十全食美 作者:寻找失落的爱情(起点vip2013.02.27完结,种田,美食文)-第46部分
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他都十八九岁了，却还迟迟没有成亲。想来他的二叔二婶根本没替他操心过这些吧难怪他总是有些阴郁，难怪他很少有笑容，难怪他总是这么迫切的想出人头地……
宁汐柔声说道：“张大哥，对不起，我不该提起这些……”
张展瑜停下了手里的事情，冲一脸歉意的宁汐笑了笑：“这也没什么，你们迟早也会知道的。说起来，也不能全怪他们。我已经这么大了，本就不该仰仗别人为**持这些。”
宁汐小心翼翼的安慰道：“张大哥，你别担心，到了京城那边，等安顿下来。我一定让我爹为你多留心，一定给你挑一个漂亮温柔又贤惠的姑娘。”
张展瑜哑然失笑，眉宇间柔和起来：“汐妹子，多谢你关心这些。不过，你不用为我担心。我早就想好了，不混出个人样来，绝不早早成亲。反正也没人催着我，我再等上三年五年也行”
宁汐甜甜的一笑，点头赞道：“张大哥，你能这么想再好不过了。不过，也别太迟了，我还想早点有个嫂子呢”
张展瑜低头笑了笑，却没接茬，反而随口问起了别的：“汐妹子，听师傅的口气，这次去京城开酒楼，是那位容家少爷主动提出来的是吗？”
宁汐点点头：“昨天听东家少爷说了，确实是容少爷主动提出的。看这情形，是要和陆家合伙做生意了。”
陆家虽然有钱，可若想在京城立足做生意，肯定得有个依傍才行。容家一门武将，声名显赫，上上下下关系都不错。这样一棵大树摆在眼前，不利用简直就是傻子。
陆老爷当然不傻，所以才会这么快就点头同意了这件事。现在就等容瑾亲自过来商谈此事了。
一提到容瑾，张展瑜很自然的瞄了宁汐一眼，见宁汐神色平静，心里稍安，却又忍不住说道：“那位容少爷真是难得一见的美少年，我去年虽然是远远的见过两次，可一直印象很深刻。”那样的风姿，实在令人过目难忘。
宁汐嗤笑一声：“那是你没听他说话。人长的倒是不错，可一张嘴，能把死人都气活了。”好在她也不赖，时不时的把那个容三少爷气的暗中吐血。嘿嘿不过，被张展瑜这么一提，宁汐倒是又想起一个令人头痛的问题来。
如果陆家真的打算和容瑾合伙在京城开酒楼，不知谁占的股份更多些。千万别是容瑾才好，不然，到时候得伺候这样毒舌又刻薄的东家，可真够受的了接下来的两天，太白楼里暗潮涌动。
众厨子几乎都私下里来找过宁有方了。左一个右一个都是同样的请求，宁有方推脱不得，头都大了。
到了背地里，宁有方忍不住发起了牢骚：“也不知道东家是什么意思，到底能带多少厨子过去。现在一个个都来找我，要是去不成，我可就落埋怨了。”
宁汐笑着安抚道：“爹，你也别想的太多了。这事又不是你能做主的。到时候能替说话的，就帮着说几句。如果和你关系不太好的，你也别做那个老好人了。省的到时候跟着去京城之后，整天给你添堵。”
虽然没有指名道姓，但是父女两个都很清楚说的是谁。
宁有方想了想，叹了口气：“你说的也有些道理，王麻子那个人手艺还不错，就是说话做事不让人舒心。还是别跟着一起去才好。”
事实上，这两天人人都来找他，唯独王麻子没有动静。看来也知道宁有方绝不会为他说情的。
宁汐想了想，开起了玩笑：“说不定他本来就没打算去京城，而是想着别的好事呢”宁有方走了之后，主厨的位置可就空出来了。王麻子不动这份心思才怪。
宁有方被这么一提醒，立刻明白了过来，所有所思的点头：“怪不得这两天总见他去找孙掌柜说话。肯定是打着做主厨的心思了。算了，我也管不了这些。”
他这一走，太白楼这边的干股自然就不好再要了。以后这边如何，跟他也没多少关系了。还是别操这份心为妙。
宁汐笑了笑：“是啊，爹还是想想以后到京城该怎么做才好。”
宁有方朗声一笑，眼里闪过一丝自信：“要想酒楼生意好，地段自然要好。不过，菜肴的好坏更重要。爹的手艺摆在这儿，有什么可担心的？”这略有些夸张的言词，正是宁有方一贯说话的方式。
宁汐忍俊不禁的笑了起来，凑趣的拍手道好：“对对对，爹到时候好好露一手，慕名而来的客人不把门槛都给挤破才是怪事。”
宁有方咧嘴一笑，脸上洋溢着自信和快活。眼看着多年的心愿就要达成了，他这两天心情实在是好极了。
当然，若是没这么多人来烦着他，就更愉快了宁汐趁着宁有方心情好，不着痕迹的说道：“爹，你的手艺我当然最清楚。到京城那边，肯定会快就会闯出名气的。到时候若是有贵人看中你的手艺，想聘你到府里做厨子，你会不会心动？”
这个问题嘛……
宁有方摸了摸下巴，认真的想了想。
宁汐看似不动声色，实则一颗心都提到嗓子眼了，扯着宁有方的袖子摇个不停：“爹，你是怎么想的嘛，怎么想这么久也不告诉我。”
撒娇这一招，对付宁有方百试不爽。果然，宁有方立刻笑着安抚道：“我这不是还没想好嘛，对了，如果遇到这样的事情，你觉得爹该怎么办？”
宁汐不假思索的笑着应道：“当然还是留在酒楼更好些。应付各式各样的客人，多有意思。总比整天琢磨着伺候哪一个脾气古怪的主子要强多了。”
她故意在“主子”两个字上咬了重音。
宁有方果然留意到了，顿时皱起了眉头。
☆、第七十六章 富贵孔雀
厨子身份本就低微，在酒楼里得应付三教九流的各式客人。如果能被达官贵人们看中，聘到府中做了厨子，当然是很风光的一件事。
不过，这也意味着做了类似家奴的下人，得全心全意的把伺候好“主子”。不然，随时有被撵出府的隐忧。
那样的生活，其实也没多少乐趣可言吧……
宁汐瞄了宁有方一眼，继续加把力气游说道：“说起来，还是留在酒楼舒坦自在些。只要把事情做完了，做什么都没人管。想去哪儿就去哪儿。爹到京城那边肯定会继续做主厨，还管着一帮厨子，多逍遥自在啊！”
宁有方想了想，咧嘴笑了起来：“你说的对，还是待在酒楼里更踏实些。”
宁汐听到这句话，心里乐滋滋的，立刻笑着接口：“爹，这话可是你亲口说的，以后可别反悔。”
宁有方被逗笑了，拍了拍宁汐的小脸蛋：“你这丫头，绕来绕去，等的就是我这一句吧！你放心吧，爹说话算话，以后如果真的遇到这样的事情了，保准不会点头的。”
宁汐嘻嘻一笑，心里踏实多了。
宁有方性子耿直，说出口的话，从不会反悔。只要宁有方一直待在酒楼里做事，自然也不会和前世那些贵人有什么牵扯了。
一想到这些，宁汐的心情立刻好了起来，笑眯眯的扯着宁有方的袖子问道：“爹，东家少爷说给你几天考虑考虑，怎么也不见他来找你？”
宁有方刚要说话，就听屋子外面响起了孙掌柜的声音：“宁老弟，你在里面吗？”
宁汐忙跑着去开了门，笑着喊道：“孙伯伯。我爹忙了一个中午，正在屋子里休息。你快些进来说话！”
孙掌柜乐呵呵的笑道：“不进去了，我就是来告诉一声。容少爷已经到洛阳了。东家少爷打算今天晚上在太白楼里摆一桌接风宴，还请宁老弟多费些心思。”
宁有方精神一振，立刻笑着应了。
孙掌柜想了想。低声叮嘱道：“宁老弟，东家老爷打算和容少爷合伙开酒楼。不管谁占的股份多，总归以后都是我们的东家。今天晚上这桌接风宴，你可得好好露一手，不要让容少爷挑出毛病才是。”虽然，这个难度很高……
宁有方果然苦笑了一声：“孙掌柜，容少爷什么性子，你又不是不知道。想让他挑不出一句毛病。可不容易的事情。我尽力而为吧！”
虽然宁有方一向很自信，不过，一想到容瑾那张犀利刻薄的口舌，也没多少底气了。
宁汐笑着插嘴：“爹，你只管好好做菜，他若是鸡蛋里挑骨头，你只当没听见就是了。”
宁有方笑着点点头，打起精神笑道：“正好也休息的差不多了，我们这就去厨房准备准备。”
孙掌柜笑呵呵的直点头，拍了拍宁有方的肩膀：“只管把你拿手的好菜都做端上去。我就不信，容少爷还有什么可挑剔的。”
宁有方咧嘴一笑，点了点头。
这一年里，宁有方至少也创出了几十道新的菜式。在菜肴的色香味上，也愈发的精致讲究。厨艺到了这个层次，想再有寸进其实很难。宁有方的进步，跟当日容瑾的挑剔和毒舌也不无关系。
如今又过了一年，宁有方的信心比去年多了不少。以他现在的手艺，总不可能还被批评的一塌糊涂吧！
宁有方扬声喊了张展瑜和两外两个厨子进来做准备。
宁有方想了想，心里已经初步列出了菜单，随口吩咐各人做准备。各人一听说是容家少爷来了，立刻打起了十二分的精神，丝毫不敢怠慢。
如今冷盘的制作早已都交给了宁汐，她有条不紊的准备起了各式食材。
想制作漂亮的花式冷盘，各类色彩纷呈的食材必不可少。
有暗红色的熟火腿，有色泽鲜艳的胡萝卜，有黄色的蛋黄，绿色的则有芹菜莴笋黄瓜，还有紫色的茄子，白色的蛋白、年糕等等。再加上褐色的熟牛肉和银白的熟鱼肉等等，有了这一些，再加上巧手妙思，自然能做出漂亮的花式冷盘来。
张展瑜偶尔瞄一眼，笑着打趣道：“汐妹子，看过你做花式冷盘之后，我可再也没脸动手了。”
以前跟着宁有方做二厨的时候，花式冷盘都是由他负责。他也曾暗暗自傲过自己的手艺。不过，这一点可怜的自信，在见过宁汐灵巧的双手之后，早就消失无踪了。
宁汐正低头忙活着，闻言抬头灿然一笑：“张大哥，你就别夸我了。只要今晚别被挑出毛病来，就算不错了。”以她对容瑾浅薄的了解来看，这恐怕很难很难。
张展瑜挠挠头，也笑了起来。
宁汐不再多说话，专注的做起了冷盘。
先将黄瓜削成一片一片，沿着洁白的盘子摆了一圈。中间则用白嫩的豆腐铺底，再将胡萝卜雕刻成精细的条状，慢慢的摆了上去。
这一年来，宁有方几乎将所有的看家本事都倾囊相授。宁汐记性极好，不管什么都是一听就会一看就懂。那本神秘的食谱上所记录的东西，她也早就熟记心中。虽然没有一一动手实践过，可眼界却高了许多。
宁有方创新的菜式里，有一半倒是她想出来的。虽然没有正式的上锅做菜，可她现在的厨艺绝不在张展瑜之下。
当然，这一点，只有宁有方和张展瑜知道而已。其他的厨子们却是看不透宁汐的厨艺到底如何的。
宁有方过来看了一眼，也有些惊艳了：“汐儿，你现在做的冷盘是什么？”虽然还没完全成形，可一眼看去，就觉得精致夺目。
宁汐笑眯眯的应道：“这是我刚想出来的拼盘，叫什么还没想呢！”说着，低头看了一眼，不知想到了什么，忽的笑了起来：“对了，就叫富贵孔雀吧！”
宁有方显然没听出宁汐的深意，连连笑道：“这个名儿起的好，又响亮又好听。”
宁汐忍住笑意，一本正经的道了谢。又低头琢磨起了那道富贵孔雀。
为了将孔雀做的逼真，宁汐着实下了不少的功夫，一手拿着细细的雕花刀，另一手不停的拿来各种食材加工，一一的拼摆上去。
拼盘大多是平面的，用各式不同形状的食材拼摆出有规则的图案就算花式冷盘了。不过，今天她做的这道富贵孔雀却多了些立体的效果。下面有白嫩的豆腐铺底，上面则用各种颜色鲜艳夺目的食材拼摆出了孔雀的身子和尾巴。
尾巴五彩斑斓，精致夺目，头颅高高的昂起，惟妙惟肖，一眼看去，倒像一只耀目美丽的孔雀懒洋洋的伏在那儿。
宁汐细细的审视两眼，满意的笑了笑。
这道富贵孔雀，堪称是她这一年多来做的最精致的花式冷盘。希望能给容瑾留下深刻的印象……
宁汐不知想到了什么，唇角微微翘起，眼眸里闪过一丝笑意。
来福在一旁看着，惊叹不已，夸个不停：“汐妹子，你这手可真是太巧了。”明明就是几样不起眼的食材，可到了她的手里，却成了这么一道耀目精致的菜肴，只怕谁也不忍心动筷子。
宁汐抿唇一笑，特意提醒道：“来福哥，上菜的时候，这道菜一定要放在容少爷面前。还有，你记得介绍一下菜名�
