青青田园香-第4部分
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,又在野菜上边浇了早上剩的一点鱼汤,放到野鸭面前喂鸭子。
然后三人才把野鸭脚上的绳子解掉,把栅栏关上。看到野鸭吃了野菜,又在鸭蛋上轻轻磨蹭,最后孵在鸭蛋上,大家才放下心来。
“娘亲,这野鸭应该没那么快孵蛋,我们要先把它伺候好了,等它熟悉家里的环境,它才会安下心才孵鸭子。等孵了鸭子,怎么也要二十几天,咱们先别急。”方晔看着攀在栅栏上看得开心不肯走的两母子,建议道。
“好,娘亲听你的。晔儿真厉害。”何氏高兴地对儿子说道,拉着小儿子走出草棚。
“娘,等一下我还要出门,现在离中午还早,晔儿还想再上一次山。”方晔对娘亲说道。
“哥哥,霖儿也要一起去。”何氏还未答道,方霖一听哥哥还要去山上,就拉着哥哥撒娇。
“不准。你忘了昨晚答应哥哥的话吗?下午哥哥带你去捉鱼。”方晔说道,看得垂下小脑袋的弟弟,想到又改口。
“哦,哥哥。”方霖听到哥哥不肯,心里还是有些难过,嘟囔着应道,可是听到后边哥哥说要带他去捉鱼,能去捉鱼也是好的,小脑袋又扬了起来,“哥哥说了就别忘了啊!”
“不会,哥哥下午一定带你去。”
“霖儿,不可以不听话,知道吗。”何氏笑着用手指对方霖的小脑袋点点,“你哥哥下午带你出去也要听话哦。”
“知道了娘亲。”
方晔把背篓里的东西全都腾了出来,才背上背篓,又带了一把小铲子,上了山。
这时太阳已经很大了,等他上到山腰,已经热得满头大汗。若是有大人跟着,肯定会说方晔人小胆大,他去的地方都是平日村人甚少会踏足的地方。大家都比较喜欢常去的地方,安全。
这次方晔换到离捉到鸭子不远的地方,找小猎物足迹较多的地方,在那里挖了一个捕猎的陷阱,又在陷阱旁边做好陷阱标记,以防上山的村人不慎踏入,这里的小野物多,他挖的小陷阱正合适捕野鸡野鸭这类小猎物。
小心地在周围巡逻了一遍,方晔才背起背篓去采摘他要的一些野菜,野生调料,又找了一些日常所需的草药,很快,小背篓又满了。不过背着重量,没上次重,这次他也不用那么小心,没有易碎物品,所以背着还轻松。正准备离开的时候,看到不远处飞来两只野鸡,他没认错,是两只色彩鲜艳的野鸡。
方晔把背篓放到一边,两只鸡正在觅食,方晔拿着镰刀,很小心的接近着,他的目的是活捉,不过就在两米处,野鸡发现了他,扑腾两下就准备飞走,方晔看活捉无望,果断地用手中的镰刀往其中一只离他较近的野鸡扔去,镰刀磨得很利,方晔又快又准,那只野鸡当场中刀倒下,另一只鸡已经吓得飞走了。镰刀砍中的正是野鸡脖子,没砍断,鸡血咕咕地往外涌。
方晔摘来宽厚的青草叶子,把鸡脖子裹好。才把镰刀捡起来,提着野鸡,背上背篓,往山下走去。
路过竹林,方晔才想到,他的竹笋还没挖呢。把两根新笋用小铲子细细挖了,放进背篓,才满载而归。
回到家,何氏接过方晔手里已经死透的野鸡,赶忙去烧水拔鸡毛。“晔儿真的是太了不起了,平日那些村里人进山,若不入深一点,也不可能有晔儿的收获。”
何氏对村里人进山不了解,她家虽然在山脚下,可是方天华不会打猎没上过山,砍柴什么的只需要在山脚下就有很多。李家村也没村人是在山上砍柴,山脚周边就是一大片丛木可以当柴火。何氏平时和村里的妇人只在山脚下摘摘野菜,听过村里人会去打猎,她也只知道村里人打猎总会有收获,听过一些婆子会说谁家打到兔子狐狸,好的有黑瞎子之类的大物。但现在看到方晔捉到野鸡野鸭,她认为自己的儿子果然是最棒的,现在才这么小,就这么厉害,哪家小孩能上一次山就捉到野鸭野鸡?大多都是上山去玩玩,摘摘野果子。
“娘亲,咱们村里的大人们打的可是大猎物。晔儿跟他们可没得比。”方晔好笑地看着娘亲骄傲的样子。
“哥哥,你就是厉害啊。霖儿以后要做像哥哥一样的人。”方霖给娘亲看火,听到哥哥的话,赶忙转头说道。
“你个小机灵鬼,就会说好话。霖儿以后可要做像爹爹的人,当个读书人。”方晔笑道。
“你们兄弟以后都要做读书人,知道不?”何氏听到这话,说道,在她心中,只有像她丈夫一样当个读书人,对孩子才是最好的。这也是大元朝平民百姓普遍的想法。李家村也算是周围比较富裕一些的村落,这里有钱人家的小孩都会送到举人李老爷家当学生。她家现在是没钱,但丈夫也是个秀才夫子,要不是因为一些事情,她丈夫也早就是举人,没准就是状元进士了呢,教教儿子也肯定行。
“等你们爹爹回来,娘亲就和他说,教你们兄弟识字。晔儿也早到了读书的年纪,这些年家里忙碌,才错过了晔儿启蒙的好时机,但是不能再等了,就算家里再穷再没时间,爹和娘都要让你们读书识字。”何氏说道。
方晔听了,眼眶有些热热的,他前世爹娘早早过世,没有人为他操心,才早早自己扛一切,努力活着。等他成功以后,也知道文化的重要性,才专门出钱请专人教他,那时年纪已经很大了,工作又忙,即使没时间他也挤出来一点一点地学,他的目的也只是不当个文盲而已,而子孙的学业他却抓得很紧。
没想重活一次,他还能享受前世享受不到的亲情爱护,还有从头读书认字的机会,他怎么也会把握好,认真学。不为能读书出人头地,只为不辜负父母。
“哥哥,你怎么哭了。”方霖转过小脑袋,看到哥哥眼眶红红,问道,何氏听了也望了过来。
“没事,刚刚沙子进眼睛,眼睛难受着。”方晔答道。
“来,霖儿给哥哥吹吹。”方霖马上说道,从灶旁起来,就要拉方晔低头。
“对啊,让霖儿给你吹吹,眼睛进沙子确实不好受。”何氏看到小儿子那么主动,也说道。
“好啦,好啦,来,霖儿也哥哥吹吹。”方晔抵不过方霖这个小磨人精,低下脑袋,让方霖吹。
小方霖很认真的给方晔吹眼睛,近在咫尺,那双纯正清透如紫玉的眼眸,让方晔看了好生羡慕,小孩子果然最可爱。
吹了一下,方晔就拍了拍方霖的小脑袋,示意他可以了,这时,烧的水也开了,杀鸡拔鸡毛开始。
父亲
三母子把野鸡毛拔了,剖了野鸡内脏,一一清洗干净,方晔主动揽下主厨的活儿,就为了显显身手,做一顿好吃的鸡宴,要知道家里平日要吃上点肉都困难,好不容易现在有一整只鸡,记忆里娘亲那一手让人不好意思的厨艺,方晔强烈要求自己出马。
“娘亲,你就歇息一会吧,晔儿可以做一顿好的吃。”方晔把娘亲推出厨房,霸着厨房不让娘亲进。
“晔儿,你今天上山这么辛苦,还是娘亲来吧,娘亲一定做得很好吃。”何氏站在厨房门口对大儿子保证道。
“娘亲,你就听晔儿的话吧,晔儿会做。”方晔还是不肯。
“那娘亲在旁看着不行吗。娘亲就好好跟你学学,在灶旁看火,好不好。再说了,咱们饭都还没煮呢。”何氏道。
“嘿嘿,晔儿也忘了咱们饭都还没煮,娘亲你就煮饭好了,剩下的晔儿来。”方晔听了,才把何氏让进房。
小方霖早想着养在草棚里的野鸭,野鸡杀好后,他就自告奋勇去喂鸭子。拿着何氏给他剁好的野菜,方霖又去出门去捉了几条虫子,放到野菜里边,才端去给野鸭子吃。那小样子,态度还真的是认真非常。
野鸭向来毛色鲜艳美丽,小方霖对这只野鸭非常喜欢,更何况野鸭还会孵小鸭,在他眼中,野鸭的价值已经超过了之前贡献鸡蛋给他吃的老母鸡了。把鸭食放到野鸭面前,方霖就蹲在一旁咧嘴笑道,看到野鸭吃食,已经幻想自己领着野鸭,带着一群小鸭子玩耍,想着就更乐,方霖小手很善意地伸向野鸭,想要摸摸鸭子漂亮的鸭毛,很不幸,被野鸭看成了攻击手段,扁扁的鸭嘴凶狠的啄着方霖的小手,方霖赶忙缩手,依旧被连啄了几下。
看到方霖退避,野鸭反倒气势更凶,本来方霖再怎么懂事也才三岁,个子小小,对这只肥嫩的野鸭造不成威胁,就在草棚里追着方霖啄。
方霖被啄得疼,又看到鸭子还要啄他,吓得大叫,“哥哥,救我!哥哥,鸭子咬我。”才喊完就扑腾跌倒在地上。
等方晔和何氏赶出来的时候,方霖已经被啄的大哭,小手一直扑腾,又没对野鸭造成什么伤害。
方晔捉住野鸭,气得狠踢了这只扁毛畜生一脚,然后绑起来,扔进栅栏。那边何氏已经把小方霖抱了起来,看到他手上,脸上都被那只野鸭啄了几下,红肿着,也不禁红了眼,哄着小儿子。
“霖儿,不怕不怕,鸭子已经被哥哥关起来了。别怕啊。”
方霖在何氏温柔细语的抚慰下,渐渐止了哭声,可是被啄的地方还是很疼啊。
“霖儿,等这只死鸭子孵出小鸭,哥哥就把它宰了给你当肉吃。”方晔看到方霖的伤处,也很生气,气自己粗心大意。他明知道这只野鸭很凶悍,却还让年幼的弟弟来喂养,害的弟弟被鸭子追赶啄咬,真的不是好哥哥的作为。
“娘亲,把霖儿抱进屋,我今天摘了一些草药,有一种可以锤来敷敷霖儿的伤口。”
进了屋,方晔让何氏去看看鸡煮熟了没,就从他采摘的草药中找了找,拿了一些清洗干净,用家里的小石舂锤了几下,锤出汁来,给方霖的伤口涂上。
“霖儿,以后不要自己到那鸭子面前,知道吗?”方晔边涂边嘱咐道。
“哦,知道了,哥哥。”方霖想到被那只鸭子啄,小嘴扁扁又想哭,不过想到哥哥以前说过他是男子汉,不能爱哭,才好不容易把眼泪忍住。
“好啦,霖儿,哥哥迟早要把那只死鸭子做顿好吃的给霖儿吃,给霖儿报仇。”
“哥哥,霖儿不吃,要小鸭子。”方霖闷闷地说道。
“好,孵出小鸭子,小鸭子给霖儿玩。”
哄好方霖,方晔才进厨房去看鸡煮得怎么样,何氏也正揭开锅盖要瞧,看到两个儿子进来,小儿子脸上还涂得这里绿一块,那里青一块,不知道得人还以为小儿子被谁打得那么严重。
“霖儿还疼吗?”何氏问道。
“不疼了,凉凉的。”方霖让哥哥涂上那草药汁,现在倒不觉得有多疼,听到娘亲问就答道。
方晔走过去接手,鸡已经煮熟了,鸡汤看起来也很浓,上面铺着一层厚厚的鸡油,方晔把鸡捞了起来。又细心地把鸡油也分出来,剩下的鸡汤味道浓香扑鼻。
方晔这时才把野鸡内脏,除了鸡肾都扔进鸡汤继续煮,又洗了七八个香菇,一一四分扔进汤里,找来葱姜一小把野菜,切了两只胡椒,放了进去,最后才加盐,盖上锅盖。
方晔这时才继续处理那整鸡。三个人吃不完一只鸡,方晔只切了一半,剩下的他准备用盐腌制,留晚上或者是明天再吃。
何氏看到也说道:“晔儿,那半只鸡留起来等你爹爹回来再吃吧,你爹爹在外做工,肯定吃不上,咱们要留一些给他。”
“嗯,知道了,娘亲。我等下就把鸡用粗盐腌制起来。
“娘亲,爹爹快回来吗?”方霖听到娘亲说到爹爹,也有些想爹爹。
“快了,最快明天就回,晚一点也是后天。”何氏想到她丈夫也笑道。
“那娘亲,我下午再去捉鱼,看能不能捉多一些,到时候又有鱼吃。”方晔也笑着说道。
“好好好,但是晔儿一定要注意安全,不能下水,知道吗?”
“知道了啦,娘亲大人。”方晔笑着答道,手下的动作却丝毫不满。方晔不能确定家人能不能吃辣,所以他准备做葱烧土鸡。虽然材料并不齐全,但也有调味可以代替。
切了适量的青葱,和生姜,一匙酱油,大约三克的胡椒粉,没有胡椒粉,方晔只好把胡椒剁了加上去。半只鸡片好块,看起来肉多骨少,等方晔翻炒好,揭开鸡汤,舀了一勺子浓鸡汤浇了上去,看上去色香味俱全。
“娘亲,霖儿,过来看看,试吃一下,好不好吃。”
母子两人被方晔做的美味吸引得食指大动,尤其是方晔揭开鸡汤的锅盖时,更是口水忍不住咽,听了方晔的话,哪能不行动。
刚想围过去试试味道,就听到屋外一个熟悉的男音喊道:“田田,我回来了。”
田田是何氏的小名,大名何田荷,屋外叫着她的正是她丈夫,方天华。
何氏一听到方天华的声音,喜道那还顾得上吃,“晔儿,霖儿,你们爹爹回来啦。”说着就小跑着从厨房出去。方晔和方霖也追了出去。
方天华提着大包小包的东西,肩膀上还扛着做工的用具,看到妻子跑出来也喜笑颜开。
“天华,你怎么提前回来啦?”何氏把方天华提着的东西接过,高兴地问道。
“那活提前就收工了,工钱也结算了,瞧,我这不是带了好多东西回来吗?”方天华笑着答道,看到从厨房追出来的两个儿子,