关注食品安全 -邱月明-第3部分

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　　第二条是转基因成分的检测，那么这个转基因成分，转基因的产品前面已经介绍了一些，它在食品里的比例已经越来越大，那么安全性呢，也是很有争论的，为什么很有争论呢？这个转基因产品对人到底有没有危害？对环境到底有没有危害？危害有多大？那作为美国来说，它是一些公司它是转基因产品技术的开发商，或者是发明者，那么他们想获取他们的利益，他就利益驱动，或者主要是资本主义政治就是这样的，有钱人服务，那么它的就是做出来转基因产品对人是无害的，高科技技术的应用，怎么会有害呢？但是像欧盟，日本澳大利亚等等一些国家，他们就提出来，转基因的产品你到底会不会一些里面的残留的一些毒素，会不会转到人的身上来，到底这些转基因的成分，这些遗传因子，会不会跑到环境里面，影响其他的一些生物，会不会破坏环境的生物多样性等等，它认为是有害的，那么它就觉得要给出一定的规定。那么好多国家的规定，你必须在转基因产品的标签上标明，我这个是转基因的产品，我的含量是多少，我这个是纯的，标的含量是多少？标志你这个含量在2％到10％这个范围之内以下的需要标志的最低的线是不一样的，但是都必须提出来，要标识含量是多少，到底标识与这个内容是不是符合，那么这个消费者他知不知道你这个产品里面是不是含有转基因产品，给消费者一个知情权，也给消费者一个消费的指导。　
　　那么最后就是重点介绍两个吧，两个研究课题，一个是转基因食品检测技术的研究课题，一个是SRAS病毒的研究课题介绍一下。转基因食品前面已经说过，它的一个争论，长期的争论，推行的做法呢，是进行标识，那么我们在这个贸易里面，又不可能不涉及到转基因的产品。那么转基因的产品，每一种产品怎么检测，都必须有一个方法，那么我们的课题组，我们的整个系统的课题组，就在短期内研究出了大豆的、玉米的、油菜的、马铃薯的、棉花的、烟草的等等作物，以及它的饲料，还有它的食品里面转基因成分的检测方法，这些方法都已经变成了我们的行业标准，在系统内进行推广。　
　　另一个是动物、植物，还有类似产品的SARS病毒检验方法的研究，这个SARS期间呀，我们是深有感触的，这个SARS给我们带来的危害或者是震动是很大的，当初我们在集中精力来控制我们SARS疫情的情况下，这个意大利、西班牙就乘这个机会，利用SARS给我们设置一个壁垒，就是说你的产品出口到我的国家来的时候，我必须测SARS的病毒，你的饲料，你的动物产品，都要测，当初，提出这些要求的时候，世界卫生组织它已经有一个报道，说是还没有证据证明我们这些SARS病毒是人和动物共患的一个病毒，还没有证据证明，那么他要提出这些要求来，明显地就是有意的，故意的，他就是为了要设置这么一个壁垒，那么当初我们的总局领导，提出来让我们提早准备，积极攻关要破除壁垒，那么当初也是科技部也给我们一定的支持，然后我们所里边由领导带头，广大技术人员一起同心同德在中科院还有国家CDC几个科研部门共同的支持下，我们就18天时间我们就研究出来一个方法，这个方法快速、准确，而且应用的面很广，不但可以测一些食品，测动物和植物的一些产品，可以测SARS病毒，这个项目的研究，在破除壁垒方面可以说是起到了很大的作用，因为当初我们SARS本身流行的这个期间，我们在国际上就已经受到很大的影响。那么，也有西班牙，意大利等一些国家已经开始提出来，检测我们产品的SASR如果说我们研究不出来方法，可能是一个连锁反应，所有的国家都会提出来，你要检你的SARS病毒，提出来你如果没有方法，你又不能证明没有的话，那你们的产品就全面出不去了，从这个角度来说，SARS课题的研究，破除壁垒方面也起到了很大的一个作用。　
　　我讲的就是这么多，谢谢大家。