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第52部分

欢田喜地-第52部分

小说: 欢田喜地 字数: 每页4000字

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荷花的主要发展计划并没有放在这个野果子上面,毕竟是个应季的东西,赚赚几个活钱儿倒是不错,想要长久为之除非自家直接把野果子变成田间种植,否则还是个不稳定的进项,听他这样说自然是没什么意见,点头应道:“若是这样,那掌柜的跟我们去里正那边立个文契,希望这次合作愉快。”她心里一高兴就有些忘形,好在说得声音不大,那掌柜忙着跟祝老四客套谁也没太留意她说什么。

她忙吐吐舌头,出去对方氏道:“娘,要跟掌柜的牵文契,你是不是去交大姑帮咱看着点儿,她见识多,以前夫家也是商户,对这些比咱们懂得多。”

方氏闻言忙应是,把围裙接下来丢到一旁,急匆匆地去请了祝大姐过来,那掌柜倒算是有备而来,在家早就有手下给草拟了文契,大体的框架都已经搭了出来,这会儿先把跟荷花家商议的各项细则填充进去,然后又重新誊写三份,到里正处做了见证,正好三家人手一份,就算是这个进项敲定了下来。

知道把那掌柜的送走,祝大姐才有些赞许地说:“老二家的,男的你如今脑子越发的清明起来,这个文契订得着实不错,可比按着每坛多少吊钱划算得多,而且只要你们明年做得好,接下来撒年就不愁没有路子,倒是端得省心省事。”

祝老四闻言道:“大姐,你还不知道呢吧,这些大多都是荷花这丫头的主意,刚才那小嘴儿叭叭说得溜道着呢,把我都说得一愣一愣的,那掌柜还以为她是帮二嫂传话,倒是也没轻看了她去,你请我愿的,这生意做得倒是痛快。”

荷花见祝老四夸自己,凑上去双手吊在他的胳膊上游荡着说:“人家要的是蜜渍果子,光有果子可做不成蜜渍果子,到时候还少不得要劳烦四叔去弄野蜂窝,咱们有钱一起赚才好!”

祝老四俯身把荷花抱起来故意问:“咋,赚了钱还舍得分给四叔?”

“切!”荷花对他表示了一个大大的不屑,“说得好像上回卖果子的钱我没给四叔似地,虽然我娘说我财迷,但是我可从来都是明算账的。”

“哟,咱们荷花越来越本事了,以后四叔得跟你借光赚钱了!”祝老四小泽用额头去顶荷花的额头。

“借光不借光的好说,四叔先给我取个四婶儿过门儿,到时候赚钱也有劲头不是?”荷花一脸小大人的模样。

祝大姐和方氏都撑不住哈哈大笑起来,祝老四脸色有些讪讪地捏着荷花的鼻子道:“都跟谁学的这些个话。”

荷花被捏的连连讨饶,但还是吐吐舌头道:“奶恨不得天天念叨,别说是我,再过几日栓子和留哥儿都得学会了。”



第七十一章 油炒面飘香

天气越发的干冷起来起来,今年的雪似乎很是矜持,就就之前下了那么一场,之后就始终不肯露面,懂的人不敢出屋。

但是外头冰天雪地的,依旧还是有半大的小子,活力壮得没处散发,天天在外面疯玩疯跑,九九歌儿唱得村头村尾的都隐约能听到:“一九二九不出手;三九四九凌上走;五九六九,沿河看柳;七九河开开,八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走……”

冬至节一天一天的进了,家家户户都开始忙活起来,在这会儿向下又“冬至大似年”的说法,基本可以说是除了过大年之外最重要的节日,这天家家户户都要祭祖,给现任送寒衣,烧纸钱儿,好让阴间的亲人也能过个暖和富裕的年。

荷花家里这几日比往年更加有过节的气氛,米兹果子这一笔进项虽然说还没到手,但还是让方氏的眉眼越发的舒展,整个人虽然整日忙里忙外,但瞧着竟像是年轻了几岁似的。

荷花靠在屋里的门框上,脑子里转着自个儿的小主意,但是眼睛却滴溜溜的围着在炕上打纸钱儿的方式身上。向下铺子里卖的姜黄色草纸,粗粗拉拉的边缘还有些个毛糙,这些都是没有打过钱孔的,比人家用铁的铸钱儿打出的铜钱印儿的要便宜一些,所以方氏每年都买了这样的纸钱回来自个儿打钱儿,也不用非像铺子里那样打出镂空的花样儿来,不过是拿着用红绳编成一串儿的铜钱一排排的比划个遍,就算是打了钱儿。

她抬了几次头都见荷花眼神儿虽说是盯着自己,但是心思早就不知道飘到那片儿林子里去了,最终还是忍不住抬头道:“荷花,你发个啥呆呢?”

“哦,没啥,我是瞧着娘这几日越发浅草微露整理的年轻好看起来了,都说人逢喜事精神爽,娘倒真是应了这句话,等冬至那天爹一回家,该认不出自个儿的媳妇了。”荷花听到叫声才把心思收回来拿方氏取笑道。

方氏听到前面还算个好话,后面越发说得不想回事儿了,凭空朝她啐了一口道:“小姑娘家家的,过了年也不过才八岁,满嘴胡沁的什么玩意儿。”

荷花汉子道方氏没恼,所以也不当回事儿地道:“我不过就是在家说两句,又不会当着外人的面儿讲。”

方氏因为心情大好,所以也懒得跟她计较,手里一边儿干活一边儿念叨:“今年可谓是双喜临门,明个儿二十七是冬至,后天正好二十八是个双日子,两家都已经找人去掐算过了,是个宜嫁娶、祈福、入宅、出行、求嗣的大好日子,今年的年尾就那一天最最好的日子,到时候咱家先过冬至节,然后是你小姑出嫁的大喜日子人都说年头喜,喜当月,年尾喜,喜来年,咱家年尾这么一场大喜事儿,明年准时要红火一年的。”

“唉,小姑这么早就嫁人了,以后我若是想她,岂不是得去方庄子才能瞧见了。”荷花从心里对妹子很是不舍,自己老爹的几个兄弟姐们和祝老四相处的时间最多,他俩也都十分疼爱自己,两年多的时间早就存下了深厚的情谊。她虽说管梅子叫小姑,但梅子实际上也不过才是个十五的女孩儿,比她的真实年纪还要小了许多,所以一想到梅子以后就要嫁做人妇,要跟方氏一样,除了操持家务还要生儿育女、孝敬婆母,就总觉得心里说不出的什么滋味。

“真是傻话!”方氏觉得荷花今个儿有些奇奇怪怪,抬头瞥一眼道:“你那小脑瓜子里又想什么乱七八糟的东西了?”

荷花偎到炕上哼道:“娘,以后在咱们村儿里给姐姐找婆家吧,这样咱们想见大姐也方便,都在一个村里住着,管保婆家也不敢欺负她。”

“这些事儿哪里说得准的,都是得看缘分,人间的姻缘,自有那月老在天上牵着红线儿呢!就算你姐嫁到村儿里,指不定你就嫁到远处去了呢!”方氏抬手揉揉荷花的头,被她说的也有个感伤,都说养女儿是赔钱货,但是当真嫁闺女的时候,就是嫁出去再好的人家,做娘的心理也是难受得紧的,也难怪有些地方习俗要哭嫁,方氏一想到再过几年自个儿两朵花似地闺女也得加到别人家,就觉得刚才的欢喜劲儿一下子全都顺着毛孔溜了,只留下满怀说不出道不明的情绪,弄得心里酸酸楚楚。

荷花见自己把方氏的愁绪也勾了起来,忙夺过她手里的铜钱儿道:“娘,我新踅摸了一种做糖果子的法子,咱试试看,若是做出来好吃,到时候让爹带进城看能不能卖出去。”

方氏闻言便停下手里的活计,一边下炕穿鞋一边道:“荷花,你如今的年纪该开始学针线活计,不能总想着如何赚钱,虽说咱家是不宽裕,可也还不至于到揭不开锅,这些就让你爹跟**心就是了。”

荷花在心里撇撇嘴,也难怪家里总是红火不起来,大部分人的思想都跟方氏一样,只要有吃有穿,就觉得很是满足,不会再努力去追求更好的生活品质,不过这也难怪,祖祖辈辈在乡下中的,思维早就已经被局限在这片土地中,也不是一时半会儿能够转的过来的。浅草微露整理

“哎呀,不过是做个糖果子,娘咋都还要有这么一大堆的说教,你就当我嘴馋总行了吧?”荷花拉扯着方氏往外走,她心里合计了两个吃食,一个是油炒面另一个是核桃芝麻酥糖。家里条件毕竟有限,做什么精致的吃食也比不过人家城里的店面,而且那样成本还极高,所以她尽量找一些直接能从山里获取原料的东西,做一些简单但是这会儿没有的东西,不过就是给人吃个新鲜。

她对油炒面的记忆最是深刻,小时候那种油滑香甜的口感,让她一直到如今都还记忆犹新,家里没有白面,所以只能用细蜀黍的口感,如今不许宰牛弄不到牛油,就只好用猪油代替,一下子两个挑大梁的主料弄了替补上场,荷花也就是有些个拿捏不准了,只能斟酌着盛了两碗蜀黍面儿,心道若是当真做出来不好吃,那自己就只能认倒霉包圆儿了也不能浪费。

这东西的做法其实十分简单,最紧要的就是掌握火候,先把锅刷的干干净净,架火把水汽都政法干净,然后把灶压成小伙,倒入蜀黍面不断的翻滚,用擀面杖细细的擀上几遍,把里面的小面疙瘩全部擀散,这时候挖上一勺猪油丢进锅里化开,然后把面重新调入国力翻炒,一边炒一边把结块的面拍散,这样直到把猪油和面都炒的均匀之后,再次出锅摊到面板上,重新细细的擀上一遍,晾凉后拌上砂糖、另外炒熟的山核桃仁儿,瓜子仁儿,和一小撮熟芝麻,如此就算是大功告成了。

看着那一小盆油炒面,荷花吸吸鼻子,虽说用的是蜀黍面儿,但是这会儿纯天 浅草微露整理)然无污染无农药的粮食,本身就散发着一种粮食的香气,炒熟后又加了猪油和核桃芝麻什么的,还没冲就已经丝丝缕缕的散发出香甜的的味道,连栓子都在屋里有些呆不住了,不住地叫着他会说的那几个词。

方氏也觉得味道很好闻,捏了一点儿尝尝还算香气满口,但是也不禁疑惑地问:“就这么吃吗?会不会太干得噎人了?”

“哦,自然不是这么干吃的。”荷花取个小碗盛了半碗油炒面,去灶前拎了烧开的滚水倒进去,然后用勺子飞快的搅匀,直到此时油炒面的香气才充分的被激发出来。她一边搅动一边吹得不那么烫口,先盛了一勺塞进方氏的嘴里,问:“好吃不?”

方氏眼睛一亮,细细地品了品道:“又香又甜的还软滑,倒是很适合给老人和孩子吃。”

荷花又一一地端去给茉莉和博宁尝过,自己也抿了半勺咂摸了味道,剩下的都细细的喂给了栓子,把他吃得眉开眼笑,不住地往荷花身上扑,;连茉莉气得朝他的小屁股怕挨了两巴掌道:“你这个小没良心的,谁有好吃的就找谁,以后可别再来腻着我。”

荷花把碗放在一旁,搂着栓子抓着他的小手指指着茉莉道:“大姐吃醋了,小心眼儿了,她妒忌咱们吃好吃的呢!”

茉莉过来一把抱走栓子,白了荷花一眼斥道:“你就不知道教孩子句好话!”

栓子挥着手一个劲儿的喊:“醋、醋!”

方氏把剩下的油炒面分作两份道:“一分拿去给你椰奶和大姑还有留哥儿尝尝,剩下一份让你爹那进城看看有没有人喜欢吃,若是有人要买咱再炒了去卖。

”两个都用油纸包好才想起来问,“这东西叫啥?”

“就叫油炒面!”荷花出来拎着油纸包道,“我去给爷奶送去送去,顺便出去溜达一圈。”

荷花都出门了方氏才咂摸着名字道:“油炒面,可不就是用油炒了面嘛,还真是个合适的名儿!”



第七十二章 老祝头思乡

方氏原想着祝永鑫当晚能回来,所以吃过晚饭就也没着急着安顿孩子睡觉,跟荷花一起做她说的那个核桃仁儿的糖。

核桃糖的做法其实并不难,先把核桃仁和芝麻在锅里炒香搁在一旁备用,主要比较麻烦的是熬糖的火候,荷花自然是掌握不好,只能绞尽脑汁地把糖汁需要熬到的火候说给方氏听,让她更具经验来实验,头一回也没敢多弄,但外头风吹门板的声音让方氏一晃神儿,错过了起锅的时间,糖汁中多了一股子糊味,只能以失败告终。

第二次的糖汁熬得正好,粘圌稠透亮看着如同上好的蜂蜜,把核桃仁和芝麻倒入糖汁中,搅拌均匀之后,导入一个涂了薄薄一层香油的盘子里,搁在屋外头懂得凉了影视了之后,端回来扣出来,切成两寸长一寸宽的长条。

方氏伸手把切掉下来的渣蘸起来搁进嘴里尝尝,荷花直接捏起一块糖给她塞进嘴里问:“娘,你尝尝好吃不?”

“又香又甜的能不好吃?”方氏见荷花鼓捣的还真都成功了,对先前浪费的那些糖汁也不是特别的心疼了,笑着说,“这玩意儿味道还真是怪好的,咬着还脆生生的,就算卖不出去,咱家今年过年也准备点儿,来客了端出去也好看。”

荷花把切得方正的拣出来,用油纸包了一包拿到外头吊在房檐下,剩下的分作两份,给家里人每人尝了点儿,另拿了一些给杨氏和祝大姐送去,正好见博源和芍药也在屋里吃油炒面,便也给他们每人分了一小块

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