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第2部分

12月9日 步行街文化 胡兆量-第2部分

小说: 12月9日 步行街文化 胡兆量 字数: 每页4000字

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有博物馆,还有闪光点。”我还看到其它的资料,说很多人到纽约第五大道去,主要目的是什么?就是去看戏,到百老汇看戏。戏院很多,文化活动而不是商业活动,这一点就没有引起我们国内的注意。我刚才说的南宁步行街失败,一个是交通的问题没解决;一个就是结构太单纯,就是买商品,你里面买的跟外面买的是一样的,而没有发展大量的休闲活动,文化活动,吸引人来旅游;来休闲;来观光。

    为什么步行街的功能在调整、在转换、向休闲发展。主要是两个原因,我发现主要是两个原因。一个原因是是郊区的商业网的发展,因为随着郊区化以后人们都住到郊区去了,郊区土地很广,大型的商场建起来了,大型的购物中心,汽车摆一大片,面积非常大。建筑面积都有几十万平方米,这个综合性的商业中心发展起来了,它的成本又低,购物又方便,汽车进汽车出,你这个步行街就竞争不过人家了。汽车进来也不方便了,你的成本也高,你铺面的租金也高,所以商业活动的竞争越来越激烈。商业的业态多样化,郊区化以后,那么你这个步行街必须有你的特色,你的特色就是你的文化,你的文化郊区是没有的,因为你有几百年的历史。郊区就是几十年的时间发展起来的,它都是新的东西,不可能有老的东西。它没有古董,所以你必须要有你的文化来竞争胜过郊区,人们到郊区去主要是采购,到你步行街来主要是欣赏历史,欣赏文化来休闲,这是第一个原因。为什么商业的竞争发展得非常快,业态变化非常快,没有特色你就要失败。所以这次在王府井大会上,有个南京太平街,这个商业街他有一个代表,就说了这么一句话:“这条街搞得很好,百城无假货它是模范,但是去的人就是不多。”最后发现就是业态太简单,就是光是买东西,大家都不愿去没有综合化,吸引不了人。第二个原因,为什么步行街的功能休闲化呢?就是人的消费结构在变化,人的消费从物质消费向精神消费过渡。那么当前西方有一个新的概念,什么概念呢?就是体验经济阶段,所谓体验经济就是说它的活动主要是文化上的享受,感受上的满足。而不是物质上的满足,他讲个实例,西方经济学家讲体验经济讲个实例。西方人过生日,在农业社会,过生日要做蛋糕,蛋糕是妈妈亲自做。我农场里有鸡蛋、有面粉和牛奶,非常低廉,非常便宜,一个美元就够了,做一个大蛋糕出来,成本就一个美元。就是你农产品,自己农场的东西,这是农业经济阶段。到了工业经济阶段呢?又要做蛋糕了,他就到商店里去买,蛋糕粉,什么奶油统统买来了,蜡烛一套买来了,自己蒸一蒸,自己用个炉子蒸蛋糕,这样它的成本五个美元。到了后工业社会,这个蛋糕就打个电话订购,打个电话糕点店送上门来了。什么名字?写上生日快乐。送货上门了,订购了,根本就不用劳动了,这个蛋糕就是十五个美元。那么到了今天呢?在美国这个社会,到了体验经济阶段。他要过生日怎么过呢?他专门有为你服务的公司,为你准备好过生日的房间,举办这个生日宴会。这种生日宴会环境都布置好,设备都有一套。然后你带着孩子朋友去,玩一个晚上,过一个难忘的生日,一百美元。那么这里边消费呢,绝大部分都是文化消费,农业的产值,工业的产值都是非常小的。人们随着社会的发展,人们在文化消费的要求越来越高,精神消费的要求越来越高,所以你这个步行街,作为一个城市的代表,一定要向休闲化发展。

    步行街兴起以后,大部分地区就是管理跟不上。按照一般的这个操作,居民委员会或者是街道操作,它这个管理呢,有特殊的要求。比如说我看到很多步行街,它的铺面怎么出售的呢?反正我一个平方米五万块钱,谁来住我就给你,你交得起钱就可以进来,不管你干什么。这种我们这个门槛,看起来很公平,一视同仁,但实际上问题很多,为什么呢?他有些进来跟你这个步行街不协调,进来了,真正需要进来的呢又没有进来。所以在这个管理上,不能够只有一个门槛,这个门槛我们叫做精神经济门槛,叫钱的门槛。不行,还有一个绿色门槛,什么叫绿色门槛呢?就是适合我的优先进来。你比如说北京有二十多家百年老店,这个百年老店,能不能够进来一些呢?增加我的文化品味呢,这就是一个很大的改善了,面貌的改善。好的当然要把它请进来,上海南京路,请麦肯锡咨询公司给它咨询,麦肯锡给它提了一条意见,就是说你必须要把全世界,最有名的商家请进来,这才代表你世界一流的步行街水平。就是你的水平档次要提高,你不能光买中国货,还要买世界的名牌。结果呢,上海政府就和麦肯锡联合向世界发布消息。把世界的著名的商家都请到上海去,让他去看,那么对他们的进来,你的门槛就要降低。因为降低了以后,才能提高你的知名度,提高你的品味,那种国际一流的。那么我也看到一条很著名的步行街,它搞了很多很多低水准的铺面,结果满街都是这样,大减价,最后一天呢?贴出布告要拆迁,到处贴的横七竖八,这就很成问题。你给人一个很糟糕的形象,而且我是到这个步行街,是在早晨十点钟去的。它是九点半开张,十点钟去的,那个店主就把那个包装纸往街里乱扔,不讲卫生,店主的文化水准也很低,管理水准也很低。这样的话就大大地影响这个步行街的形象,所以我就看非常有名的城市里,没有旅游者,没有一个外国人,只是全部是当地的打工的,打工仔、打工妹在那儿消费,这是一个非常可惜的事情。

    那么我们最后还讲到一个就是步行街的自律问题,什么叫自律呢?就是步行街一定要发动全体的成员来把它管理好。一定要解决明码交易的问题;要防假堵劣的问题;要解决清洁卫生的问题,要求共同来维护。来消除噪音的问题,还有安全的问题,小偷小摸这些。不能随意张贴,西方都是很严格的,不能够随便贴降价的条子,都不能随便贴的。你贴了以后,就有损步行街的形象,所以建设的距离,我们国内建设步行街的距离,还是很远。那么西方步行街的历史比我们要长,它有这个传统,有的步行街我看的,都有一百多年,二百多年,甚至三四百年的时间。老百姓又有这个习惯,管理有一套办法,而在我们国家步行街就是一个新的事物,过去没有这个概念,没有这个步行街的概念。包括北京没有这个概念,就是这几年才兴起的。王府井兴起一条步行街,所以在步行街文化方面,我自己感觉,完全可以吸收欧洲的、美国、日本的。特别是欧洲的,因为欧洲历史最久,我们可以利用它步行街的经验来把我们的这个步行街建设得好一点,提高一步,也是解决我们城市文明,城市文化提高城市人的素质的一个核心。核心的问题,把整个城市的面貌,城市的景观,城市的文化,都彻底地改变。

    所以今天我就讲这个问题,谢谢大家,看看大家有什么问题?

    提问:我是来自衡水长衡电池有限公司的,我想刚刚听了您的演讲,听了您讲了好多那些步行街的一些事情。讲了欧洲、美国、日本的步行街。但是我想我们大家都关心的就是一个王府井的步行街,因为它离我们最近,为了适应今后市场的发展,适应竞争的优势吧。我们市政府也好,还是在您的印象中也好,我们步行街—王府井步行街,调整方向应该是向什么方向发展呢?谢谢!

    答:因为王府井步行街,在北京至于在全国,影响都非常大的,它是一个旗帜。但是正如五月份召开的国际会议所表现出来的,跟世界上著名的步行街,著名的商业街比,还有很大的差距。这个差距就表现在它的休闲功能欠缺。王府井步行街虽然已设立了一些椅子,但是寥寥无几,一到节假日,人到处坐,席地而坐,拥挤不堪。就是它没有容纳人休闲的地方,没有比较大的空间。也没有大的戏院,没有大的餐厅,街上更没有办法像西方这样,摆了很多很多咖啡桌子。因为没有空间,通过这次国际会议,北京市也认识到这个差距,所以在拓展空间方面,向休闲空间方面努力,往北一直扩充,西面一条延街的公路扩充。然后组织了旅游车,可以游览,王府井有旅游车可以游览,慢慢地想扩大王府井,旅游方面休闲方面的功能。但是根据我的看法,这个还需要很长的时间,慢慢调整。因为建筑是百年大计,但是方向已经看到了,就是跟不上现代步行街的节拍。但另外还有一点,就是国际知名的商家进来的不多。所以在全国也在竞争,一个是王府井步行街,一个是南京路步行街,这都是我们国家的代表。南京路步行街有大的好的地方。王府井步行街也有王府井步行街的优势,互相学习;互相竞争,把两个我们国家的步行街,建设得更好。这两个步行街建好了,全国都学,全国都看着跟王府井学,跟南京路学,提高我们全国步行街的水平,也提高我们全国城市建设的水平,城市的人民文化消费的水平,我国人民都非常关心北京的发展。

    请问在我们古都北京,如果建设一条具有深厚文化底蕴的步行街。我们知道王府井这条步行街,它的历史内涵,还是有一定的局限的。

    根据刚才这位女士的设想,我的想法最最理想的,能够代表北京文化风味的步行街,就是一条,就把这个大栅栏跟琉璃厂打通,把大栅栏这个商业街跟琉璃厂这个文化街打通。其实中间很近,形成一个有非常古老风味的,相当于安徽屯西老街,我们刚才已看的老街,这样水准的步行街,完全有可能。这个代表老北京,四百年的老店很多,琉璃厂文化街,把它贯通,这是我的想法。谢谢。

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