铁板木匠-第318部分
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这些契丹人的服饰颇具草原民族特色。一般来说，契丹男子的上衣多为圆领（或交领）窄袖左衽及膝长袍，下身穿长裤配长靴（或连靴裤），完全是为了适应草原上的生产与生活环境。
就这样换上便服的无为道人避开了守卫们的视线直接从后山绕了出去，还丝毫没有让他们察觉到。
说实话，无为道人还是第一次这么近距离接触到这么多契丹人上了大街之后，看到形形色色的契丹人之后，他就有些后悔了，这里虽然热闹非凡，但是他不会讲契丹话，在宫中契丹天皇还能迁就自己让大家都用蹩脚的中原话和自己交流，到了这市集上，不知道别人听到我说的中原话，会不会给自己带来麻烦。
一路上无为道人也不敢乱买乱看，也就是匆匆愁了几眼就一路往前走去，希望能听到哪里是讲中原话的地方。
这时候，无为道人耳中传来阵阵熟悉的声音，“好酒好肉好人家，来来来，客官里边请。”
咦？这家客栈怎么门口招呼的店小二说的是中原话，天一客栈？看来自己得上去打听一番。
“客官打尖还是住店啊？”
“肚子饿了，随便吃点东西，有好酒好肉都拿上来。”
“好嘞，客官稍等。”
“慢着！”
“客官有什么吩咐吗？”
无为道人看这店小二不认识自己，有扫视了一圈，这店中的人讲的好像都是中原话，于是问道：“小二，我问你这天一客栈怎么讲的都是中原话，要知道这里可是契丹境内，你就不怕契丹天皇派人来查封你们这家店吗？”
店小二露出惊讶的表情，“客官您说笑呢吧，我们这里做的可是正经买卖，这契丹天皇再怎么厉害也不能把我们这些清白店家给抄了啊！再说你不也在讲中原话吗？你怎么倒问起我们这店家的事情了，难不成客官你是头一次从南楚来的？”
“额，是啊，我是来做一些小生意的，初来乍到不认识路，正巧听到你们客栈说的是中原话感到亲切所以进来吃些酒菜，也打听一些这其中的渊源。伙计不要误会，我并没有要故意找茬的意思。”无为道人不想惹出争端解释道。
“原来是这样啊，那客官你就放心在我们天一客栈用餐吧，我们这是契丹唯一一家南楚人开的店，而且是项王出面和契丹天皇谈拢的，专门为了方便南楚人来往契丹休息歇脚的地方。因为是南楚人开的，所以一般契丹人瞧不上，几乎没有契丹人会来我们店中，所以我们也就直接用中原话招呼客人了，大多数都是南楚人，所以我们已经见怪不怪了。”
“哦，原来如此，那我今天算是来对地方了。正好肚子饿了，小二你就挑你们店中好吃的菜全给我上来吧！我好久没吃过中原菜了，想念得紧呢！”无为道人舔了舔嘴唇说道。
第664章 水煮鲜肉（）
“客官，要不我给你来一些这契丹的特色菜，你初来乍到应该还没有品尝契丹人的美食吧！虽然比起我们南楚人吃的东西没那么精细，但是口味也是一绝。”
无为道人原本不想尝试了，毕竟他在契丹的皇宫中几乎应该是天天吃大鱼大肉的，但是奈何他是一个道士，为了保持他仙风道骨的形象，他没办法只能装出一副辟谷修炼的样子，每天只是饮用少量的水就完事了。实际上背着契丹天皇他没有少偷偷吃东西。只不过毕竟只能偶尔为之，所以时间一长，饿得面黄肌瘦，十分痛苦，今天趁着出来，也顾不上能不能吃到家乡的美食，这契丹的大鱼大肉现在正合他的口味。
于是店小二一说完这店中的美食他就巴不得每样都吃一遍，管它好吃不好吃的。
“没磨磨唧唧的了，全部都先上来再说吧，一会我边吃你在边给我介绍就可以了。我现在就是肚中没有油水，要吃个几大碗肉就好了。有这样的菜吗？”
店小二看到无为道人确实是一副像是饿过了头的难民一般，要不是看他衣服都是穿上只有契丹贵族才能穿得起的丝绸衣服，他都要怀疑无为道人是跑来吃霸王餐的了。“有有有，这就给客官端上来。”
畜牧和渔猎是草原契丹人的主要生产方式，因而便决定了他们的饮食是以肉、乳类食物为主。辽墓壁画资料显示，契丹人最常见的食肉方式是水煮鲜肉。他们将宰杀的家畜或猎获的禽兽先放血，再剥皮去掉内脏，切成几大块，放进大铁锅内，加水，生火，烹煮。肉煮熟后，放大盘内，用刀切成薄片，再蘸以各种作料而食用。
这店小二端上来的第一道菜就是水煮鲜肉，可以说这些牛羊肉可能是从小生活在草原上奔跑的缘故，吃的是新鲜的牧草，一点都没有膻味，无为道人先吃了一口，惊为天人。
“这肉片也太好吃了，叫做什么名堂？”
“客官喜欢就好了，这是契丹人专门屠宰的新鲜的牛羊肉后直接水煮的，保留了原味，十分鲜美，要是客官嫌味道太淡的话，还可以蘸着这佐料一并吃，别有一番风味。”店小二介绍道。
无为道人看到旁边红红黄黄的各式调料，随意蘸了一个红色的嚼了嚼吞下肚中，一股辣意涌上心头，刺激着整个口腔。
“好辣，好爽啊！”
“客官喜欢就多吃一些，我们刚刚宰的新鲜的牛羊肉还有许多的呢！”
“嗯，去，给我再拿个十盘来，给，这是赏你的金子。”无为道人随意从腰间摸出一锭金子放在桌上。
那店小二原本还在想这客官好大的口气，一下子就要拿上十盘水煮肉片，他拿得出这么多钱吗？当看到无为道人放在桌上的这一锭金灿灿的金子的时候，两只眼睛都放光了。
称呼都变了，“大爷，你这金子数目太大，小的找不开啊！要不叫我们当家的给你找一找钱？”
“不必这么麻烦了，就就单独给我记个账吧，你这家店我喜欢，以后我还会经常来这吃的，你要多少赏钱，自己也看着拿吧！”无为道人顾不得和小二多说话，一边大口吃着肉片一边口吃不清地说道。
“哎，好嘞，多谢大爷，我看大爷你吃的嘴干，我去给你提壶好酒来吧！”
“嗯，去吧去吧！”
契丹人喜好饮酒，很早以前就掌握了酿酒技术。他们的酿酒业分官酿和私酿两种。契丹贵族们为了满足自己饮酒的需要，在皇都上京城专门设有酿酒的工场兼管理机构“曲院”。而契丹平民则有民间酿酒的小作坊及饮酒场所“酒家”。除使用粮谷酿酒外，契丹人还能用家畜的酿造一种颇具草原民族风味的“乳酒”。
这店小二给无为道人拿出来的就是他们自己酿制的乳酒，与一般的酒十分不同。喜欢的人喜欢它淡淡的奶香不喜欢的人觉得它腥味太大。
而无为道人就是喜欢它的味道的人，他不禁又大声叫来店小二，“小二这酒又是什么名堂，怎么还有奶香，如此好喝！”
“没想到大爷对这酒也是喜欢得紧，说实话一般南楚人来这里都不大爱喝这个，难得大爷喜欢这乳酒。”
“乳酒？”
“是了，这也是契丹的美酒。传说在这一带狩猎的时候，契丹人的祖先随着狩猎方法和工具的改进，可能一次捕到较多的活的野兽，一时吃不完，就用绳子缚住或者用围栏围住，留待以后宰杀。被缚或被关的野兽中完全可能有正在哺育幼兽的母兽，也可能在被缚、被关时生了幼兽，于是人们就有了尝到兽奶的机会，当然也有了挤兽奶的条件。挤下的兽奶一时吃不完，保管不善，和含糖的野果相似，也会受到自然界的微生物的作用生酒。他们偶然尝了这种酒，觉得味道很好，就有意识地模仿着酿造起来，就是最早的乳酒了。”
“看来这契丹人也没有想象中的那么未开化，还是有一技之长的，这乳酒我就很喜欢。”无为道人又大口喝了一大碗乳酒高兴地说道。
“喜欢大爷您就多喝些，这是马乳做的，马乳，本身就是一种具有滋补和医疗作用的食品，郎中们说它有补血润燥、清热止渴、治骨蒸痨热、疗咽喉口齿诸病的功效呢！”
“嗯，那我更要多喝一些了！”
随后店小二又上了粮谷、蔬菜、干鲜果品等几十种美味佳肴端上桌来，把旁边吃饭的客人都给看傻了，这人也太能吃了吧。契丹人食用的青菜，有于园圃中种植的蔬菜和于田野中采摘的野菜。如“铁角草”，野菜，采后阴干，食用时投沸汤中，“顷之，茎草舒展如生。”契丹人已知种植蔬菜，如从西域引进的回鹘豆，高二尺许，直干，有叶无旁枝，一枝六七角，角长二寸，每角内有两颗豆，“色黄，味如粟。”契丹人食用的干、鲜瓜果种类也很多，有西瓜、合欢瓜、梨、海棠果、枣、杏、桃、李、柿、樱桃、石榴、葡萄、榛子、胡桃核桃、松实，等等。
这边无为道人一手拿着酒壶一手夹着肉片吃得正嗨，旁边一桌的客人却已经对他腰间的钱包虎视眈眈了。
第665章 契丹小偷（）
“大哥，我看……”
“不可……”
无为道人旁边的一桌客人其中一个陡然要站起，被旁边的一个满脸胡子的大汉拉住，一边喝着酒一边装作若无其事地小声说道。
“大哥，我们都好久没有看过张了，最近不知道怎么搞的，兄弟几个运气都比较背，顺到的东西比我们自家的还要少，你说这日子还怎么过下去。这一顿都是我向店家记得账，你看连下馆子的钱都不够数了。我看这家伙八成是个来契丹做生意的南楚款爷，我们要么偷他的钱包，要么直接绑了他要挟他一大笔钱也成。大哥，你看吧，该怎么做。”那个被拉回来的人，小声在那胡须大汗旁边小声说道。
一桌一起喝酒的另外两个消瘦脸孔的男子也点了点头表示赞同，“大哥，我看四弟说的中，这事能成！”
“现在还不是时候，等这人喝得再醉一些再下手吧！你们忘了上次老三就是因为偷的心急，一时没有掌握好分寸，被别人抓了个现行，现在还关在牢中，你觉得我们还应该冒这个险吗？”那胡须大汉冷静地说道。
“那不是因为我们哥几个都不在场，老三他自己出去瞎转悠，一时手痒才会败露的吗？可倒好没人能够接应他就被搭进去了，不过也无妨，反正我上次去看他的时候，老三在里面过得可舒坦了，有吃又有喝，牢中的人还都是说话好听会一身本事的人，他都快活地不想出来了，可比我们过得潇洒。”
“是啊，二哥说的对，再说再过两天，三哥就要被放出来了，到时候我们兄弟几个齐心协力还不是照样能够快快活活地继续耍了。大哥，你真是多虑了。”刚刚要上去偷无为道人腰间钱包的老五漫不经心地说道。
“大哥，老五说的对。”老四也在一旁点头附和。
这聊天的兄弟四人就是契丹皇城中，最近十分猖獗的五怪盗，专门明目壮胆的光天化日之下行窃，而且因为手法十分高明，一般很难被抓现行，即使被逮到了，他们兄弟几个配合之下也能逃脱，只有其中的老三例外，上次单独行窃的时候一时粗心大意被抓去了官府。好在契丹人对于偷盗的罪行罚得不是特别严。
在契丹每逢正月十六日这一天，是官方默许的偷盗之夜，是为“放偷”，平常人家若不留意，则衣裳、器具、鞍马、车驾等物被人名正言顺偷盗，等过些时日，主人知其所在，则以酒食、钱物赎回。更有甚者，平常人家女子随家人野外游玩，或者其家居住荒郊偏僻之处，年青女子就会被男子掳掠，过段时间，这些女子就会悄然回家，并将经过告知父母，男子则以财礼聘娶其女，这可能是契丹和女真版最早的“偷情”和“试婚”了，在南楚人看来，此实为大逆不道和难以容忍的秽闻。
这哥几个都是契丹人，所以官府的人也不是很关心他们到底偷了别人多少东西，被抓住了就说偷来的钱被花完了，进去个一两天就又被放出来，继续行窃，所以十分嚣张。
最近这天一客栈经过项羽和契丹天皇的交涉之后，就允许开在契丹境内，以供南楚来契丹做生意的人能够在此地落脚歇息。这五兄弟就仗着他们都是契丹人，南楚人不敢惹他们就常来这里喝酒闹事，有时候干脆赊了账不还，有时候偷客人的钱包甚至上去明抢，让大家十分气愤。但是敢怒不敢言，看到他们进来都躲得远远的。这次无为道人一进来就坐在那四兄弟的旁边一桌，店小二不敢明说那四人的事迹。但是有意无意拿眼睛瞅无为道人�
