,她自己回想了一下,这才发现,刚才心里想的话,自己已经不知不觉的说出来了。

    这让夏晨觉得自己还真是不能够太过于陶醉于美食当中了,看看,只是陶醉了小小一会儿,就能够这样不自觉的把自己心里所想的话给说了出来。

    “啊,你们都吃慢点儿啊,都给我留点儿啊。”

    在夏晨慢悠悠的嚼着自己嘴里的红烧肉想着事情时,等她回过神来,她可是看到elisa她们都在不断的夹着菜吃着,连话都不说一句,且那夹菜的速度,那可是快得很。

    这让夏晨看了反应过来后,大声地叫了一句。

    随后,她哪里还敢想事情了,暂时把所有的事情抛却脑后,加入了美食大战当中。

    “嗝!?”

    经历了差不多一个小时美食大战,把餐桌弄得一片狼藉的,这四个女孩子,可是把自己的肚皮吃得都打起饱嗝来了。

    肚皮都吃得鼓鼓的,而且整个人无力地躺在椅子上,一动不动的。

    “哎呀,盈盈做的饭菜实在是太好吃了,吃着我们这肚子,就像是个孕妇似的,而且现在只能是瘫痪在这椅子上,不能动弹起来。”

    罗莉也把自己的肚皮吃撑了,现在整个人靠着椅子的后背上,她的手摸在自己的肚皮上,道。

    而她的话,也得到了其他两个盟友的赞同点头。

    “我说你们啊,这菜再怎么的好吃,也该顾忌一下自己的胃口不是,明明我做的这菜,都已经是按照每个人的胃口来的了,但你们还能够把自己吃得那么撑,也是够了,我就不该把那豆花儿拿出来给你们吃的。”

    在这四个女孩里面,要说没有把自己吃撑了,也就唯独何清盈自己本人了。

    此时的她,看着自己的三个瘫痪的躺在椅子上,一动不动的好友,在听到罗莉的话,何清盈那可是直接露出了一个无奈的神情来,说道。

第651章 消食汤

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