523-千金食治-第4部分
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气逆；妇人产后中风，聚血气惊恐。
肾∶平、无毒。除冷利，理肾气，通膀胱。肝∶味苦、平、无毒。主明目。猪喙微寒、无毒。主冻
疮痛痒。肚∶微寒，无毒。补中益气，止渴，断暴利虚弱。肠∶微寒、无毒。主消渴，小便数，补下
焦虚竭。其肉间脂肪∶平、无毒。主煎诸膏药，破冷结，散宿血，解斑蝥、元青毒。猪洞肠∶平、无
毒。主洞肠挺出血多者。 猪肉∶味苦、酸、冷、无毒。主狂病多日不愈。凡猪肉∶味苦、微寒，宜肾，
有小毒，补肾气虚竭，不可久食，令人少子精，发宿病，弱筋骨，闭血脉，虚人。肌有金疮者，食之，
疮尤甚。猪血∶平、涩、无毒。主卒下血不止，美清酒和炒服之。又主中风绝伤，头中风眩及诸淋露，
贲肫暴气。黄帝云∶“凡猪肝、肺，共鱼 食之，作痈疽。猪肝共鲤鱼肠，鱼子食之，伤人神。”
脑∶损男子阳道，临房不能行事。八月勿食猪肺及 ，和食之，至冬发疽。十月勿食猪肉，损人神气。
鹿头肉∶平。主消渴，多梦妄见者。生血∶治痈肿。茎筋∶主劳损。蹄肉∶平。主脚膝骨中
疼痛，不能践地。骨∶主内虚，续绝伤，补骨，可作酒。髓∶味甘、温。主丈夫妇人伤中，脉绝，
筋急痛，咳逆，以酒和服。肾∶平。主补肾气。肉∶味苦、温、无毒。补中，强五脏，益气力。肉生者∶
主中风口僻不正，细细锉之，以薄僻上。华佗云∶“和生椒捣薄之，使人专看之正，则急去之，
不尔复牵向不僻处”。角∶错取屑一升，白蜜五升，溲之，微火熬，令小变色，暴干，更捣筛，
服方寸匕，日三，令人轻身，益气力，
强骨髓，补绝伤。黄帝云∶“鹿胆白者食其肉害人。白鹿肉不可和蒲白作羹食，发恶疮。五月勿食
鹿肉，伤人神气。”胡居士云∶“鹿性惊烈，多别良草。怕食九物，余者不尝。群处必根据山岗，产
归下泽。飨神用其肉者，以其性烈清净故也。”凡饵药之人，不可食鹿肉，服药必不得力，所以然者，
以鹿常食解毒之草，是故能制毒，散诸药故也。九草者∶葛叶花、鹿葱、鹿药、白蒿、水芹、甘草、
齐头蒿、山疮耳、荠 。
獐骨∶微温、无毒。主虚损、泄精。肉∶味甘、温、无毒。补益五脏。髓∶益气力，悦泽人
面。獐无胆，所以怯弱多惊恐。黄帝云∶“五月勿食獐肉，伤人神气。”
麋脂∶味辛、温、无毒。主痈肿、恶疮、死肌、寒热、风寒湿痹，四肢拘缓不收，风头肿气，
通腠理，柔皮肤，不
可近男子阴，令痿。一名宫脂。十月取。黄帝云∶“生 肉共虾汁合食之，令人心痛；生 肉共雉
肉食之，作固疾。”
虎肉∶味酸。无毒。主恶心欲呕，益气力，止多唾，不可热食，坏人齿。虎头骨∶治风邪。
虎眼睛∶主惊痫。
豹肉∶味酸、温、无毒。宜肾，安五脏，补绝伤；轻身益气，久食利人。
狸肉∶温、无毒。补中，轻身益气，亦治诸注。黄帝云∶“正月勿食虎、豹、狸肉，伤人神，
损寿”。
兔肝∶主目喑。肉∶味辛、平、涩、无毒。补中益气，止渴。兔无脾，所以能走，盖以属二月
建卯木位也，木克土，
故无脾焉。马无脾，亦能走也。黄帝云∶“兔肉和獭肝食之三日必成遁尸；共白鸡肝、心食之，令人
面失色。一年成瘅黄；共姜食，变成霍乱；共白鸡肉食之，令人血气不行。二月勿食兔肉，伤人神气。”
生鼠∶微温、无毒。主 折，续筋补骨。捣薄之，三日一易。
獭肝∶味甘、有小毒。主鬼疰、蛊毒；却鱼鲠；止久嗽，皆烧作灰，酒和服之。獭肉∶味甘、
温、无毒。主时病疫气，牛马时行病，皆煮取汁，停冷服之，六畜灌之。
狐阴茎∶味甘、平、有小毒。主女子绝产，阴中痒，小儿阴 ，卵肿。肉并五脏及肠肚∶味苦、
微寒、有毒。主蛊毒寒热、五脏固冷；小儿惊痫；大人狂病见鬼。黄帝云∶
“麝肉共鹄肉食之，作 瘕”。
野猪青蹄不可食；及兽赤足者不可食；野兽自死北首伏地不可食；兽有歧尾不可食。家兽自死，
共汁食之，作疽疮。十一月勿食经夏臭脯，成水病，作头眩，丈夫阴痿。甲子日勿食一切兽肉，
大吉。鸟飞投人不肯去者，口中必有物，开看无者，拔一毛放之，大吉。一切禽兽自死无伤处不可食。
三月三日勿食鸟兽五脏及一切果菜五辛等物，大吉。
丹雄鸡肉∶味甘、微温、无毒。主女人崩中漏下，赤白沃；补虚，温中；能愈久伤、乏疮不
肯瘥者，通神，杀恶毒。
黄雌鸡肉∶味酸、咸、平、无毒。主伤中，消渴；小便数而不禁，肠 泄利；补益五脏，绝
伤五劳，益气力。
鸡子黄∶微寒。主除热、火灼、烂疮、 。可作琥魄神物。
卵白汁∶微寒。主目热赤痛；除心下伏热，止烦满；咳逆；小儿泄利；妇人产难，胞衣不出，
生吞之。
白雄鸡肉∶味酸、微温、无毒。下气，去狂邪，安五脏，伤中，消渴。
乌雄鸡肉∶味甘、温、无毒。补中，止心痛。
黑雌鸡肉∶味甘、平、无毒。除风寒湿痹、五缓六急，安胎。
黄帝云∶“一切鸡肉和鱼肉汁食之，成心瘕。鸡具五色者，食其肉必狂。若有六指四距，玄鸡白
头，家鸡及野鸡鸟生子有文，八字鸡及野鸟死不伸足爪，此种食之害人。鸡子白共蒜食之，令人短气。
鸡子共鳖肉蒸，食之害人。鸡肉、獭肉共食作遁尸，注药所不能治。食鸡子啖生葱，变成短气。鸡肉、
犬肝、肾共食害人。生葱共鸡、犬肉食，令人谷道终身流血。乌鸡肉合鲤鱼肉食，生痈疽。鸡、兔、
犬肉和食必泄利。野鸡肉共家鸡子食之，成遁尸，尸鬼缠身，四肢百节疼痛。小儿五岁已下饮乳未
断者，勿食鸡肉。二月勿食鸡子，令人常恶心。丙午日食鸡、雉肉，丈夫烧死，目盲，女人血死，
妄见。四月勿食暴鸡肉，作内疽在胸腋下出漏孔，丈夫少阳，女人绝孕，虚劳乏气。八月勿食鸡肉，
伤人神气。”
雉肉∶酸、微寒、无毒。补中益气，止泄利。久食之令人瘦觜，主蚁 。黄帝云∶“八月建酉
日食雉肉，令人短气。八月勿食雉肉，损人神气。”
白鹅脂∶主耳卒聋，消以灌耳。毛∶主射工水毒。肉∶味辛、平、利五脏。
肪∶味甘、平、无毒。主风虚寒热。肉∶补虚乏，除客热，利脏腑，利水道。黄帝云∶“六
月勿食 肉，伤人神气。”
鸳鸯肉∶味苦、微温、无毒。主 疮，清酒浸之，炙令热，以薄之，亦炙服之。又治梦思慕者。
雁肪味甘、平、无毒。主风挛拘急，偏枯，血气不通利。肉∶味甘、平、无毒。久服长发、鬓、
须、眉，益气不饥，轻身耐暑。黄帝云∶“六月勿食雁肉，伤人神气。”
越燕屎∶味辛、平、有毒。主杀蛊毒，鬼注，逐不祥邪气；破五癃，利小便。熬香用之，治
口疮。肉不可食之，入水为蛟龙所杀。黄帝云∶“十一月勿食鼠肉，燕肉，损人神气。”
石蜜∶味甘、平、微寒，无毒。主心腹邪气，惊痫痉，安五脏，治诸不足，益气补中；止
腹痛；解诸药毒；除众病，和百药；养脾气；消心烦，食饮不下；止肠 ；去肌中疼
痛；治口疮；明耳目。久服强志、轻身、不饥、耐老、延年、神仙。一名石饴，白如膏者良，是今诸山
崖处蜜也。青赤蜜∶味酸， 食之令人心烦。其蜂黑色，似虻。黄帝云∶“七月勿食生蜜，令人暴
下，发霍乱。”蜜蜡∶味甘、微温、无毒。主下利脓血，补中∶续绝伤，除金疮；益气力，不饥、耐
老。白蜡∶主久泄 瘥后重见血者，补绝伤，利小儿，久服轻身不饥。生于蜜房或木石上。恶芫花、百
合。此即今所用蜡也。
蝮蛇肉∶平、有毒。酿酒、去癞疾、诸九 、心腹痛，下结气，除蛊痛。其腹中吞鼠∶平、
有小毒，主鼠 。
原蚕雄蛾∶味咸、温、有小毒。主益精气，强男子阳道，交接不倦，甚治泄精。不用相连者。
鱼∶味甘、无毒。主百病。
鳗鲡鱼∶味甘、大温、有毒。主五痔 ，杀诸虫。
鱼肉∶味甘、大温。黑者无毒。主补中养血，治沈唇。五月五日取。头骨∶平，无毒。烧
服，止久利。
鱼∶平、无毒。主少气吸吸，足不能立地。黄帝云∶“四月勿食蛇肉、 肉，损神害气。”
乌贼鱼骨∶味咸、微温、无毒。主女子漏下赤白经汁，
血闭，阴蚀肿痛，寒热 瘕，无子；惊气入腹，腹痛环脐，丈夫阴中痛而肿，令人有子。肉∶味酸、
平、无毒。益气强志。
鲤鱼肉∶味甘、平、无毒。主咳逆上气；瘅黄；止渴。黄帝云∶“食桂竟，食鲤鱼肉害人；腹中宿
症病者，食鲤鱼肉害人”。
鲫鱼∶味甘、平、无毒。主一切疮，烧作灰，和酱汁傅之，日二；又去肠痈。
黄帝云∶“鱼白目不可食之；鱼有角，食之发心惊害人∶鱼无肠、胆、食之三年，丈夫阴痿不
起，妇人绝孕；鱼身有黑点不可食；鱼目赤，作 食，成瘕病，作 食之害人。一切鱼共菜食之
作蛔虫、蛲虫；一切鱼尾，食之不益人，多有勾骨，着人咽害人；鱼有角，白背，不可食。凡鱼
赤鳞不可食；鱼无腮不可食；鱼无全腮，食之发痈疽； 鱼不益人，其尾有毒，治齿痛。 鱼
有毒，不可食之。二月庚寅日勿食鱼，大恶；五月五日勿以鲤鱼子共猪肝食，必不消化，成恶病；
下利者食一切鱼，必加剧致困难治；秽饭、 肉、臭鱼不可合食之害人。三月勿食鲛龙肉及一
切鱼肉，令人饮食不化，发宿病，伤人神气，失气，恍惚。”
鳖肉∶味甘、平、无毒。主伤中益气，补不足，疗脚
气。黄帝云∶“五月五日以鳖子共鲍鱼子食之，作瘅黄；鳖腹下成五字，不可食；鳖肉、兔肉和芥子酱
食之损人；鳖三足，食之害人；鳖肉共苋、蕨菜食之，作鳖瘕害人。”
蟹壳∶味酸、寒、有毒。主胸中邪热，宿结痛， 僻，面肿，散漆，烧之致鼠。其黄∶解结
散血、愈漆疮，养筋益气。黄帝云∶“蟹目相向足斑者，食之害人。十二月勿食蟹、鳖，损人神气”。
又云∶“黾、鳖肉共猪肉食之害人。秋果菜共黾肉食之，令人短气；饮酒食黾肉，并菰白菜，令人
生寒热。六甲日勿食龟、鳖之肉，害人心神。螺、蚌共菜食之，令人心痛，三日一发。虾 共猪肉食
之，令人常恶心多唾，损精色。虾无须，腹下通乌色者食之害人，大忌！勿轻！十一月，十二月，
勿食虾、蚌着甲之物”。
