旺家小农女-第21部分
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“你们尝尝看不就知道了。”章云见大哥猜着臭豆腐能不能好吃，就笑着说了一句，之后手上就开始捞起臭豆腐，将它们一块块夹进事先预备好的碗里，碗里头已经放了一些剁辣椒，臭豆腐配着辣椒吃，是最美味的搭配。
一块块臭豆腐全夹出来放在碗里后，章云就搁下筷子，过去从碗柜里取出装剁辣椒的罐子，将里面的辣椒汁水少少沥了一点出来，淋在臭豆腐上，黄灿灿的臭豆腐染上艳红的辣椒汁，颜色搭配的好看，味道又更提了一层，到是勾得周氏、章程全不自觉咽了咽口水。
“呐，娘，大哥，试试看。”章云将剁辣椒罐子放回去后，就取筷子过来，一一递给周氏、章程，并将碗捧到他们面前。
周氏、章程一同举筷夹起了臭豆腐，放嘴边咬了一口，那味道真是又香又脆，又细又嫩，表皮咬着脆，里面又是滑嫩嫩的，再配上辣椒的鲜辣味，实在是说不出的好吃。
“嗯嗯，咋能这么好吃，这个是豆腐霉成的？豆腐怎么会霉得这么好吃啊。”章程一边吃，嘴里一边嘟囔着，只觉不可思议，周氏也是连连夸赞，道了好几声香。
瞧着娘和大哥都吃得津津有味，章云觉得再无任何问题，明儿就好把臭豆腐推上市面了，还得赶紧再霉一批出来，只怕这会霉，都不定能接上卖了。
章程吃了两块炸臭豆腐后，章云就催促起他来，让他快去常铁力家取另外一板豆腐，她也好尽快将豆腐切好，沥干水，这样才能尽早装起来霉上。
在章云一再催促下，章程只能意犹未尽地搁下筷子，抹了把嘴角的油，准备出厨房去了，正走出厨房，就见到有人走进篱笆院来，章程一瞧，进来的是常满，手里正捧着一板豆腐，原来是给他们送豆腐来了。
“程子，你们家的豆腐，刚我去大伯家，他说你拿了一板回家，还有一板没过去拿，就让我给送过来。”常满站在院门处，并没有往里走，反而张嘴解释起来，生怕章程又有所误会。
人家专程送过来，章程也不好太给脸色看，再说上趟爹、娘都已经和常家人说话了，他也不好再推人家出门，想想就没说啥，上去接过豆腐板，喃喃道了句，“那多谢你了。”说完就转身往厨房去了。
章程才一出去，转身就拿着豆腐板进来了，章云到是一愣，见他将豆腐板搁下，才想起来问，“大哥，是常大伯送来了吗？”
章程摇了摇头，低声道：“是常满。”
章云见大哥还是一副抗拒常满的样子，想想以往两人可是很要好的哥们，就为了自个的事，弄得成仇，也挺可惜的，不由拉了拉大哥的胳膊，将手里装着臭豆腐的碗递了过去，并将筷子塞进他手里，轻声道：“大哥，这个拿去给常满吃吧，我的事已经过去，别因此弄成这样，大家总归是一个村的，抬头不见低头见，何必呢。”
被章云一顿劝说，又在他身后推搡了几把，章程有些不情不愿地出了厨房，正巧见到常满转过身，准备离去。
“等下。”章程唤了一声，声音不高，却足够让常满听到，他一下子顿住了脚步，扭头看来，见章程慢慢走到他面前，将手里的碗一举，筷子直接塞他手里，还没弄清楚状况，就听章程道：“呐，这个给你吃。”
常满一听，脸上就露出了笑容，忙拿起筷子，二话不说夹起了臭豆腐，虽不知道是啥东西，也往嘴里塞去。
臭豆腐的美味，让常满双眼都亮了起来，嘴里这块还没全咽下去，就动手夹向第二块，一旁的章程却把手一缩，急道：“我可没说让你吃两块，统共才这么几块，我爹，我爷爷，兴子没尝呢。”
常满略有些尴尬地挠了挠头，随即将嘴一抹，把筷子递还给章程，将臭豆腐给咽下去后，就道：“那我先走了。”说完往篱笆院外走去，走了几步又停下来，扭头微笑道：“谢谢。”
章程没接话，看着常满转身走了，瞧了瞧手里的臭豆腐，又望了眼常满的背影，愣了一会才转身回厨房。
等章友庆、章连根回来后，剩下的臭豆腐就分给了他们两人，他们吃了之后，也都一致称赞，章云就趁机询问了他们的意思，“爹，爷爷，这个要是拿去卖，你们觉得好不好？”
“这么香的吃食，自然得拿去卖。”章连根一拍桌角，就一口应了下来，章友庆自然也不反对，一家人定下了明儿去集市，就炸臭豆腐和豆腐泡卖。
得了家人的允许，章云就再不顾忌，当晚吃完晚饭，动手将大半豆腐切成四方块，摊筲箕里沥水，之后继续将另一半豆腐切完，这样筲箕里的差不多彻底沥干了，再一一码进之前让周氏洗干净的大木盆里，一整板的豆腐装了满满一大盆，全给盖得严严实实，照旧放在灶台后边霉起来，剩下的一板豆腐，则准备明儿拿去炸豆腐泡卖。
周氏和章云花了一个多时辰，将所有的豆腐都弄好，这才洗漱了，吹灯歇下，明儿还有一整天得忙呢。
作者有话要说：菇凉们，三章完毕！
29
这一夜里，天空再没落下雪来，翌日早上一起炕，章家人就忙活开来了，将昨晚整板切出来沥水的小豆腐块装起来，还有臭豆腐也一道装好，全放进担子里，之后就挑着几箩筐的东西出门了。
雪是停了下来，可水里、地面全都起了冻，天气更加寒冷，一张嘴就能喷出团团雾气，章家人冒着寒风赶往昌元镇，只为赚几个辛苦钱，盼望着能过上一次肥年。
越临近年关，集市上就越热闹，又加上这几日连着下雪，好多人想来集市都被雪封了门，这会好不容易雪停了，就全都涌了过来，比上之前几日，又喧哗繁盛了好多，到处都是拥挤的人群。
这般热闹的场面，章云更加使出浑身解数，招揽起生意来，再加上臭豆腐本身的美味，让章家摊子前的人流络绎不绝，比前几日卖油有过之而无不及，只短短两个时辰，臭豆腐就全部卖完，豆腐泡一整天下来，也卖出了大半板之多。
章家人见着一枚枚的铜钱收进钱袋，全都笑眯了眼，总算一家人的辛苦没有白费，得到了丰厚的回报。
这一整天下来，章家人见识到了臭豆腐的威力，等到傍晚挑着担子往回赶时，一路上全在谈论着这个臭东西，一个个都道神奇。
“他爹，这种臭豆腐那么多人喜欢，咱们得赶紧着，霉多点出来才行，要不真不够卖。”从百里渡往回赶的路上，周氏说了起来。
章友庆笑笑接过话，道：“去铁力家买就是了，他家的豆腐正愁卖不出，咱们买了来，让他们也可以得几个钱，能好好过年，对咱们两家都好。”
“对，就是这个理，村子里家家要都能过上好年，那才好。”章连根吆喝了一声，自个家今年能过上肥年了，心里就巴不得家家都能好，这样才能一团和气，日子越过越好。
章家人一路笑谈着，章云跟在他们身后，听着他们淳朴的话语，还有那份纯真的心思，都让她觉得很是舒服、温馨。
在天黑下来之前，章家人赶回了篱笆院，周氏搁下担子，就去了厨房烧晚饭，而章连根、章友庆、章程爷孙三人，则撂下担子，转身再出门，同路上商量的一般，赶去常铁力家买豆腐，原本让章兴留在家里的，他却趁大家不注意，溜出了篱笆院，跟在大人们身后一同去了。
章云见大伙都出门了，就去了厨房，帮着收拾担子里的东西，该擦的擦，该洗的洗，该收的收，等到担子都收拾好时，厨房已经飘满菜香，章云饱吸了几口，只觉肚子咕噜咕噜叫了起来。
“云儿，饿了吧，东西待会再收，快洗洗手，这就摆饭了，你爹他们估摸着就到家了。”周氏正烧着茼蒿滚豆腐，听到闺女肚子的叫声，就笑着唤她吃饭。
“也收拾得差不多了，还是等爹他们回来，再一道吃吧。”章云将担子都拖到角落里，就从缸里舀了水，洗去满手的油污，嘴里回着周氏的话。
说话间，篱笆院外传来动静，章家爷孙几个回来了，章云刚想跑出去看，就见他们鱼贯走进厨房，手里头全都捧着整板的豆腐。
“他娘，水缸板上不够位置放，快收拾个地方出来，好放豆腐。”章友庆进来就嚷道。
章云一听，匆忙环视了厨房一周，厨房地方算不上小，可堆放的杂物却多，一时也找不出干净的地方放，要放在堂屋桌上也不行，那样就没法吃饭了。
“咱们家不是有好几个筛子，这边没地方摆，干脆在堂屋里架几面筛子，豆腐直接放里面，这样还能沥水。”章云正想着将豆腐搁哪，后头进来的章程就嚷了起来。
这到是个正理，章连根听了忙道：“程子这法子好，大庆媳妇、云儿，你们快去架筛子，后头还有两板豆腐呢。”
周氏也不顾上烧菜了，两三下将锅里的茼蒿滚豆腐装起来后，舀了一瓢水进锅里，就这样搁下勺子，边在围裙上擦了把手，边往外走去。
章云也跟着一道出去了，母女俩刚走出去，顶头就见到常铁力和他家大儿子常福各捧着板豆腐进了院子。
“呦，铁力大哥，咋要你亲自送来，让娃他爹回头拿就是了。”周氏当即迎上去，接过常福手里的豆腐板，客气说道。
“没事，你们买了咱们家这么多豆腐，送一趟算啥。”常铁力喜笑颜开地应着话，同周氏一道将豆腐板拿去堂屋，搁在了桌面上。
章云则快步往后院去，从推杂物的茅草屋里，拿出两面筛子，筛子很大又重，章云个头小拿不动，就只能放地上滚去，想着到时候用水把雪泥冲掉就可以了。
两面筛子滚到半道上，周氏就迎面过来了，见她拿得吃力，就想过来接手，章云忙道：“娘，我这么滚去就行了，你去茅屋里拿架子吧，这样就不用来回跑了。”
周氏就点了点头，往茅草屋去了，从里面取了两只架筛子的木架子，拎着往前头去了，母女俩在堂屋里支起架子，搁上大筛子，就往厨房去取水，把筛子外圈粘的碎雪、污泥都冲洗干净，再把筛子面也擦了一遍，确保干净了，才让章友庆他们把豆腐渡到筛子上去。
常铁力、常福两父子跟着帮了把手，等全渡好后，欢喜地说了会话，就将放豆腐的板子收了收，告辞回家去了。
这么一耽搁，天已经全黑了，周氏忙速手速脚地炒了腌雪里蕻摆上桌，大家就坐下吃起晚饭。
一家人坐在桌边吃饭，一旁筛子上的豆腐，沥出的水滴滴答答往下直滴，章家人不时往筛子这边看几眼，瞧着大块大块雪白的豆腐，俱是满面笑容。
这么些豆腐等着切，一家人也没心思慢慢吃饭，全都几口把碗里的玉米糊吃了，搁下碗筷赶紧干起活来。
周氏收了碗筷拿去洗了，章云就同爹、大哥一道商量，“咱们这趟买了五板豆腐，爹，你看，拿多少霉起来好？”
“我瞧着炸这种臭豆腐比光炸豆腐要好卖，要不干脆多霉点，拿个四板霉起来吧。”章友庆说道。
章程也插上话来，“对啊，这个得花时间，多霉点才划算，要是怕炸豆腐不够卖，咱们可以临时去铁力大伯家买，他们家豆腐还有呢。”
章云心里也是这么想的，不过总得问过家里人才好，见他们都这么说，就笑着应道：“嗳，那咱们就拿四板装起来霉。”说着话，就去厨房取了刀，如今豆腐搁在筛子上，也不好多移动，就干脆在筛子上切了。
家里统共只有两把菜刀，章云拿了一把，章友庆拿了一把，两人一道切，等到周氏收拾好碗筷出来时，就没菜刀好使了，家里这些人都是闲不住的，干脆让章程去常四良家借了两把菜刀过来，周氏、章程也一道加进切豆腐的行列。
人手多就是快，才不到半个时辰，四板豆腐都切成了四方块，由于豆腐多，一时也沥不干水，就仍搁在筛子上，没有动手装起来，而是切起今儿剩下的那半板豆腐，这个是拿来明儿炸豆腐泡用的，要稍微切小块点，章云、周氏两人一起，很快就切好了，这个已经不用沥水，直接就装进小盆子里，搁进担子，明儿挑去就行。
这样就还剩一板豆腐，准备之后两天炸豆腐泡的，这个得搁个两三天时间，就这么放筛子上可不行，周氏就又去找出一个旧木盆，洗刷干净后，将豆腐渡进去，舀些水泡着，这样豆腐才不会干透，变得太老。
这边都弄好后，就大家一起动手，将那四板要霉的豆腐，全一块块码进大木桶里，小心地一层叠一层，四板豆腐几乎将木桶都快叠满了，在叠的过程中，一层层铺垫上稻草，最后再加盖几层，盖严实后就用桐油布蒙上，遮得密不通风，再拎去灶台后头放下。
眼见整桶的豆腐霉上了，章家人都舒心地笑了起来，边说话边将筛子、架子收了，各自回屋去。
章友庆、周氏回到屋里，到一时不想睡，两口子盘起腿坐在炕上，把小炕桌搁在了中间，周氏催章友庆取出钱袋，两口子笑
