离开光绪帝的日子-第51部分
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所有好吃的、不好吃的，普通的、另类的，都让齐博松赶上了。齐博松快被贞杏折磨疯了，每天只要一听到厨房里有动静，就吓得半死。
贞杏越发觉得，要想赢得市场，首先他们家做的东西要够特别。不对，应该说，即特别又好吃。除了各种中国菜，总应该有自己的特色。
贞杏就将目光放在了各种外国菜上。若是打出法兰西蜗牛这一名字，总会吸引一些好奇的人。只要吃上一次，应该会喜欢上这道菜。
市场定位找到后，贞杏决定，将这一想法由想法转变成现实。法国菜、日本菜、朝鲜菜、意大利菜，总之，她能想到的就都要来弄一弄。
说干就干，贞杏打算先从简单的入手。贞杏先逼着齐博松做一个烧烤箱，这齐博松哪里会？无奈贞杏逼得紧，齐博松只好到维族人的聚集地偷偷学艺。
齐博松转悠到维族人的聚集地，又不好意思直接说来学烤箱如何做。只好坐在小摊子上，一串一串的吃着烤羊肉串。一个晚上，齐博松吃了三十串烤羊肉串，撑得他几乎都走不动了。
不过，这到有一个好处。齐博松看清了那烧烤箱子是什么玩意。
齐博松回到家里后，第二日便到了铁匠铺，亲自给铁匠设计的图纸。又设计一个托盘，花了一两银子，铁匠答应，两天以后送过来。
贞杏有了梦想中的烧烤箱子还不满足，烧烤这一块她可以放下心来。她才不会烤羊肉串呢，论烤羊肉串的本事，谁能比得过维族人？这玩意咱们既然不占优势，索性，就来点别的！
放下烧烤的事儿，贞杏决定等烧烤箱回来后在做打算。
贞杏取来一大块五花肉，用她那非常不成熟的刀工切成一片一片的巴掌大小。又将这五花肉丢进盐巴和姜泡制的水中浸泡，大概半个时辰后。贞杏将这五花肉捞出来，放进一个小坛子中，将那五花肉的肥肉向下，一层一层的铺了上去。
贞杏打算做培根，上辈子，她穷的吃不起培根的时候，特别寻来着方子，可惜，一直没用上。想不到，竟在这一百年以后用上了。
研制培根还需要一段时间，贞杏看着厨房里的瓶瓶罐罐，心里甚是高兴。她这不是往一代名厨靠拢吗？越想越是高兴。
高兴是高兴了，可惜，中午饭还没有着落。贞杏见案板上还有一些鲜猪肉，也别浪费嘛。干脆，做个猪排得了！
贞杏将一大块猪肉放在桌子上，剔去肥肉。又找来胡椒粉在上面均匀的撒上少许，贞杏害怕不入味，用擀面杖敲打猪肉。这才想起应该还放点盐，赶忙抓来一小搓盐，继续拍打猪排。
贞杏将猪排放在面粉里打了滚，见猪肉已经面目全非，贞杏觉得有必要让外壳又酥又脆。赶忙打一只鸡蛋，鸡蛋液里重新放上面粉，贞杏重新让猪肉打滚。接着，又撒上剩下的馒头糠，这才下锅。
金黄色的猪排出炉后，贞杏用刀子将猪排切成长条。嗯，味道真好闻，就像是路边的小吃摊一样。
贞杏偷偷的尝了一口，味道真好。赶忙收拾了给齐博松送去。
贞杏一进店里，小伙计们立刻被香味所吸引。贞杏直奔办公室，看到正在清算库存的单子的齐博松。
“来，快尝尝这个！”贞杏兴奋的说道。
齐博松每次见到贞杏兴奋就害怕，因为贞杏每次的兴奋都预示着食盒里是一些稀奇古怪的玩意。
齐博松自从上次吃了蜗牛肉，一直心有余悸。味道虽然不错，但蜗牛终究是虫子。那不成，贞杏这回送的是蝎子？到底什么时候才能结束这种噩梦？
贞杏故作神秘的看着齐博松，神秘而缓慢的从食盒里掏出一盘子猪排。又端来一碗热腾腾的白米饭。
“你尝尝，绝对好吃！”贞杏说道。
“这回，又是什么玩意？”齐博松问道。
“是猪排，骗你是小狗！”贞杏说道。
齐博松这才放心的夹起了一块放入口中，吞下去后，才说道：“这东西还有点正经模样。味道真是不错，不过，这油腻腻的东西，吃多了肯定感觉油腻！”
贞杏对齐博松提出的这个问题十分的重视，跟齐博松吃完午饭后，贞杏琢磨着，要如何消除油腻呢？
番茄酱？
贞杏想到。可是，这年头哪里有卖番茄酱的？总不能自己做吧？哎，*是伟大的，特别是那句自己动手丰衣足食！
看起来，她就要自己动手制作番茄酱了。
回家时，贞杏特别去了一趟菜市场。有商小贩们几乎都要回家了，贞杏赶在一个不起眼的角落里买了两颗西红柿。
回到家里后，贞杏将西红柿去皮切成碎片，捣烂后放入小盆中，放入锅中煮。贞杏害怕糊，赶紧用筷子不停的搅拌。西红柿的水分很快蒸发的差不多了，贞杏赶忙放上盐和糖。
当西红柿成了黏糊糊状时，贞杏赶忙用布将小盆拎了出来。贞杏用筷子挖了一下，尝了尝，味道真是不错！
这样一来，贞杏就可以用着番茄酱沾着猪排，沾薯条，沾很多东西吃了！
只可惜，好多菜里需要奶酪。这年头，上哪里去找那东西去？贞杏到想自己做一做，也不知道能不能成功。
若是，有了奶酪，贞杏就可以做好多东西。比如，意大利面（面条可以用中国的面条替代，反正，意大利面是马可波罗从中国带过去的面条改良的）。比如，浓汤拉，比如，奶酪鸡翅拉等等！
当贞杏眼睛盯住奶酪时，家里的辣白菜闹了革命。辣白菜发酵好了，几乎要将缸上压着的石头顶开了！
正文 第七十五章 自制培根卷
更新时间：20101013 10：09：31 本章字数：3223
辣白菜腌好以后，贞杏叫小福子来，收拾了大半缸的泡菜拿到超市里去买。为此，超市门口还特别贴出了海报，异国美味——朝鲜朝泡菜。
一斤泡菜五个大子儿一斤，一颗大概一斤左右，又便宜又好吃。贞杏算了一笔账，二斤大白菜一个大子儿，一棵大约三四斤，两个大子儿左右。
一棵白菜又被贞杏分成了四分，也就是一颗泡菜的白菜成本在零点五个大子儿左右。在加上辣椒等等，最多不过一个大子儿。一棵却卖五个大子儿，纯利润是四个大子儿。暴利呀！
可惜，这东西就是在暴力，也不过是小买卖罢了。一棵四个大子儿，十颗才四十个大子儿。一百颗四百个大子儿，还不到半吊钱。
一天哪里能卖掉一百颗？不过，也只是折腾一个人气。让大家看到，齐记超市的努力罢了。
贞杏见超市基本已经步入正轨，也就不去管超市的生意。任由齐博松经营，男人嘛，就要不断的前进。
贞杏在家里折腾起了美食，有了泡菜，干脆做泡菜饼吧！贞杏兴奋的想到。
贞杏捞出一棵泡菜，将梆子切掉留着晚上吃。贞杏将泡菜叶子切碎，三碗面粉加水，做成很稀的面糊，趁机，贞杏将泡菜叶子倒进去，用大勺子盛出，洒在锅里。
不一会，一*菜饼就做熟了。贞杏不急着装到盘子里，反而将这些泡菜饼放在案板上，凉的不烫时，才敢拿起来。
贞杏这些泡菜饼可没打算吃，反而，她打算卖出去。
一个泡菜饼三个大子儿。能稳赚两个大子儿，一棵泡菜的叶子，加上三碗面粉，能做出十张饼，成本低廉，卖价公道。
贞杏一想，索性，在超市里专门划分出一个这样的区域算了。
贞杏端着她的泡菜饼来到超市，将食盒交给小福子，让小福子在泡菜的边上支起一个架子，上面写上“泡菜饼，三文”
贞杏来来回回的在超市里转悠了几圈，这年头，也没抽油烟机。总不能，按照周星驰的办法，弄把扇子吧？没有抽油烟机的最大弊端，日子久了，墙壁会脏兮兮的，油烟四处落，会弄得到处油腻腻的。最是恶心。
贞杏家的厨房，现在就面临着这个问题，到处都是油腻腻的。贞杏每隔七天清理一次，可是，依旧到处都是不干净的。
谁愿意到这样的环境里来购物？
可是，如果不弄灶台，这饼子很快就会凉掉，到时候，谁吃凉饼？无奈之下，贞杏只好将这件事儿告诉齐博松。
“这好办呀！最简单的办法，你先把饼切成小块，放在盘子里。有顾客来了，让顾客尝尝，这不就卖出去了？”齐博松微笑着说道。
“人家不是说卖不出去！是说，饼凉了没人买！”贞杏说道。
“我知道！我的意思是，有顾客试吃了，自然就会想买。到时候，你让小福子从厨房里的热锅里拿出来不就结了。你担心的问题不就解决了？”齐博松说道。
“可是，那顾客不就看不到我们做了？”贞杏担忧的说道。
“为什么要看到我们做饼？”齐博松问道。
“这样，顾客就能看到我们是干净操作！”贞杏说道。
“又不是卖馒头。再说了，路边卖馒头的人家都在屋子里做。外面的是蒸好的，用火热着的！”齐博松说道。
贞杏被齐博松这一番话噎得哑口无言，不过，这到真是个不错的点子。也到是，他们家是第一家开超市的，想怎么弄就怎么弄嘛！
贞杏按照齐博松的主意，吩咐小福子，这样做。
贞杏本打算舒舒服服的休息两天，不过，肉不等人。她那时腌的五花肉已经成型了，贞杏将五花肉从坛子里取出来。上面沾了一粒粒的盐巴，看来，是吸收的不错吗。
贞杏将这些五花肉浸泡在水中，每隔一会就换一换水。换了三四次水，贞杏将那些五花肉摊在桌子上一点一点的晾干。
到了傍晚时分，贞杏从调料铺买了柏木。放在大锅中，又将上面放上晾干的腌肉。贞杏费力的拉动风箱，不停的拉动。贞杏的肩膀很快就品尝到了酸疼的滋味，可是，为了培根，她豁出去了。贞杏拼命的拉动风箱，火烧得很旺。只见上面冒出了白烟，要的就是这个效果。贞杏越拉越起劲，白烟冒的更多。
齐博松从外面进来，见厨房里滚股浓烟，以为着火了。齐博松心里一惊，慌张的冲了进去，“贞杏！贞杏！”齐博松一面捂住口鼻，一面大声的喊道。
贞杏挥了挥手，齐博松拨开浓雾，看到一堆火光处，模模糊糊的是贞杏的影子。齐博松冲了上去，一把扯住了贞杏的手。
“快走！”齐博松喊道。
“干嘛？”贞杏吃惊的说道。
齐博松一个转身，将贞杏抱在了手里。贞杏一阵的欢喜，轻轻的靠在齐博松的肩膀上，脸上不禁的泛起了红晕。
齐博松将贞杏抱出厨房，大口的喘着气，将贞杏放在了地上。贞杏前一秒还沉浸在爱情之中，后一秒就被齐博松仍在地上，大为不解。
“我去救火。你在去叫人帮忙！”齐博松说道。
“嘿嘿嘿！哪儿来的火呀！过糊涂了？我那是在熏肉呢！”贞杏不满意的说道。
齐博松对贞杏翻了两个白眼，不满意的嘟囔了几句。贞杏也懒得和齐博松废话，急忙冲进厨房，一面忍着呛人的味道，一面打开了锅盖。
别说，齐博松进来的还真是时候，要不是他进来，贞杏还在拼命的拉风箱。肉肯定会被熏坏了，这样刚刚好。
贞杏心里别提多么兴奋，重新刷锅后，贞杏将这些肉煮了出来。这就是传说中的——培根肉。
有了培根就好办事儿，这季节也没有芦笋。贞杏想用什么替代，只好大冬天的在大街上逛来逛去。
只见一个小摊子卖一种奇怪的东西，贞杏赶忙上前，见那东西十分的奇怪，贞杏不禁的问道：“这是何物？”
小摊子的老板见有了买主，立刻解释道：“这是玉米笋。”
“玉米笋？”贞杏皱起了眉头。
“对，玉米笋。就是小甜玉米的心。你尝尝，可甜了！”老板说着，递过来一个。贞杏放在嘴里一尝，味道微微发甜。但却十分的脆，很是爽口。
“多少钱？”贞杏问道。
“五个大子儿一斤！”老板说道。
“来二斤！”贞杏说道。
那一晚，贞杏格外的忙碌。小烤箱前两日就送回来了，贞杏在后院里夹起了小烤箱，幸好这烤箱不大，用不了多少木炭。
贞杏见培根包在玉米笋的外面，四五个培根穿成一串。贞杏在穿串的过程中，一个不小心扎到了手，流出了血。也不敢让齐博松知道，只好自己忍着将随便包裹了一下。
贞杏将包好的培根卷放在了炭火上。一共包了十串。将她那腌肉都用的差不多了，若是这东西味道真好，贞杏打算大规模生产。
贞杏给这些串串上抹上油，交给齐博松来烤。自己则重返厨房，贞杏几今天的晚餐注定丰盛。贞杏取来下午腌制好的鸡胸肉，裹上面粉和馒头糠下锅。金黄色的肉脯出锅时，贞杏开始动手做另一样东西。
一只大碗里装上了面粉和水，调制成面糊糊。贞杏盛出一勺子放在锅中，像是做煎饼一样摊开。大概做了两三只这样的饼，贞杏先将做好的番茄酱用小勺轻轻的擦到煎饼的中央。
又将那些鸡肉切开，在撒上一些干净的切成细丝的白菜叶。将这饼卷好，墨西哥鸡肉卷就成型喽！
贞杏越来越觉得自己是个天才，这样的鸡肉卷，怎么也要卖到三十个大子儿一个吧？三十个大子儿是成本，说什么也要卖到四十个大子儿一个。有钱人嘛，但求最贵不求
