欢田喜地-第316部分
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不过现在还在年里，公务上的事儿就也暂时放在了一边，马县丞就跟齐锦棠开始讲立春的仪式，南方特别重视立春，每年的迎春礼各地都会办的很隆重，虽说清溪县不是农业为主的地方，但是也马虎不得。
齐锦棠听了马县丞的讲解，这才明白县衙大堂东侧的那个青石开凿的石头池子是做什么用的，原来那池子还有个名字叫做迎春池。钦天监的官员去年六月的时候就已经定下了今年春牛和芒神的样式、颜色，图纸已经发到了各府州县。县里的迎春节目都是早就选好排好的，如今只剩下立春的前一日，从迎春池中取无根水和泥塑好春牛和芒神，由百姓送到县衙安置，然后在立春这日由县太爷住持打春牛的仪式。
初八这日，县里的各级官员都按照品级穿着朝服，坐着各自的轿子，全都摆起仪仗，按照品级高低一路浩浩荡荡地来到城门口迎请芒神和春牛。
芒神和春牛是当地的巧手匠人前一日就做好的，泥胎塑身，彩漆勾画，中空的里面装着五谷杂粮和各色干果。芒神身长三尺六寸五分，手上鞭长二尺四寸，衣颜和带色都是按照每年的天干地支确定的。春牛身长八尺，尾长一尺二，绘着各色的图案。除了前面最大的一个春牛之外，后面还有许多大小不一的，也有用竹篾编织又糊上彩纸的，都是百姓们自己做了来凑热闹的。
齐锦棠下轿后，率领众官员上前，衙役高举仪仗和“春”字牌，领着迎春的队伍，拥着芒神和春牛到县里的农坛，祭祀芒神和春牛。上前跪地展开“喜报阳春”的红贴来报春，听完赞礼官诵读祝词，随后到农坛后的一小块特意开辟的春场内扶犁耕了两垅地，表示代御亲耕，劝民农桑，以迎春气而兆丰年。最后迎春的队伍把芒神和春牛一起抬到迎春池边安放，等着第二天的鞭春大礼。
荷花白天虽然听见外面热热闹闹的，但是也没顾上问是怎么回事儿，晚上回家见齐锦棠一副疲惫的样子，忙打发人烧热水，伸手接过他的朝服问：“怎么，今个儿忙什么了？怎么还穿了朝服出去？”
“明天是立春，南方重视这个节气，有好多仪式，今个儿跑到城门去折腾了一圈儿回来，又到田里去耕了两垅地，回来之后他们硬要出去喝几杯，结果就弄了这么晚才回来。”齐锦棠说着脱掉沾了泥巴的鞋子，伸了个懒腰躺在榻上，有气无力地说，“你明个儿忙吗？若是不忙也领着下人出去看看热闹，听说很是热闹。”
荷花坐在榻边轻轻给齐锦棠揉着太阳穴，见他很快就睡熟了，忙摆摆手，示意端着水盆进屋的苗儿放轻声音，结果拧得半干的帕子，给齐锦棠擦了脸和手，扯了条丝被给他盖好，也没舍得叫他起来，叫人在屋里加了炭笼，两个人便在外屋的榻上凑合了一夜。
立春这日早晨，荷花刚起身儿理好衣裳头发，马勇家的就进来请示道：“奶奶，北边儿立春的时候吃食有啥讲究？还是按着当地的习惯来？”
“说说看当地都有什么讲究？”荷花一边往手上擦护手的脂膏一边问。
“要不叫刘婆子进来给奶奶说说？”马勇家的搓搓手道，“奴婢知道得没有她那么清楚。”见到荷花点头，忙招呼在门口候着的刘婆子进来。
“回奶奶的话，咱们这儿，立春当日要做春盘春饼送给亲友咬春，春盘里一般都放葱姜、萝卜、时令的水果还有饼饵，讲究一些的还要放各色的炒菜，熏肉、酱肉之类。春饼就是自家烙的薄饼，吃得时候抹上甜面酱，按照自己的口味夹上各色的菜式放在饼里，然后紧紧地卷起来吃。另外各家也都会炸春卷儿，亲朋邻里之间也会互相送些讨个吉利。”
“那就照着当地的讲究准备，既然亲戚邻里之间还要互相送，咱们总不好只收不送不是？”荷花吩咐按照最好的材料准备春盘和春饼，要给衙门里的官员家里送去，虽说人家未必会吃别人送的，但是面子上的事儿不能不做。再按照正常的准备一些送给邻居和县衙里的差役，大家讨个热闹。
这边吩咐完了，齐锦棠也起身儿了，荷花吩咐人摆了早饭，两个人简单地吃过之后，帮他穿戴上朝服，理好顶戴，送他出了内宅的门，这才回来招呼几个丫头道：“爷说今日外头热闹，已经打发人在县衙对面给咱们订了个酒楼的雅间儿，让我带你们去看热闹。”
几个丫头闻言全都欢腾起来，连声说还是爷和奶奶知道心疼下人，各种好话儿说得跟不要钱似的，赶紧都跑回去换上自己喜欢的衣裳。荷花让苗儿去请表叔一家同去，谁知道表叔和表婶儿说后面零活儿那边忙着走不开，而且他们也都是见过迎春的仪式，只不过自家不是种地的农户，自然也就没什么重视。荷花见状便也不再勉强，只领着苗儿、小真和白芷三个人出了门。
主仆四人刚在雅间儿坐定，就听见外面的喧哗声渐渐小了下来，荷花透过雅间儿的竹帘子朝外看去，县衙的仪门大开，大堂前设了一条香案，上面摆着香烛、猪羊、白酒等祭品。
县里的百姓打着彩旗、敲着锣鼓、吹起唢呐都围在大堂外面，齐锦棠面北跪下，作三献酒状。
赞礼官诵读完祝词后，马县丞等其他官员手拿彩杖，肃立在春牛两旁，只听赞礼官高唱：“长官击鼓”
齐锦棠起身用力击鼓三下。
赞礼官接着又唱道：“鞭春”
众官员绕牛走了三圈，摆出牵着春牛耕地的样子，齐锦棠从赞礼官手中接过鞭子，朝春牛的身上鞭打下去。
赞礼官高声唱到：“一打风调雨顺、二打国泰民安、三打五谷丰登……”
最后一鞭用了很大的力气，泥塑的春牛应声而破，牛肚子里事先填满的五谷杂粮、干果枣子等散落一地，官差和百姓们都上前欢呼抢食，都盼着能借此讨到五谷丰登，吉年有余的好兆头。几个衙役上前用捡起一些春牛的碎片，用彩纸包好，这是准备要送去县里各户官员和有头面的人家以示吉祥。
随后早就排练好的优人，戏子等人都早就装扮好，坐在扎好的花车上，扮演成各色人物，有昭君出塞、学士登瀛、张仙打弹、西施采莲各式各样，随着花车的行进变换造型，还有些花车会沿途抛洒麻子、米、豆子之类，许多孩童都跟着花车一路争抢捡拾，还大声嚷着：“春来了，谷满仓。春来了，田兴旺。”花车的后面还跟着鼓乐班子，吹打得都是喜庆欢快的调子，整个街上都弥漫着一股欢腾的气氛。
荷花只关注地看了前面齐锦棠住持的仪式，到后面开始表演就没什么兴趣了，不过见白芷和小真看得开心，自个儿就坐在一旁喝茶吃了些果子。等花车队伍都已经走远得差不多看不见了，才对那两个眼巴巴地往外瞅着的丫头说：“别探身看了，再探身就要掉到楼下去了。”
白芷被荷花说的俏脸一红，赶紧站直了身子挪到荷花身后去了，小真调皮地吐吐舌头：“奶奶就会取笑奴婢，奴婢头一次瞧见这样的，多看几眼嘛”
“爷说花车要绕城一圈儿呢，要不你追在后头再看会儿去？”荷花笑着打趣道。
“奴婢哪里追得上花车啊……”小真缩了缩脖子道，“奴婢还想回家跟刘嫂子学怎么做春卷儿呢”
“那咱们回去看看，咱们北方立春时候也咬春，不过咱们立春的时候可没有南方这边这么多菜。”荷花起身儿叫伙计结账。
小真一说起做饭就来了精神，掰着手指道：“奴婢出来前特意去厨下看了一眼，刘嫂子今个儿准备了好多菜，有豆芽、韭菜、香蕈、洋芋、反正好多呢。”
荷花见外面人多，便戴上帷帽才起身儿出门，转弯准备下楼的时候被跑上来的一个人撞了个正着，苗儿赶紧伸手扶住荷花，小真叉腰泼辣地道：“这么窄的楼梯你跑什么跑啊？若是把我们夫人撞伤了你赔得起吗？”
“这位夫人，小生鲁莽，给您赔罪了。”撞人的是个年轻男子，白面书生模样，穿了件有些发旧的青色长衫，说话倒是彬彬有礼，一个劲儿地给荷花作揖赔礼。
“罢了，不是什么大事儿。”荷花摆摆手说，“只不过还劝小哥儿今后莫要这般莽撞，若是撞到孩子或是老者，万一有个闪失就不是闹着玩的了。”
荷花说着就下楼去了，小真还有些气鼓鼓地冲那书生瞪了一眼，这才轻提裙摆快步追上了荷花。
第三百八十九章 杨梅买卖不好做
立春之后天气还不适合马上开始种地，有些农户为了借立春的喜气儿，也套了牛到地里走两圈儿，但是也只是做做样子，春耕还要再过些时日才正式开始。
因着出了正月上面要下来人考察河道的情况，所以县衙里的差役还是都提前忙了起来，街上胡乱摆摊子的每天都被撵走，城里的混混地痞也都被警告不许胡乱闹事，连青楼馆子都被好生儿地叮嘱了一番，县衙内外也被彻彻底底地打扫了一遍，虽说还是青砖黛瓦的阴暗旧房，但是也比之前多了几分干净劲儿。
荷花在后宅却也没闲着，除了打发洪元出去寻个老实有学识的先生到家里来教两个表弟读书之外，还到乡下去寻了几个懂得伺弄果树的老农，在家里花厅架上屏风，荷花细细地问了怎么伺弄杨梅树的事儿，从前期的除草剪枝，到开花挂果，直到后面的怎么采摘都问了个详详细细。
几个老农都不明白县太爷夫人问这些事儿做什么，都只当她是北方人，没见过杨梅觉得好奇，有个老农最后还大着胆子道：“夫人若是想把这杨梅树挪到北方去，怕是种不活的，听说北方那边冷得很，冬天都下很大的雪呢！”
“老大爷，我不是想把杨梅树挪到北方去，我见咱们这儿漫山遍野的都是杨梅树，咋也没人好好伺弄伺弄，白扔着多可惜啊？伱们平时都不去采杨梅吃吗？”荷花笑着问。
“不瞒夫人说，杨梅那东西不像苹果鸭梨儿似的，那玩意儿娇贵放不住，若是那大户人家有冰窖的怕是还好点儿，不然采多了吃不掉也是要扔的，咱们这儿住在山里，对那杨梅树从小看到老的，到了挂果的时候，小孩儿倒是有爬树去摘了吃的。大人谁还馋那玩意儿。”
荷花见他说的跟自己以前听说的也差不多，点点头又问：“老大爷，那伱们村子里除了伱们几位，可还有别的会伺弄果树的人？可有年轻些的？”
“没了。”那老汉叹了口气说。“当初我们年轻的时候，河道还没都堵住，城里的东西还能运出去，所以我们这一辈的人还有会伺弄这东西的，因为那时候能卖得出去啊！可是最近这几十年，河道都彻底堵死了，没个两三天出不去山。哪里还有人去学这东西，年轻人都上外头赚钱去了。”
“那伺弄杨梅这活计累不了？”荷花闻言便问。
“那得看要伺弄多少了，跟种地比到底还是要轻快些的。”老汉被荷花一连串的问题问得有些摸不着头脑。
“老大爷，那伺弄杨梅树每年应该从什么时候开始啊？咱们这山上的野杨梅可还能收拾得出来？”荷花继续细问道。
“山上的那些树？”几个老汉面面相觑，难不成县太爷夫人想把山上的野杨梅弄成果园子？可就算是想吃杨梅，到时候打发人去采就也是了，就算县太爷府上人人都爱吃，也不至于能吃那么多吧？
不过不管心里怎么。县太爷夫人问了就总还是要回话的，几个人低声商议了几句，年纪最大的一位开口道：“山上的杨梅树想要理的话。还是能伺弄出来的，只不过肯定没有自家种的那样成行成列的争气，而且山上的树都没有从小经过修枝剪枝，怕是要长得不太直溜。若是真要收拾，得现在就去把周围的杂草和树稞子都清理掉，把一些长得不好的树也要砍掉，对一些枝桠太密或者长得太歪的树也要修剪，至于活计量大不大，还得要看夫人想收拾出多大一片。”
荷花听了这话轻轻点点头，自己心下思忖片刻道：“今个儿可多谢几位大爷了。麻烦伱们大老远地过来，还陪着我说了这么多没边儿没沿儿的话，今个儿晌午就在这儿吃顿便饭，我已经吩咐人准备好了午饭，下午有车送伱们回去。”
问清楚了自己想知道的事儿，荷花回去又把自己这小半年摘抄的书上内容重新翻看了一遍。心里也大致有了些谱儿，心里大致有了两套方案，但是最后还拿不定主意。
晚上齐锦棠回来，两个人一起吃过饭，等丫头收拾了桌子换了热茶上来，荷花大致说了下午的事儿，然后把自己的想法拿出来跟他商议道：“我想了两个法子，觉得各有各的好处，总有些举棋不定的，想跟伱商议商议。”
“伱平时最是有主意的一个人，倒是难得看到伱这么举棋不定。”齐锦棠饶有兴趣地看向荷花，等着她继续说。
“一个就是咱们圈出地方，然后雇人来打理，收了果子再找人来加工，这个法子的好处就是什么都能按�
