贫女王妃-第9部分
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看了眼单子,秦梅花笑着解释:“这是用来做皮冻的。”
“皮冻?”那又是个什么东西?怎么小宇尽说些他都不认识的东西?
“嗯,这灌汤包少了皮冻可就不正宗了。”没有皮冻怎么装汤啊,那面粉能装得下那么多汤汁吗?也幸好这个世界还没有人吃过灌汤包,早上她也只是淋了少许的汤汁,让包子不那么干罢,离真正的灌汤包可是差了很远的。
“那你今天早上还敢把包子拿去给月公子吃?”邓掌柜震惊地问,这个秦小宇还真不是一般的大胆,这不正宗的东西他也敢拿去给客人吃,就不怕大少爷知道了发火呀。
“今天早上不是给急的嘛?我们都是抱着死马当活马医的心态,我想着反正也时新口味,就赌一赌呗。”也算她运气好,还真被她给赌对了。
“你呀,也太大胆了,这样的风险你也敢冒。”听了秦梅花的辩白,邓掌柜算是服了她了,这秦小宇看着年纪小,这胆子还真不是一般的大,连月公子那样尊贵的人,她也敢糊弄。
“机遇都是伴随着风险的嘛。”秦梅花不好意思地挠头说道。
“你呀。”邓掌柜摇摇头,又说起了食材:“这鸡爪厨房里倒是有很多,应该够你需要的份量。”来天祥用餐的大多都是富人,这鸡爪自是不会吃,刚开始厨房还会和鸡肉一起煮了端给客人,但每次都那鸡爪都会被端回来喂狗,久了,厨子就自动自发的把鸡爪砍下来然后再煮鸡肉。
那砍下来的鸡爪也都是往外扔,反正那鸡的银子都已经赚回来了,厨子也不知道怎么处理,都闲煮了喂狗碍事,就那样给扔了,每每看到那一大盆的鸡爪就那样给扔了,他的心里都不好受。
现在好了,原来鸡爪还有这样的用处,以后厨房里的鸡爪再也不会被浪费了。
知道厨房里就有鸡爪,秦梅花来劲了,做皮冻可是要花不少时间的,煮出来的皮冻还得冻一个晚上,也不知道这里有没有冰库之类的。
“在哪里?我今天晚上就要用,还有,酒楼里有没有冰库啊?”终于可以大显伸手了,她可是忍了快一个月了,做出全世界最好吃的包子可是她的人生目标。
“那这肉馅和虾仁?”邓掌柜也感受到了秦梅花的兴奋劲,拿着单子高兴地问。
“这个明天早上再准备也不迟。”秦梅花随意地答道,幸好小的时候父母有逼迫她练毛笔字,虽然说不是顶好,但还是能让人看得懂的。
要是她早知道会有穿越的一天,她一定会听父母的话把古代那些千金小姐要学的琴棋书画都学好,肯定不会敷衍了事。
带着秦梅花在厨房里挑选了鸡爪,又给她拿了一坛好酒,邓掌柜这才离开厨房,拿着手中的单子来到雅间,把手中的单子递给了刑飞扬。
看到上面不算漂亮,便还勉强能看的字,月之澜一怔,小丫头还会写字?这对出身贫民之家的人来说可是很难得的。
而刑飞扬更加怀疑秦梅花进天祥的目的。
厨房里的秦梅花并不知道雅间里的情况,正专心地煮着她的皮冻,还一边幻想着明天她的灌汤包能够大卖,让她在营山县一举成名,这样以后她开面包店的时候,就不愁没有生意了。
梦想是美好的,秦梅花却忘记了这世上没有人能够随随便便就成功的。
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☆、第16章 底细
“这个是她亲手写的?”看完上面的食材,刑飞扬扬着手中的单子问恭敬地站在门后的邓掌柜。
“是的,大少爷。”邓掌柜看不出刑飞扬真正的想法,只能小心地回话。
将单子折叠好揣进袖兜后挥手:“你先退下。”
等邓掌柜离开后,刑飞扬对着空中一掸指,便有一身着黑色劲装,脸戴黑布的挺拔身影停在刚刚邓掌柜站的地方,拱手道:“主子。”
“给你一天时间,去查查那个秦宇的底细。”刑飞杨脸色阴沉,只要一想到在他的掌管下还让可疑的人混进来,他就高兴不起来。
“是。”黑衣人‘咻’的一声就离开了。
月之澜无奈地摇摇头,他的这个好友什么都好,就是太过多疑了,不就是一个会做告别包子,还会写字的小丫头也值得他派出暗卫去查,也怕暴露了身份。
“你想那个小丫头的底细,让邓掌柜悄悄去查就行了,何必要动用夜天。”虽然无奈,作为好友,月之澜不得不劝说两句。
“你没看见邓掌柜已经在帮着那个臭丫头说话了吗?”刑飞扬冷硬道。
“你呀,太过多疑了。”见刑飞扬一意孤行,月之澜知道他说再多也无法改变刑飞扬的决定,端起面前的茶杯抿了一口。
厨房里的秦梅花利用现代学到方法,把鸡爪煮成了皮冻,熄了火,把鸡骨头捞出来,再把皮冻盛到大铜盆里放到大水缸里让它凉得快些。
“小宇,你在这里做什么?准备用晚膳了。”出来抱柴火的狗娃看到秦梅花盯着大水缸看,好奇地问。
“哦,我在看我的皮冻。”秦梅花笑着道,狗娃是她来到天祥后,第一个对她好的人,她一直都记得。
“皮冻?”狗娃第一次听到这玩意儿,可好奇了,忙凑近水缸一看,只看到一个大铜盆飘浮在水面上,而铜盆里也装着水,水里是大半盆白色的小粒。
“嗯,是明天做灌汤包用的。”这灌汤包虽然做起来有些麻烦,但是要学会也不是什么难事,秦梅花也打算瞒着,反正材料单她都已经给了邓掌柜了。
“做灌汤包用的?”今天秦梅花做的灌汤包入了月公子的眼,进而被大少爷提做了包子师傅,把林师傅给挤走的事他也听说了。
“嗯,没有这个,灌烫包就不正宗了。”秦梅花点头道。
“狗娃,在磨蹭什么呢?抱个柴火这么久。”狗娃还想再多问些关于灌汤包的事,却被厨房里的河东狮吼给打断,别以为这是哪个厨娘狮吼功,其实这是天祥的大厨,可傲娇着呢,狗娃很怕他。
“小宇,我得去烧火了,有空再聊啊。”狗娃抱着一捆柴火急勿勿地进了厨房。
秦梅花继续站在水缸边看护着她的皮冻,这皮冻并需要人盯着,只是这厨房里人来人往的,她怕被人给型翻了,不但这整水没了,就连她辛苦了一个多小时的劳动成果也会报废。
秦梅花饭也没吃,就盯着她的皮冻,在等皮冻凉的过程中,厨房里的人来舀了四五次水,只要有人来舀水,她就会把铜盆端起,让来人舀水,等人舀了水后,她再把铜盆放回原处。
等整盆皮冻凉透,天已经黑了,将皮冻放好,秦梅花来到柜台前告诉邓掌柜,她要把皮冻放到冰窖里冻一个晚上,等明天早上做灌汤包的时候才端出来。
邓掌柜抽空带着秦梅花来到冰窖,把皮冻放在冰窖后,秦梅花这才到厨房随便吃了碗饭,简单地梳洗过后,便上床睡觉了,明天她还要早起做包子呢?
林师傅还有她做帮手,她可是只有一个人哪,在去往冰窖的路上,邓掌柜已经告诉她,她的工资待遇按林师傅的,五两银子一个月,包吃住,来到这个世界已经有一个多月了,这里的消费水平她也基本掌握了,这五两银子一个月,在营山县已经是高的了,而且还包食宿,也难怪只要天祥一招人,就会有不少人上门。
怕睡过头,秦梅花睡得不是很安稳,第一声鸡啼响起,她就从床上弹跳起来,快速地洗漱完毕,先到冰窖端出皮冻,才开始和面,和好面后,把面摆放在一旁让它发酵。
秦梅花利用这个空档,把邓掌柜准备好的五花肉切成小片,再剁成肉末,河虾用开水燃灼成红色,便捞出来,冲过冷水后,剥掉虾壳,切成虾粒。
把肉末和虾仁粒放到同一个盆里,再把冰了一个晚上的皮冻倒进去,加上各种调料搅拌均匀。
准备好馅料,秦梅花见面粉还没有发酵到她要求的大小,又利用空档洗锅,洗蒸笼,再往锅里倒水,升火,稍作休息一会儿,面粉已经发酵好,便开始做她来到这个世界后的第一个包子。
秦梅花打算只做六十个灌汤包,她建议邓掌柜卖三文钱一个,这个价她是比照着现代的价格来提的,其实她觉得这三文钱一个对那些个有钱人来说还算便宜了。
其实她也只是提个建议,至于邓掌柜要卖多少钱一个,那就不是她所能决定的了。
蒸好所有的灌汤包,秦梅花跟邓掌柜说了一声,就回到房间补眠去了,至于灌汤包的销售问题,那就不是她操心的,而且她也不想去操心,太过于表现,反而不好,做人要低调啊,低调。
因着灌汤包的造型不同于平时的包子,这有了第一个尝试的人,就会有第二个,第三个,再加上第一个尝试的人还大叫着好吃,后面的人更是想要尝尝这个天祥酒楼新推出的灌汤包了。
才一个时辰,秦梅花做的六十个灌汤包就销售一空,没有吃到的人都觉得很遗憾,纷纷表示明天要早些来。
呼呼大睡的秦梅花并不知道她做的灌汤包已经成了营山县的抢手货。
而在二楼的雅间里,刑飞扬沉着俊脸紧紧地盯着夜天,月之澜悠闲地吃着据说正宗的灌汤包。
他就说飞扬太过多疑,飞扬还不信,这不,现在总相信小丫头只是个贫苦人家出身了吧,进天祥也只是为了生活罢了。
但想起秦梅花会写字,月之澜也皱起了俊眉,照夜天打探到消息,秦梅花从五岁开始就成了傻子,秦氏夫妻根本就没有请个夫子教她,那她是怎么会写字的呢?
“你可以退下了。”刑飞扬也在思考着与月之澜一样的问题,一个出贫苦家庭,五岁开始就成了傻子的人,是怎么学会写字的?夜天也说了秦大胜并没有教她做包子,那她又是怎么会做连林师傅都不会的灌汤包的?
两人想了半天也想不明白,为什么他们认识的秦梅花和夜天口中的秦梅花会差距这么大?夜天口中的秦梅花除了吃喝拉撒,就什么都不会的傻子,而这个傻子也只是上个月才好转的,难道这个世上真存在所谓的神童?可秦梅花已经十五岁了?这不合理呀?
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☆、第17章 吃死人
推出灌汤包前虽然没有做宣传,但天祥的招牌就摆在那里,已经成了营山县民众心中靠得住的知名品牌,天祥新推的产品自然很容易就获得民众的青睐。
短短三天时间,天祥能做出装着新鲜鸡汤和肉馅虾仁粒灌汤包的消息已经传遍了大街小巷。
同样的也传入了屈居一家小酒楼里做厨子的林师傅耳朵里,只要一想到是秦宇那个乳臭未干的小子抢了他的饭碗,林师傅就各种的嫉妒恨。
要不是那个臭小子爱出风头做了那个什么灌汤包,他就不会被赶出天祥,在这间腌臜的小酒楼里做一个厨子。
林师傅越想越不甘心,他的手艺在营山县里可是数一数二的,却被一个才十五岁的小子给挤出了天祥,这口气他怎么都是忍不下去的。
人的嫉妒心是很可怕的,不管男人还是女人,只要有了嫉妒,那心态就会变得扭曲变形,就好比现在的林师傅,把自己的失败归结到别人的身上,也注定了他人生的失败。
“小宇,明天的皮冻都准备好了?”见秦梅花从冰窖出来,脸上尽是疲惫,正准备去洗澡的狗娃顺便问了一句。
“嗯。”随着灌汤包的知名度越来越大,她每天的工作量也在不断地加大,累得她都快直不起腰来了,现在只想回到房间睡个昏天暗地的。
“吃饭没有啊?”这几天秦梅花都是把皮冻放冰窖里后才会出来吃饭,每天吃的都是冷饭冷菜,狗娃看着都替她心疼,可每次劝她,口上应着好,可每次还是吃冷饭冷菜。
“正准备到厨房去吃些。”经狗娃一提,秦梅花这才觉得饿。
“小宇啊,你可别怪我啰嗦,这活要干,可饭也要吃,别老是吃那冷菜冷饭,对身体不好。”狗娃发现和秦梅花相处的越久,就越喜欢他,虽然手艺很好,但性格却是好的,不像之前的那个林师傅,仗着有门手艺,看人都是用鼻孔看的。
他也是真心想交秦梅花这个朋友,出于一个朋友的义务,他觉得有必要提醒一下秦梅花要多注意身体。
“我知道了,狗娃哥,谢谢!”她不是冷漠的人,狗娃对她的关心她都能感受到,也为能有这样的朋友而感到高兴。
其实她也不想吃那些个冷菜冷饭,可皮冻那么大一盆,让它自然凉是要等上很长一段时间的,看着狗娃眼中的关心,秦梅