大罗金仙逍遥记-第23部分
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伙反馈的意见来最终确定店名。
这个建议一说,顿时赢得了众人的一致赞同。
计议一定,很快,岳家小店就搬了过来,开始了试营业。
不过新店开张,再次面临了缺乏人手的问题。于是英姐提出面向社会招聘服务员,岳朋举夫妇考虑再三,最终还是同意了。
毕竟新店开张,规模比起以前大了许多,如果还是一两个人来跑堂,根本就忙不过来。
对于英姐,通过这段时间的接触,众人都发现她颇有管理方面的才能,所以这未来的大堂经理就非她莫属了。
而路琛明,他已经明确表示,毕业后不准备再上大学,他想专心经营这家饭店。对于他的选择,他父母都表示理解和支持,因为一来以他的成绩,也确实不是上大学的料,二来这家饭店发展前景广阔,如果他专心经营,未尝不能走出属于自己的一片天地来。
对于路琛明,岳朋举夫妇也是深有了解,知道这小子的秉性,就算让他知道岳家小店生意兴隆的秘诀,他也不会说出去。退一步来讲,就算他说出去也影响不了大局,毕竟那调味酱和香精油可都是岳擎达调制的,别人就算知道了,拿到样品分析出成分也绝对配制不出来。
岳朋举夫妇综合各方面的考虑,征求了岳擎达的意见后,决定收路琛明为弟子,将厨艺传给他。这样一来,饭店很快就可以多出一个上得了台面的大厨。就算以后客人多起来,也可以忙得过来。
以岳家小店如今的名气,一发布招聘信息,立刻就有许多人争着抢着跑来应聘,很快人手缺乏的问题就解决了。
当然,对于面试成功的这部分人员,岳家并没有立刻就启用,只是让他们先回家等通知,接到通知的就会正式成为正式员工。
在她们离开前,岳擎达稍稍动用了一下测心术,就查出了几个有着特别目的人,将其名字暗记心间,列入了剔除名单之中。
有着众多新员工的加入,众人明显感觉到轻松了许多。
饭店掌勺大厨自然还是岳朋举,而一旁打下手的人还是蒋卿红。
至于路琛明,虽然岳朋举已经收了他做徒弟,但考虑到他现在还在上学,没有毕业就暂时没有给他安排工作,等他将来毕业了,那肯定是要接蒋卿红的班,负责给岳朋举打下手的。
收银方面的事,则交给了一个新招聘的做事谨慎的员工,现在不同于以前,饭店大了,所有的消费帐目都会罗列在消费清单上,清清楚楚,一目了然。而且每天的帐目都会当晚清查封存,根本不存在私藏夹带的事情,所以说,收银交给新员工也让人放心。
至于英姐,她担负着大堂经理的角色,负责宾客的迎来送往、饭菜安排以及饭店人员的整体管理,跑堂和卫生方面则由那些新来的服务员分包负责。
采购方面的活计目前还是岳擎达在负责,相比之下,他倒是众人之中最清闲的一个了。
随着人员的调整,人手的问题解决了,饭店的生意也渐渐步入了正轨,再也没有以前那么忙了。
而这时,也刚好迎来了餐饮行业的大检查,如果是以前的岳家小店铁定要成为停业整顿的对象,不过现在么
当市委黄书记为首的检查组到来检查时,不可避免的一个个都震憾了。
这哪里是一家小饭店?这饭店简直就是七星级(如果有七星级的话)规模的顶级饭店!
在这样的饭店吃饭那简直就是享受啊!除了环境舒坦之外,那种让人一进来就自然放松的感觉更是让人毕生难忘,仿佛一进入这里,所有的尘世喧嚣和人生烦恼都消失得无影无踪。在这里除了放松还是放松。
再说卫生,这里的地上,你如果能找到一片垃圾,那简直是不可思议的事情,随时都有服务员盯着地板,哪里有碍眼的东西,很快就会被清除掉。
再看食品存放的地方,所有食品不仅按生熟食区分开来,分门别类的进行有序摆放,而且还在每个食品所在位置做个标签,标示清楚,让人一目了然,完全符合各项检查标准。
看到这井井有条的管理,那些检查人员均是眼前一亮,一个个赞叹有加,不约而同地打出了满分,而身为检查组组长的黄书记更是当场拍板,要将这家饭店定为市级餐饮行业标兵店,这种情况让一边陪同着的县高官刘为民不由喜上眉梢,暗暗对岳朋举等人直竖大拇指。
这阵子为了那虫窝事件,他可是承受了方方面面的压力,让他一直都是焦头烂额,没想到今天他陪着检查组来抽检餐饮市场,第一个就抽到了岳家新开的这店子,而让他更没想到的是,岳家饭店竟然给他送来了这么大的一个惊喜。
而岳朋举等人更是高兴,新店现在还在试营业期间,竟然就获得了如此殊荣,那对店子以后的发展那可是有着大大好处的,高兴之下,当即诚挚地向检查组发出邀请,让他们尝尝自家的美味饭菜。
感受到店方的热情,以市委黄书记为首的检查组也不再推辞,他们也想尝尝这家明显备受顾客欢迎没有名字的饭店到底能做出个什么美味来。
而当饭菜一端出来,那满室飘香的味道,就早已勾起了众人肚中的馋虫,引动得众人不由自主的连吞口水。
当众人迫不及待地夹起菜放进嘴里时,所有人的表情都是一呆,不约而同地闭上了眼睛,一脸的陶醉之色。
良久之后,众人才回过神来,继续品尝着。
当众人酒足饭饱之后,黄书记叹道:“今日尝此人间美味,真是人生无憾呐!店主,有个问题我想问一下,不知方便不方便?”
站在一旁的岳朋举笑道:“黄书记您直说便是,没什么不可说的!”
黄书记道:“我很奇怪,既然你们这饭店有这么好的环境,又有这么好的手艺,为什么饭店没有名字呢?”
岳朋举不好意思地笑道:“不瞒您说,我们的店子原来很小,不适合继续扩大经营,这不是才搬到这里么,以前的名字不太适合这新店,于是就想了个试营业的法子,先看看顾客的反应,同时也可以向广大顾客多征集一些意见,以便为这店子定个名。”
一边陪同的县高官刘为民闻言,似乎想到了什么,不由眼前一亮,目注岳朋举笑道:“赶得好不如赶得巧。岳老板,你今天可是碰对人了。黄书记不仅是文坛大家,而且还是省级书法协会的会员,他的书法作品可是多次在国内获奖,今天黄书记到此,也是缘份,你还不快趁此机会向黄书记求一下墨宝?”
岳朋举闻言,顿时喜上眉梢,对黄书记拱了拱手道:“失敬失敬!没想到黄书记不仅是文坛大家,还是书法大家。今日黄书记来此,着实令敝店蓬荜生辉。却不知黄书记可否愿意赐下墨宝,为小店定个名字?”
黄书记不过对于自己的两大爱好:诗文和书法,那是由衷的喜爱,不过身在官场,倒是让他很少有机会显露一二,让他着实有些沉闷。
没想到刘为民这时候掀起自己的老底来,虽然感到有些意外,但却没有丝毫的不爽,心底却是隐隐的泛起一丝得意来,加上这饭店给自己的印象极好,对于店主的要求,欣然不会拒绝,只是面上还是不得不谦虚客气一番,指着刘为民,轻轻摇头笑道:“老刘,你啊你啊,我的老底都让你搬出来了。你这不是逼着我献丑么?”
刘为民这时嘿嘿一笑道:“嘿嘿黄书记,这叫能者多劳啊!有您这尊大神在,起个名字还不是轻而易举的事?”其他人自然也都看出了黄书记心中的高兴,也都跟着怂恿附和着。
说到这地步,黄书记自然不会再推辞,当下点头道:“既然大家看得起,那我今天就献丑了!”说罢,站起身来,走到饭店一角早就准备好文房四宝的桌案前,拿起毛笔在砚台上点了点墨汁,思考片刻后,在宣纸上挥毫疾走,一番龙飞凤舞之后,写下了一副对联:独孤一味菜,众仙闻香来。横批:独此一味!在横批之上另写了三个大字:独味斋!
第30章 彪悍的记者们()
有了黄书记的题字,新店久悬空置的名字总算是有了着落。
岳朋举索性将新店正式营业日期定在三日后,并趁热打铁地向黄书记为首的检查组一行和刘书记等人发出了邀请,邀请他们参加独味斋正式营业的挂牌剪彩仪式。
想想检查组还要在桐城驻留几天,并不耽误什么事,加上此次全省餐饮行业大检查,桐城是重中之重,而独味斋无疑成为了此次检查中的一个亮点,完全可以作为一个标杆试点在各县市来进行推广,倒是可以借此机会,对桐城餐饮行业敲打一番。
考虑到这种种的有利因素,黄书记就点头同意了。
黄书记点头,那检查组其他人自然也不会有什么二话,不仅岳朋举高兴,刘为民也是大为开心。黄书记既然点头同意参加独味斋的挂牌剪彩仪式,那就表明他确定了独味斋在此次大检查中标兵的地位,到时通报表扬那是肯定的事。这样一来,就可以很大程度地消除虫窝事件的影响,在自己年底考评上多上重重的一笔。
三日后,独味斋在万众期待中正式挂牌营业。而这天,刚好是周六,没有课,所以岳擎达、路琛明和姚希宜也都在场。
前来观礼的人很多,除了岳、路两家的亲朋好友和老主顾外,县高官刘为民和公安局副局长吕进松以及路希宜的父母也都亲自到场祝贺,并送来了贺礼与花蓝。除此之外,还有着许许多多桐城本地餐饮业的大大小小的老板、经理,这些人基本上代表了本地的一方富贾和地头蛇。
在这些人群之中,那先前到岳家来闹事的洪九斤也赫然在列,不过此时他的眼中充满了震惊和疑惑,他没想到岳家竟然还有着如此多的关系和底牌,更让他感到惊讶的还在后边。
当洪九斤看到剪彩仪式开始时,出现在门口拿着剪刀剪彩的那两个在平日本地新闻中经常出现的熟悉面孔,他的眼睛顿时瞪得滚圆。
妈的,老子真是被沈达山那老小子害惨了!这该死的王八蛋!竟然骗老子说,这岳家没有后台,没有后台能请来市高官和县高官同时来剪彩?没有后台会有公安局副局长来送花蓝?而且好象跟那岳家的小子关系还很好似的!这老小子害人不浅呐!变成神经病倒是便宜他了,否则,就算他不变神经病,老子也要打得他变神经病!真是他妈的太混蛋了。还好,老子当日抽身得快,不然这麻烦就大了。
洪九斤打量了一圈送来贺礼的人,见到吕进松正跟岳擎达谈得兴高采烈,不由偷偷抹了一把额头的冷汗,暗中在心底将岳家划进了不能得罪的名单之列。
当那已经被摹刻成牌匾的独味斋三个字挂到饭店大门上方时,在场所有人欢声雷动,刹那间,礼炮齐轰鸣,彩纸漫天飞,一派热闹兴盛的景象。
由于黄书记打定主意要将独味斋作为此次大检查的试点,自然而然的,作为宣传的主力,电视台和报社也跟进全程采访。
当电视台和报社的采访记者们涌入独味斋后,顿时所有人都被独味斋那独特的布局和设计所深深震憾,呆了半晌没有反应过来,所有人中唯有摄影师很有职业操守的保持着唯一的冷静,忠实的履行着自己的职责,将眼前所看到的一幕幕震憾画面,通过摄影机传送到千家万户的电视屏幕上。
不得不说记者们果然还是最有敬业精神的工作者,在短短片刻的失神后,文字记者们飞快地记录着眼前看到的一幕幕不可思议的事物,而电视台的记者则用充满激情的话语,将眼前一幅幅让人叹为观止的画面,附上自己的切身感触为电视机前的观众们作详细解说。
这一刻,所有在电视机前观看这现场直播的观众都也震惊了。他们没想到一个小小饭店之中竟然有着如此袖里乾坤般的独特设计,他们更没想到这么有特色的饭店竟然会出现在桐城这么小小的弹丸之地,而看到这一幕的许多专做房屋设计的公司负责人都不约而同地第一时间将电话打给电视台和报社,请他们帮忙打听做出这设计的人到底是谁。
作为一线的采访记者,自然不会放过这等可以提升自家电视台收视率和报刊发行率的话题,在充分吊足了观众胃口之后,终于将话题转到了这方面,将问题提了出来。
不过岳擎达事前已经料到会有这么一着,早早就交待了大伙要保持口径的一致,将事先准备好的理由说了出来:做出这个设计的人乃是一个过路食客,因为途中丢失了钱包,没钱吃饭,可又肚饿难忍,听说独味斋的饭菜不错,就想出这个办法,用自己的设计换一顿大