与"鬼"为邻-第3部分
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的金子从何而来？当然是看病的患者带来的了。私立医院的大夫们对自己的手艺都是打起了一百二十分的精神，到私立医院看病，那感觉简直是“宾至如归”，护士们亲切恭敬，大夫恨不得跟你拍肩膀称兄弟，令习惯了国内医院服务的朋友常常感觉怪异。有趣的是往往你第一次去的费用还颇为低廉。不吓跑顾客，放长线钓大鱼，本私立医院的大夫们都聪明得很。不过，私立医院也有私立医院的问题。限于规模，设备往往不如公立医院是一条。“一切向钱看”是另外一条，萨就亲身经历过一次本大夫“一切向钱看”的手段。那还是刚到本的时候，因为萨对语一窍不通，需要学语言，小魔女也在读书，所以有半年左右萨从生活到医疗都是本政府包干。也就是这段时间，萨因为和坎贝尔同样的原因，到了一家叫做弓仓病院的医院看牙。看病的大夫弓仓先生已经上了年纪，态度十分和蔼，看过我的那颗牙齿，便和我聊了起来，不一会儿弄清了萨看病的钱百分之百都是本国库出，老头马上说你等等吧，我给你检查一下，看看别的牙有没有问题好不好？这种事我干吗反对呢？于是弓仓大夫就叮叮当当在萨的嘴巴里鼓捣起来。过了半天，老头住了手，萨抬头一看，感觉老头一副若有所思的表情，不禁吃惊，问大夫是不是咱的牙里有什么大问题。老头摆摆手，回答说小兄弟您的牙好得很啊，居然，嘿嘿，就这一个需要修的。
东瀛观医记（4）
语气里面竟然似乎有点儿遗憾。 咱也没多想，转眼间老头就和我侃起中国来，看来他好像对中国很有兴趣。接着就告诉我下个星期来复诊。这次诊查就……完了？完了。弓仓大夫点点头——牙的事情弄不好终生都会痛苦的，我要为你负责，下次来，我给你的牙消消毒，咱们看看怎样补。当然，我是不用付费的，这段时间我的医疗费用都是本的医疗保险负担，老头自会去要钱。好一个负责的大夫啊。萨心里赞叹，转身走了。到门口，弓仓大夫还殷切地追出来说，这个牙不治不行，一定按时来啊。萨道了谢，隐约觉得有些怪异。几个月以后才想明白，让我觉得怪异的是弓仓大夫当时的眼神很不对，居然带着两道金光……第二次去，就是消消毒，然后让我下次再来。第三次去，做了些表面处理，用棉球擦了擦。然后让我下下次再来。第四次……然后让我下下下次再来。这也太慢了。不过萨也没什么可抱怨的，反正这些天也是赋闲，弓仓大夫工作认真，同时很友好地每次都和萨做几分钟语练习，对中国的文化十分仰慕，经常讨论些诸如乾隆到底有几个妃子之类的问题。和老头家的狗也交上了朋友，大夫说这只狗可不得了，以前和狗熊搏斗过。讲狗斗熊的故事老头讲了两个星期，每次都是关键地方收口，等我下次去了接着讲，倒有些听评书的乐趣呢。老实说，去国怀乡，那段时间倒是这位大夫那儿让我颇有些亲切感呢。弓仓大夫说，你这个牙问题不仅在龋齿，而且刷牙的方法不正确，这样吧，在我这儿看看正确刷牙的录像。弓仓大夫说，补你这个牙，我要让你一辈子都能用它，咱们用什么材料好？用白金合金吧，这个东西最可靠。真是个好大夫啊，让人感动。萨的眼里老头的形象越来越高大。就这样一个牙补了几个月，补好后老头还不断地让我去复查，包括检查萨每天刷牙的习惯是否正确。有一天，萨对老头说：我下个星期去上班了，以后可能不容易经常来复查，是不是可以告一段落？老头愣了一下，说恭喜恭喜，那样的话以后有事打电话来吧，随时候教。可是我分明听见老头叹了一口气，满失落似的。我还以为他舍不得我这个小朋友呢！回过头来，老头问我，我这儿还能配眼镜，你要不要配一副？两天就可以取。看牙我配眼镜干吗？谢过了老头的好意，我还是拒绝了。等到我要走的时候，感到老头有些欲言又止。终于，老头开口了——你要是有朋友看牙，也是医疗全吃保险的，不要忘了介绍过来啊。萨点点头，走出老远才觉出这话里面有问题。后来才知道，那几个月，因为我那颗牙，每星期老头都从保险公司拿到十几万元的医疗费呢！本的医保政府支持，一般情况下不跟全吃保险的计较，因为这种人多是穷人，一不留神得罪了就是给对立面送选票，谁说本人脑袋不灵？这钻民主空子的本事学得快着呢！怪不得老头舍不得我走啊！直到今天，每当我用舌尖舔到那颗价值一百多万的牙，都有一种万分怪异的感觉。虽然感觉怪异，但那牙用了六七年了，的确至今牢固异常。那是，一百多万的牙啊。（2006092207：25：38）
中华料理（1）
退了休，老爹老娘总算有了些悠闲时间，来本看看儿子，顺便观光旅游。！第一次上街蹓跶，忽见老太太面露自得微笑，怪而问之，答曰：原来以为不懂语到这里不太方便，总要靠你导游，现在看来满街都是汉字，跟到香港差不多么，说不明白写出来总能明白，看来用不着你了。萨一愣，赶紧解释——老太太，您可别小看了，这本的字儿虽然是从咱中国过去的，可好多意思都不一样……老太太看着旁边工地上“安全第一”的横幅，一副不屑辩驳的神态。说着，就到中午了，萨爹在一边问：咱们上哪儿吃饭啊？本来安排好了去吃寿司，萨娘说不必了，最近胃不太好，还是吃中国菜吧，刚到这儿，肠胃怕要适应一段时间。中国菜？这附近哪有中国人开的饭馆呢？萨正想着，看到老太太已经自顾向前走去，还招呼我们跟上去呢。哎，她怎么比我还熟悉？萨娘用手一指，抬头看去，只见一边餐馆的大牌子古色古香地写着——“中华料理”。虽然“料理”是本人发明的词儿，但在北京街头也不少见，难怪老太太一下就猜明白了这是什么意思。萨连忙劝谏——老娘，这地方恐怕不合口味。萨爹在后面拍拍萨的肩膀，道：听你妈的吧，我们只要吃家常便饭，不用讲究，吃这“中华料理”至少点菜不用费劲吧，不像第一次在北京吃本料理，看着“刺身”我直琢磨这宰人也没有明着说的啊……偶尔，萨爹这书呆子也会幽默一下。这样说着两位已经走进去了，萨只有跟着，一边暗暗叫苦，心说，这不是家常便饭不家常便饭的事儿，这“中华料理”啊，中国人吃得惯吃不惯还真不好说。入内，坐下，萨娘拿过菜单，满意地点点头，指着第一行告诉我，饺子，来一份。转头问萨爹——好些子没包饺子了，你要不要也来一份？哎，你看什么呢？只见萨爹直勾勾看着店里的菜式广告，满怀疑虑地问萨——小萨，你看看，这道菜是个什么玩意儿？萨抬头看去，只见“今特典”后面，赫然四个大字——“中华烧鸟”。俗话说中国人四条腿的除了桌子，带翅膀的除了飞机无一不可做菜，但这样赤裸裸地“烧鸟”老爷子还是第一次见到。萨连忙解释——就是烤鸡，把鸡翅膀用棍儿穿了吊着烤，然后蘸了芥末一类调料来吃。老爷子看看橱窗里黑糊糊的烤鸡翅膀（本烤鸡的时候用酱油，所以黑糊糊），点点头又摇摇头，若有所悟，随口道：给我也来份饺子吧。说着低头看菜单，指指一道菜，犹豫一下，换了一道，又犹豫一下，终于忍不住再次发问——这次不是对我，是对萨娘——你老家不是天津么？知道这道菜是什么做的？我怎么没吃过？萨娘一愣，心想在本你应该问小萨啊，干嘛问我？凑过来一看，只见上面写道：“天津饭”——萨娘是天津人，老爷子不问她问谁？虽说萨娘是道地的天津人，这“天津饭”是什么东西可算难倒了老太太，犹豫再三，试探着问我——“天津大麻花加耳朵眼炸糕的拼盘？”抢答错误，扣十分！萨一句玩笑换来老太太的目光磨刀霍霍，只好老实交待——就是摊了鸡蛋饼包在米饭上，再浇糖醋汁……萨娘摇头——没听说我们天津人有这种吃法，得找他们老板说明一下。萨说您就省省吧，所有本的“中华料理”都有这道菜，估计不定是抗时候哪个厨子糊弄鬼子，故意让他们学去的讹留至今。
中华料理（2）
中华烧鸟和天津饭让两位自信心极强的老同志气焰大减，再看菜单，就发现虽然认识的字儿居多，但能看明白是什么的，实在太少。网 ！比如……“醋豚”，难道是韦小宝“花雕茯苓猪”的养法传到本，养出了“镇江米醋猪”？“五目烧面”是什么东西？鱼眼睛，猪眼睛，牛眼睛……一起下锅？“中华饭”，这也太笼统了吧？“炒野菜”，本也流行天然食品？这是中国菜么？这厨子是哪儿出来的？！一连串问题到此终于有了缝隙，我这个翻译官赶紧抓住机会，插进来解释——您这问得对啊，本的“中华料理”啊，它本来就很难说是中国菜。这厨子啊，都是本人。嗯？本厨子做的中国菜？萨接着解释——本的“中华料理”，起源中国，却是本厨师在中国菜的基础上，为适应本人的口味再创作的结果，大多数失去了原来的风貌。特点是不呛锅，少油，少盐，多用蒸煮，换句话说就是仅仅剩下中国菜的名，从厨师到做法，并没有多少中国味，虽然深受本人的欢迎，中国人怎么看怎么觉得怪异。可以说，这根本就是一种不伦不类的新菜系。比如“天津饭”，在中国是没有这道菜的，而在本却是中华料理的典型菜，本人已经吃惯了。也有中国厨师在本开设的正宗中国菜馆，但光顾的主要是在的中国人，对本人来说，反而是不正宗的“中华料理”。至于那几个古怪的菜嘛。“醋豚”，实际就是古老肉，“五目烧面”，是用虾仁、蘑菇等五种材料做的炒饭，再浇淀粉汁，“中华饭”是白菜、肉片等煮了勾芡浇米饭，“炒野菜”就是炒青菜，本所有的菜都叫“野菜”，倒不是要忆苦思甜的。一席话让老头老太太频频点头，正说着话服务员开始上菜了。萨娘看看盘子，道——上错了吧，这个我没点啊！萨看看，道：没错啊，这是您点的饺子啊。饺子？这是我点的饺子么？萨娘狐疑地看着那盘坚硬而带焦嘎的东西，终于恍然大悟——这是锅贴啊！我想要的是三鲜馅的水饺啊！萨忙解释——在本，锅贴就叫饺子，这东西都是煎了吃的。萨娘咽口唾沫，道：那，他们就没有煮的饺子么？大概是正宗的中国话加上不断的大惊小怪，饭店的老板被惊动了，这是个精明而肥胖的小个子，急急忙忙从后面跑了出来，到我们桌前一阵鞠躬，然后就是恭敬地询问有无可以效劳之处。把萨娘的疑问转达之后，老板沉思半晌，终于点点头，叽里咕噜冒出一段语。萨娘问：到底他们有没有煮的饺子？萨吞吞吐吐地回答：有，倒是有的。萨娘：那就换一份煮饺子吧。萨：有倒是有，不过他们是用西红柿汤煮的……萨娘——咳咳，小萨啊，你不是说今天中午带我们吃寿司么？这会儿，还没关门吧？（2006092308：29：19）
一个西班牙裔美国人在日本被逼疯的真实经历
前两天萨到处找在美国的朋友打听，发疯似的问大伙儿是否知道佛罗里达在闹飓风。！原因是佛州的一个供货商在项目关键时刻告诉我不能按时供货了，他刚刚从本返回Tampa，告诉我那里已经陷入了没网没电没飞机，水深四尺可抓鱼的苦难境地，这个月交货是别想了。实话说，此人喜欢夸大其词，我当初对这兄弟有点儿不信的，工程正紧，这节骨眼儿上突然闹水灾跟奥运会打错靶一样概率也太小了。你小子要
