食色满楼-第40部分
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“趁着陈大有还在安抚大堂的客人，咱们去他厨房转转吧。有句话怎么说的，要了解对手，就要知道他的心脏所在。一个酒楼的心脏，无疑就是厨房了。”
钟意去的还真是时候。她前脚刚进来，就结结实实撞上了一个惊得魂飞魄散的人，“死、死人了！”
那人也没看清来者并不是摘星阁的人，只胡乱叫嚷，银蝶上去毫不客气地抓着她，用力晃了她两下，又大声问道：“哪里死人了？”
“里边！蕙娘吊死在里边了！”那人又挣脱银蝶，又没头苍蝇似的飞奔出去了。
钟意心里一惊，连忙拔腿跑进厨房，果然看到敞开的一个小房间里，吊着的一双脚。
“快，快把她放下来！”钟意心里不禁埋怨刚刚那人糊涂，不想着赶紧把人放下来，往外跑什么！
钟意上去抱住那双腿，用力向上举，又一叠声地叫着紫烟银蝶快来帮忙，三个人手忙脚乱地把那想不开的人放下来。
“好像是一个厨娘。”银蝶说道，“姑娘，晚啦，不中用了。”
钟意也不说话，忙忙地将这人的上衣全解开，用力按压她的胸口，每压四次就做一次人工呼吸，反复几次后，蕙娘轻哼一声，鼻端有了呼吸。
看到银蝶瞪大了眼睛吃惊地看着自己，钟意解释了一句：“以前遇到过溺水的人，看别人是这样救人，并把人救活了的。”
银蝶看看紫烟，满面的惊奇之色。
哪有这样救人的，这些法子，怕是连多少年的老郎中都不会吧？姑娘到底是什么人？难道是个妖精住在了她家姑娘里？
紫烟却朝银蝶努努嘴，“快帮着姑娘帮人抬到能躺的地方去。”
紫烟经过那次谈话，早与钟意心意合一，就算是钟意在她面前羽化成蝶，怕是紫烟也会接受。
再说眼下又哪里是讨论姑娘是否还是姑娘，一条人命等着她们救呢，这银蝶，也太拎不清。
钟意收拾出一块案子，紫烟和银蝶将人抬到上边，又从水缸里舀了一瓢水，给人灌了些，又等了片刻，就看到人幽幽醒转了过来。
钟意在她身边轻轻说道：“大姐，天底下没有迈不出的坎儿，你这一想不开，让那些惦念着你的人，该怎么办呢？”
都说死了一次没死成的人，十有*就不会再寻死。蕙娘刚刚也是一时走了牛角尖，受不了之前沈柳的羞辱，再加上陈大有的粗暴对待，蕙娘想不开，就悬了梁。
也是阴差阳错，竟赶上钟意想观察摘星阁的厨房，就救了她一命。
蕙娘从案子上坐起来，翻身便向钟意拜去，“姑娘救我一命，大恩大德，没齿难忘，蕙娘死过一次，便不会再生那心思，多谢姑娘！”
钟意也吃惊了，连忙把蕙娘扶起来。问道：“你就是蕙娘？摘星阁最好的厨娘？”
蕙娘别过脸，像是不愿意接受钟意的称呼，“以前不过承蒙掌柜看得起。蕙娘现在只是个打鸡蛋的小工。”
“怎么让女子打鸡蛋呢？”钟意像是自言自语，又像是问蕙娘，“打鸡蛋这种事，有男子做最好，陈大有也不像是不通厨艺的人，怎么想不明白这种事？”
蕙娘因为被钟意搭救，就索性知无不言了。“之前因为一件事，我灰了心。不想再在摘星阁做下去，可摘星阁却不肯放我走，又看我日日磨洋工，于是掌柜就让我打鸡蛋了。”
那件事。怕就是前些天沈柳被乞丐欺负了，又去摘星阁找了蕙娘的晦气。
“要不……”钟意仔细地看着蕙娘，“蕙娘，我是白鹤楼的掌柜，叫钟意，不如蕙娘去我那里？我那里，正缺一个你这样的好厨师。”
蕙娘摇摇头，“我心灰意冷，只想回家。日后找个大户人家去大厨房上工，不想再在酒楼做了。”
钟意也没有强求，又说道：“只是刚刚看你在这里的处境。你的同僚似乎对你也……有个嫂子有那力气跑出去，却没那力气把你放下来。”
蕙娘淡淡地说：“我管着她们的时候，苛刻了些，如今我到这步田地，她们巴不得我一绳子吊死。”
“所以蕙娘就算不让那些小人如愿，也要好好活下去。”钟意按了按蕙娘的肩膀。说道，“蕙娘。你什么时候去白鹤楼，我都会给你留一个位置。我是真心的，希望你好好考虑考虑。”
蕙娘点点头，不再说话了。
钟意也没什么话说，观察厨房什么的因为这件事，也不适合了，于是就只好带着紫烟和银蝶走了。
“掌柜姑娘，等等。”
蕙娘忽然在她们身后叫住了钟意。
“若是我去了你们那里，你们那点心，可以教我做吗？”
蕙娘问出这句话，让银蝶紧张地看向了钟意，就连紫烟，神情里也有一些探究。
姑娘对点心的配方，看得可是很严的，那一手打鸡蛋的绝活，她始终没有传给任何人，连紫烟都没有过。
这个蕙娘就这样直接地问出来，钟意会如何回答呢？
“当然可以啊！”钟意想也不想，直接就说，“你去了我那里，就是我的厨子，当然要掌握白鹤楼的所有菜品和点心了。”
蕙娘看了看钟意，又点了点头。
钟意也朝她点点头，就走了。
紫烟不顾银蝶也在，就问钟意：“姑娘就不怕那蕙娘有别的心思？她要是去咱们那里学会了做点心，另起门户该怎么办？”
“她不会的。”钟意摇摇头，“这个蕙娘，是一个非常骄傲和有自尊心的人。这样的人，你一瞬间的犹豫都不能有，你犹豫那一下，她就会头也不回地离你而去了。”
“那她为什么不答应姑娘来咱们这儿？”银蝶也问道，“我看那摘星阁，是容不下她了。找大户人家做厨娘，哪是那么容易的，这种肥差，一般都是家生的奴才做的。”
“她有她的考虑吧。”钟意皱着眉头说，“她毕竟也在摘星阁待了几年，要不是摘星阁接二连三地伤她自尊，她是不会想不开的，看到我，也不会有现在的好脸色了。”
像蕙娘这样的人，忠诚度是很高的。但若是老东家一而再、再而三地伤她的心，如果她决定离开老东家，那是无论多少钱，开出什么样的条件，她都不会回去的。
不过钟意愿意争取下蕙娘，这个厨娘如果到了白鹤楼，那就大大地解了白鹤楼的燃眉之急啊！
三个人穿过大堂，一边说一边走，快走到门口时，被陈大有拦住了。
现在摘星阁已经冷冷清清没有人了。这个夜晚的繁华喧闹，就好像是陈大有做的一场梦一般。
当摘星阁名声最大的客人，官至四品的丁大人也气哼哼地拂袖而去时，陈大有明白，一切都完了。
摘星阁花了八年时间，从一家小小的茶馆变成在十里花街有一号的大茶楼，在这个夜晚，一切都打回了原点。
是他急功近利，想踩着白鹤楼上位，将人家的点心偷来卖，却没想到出了漏子，内线虽然给他偷来了配方，但点心还是失败了，是半道失败的。陈大有百思不得其解，不明白那点心为什么一开始好好地，越做就越不成样呢，什么都是按照方子来的啊……
ps：今天猫空遭遇了很严重的卡文——明明知道该写什么，但就是进入不了写作状态，总是写几行字就心浮气躁的，看着写过的东西也很有删除的冲动。所以第一更晚了，第二更也有点晚。
猫空是个没有长性的人，几乎没有做过天天坚持的事，上架到今天，猫空坚持双更10天了，我知道这对网文作者来说，是个提都不能提的事，但猫空还是有点开心自己的小坚持。感谢各位亲给予我的支持和鼓励，非常感谢！
☆、072 是他还是他？
看着钟意有说有笑地穿过大堂要离开，陈大有胸中一团怒火，忽然就燃了起来。
凭什么？
凭什么！
凭什么他在摘星阁辛辛苦苦做了八年，将一个小茶馆做成一个大茶楼，每天天不亮就起来，和烘茶叶的伙计一起研究如何烘出独家的“雀舌”茶，又打败不知道多少觊觎雀舌的对手，用了多少见不得人的手段，才将摘星阁抬到这个地步，一夜之间，就被一个看上去没心没肺的小丫头打败了？
陈大有觉得屈得慌。
摘星楼虽然不是他的产业，却是他花了八年时间，一点一点从小到大做起来的，他早已在心里认为摘星阁是他的。他也在一直为此努力。
眼见摘星阁就要被他买下来，节外生枝，出来个国公府的大姑娘，成了他的新东家，又杀出个黑马白鹤楼，将他的计划，全盘打破。
而他的对手，却只是眼前这个与贴身丫鬟说说笑笑，看上去不过十五六岁的小丫头。
凭什么？
陈大有拦在钟意面前，目光阴沉地看着钟意，像咬钉子般说出一句话：“掌柜娘子今天特意来，是料定摘星阁有此下场，来看热闹吧？”
钟意毫不在乎地点点头，不顾陈大有难看到极点的脸色，还对他笑了笑。
陈大有咬着牙，跺了跺脚，“好，好，掌柜娘子用的一手好手段。我陈大有甘拜下风！”
钟意却摇摇头，认真纠正陈大有：“陈掌柜，我并未用什么手段。倒是你买通我的人，为你我家点心方子，不是你使手段在前吗？”
陈大有冷笑一声，轻蔑地说：“那你还不是使了一出将计就计，将那方子换掉了。”
钟意又摇摇头，继续一脸认真的表情：“我没有换呢，我们白鹤楼其实并没有点心方子。你买通的那人急着偷，我只好特意为他写了一张。”
陈大有觉得和钟意再纠缠这些细节已经没有意义了。说道：“罢罢，你赢了！”又不甘心地说了一句，“那背叛你的伙计，掌柜娘子怕是会赶走吧？这样一来。白鹤楼也少了一个得力的帮手呢。”
陈大有心想：折了白鹤楼的一支胳膊，也是我唯一感到快意的地方了。
钟意却第三次摇头，对陈大有说：“我不会赶他走，我只会回去问问他，为什么要这样做，那摘星阁的掌柜，是不是抓住了你的什么把柄？”
“你……”陈大有眯起眼睛，再三打量钟意，忽然感到眼前这个小丫头。让他有些惧意，“你就不会认为是你家伙计怀恨于你，报复你？”
“不。”钟意清清楚楚地说。“我相信白鹤楼的每个人。”
“你……”陈大有不知道该说什么了。不知道眼前的这小丫头，是傻到了家，不会做生意，还是有一种大智慧，能让她笃定地信人，哪怕是偷了方子给对手的人。她也不会轻易放弃。
“陈掌柜很想知道那点心的方子吗？”钟意忽然问陈大有，“你为什么不跟我要呢？”
陈大有惊讶地看着钟意。差点以为自己听错了。
可钟意又清清楚楚地说了下去：“你想知道，跟我要就好了啊。”
“哈哈哈哈——”陈大有忍不住笑起来，带着一脸苦涩，他说道，“时至今日，随便掌柜娘子调侃了，可不要以为陈大有是那好哄骗之人，你们白鹤楼不就是靠那四样点心火起来的吗？这样的不传之秘，我跟你要，你就会给？”
紫烟和银蝶紧紧地盯着钟意，不知道自家掌柜，葫芦里卖的什么药。
“为什么不给呢？”钟意笑了，她说道，“我白鹤楼是酒楼，又不是那卖点心的铺子，区区点心的方子，我是很乐意拿出来与同行交流的。”
言外之意就是，你觉得我会很宝贝的点心方子，其实根本就没有被我放在心上！
“今天晚上你的失败，其实也很简单，秘诀还是在打鸡蛋上，你应该找几个男人打鸡蛋，他们的力气更大，耐力也更长，至于其他秘密，陈掌柜何不信我一次，改日登门拜访，我们一起聊聊有关点心的制作，当然，如果陈掌柜愿意，也可以告诉告诉我，那雀舌茶，为什么你家的，就是比别家的好喝。”
陈大有愣愣地看着笑容肆意飞扬的钟意，看着她闪动一双清水眼眸，看着这个他从来就没放在眼里的小丫头，浑身上下，都有着一种他做了十几年掌柜，都没有修炼出来的领袖气质。
“陈掌柜，作为十里花街的同行，我们联起手来，不比单打独斗强吗？我们真正要对付，与之竞争的，不该是那花街中央，最大的玉仙楼吗？那家酒楼，没有任何秘方酒菜，却能吸引整个四城的所有顾客，不是比我们这些只能靠单品做文章的酒楼，更可怕吗？”
陈大有一言不发，掩面离去。
他输了，输得心服口服。
输的不是手段，输的是气度。
陈大有坐在柜台上，账房过来告诉他，蕙娘留下字条，一文的工钱也没有要，去白鹤楼了。陈大有挥挥手，只说了句“随她去吧“。呆呆地看着钟意早已消失的门口，喃喃说道：“咱们这条花街，出来一个真正的大商家了。这丫头，说不定，会让巨澜会的人找上门去呢。”
“巨澜会……”账房也跟着陈大有重复了一句，再也说不出话来了。
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回去的路上，银蝶比紫烟要活跃很多，她怎么也想不通，一开始钟意如此看重的点心方子，还有打鸡蛋的秘密。钟意居然会对陈大有和盘托出，还邀请他改日去登门，这么说来……
“姑娘。那点心的方子，你真的不看重的话，给了奴婢吧，奴婢也学着做点心玩。”
钟意嘿嘿一笑，�
