特级乡村生活-第42部分
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“这山坡坡度不大,面积不小,下面就是剑马湖,取水方便容易……小辉你挺会选的啊。”高歌夸赞一通,随即话锋一转道,“只是这山坡的茅草多了些,清除起来很费功夫。两个人的话,没个五六天的时间根本就清理不干净。”
“那就花五六天时间清理呗。”洛辉摊了摊手,这是没办法的事情,反正现在银行卡里也有那么多钱,够花一阵子了,且自身体能又如此充沛,权当是体验劳动人民的辛劳吧。
“成,咱们先放把火吧,把这些杂草烧一下,那样清理起来就省力多了。”高歌说着掏出打火机,扯了些干草点着,塞到了一片草丛底下。
看着燃起来的草丛,高歌又说道,“如果是在深秋或者冬天,一把火就可以把这山坡烧个精光。现在草太青了,不好烧。好在已经有不少的草干枯了,加之气温又有那么高,不说把这山烧个精光光,烧个七七八八还是能行的……小辉,咱们围着这山坡放一圈火,这样烧得会更彻底一些,不会有什么遗漏。”
“好的。”洛辉颔了颔首,两人开始围着山坡放火,每隔五六米,就点着一处草丛。
野草哔哩啪啦地燃烧着,很快山脚下的火苗就连成了一串,在风的助势下,往山上迅速地蔓延而去。被点燃的野草越来越多,火越烧越旺,熊熊的火焰如狂舞的红蛇,往半空中乱窜乱窜。
洛辉和高歌退到比较远的距离外静静地看着,突然只闻荒山上传来啪啪啪的声响,紧接着一个身影从还没烧着的草丛中冲天而起,往远处的荒山上飞去,正是只两三斤重的肥野鸡。这只肥野鸡弄出来的动静,惊醒了山坡上其它的野鸡,一时之间啪啪啪啪声连绵不绝,山坡上一连飞出了六只野鸡,一只只又肥又壮的。
“哎呀,真是可惜啊,这么多只野鸡,看得到却吃不到。”高歌眼巴巴地看着众野鸡远遁其它荒山,喉结耸动直咽着口水。
“老伯你有没有捕野鸡的法子?”洛辉瞅着也是舌底生津,野鸡可是个好东西,鲜美而滋补,它不论是营养还是味道,都比农家养的打山鸡要高了去了。市面上正宗的活野鸡,一斤卖到两百多呢,价钱与野生王八齐平。就算死野鸡,不管它是怎么死的,只要还新鲜,都可以卖到百把块钱一斤。在龙潭镇就有几家隐蔽的野味回收店,依托飞云山专门回收各种野生禽兽,不论死活。
“野鸡长了翅膀,一飞就冲天,用弓箭射杀它比较麻烦。捕捉野鸡最好的办法是下铁夹子。”
“那咱们等一下就来下呗。”洛辉有些迫不急待了,鲜嫩甜美的野鸡肉啊。
“算了。”高歌摇了摇头,“这些荒山坡,经常有村民进来打牛草打柴火,下铁夹子一不小心就伤着了人。”
“可以作记号啊?”
“野鸡警剔性很高的,记号做明显了,它不会上当。要是做的不明显呢,村民们会留意不到。所以这铁夹子最好还是别下,免得野鸡没夹到,伤到人搞出麻烦来。”
“那没有其它法子了吗?”
“有,放诱饵。不过这个季节这一带的食物充足很得,一般的诱饵很难引诱到野鸡。放诱饵最好是在入冬到开春那一段时间。”
“哦,看来这野鸡现在想要吃到,不是件容易的事情了。”
洛辉若有所思,目光重回烧着的荒山上。
荒山上的火已经蔓延到了半山腰,火的范围缩小了,但火势却是更大了,烧完后的灰烬借着火势直冲云宵。忽然山尖上有一处浓密的茅草左右摇动,又传出了动静,这动静忽左忽右,忽疾忽缓。
“哈哈,小辉咱们今晚上要有口福了。”高老头一看这动静不由得大乐。
“老伯你说那草丛里,会是什么野兽?”洛辉也注意到了动静,想到刚刚飞遁的野鸡,哪能想不到这动静是怎么回事。洛辉想想还真是挺有意思的,一把火不光把杂草给清了一通,还能烧到野兽打打牙祭,妙啊。
“你老伯我又不是神仙,哪猜得到。”高老头笑呵呵地道,“不过野兔子的可能性是最大的,它的数量最多、分布最广吗。”
。。
第八十三章 围着篝火吃烤肉
“老伯,咱们要不是提防那野兽从火里冲下山坡来?”
“不用提防,这一般的野兽哪里知道要往外冲……等火烧完了,咱们直接上山去捡烧烤就成了。”
在两人的谈话声中,围山的火势迅速地往山顶延伸而去,那茅草丛中的动静也是步步往山顶退却。一阵西南风吹拂过来,让整个山顶都处于火海之中,动静至此嘎然停止。
大火烧了两分多钟,随着野草被渐渐烧成灰烬,火势也渐渐地弱了下来。
洛辉和高歌开始往山坡上走去,这荒山被火一烧,茅草基本上被烧了个干干净净。不过杂草的生命力是极强的,有一首古诗不是这样写的吗:篱篱原上草,一岁一枯荣,野火烧不尽,春风吹又生。
像这种夏天烧过的草,根本就不用等到来年开春,过上个一小段时间,自然而然它就会生长出来。所以这草烧干净了不等于清理干净了,真正要清理干净,还必须得斩草除根,从根本上把它们清理掉。
两人径直奔向火势已然微弱的山顶,还隔着一定的距离,就看到灰烬中有个乌七麻黑的砣砣。洛辉走过去一看,这砣黑东西四五斤的光景,两只耳朵四条腿,不过外面已经被烧焦了,一股焦味与烤肉的香味直钻鼻孔,让洛辉口内生涎。
“老伯,这是只什么?”洛辉把这砣黑东西倒提起来,左看右看没看出什么名堂来。
“野兔。”高老头把黑砣砣拿过来一看,“你看它的四条腿,后面两条粗长,前面两条则短细了不少。这正是为什么兔子跑上坡路顺风顺水,跑下坡路则尽栽跟头的原因。”
洛辉乐道,“放把山火烧到这么大只肥兔子,这事妙啊。”
高歌笑道,“别急,刚刚动静那么大,应该不只有一只,咱们再找找看。”
洛辉喜道,“哦,还有啊,那咱们赶紧找找。”
两人在坡顶这一带寻觅起来,果然不出高歌所料,在两山石间,在一棵椿树后,两人各找到一只,这两只的大小和景况都与第一只差不多。为避免有所遗漏,两人又在坡顶上寻了一圈,再无所获后,才提着烧烤兔子下到山下来。
“老伯,咱们要不去那边荒山再烧把火?再烧个两三只野兔子?”洛辉看着那边的荒山坡,兴致勃勃地说道。
“你以为野兔子这么好烧啊,今天咱们这把火能烧到三只,算是走了大运了……这些荒山我们年年放火,放了几十年了,可烧到野味的次数,却是屈指可数……如果这野味真有那么好烧,这山的火还等咱们来放啊,早就有人一把火把它给烧了。”高老头白了洛辉一眼,“你要知道这些野兽,都是有洞穴的,火一起,它们就钻进了洞里。今天这三只野兔子可能是离窝远了,而且反应迟钝了些……嘿嘿,所以就便宜了咱们。”
原来是这么回事啊,洛辉听完汗一个。
两人提着野兔子往家里而去,一路上碰到不少放牛牧羊或在田地间劳作的村民。村民们看到两人提着的兔子,都直说两人踩了狗屎了。高老头朝着村民们扬着手中的战利品,咧着一口黄牙,那个得瑟啊。
回到老屋子里,刘桂花苏文静妞妞她们看着三个大黑砣砣,都是挺疑惑的,高老头少不了又要得意地炫耀吹水一番。刘桂花听他说完倒也罢了,大小妞儿闻言就来了劲,问洛辉要了打火机就要去放火烧山烧野兔,弄个洛辉那个哭笑不得啊,只得拉住她们,把高老头和自己说过的话复述一遍。
“小辉,咱们晚上别弄其它的菜了,就整这三只野兔子吧。”高老头建议道。
“成。”洛辉点点头,“这三只野兔子都烧到三四分熟了,再切了来做菜,就没那个味道了。我看就继续烧烤着吃吧,咱们今晚饭也不做了,就吃这三只野兔子……你们怎么看。”
“好啊好啊,我要吃烧烤兔肉……哦,有烤兔肉吃喽。”妞妞舔着嘴辱,兴奋地连连举着小手赞同。苏文静也是赞同,高老头刘桂花当然不会反对了。
众人仿佛已经闻到那烤兔肉浓浓的香味了。
“……”
洛辉到厨房里把菜刀拿来,将三只野兔剥掉烧焦的皮,再剖开,去掉内脏洗干净。接着洛辉又用小刀把野兔腹腔内划出一道道口子,抹上些事先调配好的盐等佐料,然后用三根湿木棍子分别把三只野兔给串了起来。
洛辉在弄这些事情的时候,苏文静带着妞妞在竹林后面的小树林子里捡拾柴薪。毕竟现在弄的是烧烤,烧柴火烤才是名副其实的烧烤吗。而且现在烤的是三只整的兔子,火小了哪里烧得熟。
洛辉担心烤出来味道不够丰富,又去切了不少的姜末蒜末辣椒末等,用油一炸,放上调料,这个是当蘸酱用的。
一切准备就绪时,夜幕已然降临。
就在这水泥坪前的土坪里,众人搬着竹椅子,围着燃起的篝火。篝火两侧洛辉各搭了个简易的支架,三只野兔就架在支架上烧烤着。洛辉一边翻滚着野兔,一边和众人说笑着,聊着小天儿。
小黑小白在众人间蹭来蹭去,目光却从没离开过火堆上面。小刺也在众人间穿来插去,不过它也就凑个人气、凑个热闹,现在它的木箱里还储存着不少美味无敌的西红柿呢,这什么肉什么肉的,它兴趣缺缺。
红色的火苗跃动,烧得野兔肉肥油直冒。几滴油掉进入火里,火苗往上一窜,发出哧的几声响。
“啊,好香。”
随着野兔肉越来越熟,那烤肉的香味也是越来越浓。肉香丝丝弥漫开来,引得众人直吞口水。妞妞更是托着下巴,和小黑小白一样,眼睛从不曾离开火堆上面
在众人加两只狗狗苦苦渴望企盼的目光下,野兔肉由白变黄,再到油灿灿的金黄色。洛辉看火候差不多了,便把木棍从火上移开,放在了旁边早准备妥当的餐桌布上。
“妞妞来,拿着……要慢点吃啊,现在还烫。”洛辉扯了条兔后腿,递给了眼巴巴的小丫头,“如果觉得味道还不够的话,可以蘸这些酱吃。”
“谢谢小辉叔叔。”妞妞接过腿肉,张嘴就小咬了一口,顿时直呼好吃好吃。
“小静你的。”洛辉又扯了条兔大腿给苏文静,女汉子道了声谢接过吃了起来,亦赞好吃。
“桂花伯母你的,高老伯你的。”洛辉把另外那只野兔的两条后腿扯下来,分别递给高歌两口子。
洛辉再扯下最后一只野兔的一双后腿,同时开启系统,“小黑小白,这段时间你们看鸡辛苦了,这是对你们的奖励。”
“汪汪汪……”小黑小白可不会讲客气,一口逮住就撕咬了起来,一边吃还不边不停地呜咽叫唤着,洛辉知道两只狗狗是在夸赞好吃呢。
洛辉这野兔肉烤得真心不错,佐上那油炸过的蘸酱,更是鲜美喷香。众人围着仍然烧着的篝火,吃得满嘴是油,呼呼过瘾,浑身冒汗。略显遗憾的是,天气有些热了,要是在寒冬腊月这样围着篝火、大块地吃烤肉,那才是真正的爽,真正的过瘾呢。当然,以后这种机会多的是。
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第八十四章 洛辉的地盘
荒山的杂草用火烧了,野兔也烤着吃了。翌日洛辉晨练完后,没一如往常地去城南市场,昨天傍晚时笼子都没放呢,哪里有得货货卖。
旭日初升之际,洛辉带齐家伙,开始正式对荒山正行清理。
一同去的有高老头,他家的那几亩西瓜地,早在数日前就已经全都种上了秋玉米,而农田里的禾苗正茁壮成长,也不怎么要打招呼,同时他家里的活计又有他婆娘刘桂花在打理,这老头时间宽裕得很。
然后是鱼蛋,师父的事情就是他的事情,他没有理由不来帮忙不是。最后还有女汉子苏文静,洛辉本是不想和她有过多牵扯,不想让她参与进来,但女汉子很执着,洛辉没辙只好听任其了。
来到荒山坡后,众人齐心协力,先清理出一条通向坡顶的通道。通道清理出来,再清理坡顶阔地。这样做的目的,洛辉自然是打算垦荒与草房的建设同步进行了,这样才能加快整体的进度吗。
做好这些事情花了半天的时间,中午吃过饭后,休憩两个多小时,四人没有急着继续清理山坡,而是拿着柴刀到老屋子后的竹林里,砍伐楠竹。砍了有五六十根,削掉枝桠,扛到荒山坡顶上,四人这才继续清理荒山。
因为这山坡一直荒芜着,杂草、荆棘、藤蔓等植物的根纵横交错,错综复杂,而且扎得挺深的,故而清理起来颇为费劲。高老头耕田种地几十年,锄头功夫深得很,他倒无碍。洛辉经验不丰富,奈何他体能好、耐力充沛,挥舞起锄头来就像台不疲倦的机器,他也无碍。
苦就苦了鱼蛋和苏文静,鱼蛋虽然也经常做这种活计,但毕竟年纪摆在这里。苏文静虽是练武之人,但她始终是个女孩子家家,加上跆拳道注重技巧