欢田喜地-第290部分
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在杭州住了一日，第二天启程去孙建羽治下的凌源县，走了三日就到了城里，镇子虽小但是热闹异常，操着各处口音的人络绎往来，偶尔还能看到几个高鼻深目的色目人，一行人到县衙内安置下，进衙的时候荷花留意打量了一下，小秀也给她大致介绍了一下。主院是五开间五进的大院子，两边还带着跨院儿。第一进公堂，第二进夫子院，都是办公的地方，第三进算是前后宅的分界，东面是接待客人的花厅，西面是大书房，一般是孙建羽和亲熟之人才会在此处理公事，后面两进就是内眷和下人居住之处。博荣一家住在东跨院中，是个三开两进的小跨院。西跨院三开三进，住着几个师爷幕僚。
小秀一边跟荷花讲一边道：“你们那边想来也差不多如此，只不过齐哥儿也没带两个亲近之人，到了怕不好处事呢”
“我也不懂得这些公事上的，只是听他说那个县条件很是不好，甚至还想让我留下跟哥嫂住，不愿带我过去吃苦。想来是当真艰难，不管怎么说，走一步算一步吧”
在凌源县只住了一晚，第二天齐锦棠就急着要去任上，孙建羽见状道：“我离开这几日积下来不少公务，着实难再分身，我派人送你们过去，博荣也跟着一道去，帮着安置安置。”
这边准备出发不提，小秀却是想着荷花说那边艰苦，晚上翻箱倒柜地竟收拾出一大车东西，大多是吃用之物，甚至连米粮都给带了不少，荷花推辞不过，只好谢过哥嫂，继续出发去最终的目的地。
第三百五十一章 到达清江县
连走了两日，路边的丘陵山地越发多了起来，路越来越窄，也越来越颠簸。齐锦棠和博荣骑马还稍微好一些，荷花坐在车上就着实颠簸难受，最后干脆戴了帷帽出去跟齐锦棠一起骑马，好在路两边都是竹林或是树林，还算是凉快。
荷花对竹子很有兴趣，看着两边的竹林很是开心，偶尔停下来歇着的时候还会去竹林里转一圈儿，直到博荣说：“你小心林子里有蛇，别乱跑乱钻的。”这才吓得她不敢再去。
又走了两天，就开始走山路，路都是人踩出来的，骑马都已经走得艰难，后面的行李车就更是举步艰难。
齐锦棠环着荷花骑在马上，越走眉头皱得越紧，这山路这么难走，可见里面的县城会偏僻到什么程度。
这样的山路又走了一天多，才终于在山头上看到了不远处、位于山坳中的县城。典型江南建筑的青砖黛瓦，在周围竹林山色的映衬下果然如世外桃源一般，荷花回身对齐锦棠说：“你瞧，这样看过去多漂亮，不要想的太悲观。”
齐锦棠勉强笑笑，心里却并没有为了这件事而松快多少，一行人终于到了县城门口，门口的几个守门的士兵站得七扭八歪的，城门口也没人通过，见到有人过来都很惊讶，直到验过路引，看着齐锦棠一行人朝城里走去，这才想起来飞快地跑去官衙报信儿。
不过人如何也跑不过马，等他跑到衙门口的之后，就看见只剩下两匹马拴在一旁。
齐锦棠一路疾驰到县衙，荷花却是稍稍留意看了四周，见路两边的人大多都是老人、妇人和孩子，竟除了官兵都没见到一个青壮年的男子，这让她想起前世那种男人都出去打工的偏远乡下，心里也渐渐有了些担忧。
到了衙门口见空无一人，三个人下马朝里面走，直到第二进的夫子院才见到人，几个看不出什么身份的人，正围在西边廊下掷骰子摸牌，东边廊下一个三十出头的男人正靠着廊柱喝酒。
见到有人进来，赌钱的几个人纷纷起身儿吆喝道：“什么人啊，县衙重地也敢随意乱闯。”
博荣眼皮都不抬地说：“找你们知县老爷。”
“老爷不在，我是这儿的县丞，有什么事儿就跟我说吧。”一个眉目猥琐的男人打量着博荣的衣着，觉得应该价值不菲，眼睛几乎睁成了铜钱，笑着说，“我们县太爷因着回乡成亲，到现在还沉浸在温柔乡内，还没来上任，有什么事儿告诉我也是一样的。”
荷花轻声对齐锦棠道：“我先去后面吧，看着他们放行李，免得毛手毛脚的弄坏了什么东西。”
孙建羽派来的人忙接口道：“齐夫人，这个县衙只有三进，我们爷在后面那条街上给齐老爷和齐夫人赁了个小院子，跟县衙只有一街之隔，齐老爷办公也方便，小的带您去看看？”
“好，有劳了”荷花扭头对博荣和齐锦棠道，“别弄的太晚，我做好晚饭等你们回去吃。”
出门重新上车，绕过县衙停在一个窄小的门户前面，带路的人也是个北方人，不等荷花开口就先解释道：“南边儿的房子跟咱们北方的不太一样，纵深长但是开间窄，咱们刚来的时候也不习惯，住久了就也觉得惯了。”
“好，进去看看吧”荷花跟着那人身后朝里面一路看进去，虽然外面看着并不太起眼，但是里面倒是一应俱全，穿过门厅、穿堂，里面就是大厅和正房，正房一共两进，都是凹字形的二层小楼，厢房和正房之间有仅供一人通过的过道，最后面还有个狭长的小花园。
荷花现在没时间多逛，随意看了一眼，打发苗儿出去看着搬行李，自己领着小真去厨下看看能不能做饭。小真想了半晌儿才说：“奶奶，这一路过来，也没看到厨房在哪儿，奴婢先出去看看，奶奶先坐下歇会儿吧”
小真快步出去了，荷花才有空打量了一下这个花厅，孙建羽做事很是周到，屋里全都收拾得干干净净，家具摆设虽然看得出是用过的，但都很是简洁精致，看着让人很是舒服。
“奶奶，奴婢问过了，原来东边儿还有个小跨院儿，灶间、厨房、柴房都在那边，这样倒是也好，这院子是窄长的，若是都搁在一起烟熏火燎的，难免不熏到爷和奶奶。”小真问清楚了笑着进屋，“奴婢刚才已经去看了一眼，柴米油盐都是齐备的，锅碗瓢盆也都是新的，厨下有个婆子照看着，听说是孙大人给雇来的，会做南方菜，晚上就住在厨间旁边的偏厦里，也能照看一二，咱们管着三顿饭，一年给做两身儿衣裳，每个月半吊钱的月钱。”
“小真越发伶俐能干了。”荷花见她去查问的清楚，很是满意地点点头说，“那你去看看行李都抬进来没有，把围裙和攀膊找出来，咱们收拾收拾做饭去。”
苗儿先回来道：“奶奶，行李都已经搬下来了，大舅奶奶送的柴米油盐和吃食都已经放到厨下去了，爷和奶奶的东西都搬到了内宅，奴婢给了子华三百钱，让他领着那些人出去寻个地方吃酒，好歹也慰劳一下。”
“嗯，好，你去里屋收拾一下，把日常要用的都先拿出来，其余的咱们再慢慢收拾。”荷花交代了一句，就到厨下去看都有什么东西，看齐锦棠的样子，今天在前头估计要惹得一肚子气了，准备拾掇几个下酒菜，让博荣跟齐锦棠喝几杯顺顺心。
到厨间一看，只有些米粮之类，并没有新鲜的菜肉蛋类，便打发小真上街去采买，自己焖上米饭后跟苗儿在廊下聊天。
不多时小真苦着脸回来，篮子里只有一条里脊肉和一条排骨，十来个鸡蛋，蔬菜却只买了扁豆和茄子，面色有些别扭地说：“奶奶，这边儿的菜，大部分奴婢都不认得……也不敢乱买。”
第三百五十二章 醉酒
荷花闻言笑着说：“你不认识可以问问人家，连话都不敢说不成？”
“奶奶，这儿的人说话……根本都听不懂，只觉得叽里呱啦的，奴婢说话她们也听不懂，刚才买菜问价钱，都是用手比划的，哪里问得出别的。”小真郁闷地说。
“罢了，先去厨下看看。”荷花到厨下看了看调料，又吩咐小真道，“去买几根黄瓜，一把芫荽和凉皮儿、再买几个尖椒和一条五花肉回来，葱姜蒜什么都少买些，然后问问厨下那个婆子会做什么，让她做两个菜一个汤来尝尝。”荷花说道这儿才想起来，“南边儿的话咱们听不懂，你刚才跟那婆子是怎么说话的？”
“那婆子倒是会说官话的，也许是孙大人特意寻来的吧？”小真忽然一拍脑门道，“奴婢真是笨死了，刚才应该叫那个婆婆一道去买菜的，奴婢不认识的她肯定认识的。”
荷花和苗儿闻言都笑起来，苗儿道：“总算知道你笨了？还不赶紧去。”
不多时，菜和肉都买了回来，那婆子用不太标准的官话对荷花道：“奶奶，这是夹子肉，剁肉馅儿最好，这是奶奶要的尖椒，老奴买了莼菜、瓠子、苋菜和鲫鱼，做几个南边儿的菜给爷和奶奶尝尝。”
“好，那今晚就试试你的手艺，若是好吃可得教我做。”荷花让苗儿去剁肉馅儿，自己洗了茄子和尖椒，把茄子切了单向的花刀，尖椒剜去上面的蒂，等肉馅儿剁好之后，加了葱姜沫和调味，拌匀塞进尖椒和茄子的花刀里，搁在锅里添上清亮的高汤炖上，洗洗手去看那婆子做菜。
那婆子手脚很是麻利，鲫鱼已经除磷去腮和内脏，洗净放在锅里正小火地煮着，莼菜、瓠子和火腿都已经切好了，这会儿正拿着苋菜从尖顶往下折成小节，撕皮去筋，掐掉根部太老的部分。
苗儿和小真也去帮忙择菜，那婆子盛出煮熟的鲫鱼，鱼汤单独搁在个盆里，把鲫鱼拆肉去刺，只留下鱼肉搁在盘中。锅内放猪油烧热，下入葱、姜、蒜煸香，把鱼肉和莼菜放入锅中，添鱼汤和调料盖上锅盖再烧。
然后回头起了另外一口锅，把油烧热放入葱花和火腿，煸炒出香味来，再把切好的瓠子倒入锅中，放入调料翻匀盖上锅盖焖了半刻钟，最后加了盐翻炒后盛到盘中。
然后把剥好的蒜头捣成蒜泥，锅烧热倒入冷油和蒜泥炒香，把择好的苋菜放下去一起翻炒，等菜变软的时候加盐和调料，翻炒出锅。
最后把莼菜鲫鱼羹盛到汤碗里，淋入麻油，三个菜就都做好了。
荷花这边的茄子尖椒也出锅了，又办了个黄瓜凉皮儿，一并端到花厅摆好，见两个人还在前面没回来，外面的天都有些昏暗下去，便让苗儿到前面去叫人。
因着齐锦棠来上任的太晚，公务案件已经积压了不少，下面的县丞、主簿、典史都各种推诿，博荣帮着他理了理头绪，从自己摸索的经验出发给不少建议。
两个人埋头公事就忘了时间，等到苗儿去叫才发现外面已经天色发暗，齐锦棠赶紧起身儿说：“走，先去后面吃饭，有什么事咱们晚上再说。”
博荣则是有些忧心地道：“你这边着实太过清苦，看下面那些人也都不是好相与的，以后你的日子怕也不会太好过。”
“走一步看一步吧，我如今心里也没个成算，还好你来帮我理理，不然我更是一团乱麻呢”
两个人穿过后面弄堂回到宅子，到花厅里见荷花已经摆好了饭菜，倒好了酒，就等着他们两个回来。
“终于舍得回来了？”荷花今个儿知道他俩有事要说，把丫头下人都打发去吃饭了，自己站在一旁斟酒，“今个儿的菜大多是厨下的婆婆做的，都是南方菜，我也不知道味道如何，我只做了两个家常菜，大热天的，随便吃点儿”
“就咱们三个人吃饭，这已经是不少了，你也坐下来吃饭，又没有长辈，还用得着你立规矩。”齐锦棠拉着荷花坐下，三个人一起吃饭说话，厨下那婆子做菜的手艺还是很不错的，几个菜清淡爽口，很适合暑热的时候吃，荷花倒是胃口大开地多吃了小半碗饭。
吃过晚饭，荷花要把时间起身儿道：“你们两个慢慢喝，我还得去后面收拾收拾，行李东西都乱七八糟的，还要给大哥收拾客房，好多的事儿呢”
荷花到后面先领着两个丫头收拾好了客房，又回去收拾了主卧室，让两个丫头住在东厢房，也打发下去自己收拾屋子，
晚上荷花困得不行，洗了澡换了衣裳，在房里强撑着精神看书，时不时瞌睡的点头，让苗儿泡了茶过来，喝两口提神，直等到半夜才算是把齐锦棠等了回来。
荷花打发小真去看看博荣那边的情况，自己跟苗儿扶着齐锦棠进屋，让苗儿去烧水，自己热了早就煮好的醒酒汤来，哄着齐锦棠喝了，帮他除去外衣准备收拾了去给他洗澡。
齐锦棠一直由着荷花折腾，良久后才睁开眼睛，满眼血丝地看着荷花道：“本来是想让你过好日子的，如今却反不如在老家……刚才大哥说，觉得这边太过偏远清苦，山多水少，又湿热难耐，想带你回凌源县，让你跟大嫂做伴，你觉得呢？”
“别听他瞎说”荷花闻言皱眉，心道博荣怕是也喝多了不成，怎么说这起不知轻重的话，难怪齐锦棠也喝了个烂醉，忙哄着他道，“我才不跟他回去呢，我觉得这儿多好，我就喜欢竹林，咱家后面还有个花园子呢，赶明儿都安顿好了，我把后面整饬一下，咱俩以后就能在花园子里赏花喝茶，多好啊”
齐锦棠被荷花哄着擦了擦身，倒在床上迷迷糊糊地就睡了，荷花这才起身儿出去问小真：“大哥如何了？”
“也喝多了，胡言乱语的。”小真捂嘴笑道，“�
