料理女王-第1部分
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料理女王
作者:水袖人家
简介:
我的梦想就是做一个统治后厨的料理女王,不以风骚动天下,就以厨艺惊世人,这是我的座右铭。
可是我周围的人总觉得做厨子不是我应该做的,那么我应该做什么?
为了要扳正所有人的偏见,我偏偏要做一个出色的厨子给大家看,证明我是可以的。
所以……
本文一女主,五男角,生旦净末丑,求艺路上美男不断,究竟哪位才是最终胜者,还请大家拭目以待!
PS:本文十分欢畅,情感真挚人物性格鲜明,对白轻松活泼剧情跌宕起伏。欢迎大家入座品尝!
、1:神厨的血统
我是一个对厨房有极深热爱的女人,厨房,是我最挚爱的战场,厨房里的刀铲锅碗,就是我最好的合作伙伴。
每当我看到厨房里这些性 感尤物般的食材,黄油,丰盈嫩莹,鸡蛋,饱满圆润,青菜,新鲜翠绿,牛肉,弹性细嫩,我就有种怦然心动的感觉,那种感觉……绝对的,象是约会的感觉……
我喜欢做菜,这与我源远流长的家族血统有关。
LONG LONG AGO……
应该说是从大清道光年间开始,我家祖上出了一位厨艺高超的先祖,我的爷爷的爷爷的爷爷……,原来他是王府的一位主厨,后来有一天,老皇帝嘴巴淡,想吃宫外的美食,这位王爷便把我爷爷的爷爷的爷爷做的菜呈了上去,慈善的皇帝一尝,味道好极了,于是龙颜大悦,留我爷爷的爷爷的爷爷在宫中做了六道菜,吃的赞不绝口,大赏之后,居然还赐了我爷爷的爷爷的爷爷一件黄马挂,那褂子原来一直被当作我们家的家传宝贝流传着的,据说,我爸爸当年出生的时候,我奶奶还用这褂子包过我爸爸,接过我爸爸的童子尿,可是好景不长,在十年动荡中,我的某位叔公怕连累家人,于是将这褂子上交了组织,从此,这褂子下落不明。
终于,时间到了1985年,在优良的血缘传统下,我出生了。
据说,我生日的那天,抓周,妈妈是喜气洋洋的在我面前摆了一堆女娃娃们感兴趣的东西,象小娃娃啊,花手绢啊,琳琅满目的,可是我看都不看一眼,居然一把上去用稚嫩的小手率先抓了一把花椒就往嘴里塞,我妈妈吓了一跳,赶紧从我手里夺下来,好家伙,第二把,我就抓上了被丢在一边的刀铲,我妈妈气了恼,连声的怨我:“你这孩子,就不能给我抓个有志气的东西!”
得了,第三样东西,我抓到了有志气的东西,一把小的厨刀。
妈妈怕伤到我,赶紧想上来夺,没想到我做了一件十分有谱的事,我居然用那把刀,直接就砍向了我面前的面模牛,一刀就把这牛给料理了。
所以,每每想及这件事,我妈妈都会非常郁闷:“这孩子,还真是天生的水货。”
因为当时那个年代,女性做厨师还是有性别歧视的。
没想到我爸爸很淡定的安慰她:“放心,我不会退货。”
我来自厨师世家,我的爸爸,也是个厨师。
、2:功夫再高,也怕菜刀
我爸爸是五星级欣酒大酒店的行政主厨,在他做厨师的三十年时间里,他这手操着菜刀,做出来的菜接待过外宾,富豪,名流,还有据说是某国国王的御弟夫妇,总之,吃过他做的菜的人无一不赞不绝口,连当时的李连杰在酒店下榻吃过菜后都是大加赞赏.所以从小到大,我在对父亲的仰慕中长大的,在这种优良的血源传统下,我是非常希望自己也能传承他的厨艺,成为一名优秀的厨师的,可是他却始终反对我做厨师,这源于他自身的原因,他对女人做厨师有性别歧视,他始终觉得,后厨,就是男人的天下,所以虽然他的女儿极其热爱厨艺,但是他还是不希望自己的女儿涉足这一行业,每当我提及我想做厨师,想去料理学校学习的时候,他只是淡淡的否定了我,要我认真读书,不要把心思放在这上面。
至于我妈妈,她是打心窝里不打算让我承继父亲的厨艺,她的理念是:能让男人心甘情愿为你做菜,那就是女人最大的成就。所以,她最大的志向就是把我培养成一个德才兼备,内外兼修的新时代淑女,可惜,我让她失望了。
高考落榜我没能考上大学,为了逃避她的唠叨,我去当了三年兵,在海军陆战队服役了三年。女兵在部队是个稀罕物种,退役后我被安置工作到了市欣海大酒店,在材料室做保管员.但每次一经过厨房我都有种心潮澎湃的感觉,终于我忍不住向我的上级恳求,“可以把我调到后厨吗?我愿意从头学习。”我的领导十分困惑,自古以来,只有从水火相煎的世界往柳暗花明处调的,哪有象我这么想跳火坑的?
但是领导经过决定,还是同意了我的要求。
可是后厨里并没有女性来做料理主厨的先例,但面点科还需要人手,权衡之后,我被安排到了面点科。
我有些失望,对我来说,厨房真正的诱惑便是它能制造出人间最极品的色香味,现在,把我安排在面点科?
好吧,面点就面点,至少也在厨房,我可以边干边学,我还可以报个厨艺班继续学习,总有一天,他们能发现我的天分,是不是?
那年,我22岁。
第二年,很巧合的是,酒店公开招聘行政主厨,我爸爸正好从香港回来,以他的资历和厨艺,他顺利的进入了我们的酒店,成为我的师傅兼上司。
我觉得这是件很荣幸的事,能和敬仰的人物天天在一个空间里工作,特别是,他还是我最亲爱的人。就照这层关系来看吧,他也应该格外传授我些什么才是。
但是很不幸,爸爸思想里的偏见根深蒂固,他说不,就是不,就算我恳求他,他也只是一句,“你喜欢尽管可以当成一项业余爱好来做,但没必要把它当成主业。”
他和妈妈一直觉得,女孩子,要有一份斯文有气质的工作,厨房是伙头军,我最好不要涉足。
我不想,我喜欢这行业,我总想证明给他们看,其实我是可以的。
、4:师兄董忱
毛豆语录:人生是什么样的?我想,用厨艺和料理来形容人生的话,人生就是一道融合了泪水和欢笑的美味料理。
下班之后,我和同事容宽去电视台看美食真人档节目。现在的电视台为了拉拢收视率,经常会做一些互动性的真人秀节目,这段时间正在热播的超级厨王争霸赛,就是抢这段时间荧屏的最热门节目。
其实榕海市每年都会举办一届厨王大赛,每届厨王都会给他们所在的酒店带来极高的声誉。这一届厨王争霸,我本以为我们酒店会参加,因为如果我们欣海大酒店参赛,我爸爸做为行政主厨一定会是当仁不让的第一人选,我期盼看到他在荧屏上的风采,可惜,我们酒店因为接到任务,有一个全国性的会议要在我们酒店召开,全酒店上下忙成一团,抽不出人手参赛,本届大赛只好放弃,我也没办法。
坐在观众席上,看台上两位大厨正在各自的阵地生龙活虎的劳作,两人的两位助手则是给他们做配刀,辅助。说实话,不吃,光看他们娴熟的技艺,还有那妙手生花般的表演那就是种享受。
现在我也能理解父亲为什么不愿意我做厨师的,后厨是什么阵地,一年四季,汗流浃背,再者做厨师很累,做厨师一要有一双好腿还要有一对好手,好腿站的时间久,好手颠的力道够,就这两样,就不是女孩子能做的。况且,当找男朋友时,人家问你,你是做什么工作的,你说,我是个厨子,人家会怎么想?
台上两位大厨师正在做龙胆鱼。那其貌不扬的龙胆鱼被他们快刀斩掉了头,尾,从腹部划开,剔骨,留肉,煎烤,煎炸。
我有些不解,对容宽说道:“阿宽,你看你看,他们怎么把这个石胆鱼的头和骨头全扔掉了,其实那个骨头炖起来多好啊,还有鱼皮。”
阿宽似一个深谱内情的人样对我说道:“时间有限,用鱼皮作菜,菜品不美观,不给自己加分。”
“可惜。”
我身边的位子往下一沉,有人坐了下来。
“嗨,毛豆。”有人在我身边叫我。
我好奇的往旁边看,这一看我有些惊讶:“董忱。”
我视线里出现了一个穿深蓝色中山装,就是所谓的陈真装的一个男子,他正坐在我的身边,向我温和的笑。
董忱,是我师伯董羽的独生子。
看下我,他一下笑了,明朗的笑容很温和,“嗨,毛豆,好久不见。”
我的脑子瞬间大化西游一样倒带,退回到了很久前。
董忱是谁?
我师伯董羽的独生子,和我有着十几年骨灰级友情的盆友。而我和他的渊源,自然也要追朔到我们的上一代开始。
我父亲叫毛胜军,他年轻时曾经跟随一位江南名厨学习厨艺,有一位师兄名叫董羽。而董忱便是我董师伯的独生子。
本来父亲和董羽师伯是同门师兄弟,算的是亲如手足,可是因为一些很不好言说又十分难以说清的历史原因,他们两人分道扬镳,疏于往来了。
至于发生的是什么事,我了解的也不太清楚,也许那是父亲和董师伯的秘密。
但是对于董师伯,父亲却教导我不管在什么场合下,只要见到董师伯一定要恭敬的先称呼他董伯,绝对不可以怠慢。所以除掉董师伯和父亲的恩怨,董师伯对我,还是不错的,间连着我也和董忱自小认识,算是好朋友。
台上正在录节目,我也不能大声说话,但是看见他我十分惊喜,忍不住我低声问他:“你回来了?”我记得他是在澳门工作,董师伯和别人合伙在澳门开了间酒楼。
他向我笑笑:“是,刚刚回来。”
……
终于,今天的赛事节目结束了。
我,容宽,董忱,我们三人站在电视台进门大厅里,我向董忱介绍:“我同事,容宽。容宽,这位是我的发小,董忱。”
隔的近了,光线也明了了,我终于看清了董忱的样子。
一别四五年,时间竟然会在我们彼此身上改变这么多印记。印象里的董忱,个子高而且瘦,脸孔线条削直,并不特别起眼,烤糊了的肋排一样。现在看他。
我多少有些意外。
下午的夕阳照进大厅,他象是一株挺拔俊秀的椰子树般十分秀气。所以他倚在立柱旁,让我自然而然的想起了一句话,“他站成了一棵树,一半影子沐浴在阳光中,另一半沐浴在黑暗里,十分骄傲,十分从容。”
“你好。”
容宽向董忱伸手,没想到董忱看了容宽一眼,又看我,呵的一笑:“同事?毛豆,我还以为是你男朋友了,在台下和你头颈相交,聊的那么热乎。”
我还没接上话,容宽却不客气的大大咧咧的接了过来,“不要以为,告诉你,我就是他男朋友。”
呵,我瞪眼看着容宽。
、5:你怎么穿了件粉红色的胸罩?
“真的?”董忱又看了一眼容宽,这才用力的上手拍了拍容宽的肩膀,然后用非常同情的口气对容宽说道:“兄弟,你好勇气。”
我顿时不乐意了,“董忱,你说什么呢?”
董忱用戏谑的眼神向我似笑非笑:“我说我佩服他啊,这什么样的眼光找你当女朋友啊?你知道这叫什么不?这叫为民除害。”
他特意把为民除害这四个字说的一扳一眼,我立时气的发昏。这分别四五年来第一次见面,他好话不说,竟然鸠齿毒牙,上来就损我,气的我火冒三丈。
忍不住我不客气的损他:“董忱,听说你这四年一直是在澳门一间酒楼工作,最拿手的一道菜是竹笋炖鸡,那道菜要用童子鸡炖出鲜汤才可以熬出最醇正的味道,怎么,你吃了这么长时间的鸡汤,嘴巴也没变的鲜点?”
他却好象很得意,站在一边很惬意的看我的火气,很幸灾乐祸。
其实董忱品相也不差,他有一米八的个头,还有很阳光帅气的脸,就象,怎么形容?就象一道煎的非常好看,非常酥脆的脆羊排。他的身形也很好看,有很性 感,诱人的感觉,至于他的五官,也象那烹饪的恰到火候的菜肴,面孔端正英俊,卖点极佳。
不过,毒菜!
董忱向我笑了下,这次很认真了:“依兰。”他终于肯叫我的正式闺名了,“好久不见,大家一起坐坐聊聊吧!”
我哪肯放过他,“你这头蛮牛想来讨我的友情?想你的美事去!”
他眨眨眼:“请你吃满汉全席也不行吗?”
我想了下,“好吧!”毕竟是十几年的朋友,算了,不和他计较,现在人们生活节奏越来越快,朋友感情却越来越淡,难得有几个和自己斗嘴皮子的朋友,有这样的朋友陪自己说说笑笑,也是件不容易的事,我不计较了。
我叫阿宽想三人一起去吃点东西,阿宽本来也同意了,可是刚走到外面,阿宽接到了家里的电话,我听到他冲着电话一直在喊:“好的,妈,好的,我这就回去,好的,妈……”
放了电话,阿宽有些歉意:“毛豆,我妈妈和我姐姐找我有事,我必须要回去一趟。”
他走后,董忱才又狡黠的逗我:“真的是你的男朋友?”
“同事,开玩笑呢!”
他拉长声音说道:“就是