无忧归田-第53部分
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雇工的心，干活估计也使不上力了，所以这第一顿饭就异常重要了。
傅紫萱在转身的时候，发现忘了一件重要的事。拍了拍脑袋又回转身来，领着郭义到了傅家庄村民干活的荒地上，又聚笼了傅家庄的人问他们谁要吃中饭的，不吃可多发五文。
绝大部分的村民听了都表示愿领五文钱回家吃，顺便在家里歇一歇，下午再过来。也有七八个人表示要吃中饭的，傅紫萱就让郭义一一登记了下来。就让大伙干活去了。
又吩咐郭义做总监查，若发现有什么情况都要一一记录下来，及时汇报给傅紫萱。让老傅头和傅天湖傅天海四下多帮着看着点。
然后就领着旺财旺福回村去了，而紫辰和他的几个小伙伴也不知上哪找野鸡蛋去了，竟是不见人影。
傅紫萱回到家，看到家里还算有序忙而不乱。院子里堆了好些菜，装在框里篮子里，挤挤挨挨地就堆在院子里，菜叶上还沾着早辰的露水。
陈氏看见傅紫萱进门，这下子可算是找到了定心骨，忙拉着傅紫萱就急着问了起来。问统计好了没有，到底有多少人要吃饭？
傅紫萱就说村里只有八人吃饭，统共加起来有一百三十七人要吃中午饭的。陈氏在心里估算了一番，这一百多人，还得再加上来帮忙厨活的再加上自家人，和傅天海傅天湖两家。怎么着都得备一百七八十份的饭菜。这人数可不少。
陈氏就急忙拉了文氏、老刘氏和大伯母小刘氏商量起来。傅紫萱看到大伯和三伯两家人全都来了，而那王婶子看起来也和大伙熟捻起来了。
傅紫萱就拉过紫嫣问了问情况。紫嫣就说今天娘没请外人做活来的都是自家人。菜都到村里按市价收上来了，有鸡蛋、有南瓜、白菜萝卜、豆角、水芹等等。
本来傅紫萱是想做盖浇饭的，每天只出一样菜就行，菜里有菜有肉，再加一些酱菜或是荷包蛋做的辅菜，这样就不用炒太多种菜了，一人分一个盘，几两米饭再加一大勺菜就行简单方便，又容易打理。
只是村里都不是专业种植菜蔬的一天一种菜没法提供足量·大都是一家一两种菜。这不院子里就堆了那么些大大小小的框子，装着各式各样的菜蔬了。
既然陈氏没有请外人，只家里这些女人，大伯家五个，三伯家三个，自家七个，外加王婶子，看来应该能料理今天的菜饭了，先做了今天，看看情况再说吧。
转身又问猪肉拿回来没有。文氏就说一大早傅天湖就去傅天宝那边订了一大扇了，一会那傅天宝会帮着切好再送过来。
傅紫紫听了就让文氏去傅天宝家看看，让他在家里切好，就马上带回来，不然怕是来不及。文氏听了立刻就领着紫菊和紫嫣推着她家那辆两轮板车去了。
傅紫萱又领着王婶子走到院子里看了看框里的菜，跟她说了自己的想法，王婶子听了便径自蹲在那里搭配菜单去了。
傅紫萱又叫几个丫头把昨日买的铁锅和碗碟拿出来。又让她们数了看看够不够数，不够的话赶紧想法子。
又让寒霜专管碗碟及采购的事，又让寒冰领了人去洗菜，夏雪去按人头去煎荷饭蛋，夏雨则去把家里的酱菜都拿出来，上次崔氏送的两坛酱菜还没吃过两回，每人都分一点，也好下饭。
又问老刘氏村里可有人腌这些酱菜的，等午饭过后让老刘氏去村里问问看能不能买到一些。
老刘氏对村子极熟，谁家种个什么瓜、有个什么事都了如指掌，加上傅家人缘又好，让老刘氏去问最好了。
老刘氏一听忙答应了下来，当下就跟傅紫萱说了好几户人家，还说这几家都有些什么酱菜，傅紫萱听了也记不住。只让她看中午大伙吃的情况，若是受欢迎，下午就多买一些。老刘氏就说一定帮自己的孙女把事办妥当了。
不一会功夫，菜便都洗好了。傅紫萱又让几个女人削皮的消皮，择切的择切，忙碌了起来。又怕猪肉不够，又让寒冰把昨日打的鸡和兔子都拿出来切了。一会等猪肉回来就分一半菜到隔壁三伯家煮。
等菜都切好分好，王家婶子就已是配好菜谱准备下锅炒了。文氏和紫嫣紫菊也推了独轮车回来了。
大伙又一起帮忙搬下来洗切。文氏说是足有半扇。王婶子看了就说是一百六七十人吃饭，这些肉够够的了，都用不了这么多，又留了一部分下来，用盐腌起来。
傅紫萱看过后，又让王婶子分了一部分菜去隔壁傅天湖家炒，让夏雪带了一部分在自家里炒。人也分做两拨，另安排了几个堂妹在一旁帮忙搭把手或是烧火。很快两家的厨房里就乒乒乓乓响了起来，锅碗瓢盆奏起异常和谐的乐谱来。
很快寒霜就过来禀报说是筷子和碗都是够的，只是盘子不够，新买的加上家里的还差二三十个。
傅紫萱想着空间里还有好多精美的好盘子，就拿出来给自家用，再把自家的那些盘子都用来给做活的人吃饭，再去三伯家以新的换了他家的旧的来，这样也就够了。
就使寒霜过去说一声。很快寒霜就和紫嫣紫菊三人捧了三十几个旧盘子回来了。几人把要用的盘子都归笼来，洗干净后又煮了滚烫的热水烫过。又换水把筷子也都一一烫过。
傅紫萱见状又吩咐寒霜每天收回来的盘子筷子也都要洗干净后用滚烫的热水烫过再使用。寒霜都一一应了下来。
紫嫣紫菊听了不解。傅紫萱就跟他们说是因为人太多，也不知道他们各自的健康情况，烫过之后再使用才不容易生病。这时代可没什么健康证也没法向他们讲解什么是传染病。多做些工作总是好的。
傅紫萱又问可有东西装菜。寒霜也正想说这个呢，可不就没大的东西装吗？
傅紫萱想了想，记起她娘说过，敬县这边家里有红事，或是家里添丁弄瓦或是亲戚之间送礼，都喜欢用那种半米来高的木桶，在外边围了一圈红纸，再在木桶里装上米面或是鸡蛋布匹等，然后再挑着去相互送礼。
而姑娘出嫁的时候，娘家也是要赔送这样的木桶的，大多成双成对的，里头装着嫁妆。有些家里好的，竟是陪送好几对好木材做成的木桶。
这种木桶上面都是带了盖子的，有些盖子是连在木桶上的，有些是全掀开的，有些是半掀开的。而有些则是桶和盖分离的。很多人家也用这样的木桶装米面放在厨房，也不怕像坛子一样会被打破。有些木桶也装一些东西放在库房里。
这样的话家家户户应都是有这些个木桶的，用来装菜正正好。傅紫萱就在自家里看见过四五个，当时她见了还很是奇怪，专门问过陈氏。陈氏还说每次回娘家就担这样的一对木桶装着节礼回去。
然后娘家又回送了些东西放在木桶里做为回礼拿回来。
傅紫萱想起那些木桶就拉着陈氏问起来，陈氏就让傅紫萱尽管拿去用。紫菊也去隔壁找她娘要，老刘氏听了怕不够，又让紫竹和小陈氏回家再拿四五个过来。两人听了忙急急回家拿去了。
、第八十三章 第一顿饭
第083章第一顿饭
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这下子可不愁没东西装汤装菜了。改日再买了新的还回大伯和三伯家，自家也再打几个新的。
不一会，自家院里就摆了十九个这样的木桶，自家三对，三伯家两对，大伯家竟是拿了四对外加一个大的来，其中两对还是新的。看来应该是给傅紫竹备下的。
这些木桶大小都差不多，直径都有个三十厘米左右，只有一个要大一轮，听说是老刘氏拿来装豆子的。傅紫萱决定用这个大的来装汤。
傅紫萱就吩咐寒冰几个拿去洗干净，并抹干水份。很快炒好的菜都装在干净的木桶之内，就放在灶口边上保着温，桶盖上面也都用厚实的棉布捂严实了。
大白米饭很快也从锅里起了，用铁铲铲在木桶里。饭铲完后，锅里就剩下一层锅巴，抹上一层豆油，再撒上一层盐巴，把它铲了，一片一片的，是乡下孩子常见的零食。
前世傅紫萱小的时候，家里还没用上电饭褒时，最喜欢在铲饭时等在灶口边上。拿着一个切开一半的葫芦瓢装着锅巴到处跟村里的孩子比着吃，看谁家的锅巴好吃，你吃我的我吃你的……
傅紫萱对着那些锅巴笑了笑，那些对她来说都已是太遥远的记忆了。傅紫萱就亲自动手铲起锅巴。就盛在盘子里让紫嫣拿去给在房间里陪弟妹玩的方远吃了。方远很是有当哥哥的自觉，看见一家人都在忙，就主动到房里坐着看弟弟妹妹。
刚到午时，饭菜就得了。留够家里人吃用的，剩下的全都装在木桶内。饭装了十个桶。汤装了一个大桶加一个小桶，菜装了七个桶。又用一个木盆子装了煎好的荷包蛋。再加上两坛子酱菜。想想也差不多够了，若不够的话下午就做些包子馒头当点心吧。
午时一刻的时候，就全都装好了。木桶上都用厚厚的棉布捂得严严实实的。以防热气外泄。
众人都帮着抬到两轮板车上。文氏家里一辆，傅天海家又推过来一辆。十九个大木桶分别装在两辆板车上。加上装盘子，碗和筷子的框子，竟是摆得满满当当的。装着碗筷的框子都放不下了只能码在木桶之上。
家里人都想过去看热闹，只是紫竹和紫兰是待嫁之身只能呆在家里。而紫菊和紫嫣是一定要去的。两人一左一右护在两辆板车旁边。因是第083章中在一处。
傅紫萱让清风大声地对做活的人说话，说是让他们自己动手拿盘子先舀了饭，再端着盘子过来领菜，然后再自行拿碗去盛汤。
大伙听明白后很是自觉地排好队，一个个都先去拿盘子装饭。估计是从没拿过盘子装饭，很多人都把饭直接装在碗里。清风见了就跟他们说碗是拿来装汤用的，众人听了这才纷纷把饭扣在盘子里，又一手拿着碗。
很多人不知是原本饭量就大还是纯粹就是想多占一些，饭都是压得实实的。几个丫头见了，就有些发愁，担心饭不够吃。
傅紫萱知道这些人平时难得吃上大白米饭，这会有的吃了，也不管能不能吃得下，就使劲舀了压得实实的。
傅紫萱见了又让清风大声对众人喊话，说是保证大伙都能吃饱吃好。能吃多少就舀多少，要是舀了吃不完浪费掉的将会被扣工钱，不够吃的再过来舀，保证让人人都吃饱了。
很多人一听，忙拨下一些，也有些人听了赶紧倒了一半给后面的人，脸红红地相携去领菜去了。
一众女人看了这才算是松了一口气。陈氏做为主人家生怕饭食不够让人看了笑话，今天的米饭还是多做了的，要是像刚才那样舀，只怕还真是不够。
先舀了饭的人又很自觉地排队来领菜。很多傅家村干活的人也都没走，就等着看到底有什么菜呢。旁边还围着一些看热闹的孩子，在厚毡布旁竟是里里外外围了好几层人。
文氏和小刘氏几人把盖在木桶上的棉布拿开，又把木桶盖打开后，只觉香气四溢，引得做了一上午活计的人更饿了，排着队不住吞咽。
而木桶里的菜还冒着热气，菜也是很丰盛，有木耳香茹炖鸡、有萝卜炖肉、有豆角炖排骨、白菜炖大肉、豇豆炒肉片、荷包蛋、酱菜。每人只能选一个菜，外加一个荷包蛋，一小勺酱菜。
很快队伍就动了起来，干了一上午活计的汉子早被菜的香气馋得口水直流了。打饭的时候，就已经清口吃了好几口大白米饭了，再不打菜，盘子里的饭恐怕就要被他们清口吃光了。
紫辰这时不知从哪冒了出来，凑在傅紫萱身边拽着傅紫萱的袖子，对着一桶桶的菜猛吞口水。傅紫萱见了好笑地拍了拍他的头：“上哪玩去了，一整个上午不见人影？这会知道饿了？”
“我和柱子板凳他们捡野鸡蛋去了。可惜才找到几个，鸡却找不到一只。”紫辰说完嘟了嘟小嘴。
傅紫萱好笑的戳了戳他的脸颊：“有得捡就不错了，这么多人干活，还不把鸡吓跑了哇。”
“恩。姐，我们也在这里吃吗？”
“我们一会回家吃，菜都留在家里了。”傅紫萱说完话就扭头去瞧打菜的地方。
夏雨夏雪夹荷包蛋，一人分一个，寒冰寒霜则舀酱菜，一人只分一点开胃。而文氏、王婶、小刘氏、老刘氏、大小陈氏、李氏七个人则各负责一个菜桶分菜，每人都是一大勺。很明显木耳香菇炖鸡很是受欢迎，最先分完了。
今天来干活的人不曾想饭食会这么丰盛，虽只是一个菜，但是有肉有菜，还有酱菜鸡蛋，而且还有大白米饭。这一个鸡蛋就要两文钱呢！这一份菜哪值五文钱。加上饭和汤还随便喝。
今天在场的很多人都曾有过出外打短工的经历的，哪里吃过这样精致的饭食，还有这样的不掺任何东西的大白米饭。
很多傅家村的村民看这些佃户们吃得�
