战国之赵氏春秋-第44部分
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张潇进来就对王后跪拜道:“儿臣拜见母后!”紧接着,赵王就随后进来,瑶嘉就近身过来,将赵王身上的礼服取下!
这时,赵王才送一口气道:“可是累着寡人了!”王后这时才过来,忙的拉着赵王坐下,关切的问道:“郊祭可还顺畅?”
赵王听后连连摆手,似是不想多于提及此事。他只是叹口气的接过瑶嘉端来的热茶,一口饮罢!看着不远处桌面上形形色色的佳肴,赵王关切的问道:“王后可是没有口味?”
王后听到赵王关切的问话,只是轻笑着道:“冬至佳节,竟是没有一丝的食欲,非后厨之过也!”王后倒是善心,生怕因自己的一语惹得后厨无端被责罚!
张潇听到王后说的冬至之日苦无胃口,就想到后世家喻户晓的冬至吃饺子,一年防冻耳!据说冬至吃饺子的习俗,是东汉的医圣张仲景为治冻伤病人而首创的!
王后这时手摸着张潇的手关切的问道:“王儿,可冻着自己了?”张潇听后,摇着头笑着道:“母后无虑,刚进来时,就听到母后说没有胃口,今日孩儿从舍人处偷学到一些手艺,定让母后开胃!”
王后听后笑着道:“你的舍人中的手艺能超越的尚食局的手艺!”
尚食局是赵国的宫廷御膳房,揽罗各国的厨艺高超之人!张潇轻笑着问道:“母后可听过饺子?”
赵王一听到太子竟要自己去下厨,气的不打一处来,猛地一拍桌道:“汝不知何为君子之为?”赵王的这一声责问,张潇立马跪道:“父王,儿臣是因母后食欲不振,才想此下策!”
这话说出口,赵王思躇道:“你退下吧!”
张潇听到这句话后,小动作的对着瑶嘉摆着手,让她跟着自己出去!王后看着张潇的小动作,嘴角轻笑,然后说道:“瑶嘉,你先退下,跟随着太子……”
这旁的赵王看到太子退下后,才忙的挥起拍桌的手掌,似是冬天的缘故,手掌也被震的生疼,王后看着赵王吹嘘着自己的手掌,似是迷人般的一笑。
张潇与瑶嘉并行至尚食局内,熟悉的地点,瑶嘉看着不远处的地方就想到了上次太子与她同在尚食局内共餐,一时想起当时的旖旎之景,脸色竟有些发烫,张潇撒眼一看这地方,就自己捋起袖子要大干一场!
瑶嘉见此尚不知其意,她刚才以为太子只是讨的王后欢心,来后厨只是走个过场,哪能想到太子是真的要自己单干啊!瑶嘉就近身问道:“太子殿下,你真的要做你说的什么子啊?”
张潇听后纠正道:“那是饺子!”瑶嘉点点头道:“对对对,是饺子!”
身旁有这么一个活宝,张潇也是醉了。就直接问道:“你对这里的材料可熟悉?”瑶嘉听后头跟波浪滚似得摇个不停,嘴中还倒振振有词道:“瑶嘉是为女官,是无权过问尚食局之事的!”
张潇听到瑶嘉的回答,气的要吐血三斗,张潇就一只手放到她肩膀上,拉着她问道:“我的意思就这么让你不明白?”
瑶嘉与张潇对视,然后就低下头来,手里拉着衣角道:“那是明白还是不明白?”
算了,此小女子不足与之为伍,张潇就爆敲她头道:“你去把尚食局的管事给我请来!”瑶嘉还是委屈的摸着自己的头,一步一摇的走出去,太子与她每次见面,都少不了给她来几下的……
卓千雅在闺房内,突然间的口干难耐,就吩咐说道:“悠悠,给我来盏茶!”一会儿的功夫,一人就给她端上来了茶水,她头也不抬的说道:“悠悠,你去……”
端茶水的子沁马上道:“大小姐,悠悠姑娘昨日已随乐乘将军前往代郡去了!”卓千雅这才想起此事来,就轻轻一笑之……
瑶嘉与尚食局的管事杜淳站立在太子的身旁,杜淳看着张潇道:“太子,这饺子倒是没听说过怎么做呀?”张潇眉毛上翘的看着瑶嘉,那眼神看的瑶嘉直接侧视看着墙壁,不敢对视!
张潇只是笑着对杜淳道:“那倒也是简单,只需如此……”张潇拉着杜淳,在他耳旁说道。瑶嘉耳朵竖起,似要旁听这一惊天秘密!
其实饺子的做法极其的简单,在春秋战国时期,石磨的出现已然为面粉的出现提供了先决的条件,而张潇在杜淳耳旁说道的一番,就是让他去给自己找寻材料!
瑶嘉看着杜淳从此间走出,就忙的到张潇身旁问到:“太子殿下,你让他去干嘛?”
张潇对她泛着白眼道:“本殿下这里不养无用之人!”说完这句话后,张潇就看到瑶嘉用手指着自己,张潇疑惑的问道:“你干什么?”
瑶嘉道:“你不说,我怎么做啊!”
我去,晕死!张潇暗暗叹道,这脑子可是个好东西,不知这瑶嘉带了没有!张潇就在这房间内找寻着做饺子用的佐料!
相传神农尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,而另一种佐料姜,更是在《礼记》中有“楂梨姜桂”之句,孔子的《论语》中也有“每食木撤姜”!因此,张潇对于做出饺子可是志在必得!
就在张潇找寻中,杜淳是去而复返,张潇问道:“东西都做好了?”
谁知杜淳是搔首弄耳道:“太子殿下,你说的萝卜是何物?特意过来请示于此!”听到杜淳如此问道,张潇才猛然想到,自己以后世的话语讲出,杜淳是绝计找寻不到的!
中国两千年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔,还提及到有“消谷,去痰癖,肥健人”的药用价值。
张潇正想着怎么解释它呢,就见瑶嘉身后一青一白,细长匀称,不正是萝卜吗?张潇摆着手,示意让瑶嘉身子退后,指着那对杜淳道:“那不就是吗?”
第九十三章 可爱不过老子
直到瑶嘉与杜淳一同对张潇说起此物名时,张潇才知道这时候人们称萝卜为芦菔!
张潇也是不以为意,爱叫什么叫什么,只要能把这东西做出来就行!接着对杜淳道:“你把芦菔切成细丝状,然后蒸煮一番……”
杜淳一拜道:“杜淳明白!”然后就退下至旁边的房间内,瑶嘉是在这两个房间内乱窜,知道的是她好奇这如此新颖的饮食做法,不知道的还以为她多么的忙呢!
张潇从杜淳手里接过猪肉,就准备把它与萝卜一起剁起来掺和在一起,瑶嘉恰好从隔壁房间走过来看见立马制止道:“太子殿下,这可是给王上王后吃的!”
张潇放下手里刀道:“没毛病啊,是给我父王母后做的!”
瑶嘉指着猪肉道:“那你还让他们吃猪肉?”
在古代的饮食习惯中,猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食,“天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。”
先秦时期,只有牛羊才是上等的肉,《礼记王制》说:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”
因此瑶嘉看到张潇如此,就慌忙的制止,张潇拿过手里的刀递给瑶嘉,说道:“如此搭配才是最完美的,不信一会你先尝尝!”
瑶嘉却是似信不信的看着太子,当太子殿下的建议倒是不错。瑶嘉接过太子殿下手里的刀,“当当当”的剁起开来!
宫殿内,王后给赵王轻揉着手掌,王后嘴里不无抱怨道:“王上,怎的今日也跟太子般,如此嘻戏?”赵王这时才稍微好了一点道:“太子,时而玩闹时而又跟人一鸣惊人,如此这般,我怎会放心的下?”
尚食局内,张潇将切好的饺子皮对着众人示范着道:“如此,将馅包好,外观呈现“元宝”状,这样子才是成了!”
瑶嘉拿起一个张潇包好的,指着道:“那“元宝”就是这个样子?”张潇口中说的元宝,他们是不了解的,但依葫芦画瓢的功夫还是有的,张潇示范了几下,尚食局中的人就开始自己包了起来!
瑶嘉也是不甘落后,也是学着张潇的包起饺子来,张潇看着她包的一个哈哈笑道:“一会,你包的可要你自己来吃,我可不吃这样的啊!”
说完,就拿起瑶嘉的第一个饺子嬉笑开来,瑶嘉听此嘴角轻撇,誓不在动手包饺子了!
看着盘中饺子不断地增多,张潇端起一盘就将其下入锅中,杜淳一直跟着太子身旁,太子今日的所做之法,他已然学的差不多,他要做的就是将这一套过程全部牢熟于心!
虽然做饺子的工序略略繁杂些,但张潇看到一碗碗饺子从锅中捞出,此前所做的一切倒也是不觉得累了,在盛着饺子时,瑶嘉就眼直勾勾的看着,十分的眼馋,张潇仿佛没看到似的,惹得是瑶嘉内心是一阵阵的诽谤,仿佛张潇如同“周扒皮”般!
当张潇与瑶嘉在王后宫内的桌上,端上来几碗饺子时。王后惊诧的看着碗中的食物,如此般样子的食物还是头一次见到呢!
王后细眼看时,竟还见到,一个小碗中还倒有些许的食醋,王后指着道:“怎会有“苦酒”呢?”醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国古代劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。
张潇听后,拿起筷子将饺子放入醋中,然后道:“可将饺子蘸着“苦酒”食用,味道更佳!”
王后将张潇给自己蘸着醋的饺子,尝试一口,然后对着赵王赞叹道:“太子此言倒是不假!”一旁的赵王听到后,才自己夹着一个饺子进行着试吃!
饺子入口,倒真是不同于尚食局中人手艺,这才评价道:“如此,太子孝心可加!”
张潇听到后,忙的对王后说道:“母后,儿臣听舍人们说,饺子又称之为“娇耳”,冬至之日吃饺子,具有一年防冻得习俗!”
王后这时正挑起一个饺子,看着道:“还别说,真像耳朵呢?”
赵王听到张潇说的习俗,倒是接话道:“竟有如此习俗,到真是罕见!”
张潇见到王后将自己做的饺子整碗吃完,就让瑶嘉收拾下退下去了!跟随着退下去的瑶嘉,慌忙的前往尚食宫内,哪里杜淳一行厨师,如同后世的美食家一般,自己碗中都有着饺子,然后轻咬一口,纷纷品足道哉:
“皮页轻薄,咬下去味美溢浓!”
“不油不腻,却是人间美味!”
…………
从门外正要赶进的张潇听到这话后,身体飘飘然来,但细看瑶嘉来,眼神间仿佛冒出火来了,瑶嘉大喝一声道:“杜淳,你刚才答应的什么?”
说完这句话,就要作势找菜刀,准备剁了这小厮呢!杜淳忙的制止讨好道:“女官姐姐,你要再找菜刀,饺子可要让太子殿下给吃完了……”
瑶嘉这才看到,跟随一同回来的太子殿下,此刻正在奋力吃着呢!瑶嘉见此,忙“啊”的一声扑了过去……
卓府内,冬至之日,卓家一家难得的聚集在一起,往年时刻,悠悠也是作为卓家的一份子端坐于卓千雅旁侧,今年卓千雅看来,就是自家表弟那欠扁的模样!
王昱笑呵呵看着卓千雅,没想到卓千雅直接给他一记白眼!王昱也是不以为意,自己斟杯酒自顾自的喝了起来!
主座位上的卓凡,看着家族内满席之人,尚有些在外面站着的人举杯道:“天佑卓家,使我卓家商行兴隆旺盛!”卓凡这句话说完,一仰脑就将盏酒喝下,引得家族之人纷纷称好!
卓凡喝下后,就对着众人道:“家族夜宴,不必理会过多,来……”
如此在卓凡说出这话后,卓家内的夜宴才是真正的开始!
第九十四章 非诚勿扰
族内之人频繁的上前给卓凡敬酒,卓凡是来者不拒,一会儿的功夫,就被“撂倒”了!卓凡醉意朦胧的被子沁搀扶到屋内,嘴里还振振有词道:“再来啊,再来!”好不容易子沁才将卓凡盖好,从房间内出去!
房间内,几个黑影自此悄无声息的从房顶落下,为首之人正是公子姬宁!竹婷回头瞧了眼公子,见他轻点下头,她才从怀中取出木盒,盒子中几条乳白色的小虫缓缓的爬动着!
竹婷咬破手指,将血滴在一只虫上,受到主人精血的刺激,小虫立马展现着勃然的生命动机!竹婷稍等了片刻就将此放入卓凡的口中,白虫倏忽间的就窜了进去!竹婷见到后,从口袋中拿起竹篾,娇红欲滴的唇齿处奏响起这催人梦魇的曲笛,卓凡似梦虚幻般的受制着摆置!
房间外面,还时不时的传来族内子弟觥筹交错间的撞杯声,饮酒行乐得投“矢”行酒令礼亦似是热闹非凡!竹婷吹奏的曲扬婉转的调乐,