灰姑娘穿越古代当食神:食霸天下-第3部分
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安丰急火火地带我来到一处大屋前,推开门让我进去。
天哪!继那豪华浴室后,这豪华的厨房再次让我受到了强烈的视觉冲击。
这厨房十分宽敞,地上铺着大块石砖,刷洗得一尘不染,屋顶很高,梁上挂着风干的鸡鸭鹅腊肉等物,灶台旁摆了一张木头长桌,桌上摆了数十个白色小罐,十几把不同大小不同形状的菜刀井井有条地插在桌旁的木头架子上,随手就能抽出。
厨房角落里摆放着几个大水缸,每口缸里都有几尾鱼在悠闲地游动,靠窗的石台上摆着好些新鲜蔬菜,灶台远处有个大筐,里面整齐地堆放着已经劈好的木柴。
屋子四角处都点着儿臂大小的蜡烛,照得屋里十分明亮。
“真不错!”我点头赞道,除去没有煤气灶和自来水池这两点,这厨房可以说是完美无缺。
安丰叹口气,担心地望着我问:“你真的行吗?”
肚子好饿,我拿过一根黄瓜,用袖子擦了擦,狠狠咬了一大口,边吃边含混地问:“你家公子喜欢吃些什么?”
安丰挠挠头:“公子讨厌油腻的菜。”
“还有呢?”我追问。
“公子喜欢吃藕,还有……我平常不和公子一起吃饭的,所以我也不太清楚,那些花哨的菜名我也记不住。”安丰歉意地道。
身为侍从也不知道主人的喜好?这可难办了。
咬咬牙,我对安丰道:“可不可以请您替我生个火?我一个人待在这么大的厨房里,有点儿害怕。”
“没问题!”安丰一口答应。
太好了,我还真没烧过柴火。
安丰去生火,我则在厨房里四处转悠,也许因为正是夏天的缘故,蔬菜种类比我想象中丰富。没有辣椒,但有辣芥菜。我还找到了一个小木盒,里面装了各种西域香料,也就是胡椒花椒芝麻什么的。没有胡萝卜,也没有辣椒,我胡乱地猜测着,难道现在是唐朝?
所幸糖油酱醋都有,虽然不很精纯,但味道都极好。
看了一圈,我心里有了点底,这家公子肯定来头不小,东西用具都是极好的,看看那些细瓷碗盘就知道了。
安丰边拉风箱边和我说话,说的都是些琐事,比如公子不愿意吃饭,雇来的女孩要么对公子花痴不好好干活,要么就是做菜手艺不好,要么就是笨手笨脚,害他挨了多少骂,公子来此地隐居又是多么的麻烦……
我边听边吃,等到一根黄瓜全部下肚,菜单已经想好了。
这点儿时间也不够做什么山珍海味的,就来点家常菜吧!
抽出一把菜刀,我将莲藕、黄瓜、莴笋、火腿切成细细的薄片,分别煮好腌好,再把香油、醋、酱油、花椒油、松子粉、芝麻、糖、盐和少量的葱姜蒜丝等混合在一起,尝了尝味道,唔,调得正好。
我现在的身体太小,做菜时手眼很不协调,安丰为我找来一块平整的大青石,让我站在上面做菜。我跳上跳下,觉得自己简直像在表演功夫。
安丰却已经看呆了,他停下手里的风箱,愣愣地道:“哇,你还真会做菜,村里的女孩子连这些调料都认不全。”
“可能她们没机会接触吧。”我道,顺手将淘好的米拿过去蒸,古代人常吃蒸饭,还好我记得这点。
蒸笼里的虾已经好了,我把蒸好的虾汤倒了点在小碗里,细细搅拌起来,《大长今》里的那点小功夫我十二岁就知道了,韩国人却还煞有介事一般,真好笑。
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第三章 卖身再卖艺(3)
将调料倒在菜蔬上,搅拌好,我松了口气,第一道凉菜总算是好了。
“安丰哥,你尝尝菜的味道怎么样。”我夹了些菜到一个小碟里,请他尝尝,安丰尝了一口,脸上现出明显的喜色来。
“好吃!公子会吃的!”
他会吃不代表他会喜欢,这句话我没有说出来,只是埋头准备下一道菜。
厨房里正好有新鲜的鸡在,我将它拿下去煮,等到水一开,立刻把鸡捞上来,撇去汤上的浮油,加葱姜丝和花椒,一会儿弄个清淡的芥菜蘑菇汤,汤里再滴上两滴麻油。
拳头大小的南瓜切片和南瓜花一起清炒,味道素淡但很清甜。
一条活生生的草鱼被我开膛破肚,脊肉用刀片得薄薄的,雕一朵萝卜花出来当装饰,用上好酱油装碟,和白切鸡一起蘸着吃。
那边饭半熟了,我请安丰出去采了一朵荷叶盖在饭上,不一会儿便闻到清香味了。
四菜一汤,做得很快,都是家常菜,不知道那位公子喜不喜欢?
把饭菜盛了,我忐忑不安地跟着安丰,看他喜气洋洋地把托盘端到正厅去。
那少年正在看书,见我们进来,便把书放到一旁,示意安丰把托盘放到他面前案上。
他扫了一眼饭菜,再抬头看看我,笑道:“看上去不错。”
我紧张地看着他,心里直打鼓。
少年拿起竹筷,夹了一筷子凉拌什锦,慢慢地吃了起来。他吃了一口荷叶饭,喝了一勺汤,看那白切鸡的时候皱了一下眉头,蘸料尝了一块,点了点头。
吃了几口,他淡淡地道:“你点心做了吗?”
啊?我愣在那里,安丰拍我一下,兴奋地道:“公子让你上点心呢!”
这意思是我合格了?我快步跑回厨房,等我端了一碗水果羹回来,再瞄了一眼盘子。
凉拌什锦和鱼片都吃完了,白切鸡剩下几块,汤也喝了大半碗。
安丰欣喜地道:“公子,您看来是真饿了!”
那少年微笑道:“味道不错,又很干净,所以多吃了点,对了,安丰也饿了好几天了,菜全被我吃光了,你再做些给他吧。”
“没问题!”我大喜。
安丰笑得很开心:“公子,那小眉可以留下来了吗?”
“你叫小眉?”那少年问道,“看你的言语进退,不像是个乡下女子,你出身哪里?”
这问题我早在做饭的时候就想过了:“我爹是教书先生(事实如此),他喜欢吃喝,但家里穷,没什么好东西,所以他收集了很多食谱,也经常讲给我听,我就是这么学会做菜的,后来父母死了,我被接到舅舅家,可是舅舅要把我卖掉,我一害怕,就跑出来了。”
一口气说完,我小心翼翼地看看那少年的脸色。
“所以你就跑到这儿来了?这样啊。”那少年若有所思地点点头,抬眼看看我,微笑道,“眼下要找个合适的丫鬟不容易,你先留下吧,至于你舅舅的事情,以后再说。”
“谢谢公子。”我道。
“不过有一件事要先说在头里,你如果要留下来,按照我们谢家的规矩,要签卖身契,而且是死契。”那少年道。
啊?死契?那是什么?卖断自己一辈子的那种吗?
我本能地摇了摇头:“我不想签。”
“不签?不签就得走,这是谢家的规矩。”少年微笑道。
“卖掉自己的一辈子,我受不了。”我实话实说,“签三年行吗?或者五年?”
少年摇头道:“不行。”
“那我不会签的。”我叹口气。
“因为不愿意卖掉自己的一辈子?你年龄虽小,但很有骨气嘛,真的不再考虑一下?我谢家一向宽厚待下,你待在我身边,不会受什么虐待。”那少年笑道。
突然觉得他是在试探我,我仔细想了想,还是摇头。
“安丰,你跟她说说吧。”少年转向安丰。
安丰从刚才起就一脸焦急地看着我,见少年准许他说话,急忙叫道:“小眉,你还是签吧,公子对我真的很好!你不签,难道还想继续做叫花子吗?”
我不是叫花子,我也不想做叫花子……
少年笑道:“谢家的死契并不是要你卖一辈子,每五年允许下人自赎一次,你要是想走,可以五年后给自己赎身。”
“真的?”我问道。
安丰急道:“是啊!不信你去京城打听打听!”
我还能真去京城打听吗?我犹豫起来,宽厚待下?看来这谢家很有红楼贾家的风范。我现在连个吃饭睡觉的地方都没有,的确没什么立场来拒绝……
那少年看我犹豫,又补了几句:“谢家要人签死契,是为了好驱使,下人大多愿意签死契,也是因为卖身钱和月钱能拿得更多,后来便慢慢地成了家规,但五年一放没错,你真的不签?如果不签,你明天一早就必须得走。”
我更加犹豫了!
安丰喊了起来:“签吧!不签的话,你明天能去哪里?你一个小女孩,万一被你舅舅找到再拉去卖掉可怎么办?还是签了吧!我以前也要过饭,也是公子收留了我,公子对我很好!”
少年笑道:“谢谢你,安丰。”
我看看安丰,他正满怀希望地看着我,一脸的担心。
心头一热,我点点头:“好!我签。”
少年笑道:“你想好了?”
“想好了。”我咬咬牙。
“你叫什么名字?”少年拿出纸笔。
“我叫柳舒眉。舒心的舒,眉头的眉。”
他看了我一眼,点点头:“这名字不错。”
“谢谢。”我闷闷地道,去世的父母取这个名字给我,意在希望我能欢笑到老,眉头常舒。
突然觉得一阵心酸,一觉醒来,我从十九岁变成了十一岁,还要站在这里告诉别人自己的名字,为的是让人把它写在卖身契上。
他很快写好,拿出一盒朱砂来,递给我:“按个手印吧。”
我浑浑噩噩地按了。
那少年又掏出一枚印章盖了,将纸递给安丰:“拿去办吧。”
安丰答应一声,小心地将这一纸卖身契收了起来。
那少年转头对我道:“你叫舒眉,以后我就叫你眉儿吧,从今天开始,你就是我的贴身丫鬟了。”他淡淡一笑:“我叫谢安怀,字问柳。”
问柳?问柳?我瞪大眼睛看他,这名字怎么有吃定我的嫌疑?
“安丰,给她量量身材,叫本家送她需要的东西来。”
安丰应道:“是!知道了!”
“师兄虽然算到有人会上门,但却没算到上门的是个小女孩。”谢安怀笑着摇摇头,颇有自嘲之意。
安丰也跟着咧嘴:“是啊,公子,我也没想到来的会是她呢。”
我听得一头雾水。
安丰转向我,喜滋滋地说:“恭喜你,小眉,你留下来啦!”
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第四章 宰相公子(1)
这一晚,安丰把我领到一个很干净的小房间,笑眯眯地说这就是我以后的住处。
房间的地上铺着整齐的苇席,墙上不知道涂了什么东西,白净得很,屋子里只有一张红木矮床,躺着蛮舒服,被褥也很干净,我很满意。
安丰告诉我,谢家不久就会给我送东西来,让我暂时穿他的衣服忍耐两天,还问我想要些什么。
我忍不住详细追问,这才知道,原来谢家是世代公卿,乃是本朝四大家族之一,谢安怀的父亲更是当朝宰相!
怪不得!既然是当朝宰相家的公子,谢安怀的吃穿用度自然要比别人来得讲究。
“你留下来真是太好了,可算有人能帮我一把啦。”安丰笑道。
“安丰……哥。”我噎了一下才把“哥”字叫出口,我灵魂年龄比他大多了,“公子和你说的那位什么师兄,什么算到有人上门是怎么一回事?”
“啊,那个。”安丰笑道,“说来话长,公子有位师兄,精通周易,他前段时间来过一趟,对我们说,这一个月里,不管有任何人上门都要收留,不过为什么要收留,我就不清楚了,公子没有对我说。”
原来是这样,古人的卜算之术果然不同寻常,竟然能算到我要上门!等等,既然能算到我能上门,那么我穿越的事情他能不能算出来呢?
刚想再问,安丰道:“你一定很累了,快点睡吧,明天早上我再来叫你。”
我只好睡了。
被褥薄而干爽,只是枕头方方正正,睡着不太舒服。世事难料,前几天早上我还待在发达的现代社会,一转眼却已经睡在一副白帐子里,看着床顶发呆,穿着古代的细麻内衣,为自己的未来犯愁。
此时此刻,舅妈、表姐,还有舅舅的脸,走马灯似的在我眼前晃来晃去!成也油条败也油条,我这辈子再也不想见到油条了!
我的大学生活!我的床!我的小熊维尼蚊帐!还有我没看完的《哈利·波特7》!我连哈利三人组的结局都没看到!
难道我今后就要在这没有抽水马桶没有冰淇淋没有巧克力的世界里过完我的下半生吗?
越想越伤心,我索性埋头哭了起来。第二天早上,我的兔子眼把安丰吓了一跳。
很快地,我习惯了在这个家里的生活,并且和安丰结成了盟友,套出了许多很有用的信息。
按照安丰的说法,谢安怀是在这里“隐居”,也就是“修身养性”。我对此很是怀疑,有这么舒适的修身养性吗?那他在家里得舒服成什么样儿?为了“隐居”还特别建了这栋宅院,还带了仆人,这样的“隐居”我也想要。
宰相家的贵公子跑到这种乡下地方来干什么?真奇怪。
我低头看看瓦罐里的粥。
粥熬得正好,看上去颗粒分明,尝到嘴里会自动化开。炭炉封了底火,后半夜慢慢复燃,自然把粥熬得透烂。早晨起来,再撒上青菜心、碎虾末、鸡肉丝、香菇丁和香菜丝,大功告成!
咸菜刚腌了两天,闻上去细甜,正是最好吃的时候,弄了个咸菜拼盘。我煮了一碗蔬菜汤,再煎个蛋,弄了个