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第9部分

料理女王-第9部分

小说: 料理女王 字数: 每页4000字

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爸爸说道:“董羽这么些年,从一个落魄小子混到现在声名鹊起,确实也是费了一番苦熬,先且不说他的人品如何,光是他这份苦心经营已经不容易了,他敢在榕海打出四大名系菜的招牌就证明他有这个实力。”
我一口羊蹄塞在嘴里,含糊着问爸爸:“爸爸,你怕他吗?”
爸爸摇头,“没什么怕与不怕一说,这么些年来,我也盼着和他能有一个交手的机会了。”
门又推开,那主管和服务生笑吟吟的端着两道菜进来,我一看,好家伙,还真有一小碟不偏不倚就是我要的猪头糕。
主管向我眉开眼笑的说道:“我们董公子亲自做的。”
话音刚落,董忱的声音也在外面响起,“惨人啊惨人,多火的场子,多牛逼的人物,我如果不想出场,万金难求,你这个大小姐一开金口,我就得好酒好果子好人的陪着。”
我笑他也笑。
另一道菜却很怪,同时上了三份,揭开碗盖一看,竟然象是牛筋,董忱介绍:“鸳鸯煎牛筋,毛叔叔请尝一下。”
我好了奇,“为什么上三份?”
董忱也不做声,只是看爸爸。
爸爸用筷子夹起其中一份,尝了一下,略一思忖后,又尝了其他的两份,这才放下筷子。
我也尝了一下,感觉没什么不同。
爸爸轻轻说道:“这一道菜是三个人做的,其中最后这盘才是你爸爸的手艺,是不是?”
董忱这才说道:“毛叔叔确实不简单。”
爸爸说道:“第一盘,应该是你们御煌楼的首厨作品,手法精湛,这第二盘,应该出自一个年轻的厨师之手,厨艺虽然青涩一些,但人却扎实刻苦,也不是毛燥的人,这第三盘,虽然做法和前两个人是一个人,但是其人手法成熟,又细腻仔细,牛筋先经过处理卤制,加入了独特的酱汁,这种技艺,不是一般人能抄袭得来的,所以这第三盘的牛筋才是你爸爸的手法。”
董忱不得不说道:“确实是,虽然每天琐事很多,但是爸爸还是会亲自下厨招待贵客,毛叔叔有眼力。”
我把牛筋在嘴里嚼来嚼去,同样一个舌头一张嘴,我怎么就吃不出来爸爸所说的这种陈年味道呢?

、26:你会不会暗恋我?

董忱含笑问我:“都喜欢吗?”
我点头,“很喜欢。坦白说,比我们欣海的大厨做的要好多了。”
董忱呵呵一笑:“当着欣海大酒店最顶级行政主厨的面,你这样说,不是长他人志气灭自己威风吗?”
“我爸爸不生气。”我向他眨眨眼。
爸爸根本没吃几口,我只看见他心事重重的脸色,猜测他的想法,估计他是在想,董羽师伯这里高手如云,真的如果交手,我们欣海大酒店能有几成的胜算。
我们没坐多久,爸爸随即告辞,我们刚走出包间,迎面却看见董师伯正下楼。他远远招呼:“胜军!”
走过来后,他轻拍父亲肩头:“再坐一会儿?”
爸爸客气的说道:“你有事,来日再叙。”
“上的几样菜,口感如何?”
“几道菜平常中也见功底,御煌楼有这样的厨艺,以后一定是榕海餐饮界的霸主。”
董师伯呵呵一笑,“牛筋尝过了吧!”
爸爸回道:“三十年的手艺,熟悉的味道,师兄的功底在这里,确实不一样。”
“坦白和你说,那三道牛筋,一盘确实是首厨作品,第二盘出自董忱之手,那第三盘才是我的手艺,胜军,难得你还能吃出我的手艺。”
爸爸回的不卑不亢,“你我是同门师兄弟,当然不能忘本。”
两人都是浅浅一笑。
我却有种感觉,董师伯和爸爸,笑在面,城府在心,怎么都有种感觉,两人面对面,却是一派沧桑,各有棋局在胸。
董忱忽然拉我:“毛豆,我陪你下楼看看后厨。”说完不由分说拖过我的胳膊下来,我这才明白,他是借故支开我,留爸爸和董师伯私聊几句,果然我们下楼时,只看见爸爸和董师伯在楼上,各自抱着胳膊,不知还在谈什么。
董忱带我参加他们宽大明亮的后厨,他又问我:“毛豆,猜我的拿手招牌菜是什么?猜中有礼物。”
我笑,一边看他们的厨房设备,“有礼物啊?你这话可真是引人入性,什么礼物?可不可以自己选?要不然你请我疯狂的玩一夜?吃用花销你全负责?”
“那我不成了三陪?”
他告诉我:“其实我最喜欢鮰鱼,肉质细嫩,特别是鱼皮。”
“我没吃过。”
“改天我做给你尝尝?”
我看看他,呵,这家伙一脸的认真相,笑的永垂不朽,但也确实让我觉得盛情难却。
后厨毕竟还是油烟味重了些,我们只小转了一圈便转了出来,我们出来时,爸爸还和董师伯在楼上闲谈。
我们两个站在御煌楼的外面台阶上对坐着聊天,我问董忱:“你说,他们两个憋闷了这么些年,能和好吗?”
董忱说道:“这中间倒底有什么不可告人的隐情啊?每次我问爸爸,他也含含糊糊不肯说,其实都是大家都是自己人,这么些年过去了,什么恩怨不可以化解呢!”他又笑:“我说毛豆,真的我们两家厨艺大赛时相遇了,你说,我要不要让你三招?或者传授你个什么英雄三招,美人三招的?”
我有些恼火,“谁让你让我?是,我是和你不是一个档次的,但你也别把我当的太弱智。我爸爸已经同意让我做他的助手,过几天的厨艺大赛,我也会参加,到时候谁高谁低,亮出来手艺就知道了。”
他只是笑。
爸爸终于出来了,却是由董羽师伯亲自送出来,我们客气的和董家父子告别,回来时,坐在出租车上,爸爸也没多说话。
我找话题:“爸爸,人家御煌楼后厨有女师傅。”
爸爸自然听出我的弦外之音,他淡淡说道:“其实我一开始也并不想霸着你不让你学厨艺,不过你小时候得过一场病,你记得吧?食物过敏,所有的带重调料的食物都不能吃,吃粥要吃纯米粥,吃菜还不能和肉加起来炒,要清炒,肉也分开来单做,菜里基本调料都不能放,只能加一点点盐。”
我小时候确实得过过敏症,不过后来经过几年治疗,我身体已经好了。
爸爸说道:“做厨师是很累心累身的工作,我只有你一个女儿,不想让你涉足这个职业,不过你如果真的喜欢,我现在不再阻止你,毕竟一个人做自己喜欢的工作也是一件快乐的事。”
我开心的抱住爸爸的脖子,“真的吗?爸爸,你会传授我吗?”
爸爸拍我的手,“董羽把自己的技术都传授给自己的独生子,我又为什么对自己的宝贝女儿这么吝啬呢?”
我高兴的长舒气,想起什么事,我问他:“爸爸,你和董师伯谈的怎么样?”
爸爸只是淡淡说道:“他心高气傲,这次厨艺大赛下了志在必得的心,别小看今天这几道菜,他用意很明显,想让我知难而退。”
我鼓励爸爸:“放心,爸爸,所谓打虎亲兄弟,上阵父女兵,你相信我,我也一定好好努力,绝不让您失望。”
爸爸有些感慨:“其实我从来不看重这些身外的名分,这些都是浮云,争来争去又有什么用。”
…………
晚上洗漱好,钻回被窝里时,意外的手机欢快的来了短信。
拨开一看,竟然是董忱这小子的。
非常直接,“毛豆,如果这界厨艺大赛我成了厨王,你会不会一时仰慕而爱上我?”
我一笑,回复过去:“有我爸在,你放心的心如止水吧!”
“如果真的是我呢?你会不会暗恋上我?”
我想了下,马上邪恶的回复道:“我会……”
“???????”
我一字一字的划,“花五十块钱,雇俩流氓把你狠揍一顿……”

、27:欢喜冤家啊

厨王大赛我们欣海大酒店果然一路过关斩将,很轻松就杀到了最后一轮,而同样被外界看好并且呼声很高的御煌楼,也在董羽师伯的带领下杀进了最后关头,自然而然的,爸爸和董师伯这两位面合心不合的同门师兄弟遭遇到了一起。
决赛的头一天晚上,我们一家吃完饭,抹完桌子后我看爸爸正在阳台侍候他的那几株花花草草。
我过去带着一个轻松的心情嬉皮笑脸的问他:“毛胜军先生,明天就是厨王大赛,请问您对本次大赛有何想法,想对支持您的粉丝说些什么呢?”
爸爸呵呵一笑,继续用喷壶浇手下的花,这些花可真争气,知道主人宠她们,越发开的千娇百媚,扭足了腰肢的给主人长脸。
正说着话呢,我手机又“一定要爱你,一定要爱你”的唱起来,我赶紧从兜里拿出来接,可是一没抓稳,手机一个打挺跌了出去,爸爸手快,一把接了过来,只见上面写着一个人名,“白菜头”
我这个人好起外号,把自己的好朋友全部按蔬菜分了类,从性情到体貌特征,依次给大家用赤橙黄绿青蓝紫的蔬菜归类分了名,很不好意思,董忱的名字是“白菜头。”
爸爸很好奇:“这是谁啊?名字见生。”
我赶紧解释:“新朋友,新朋友。”便拎了手机猫步溜回房间接电话。
董忱似乎在开车,等我接了电话,他在里面呵呵笑着说道:“妞儿,乍这么长时间才接电话?不用说,肯定是和老爸老妈在一块,来电话的时候,老妈马上端正的来一句,老实交代,谁来的电话,什么关系,什么程度了?对不对?”
他用的是耳机话筒,我连他的呼吸声都听的清清楚楚,震的我耳膜叫一个乱颤,还别说,刚才他这一番话,学的还真有点象我妈妈的味道。
我说道:“可不是,我妈还捎带问了我一句,这小子是第几号啊?”
“呵,那在你心里,我是第几号啊?”
我大无畏的说道:“在下的粉丝上到九十九,下到不会走,唯独你这中间的,就跟那铲草机铲过的草一样,怎么铲都铲都不绝,你说你是第几号啊?”
“嘿,你这口毒牙啊!”他那边忿忿不平的说道:“心被你剁的,饺子馅一样了。”
我呵呵一笑,倒是越来越喜欢和他这种拌嘴的感觉了。
他说道:“妞儿,和你说件事,过几个小时,我就26了,怎么样?出来和我一道过个生日吧!”
“现在?”我迟疑了,“不好吧!我们现在应该保持距离,明天下午就决赛了,现在见面,谁知道你是不是鸿门宴啊!”
“呵,你就这么不信任我啊!”他那边有些咬牙切齿了,“毛依兰我跟你说,我现在是把一个脆生生的大小伙子推到你面前了,就差没在身上绑根儿红绸带当礼物的呈给你,你不要也就罢了,一口毒牙满口刺儿的刺我不说,连句生日的好话都不说给我听。”
“我不会说。”
“那你唱,唱一下给我听吧!”
我笑,仰面跌在床上,晃着腿,摆着胳膊,想了一下我就唱:“别看我只是一只羊,……”
董忱那边叫:“得了吧,毛豆,你是羊,我就是那狼了,来吧!毛豆,出来陪我过个生日,明天我就没时间分给你了。”
我哼一声,“看来你还真是红人,后宫佳丽三千,还得分时间。”
“毛豆,今天我们是朋友,明天我们就是对手,明天且不说谁胜谁败,反正总有一个是心情不爽的吧?要是我们胜了,你们是败方,你说你会来陪我过生日吗?要是你们胜了,我就得陪我老爸给你们默哀……”
我喝道:“董忱,你一张嘴不清不楚的说什么呢?谁胜谁败?没出结果之前,你少在这边乱嚼醋,不然惹我火了,你信不信我真给你一份生日大礼去!”
“呵,毛豆,说实在的,你给我啥我都接了,哪怕你现在给我一水晶棺材,我也乐呵呵的笑纳了。”
我老实不客气的说道:“真的吗?我好歹也是个面点师,要是高兴了,我还真用面点给你捏一个小棺材送过去,说吧,允许你现在光辉的提一下要求,这口棺材,你是想要滑盖的还是翻盖的?”
(作者题外话:这两个年轻人啊,真是打打闹闹,欢喜冤家)

、28:厨王争霸(上)

每届厨艺大赛都会现场直播,这届也不例外,只是这届厨艺大赛有了新花样。
以前,都是食材固定,厨师走到食材面前,哗的揭开材料,面前呈着生,鲜,素,荤几种食材,在规定的时间内发挥技能做出几道菜来,最后评委亮分,分数高者胜出。
但这届加了点新花样,各种佐料,配料,食材,共计有一百种材料,参赛的双方各自拿选自己中意的材料,甚至连调味品也可以自己先下手为强,还可以强行要走对方的一样材料,送给对方一样自己不需要的或者下绊儿的东西,指定让对方必须用这样东西做出一道菜来,规定的时间是四个小时,六道菜,条件:荤素搭配,汤菜结合。
最后菜品端出去,由现场专家评委和美食评审团共同打分,分高者胜出。
现场直播,有点象美国热播的真人秀节目。
我们是中午时到的指定的比赛场地,由本市另外一家五星大酒店提供后厨场地赞助,还有若干企业的广告支持,电视台全程直播。
我有些紧张。
主持人一男一女,俊男美女的主持人向电视机前的观众介绍我们两方队伍,我又看见了

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