宝窑 作者:雪妖精01(起点首页大封推vip2014-09-07完结)-第26部分
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都这大了,娘没啥求的,只要你们都好好的,都高高兴兴的就中,娘看到你们和睦,娘心里喜欢啊。”陈氏让众人起来,激动的说着。
众人都点头符合了几句,然后王长顺上座,小辈们又都给王长顺磕了头,说了吉祥话。
王长顺也很高兴,说了几句,然后女人们就去灶火屋做早饭去了。男人们也忙着活计,都快乐的忙碌着。
正文 048章 背书
灶火屋内,二嫂梅花已经升好了火,巧真让她煮了十三个鸡蛋,家里十三口人,刚好一人一个。过生儿吃鸡蛋是用来滚运的,所以不管爱不爱吃,一般过生儿的时间都会煮了鸡蛋。
另外早上做了稀饭,是用白面搅的糊,算是白面稀饭,还和了一块面,烙了馍,这个烙馍也很特别,和好面,每次揪一个面剂,团圆,按平,然后拿小擀面杖擀,这个小擀面杖是中间粗,两头尖的。和擀面条的不一样。
擀的时间两只手要使不同的劲,反正巧真不会,她小的时间妈妈常擀,她没学会,现在她看周氏擀,她也是不会。
巧红是烧鏊子的,这个鏊子是铁的,是她家原来的,前些年家里生活好,也是烙馍的,只是这几年基本没用了。
鏊子是用三块大的土坷垃支起来的,然后点着火放在下面,火会把鏊子加热。馍擀到盆底那么大,放在鏊子上,过会拿翻馍匹翻一下,等都鼓起来就熟了。
烙了一大筐的馍,早上又炒了两个菜,一个是炒的红薯梗,红薯梗一整条扯回来,把老的躲碎喂鸡,掐嫩的,去掉叶子,像切蒜台那样切成长短一样的,然后放锅内炒,吃起来脆脆的,略微带了一丝的苦味,没菜的时间,这个是农家的主菜,能吃很久的。
另一个菜则是换的豆腐,切成薄片,放了点油,煎了下。两面都煎的金黄,放一点盐和葱花,吃起来也喷香。
用烙馍卷了菜,咬一口,喝口稀饭,还真是享受啊。巧真看着奶奶吃的香,她心里高兴,虽然陈氏牙不好,不怎么咬得动,可看着她满脸的喜气,使劲咀嚼着,脸上带着满足的笑,巧真真觉得自己没白忙活。
今天王长顺没去上工,大中和二中去了,不过说好晌午回来吃饭,反正也不远。
巧真看天色还早,并没有着急准备午饭,而是喊过了成子和声子,让王长顺坐在了院子中,成子和声子站在他的面前。
“开始吧。”巧真看着成子和声子说道。
“这是?”王长顺有些不明白,就连忙活的周氏,玉花,梅花,巧娥和巧红也都不解,放下了手里的活计看着。
成子和声子看着大姑,突然觉得有些不好意思。
巧真冲二人鼓励的笑了笑,给二人加油。可巧真不笑还好,一笑,成子和声子反而紧张了,都有点站不住了。
“成子,声子,不怕,就和平时一样就中。”巧真此刻不敢严厉,柔和的鼓励着二人。
“人之初,性本善……”院子里响起了成子和声子朗朗的背书声。
王长顺和周氏几人都惊呆了,就连屋内躺在床上的陈氏都惊奇了下,随即陈氏眼眶一热,王家又听到了念书声啊,王家没落了,几代都没出个读书人了,难道这代会出吗?那样就是她死了也能闭上眼睛了啊。陈氏激动的想着。
成子和声子开始有些紧张,声音还有些小,可越背越顺,声音也大了起来。
这些日子大姑天天带着他们背,就是再忙都没有拉下过,现在成子能背一大半,只有后面没学的还背不出,声子也能背一小半,虽然有时间会忘记,可跟着哥哥念,他也念的不错。
“好,好……我的好孙子!真,真好。”等成子把他最后会的念完,王长顺激动的说着。他连话都说不囫囵了。
自己小的时间爹也教过自己几句,可自己不是很喜欢学,后来没念私塾,那些早忘十万八千里去了。
大中和二中也不爱往学堂跑,等小三儿想学的时间,家里却没有了条件,现在孙子能喜欢念,是好事啊,读书人多金贵啊,就是现在自己家里没这条件啊。要不把孙儿培养成读书人,说不定还能有出息呢。
周氏脸上也带着笑,道:“我说你俩成日跟着你大姑屁股后面嘀嘀咕咕的干啥呢,原来是学三字经啊,不过,真儿,你咋会?”
听了周氏的问话,巧真的脸上适时一暗,她的脸上出现了忧伤。
周氏一看巧真的表情,后悔的暗骂自己,闺女会这个还能靠谁?刘名义那赖种不是读书人吗?闺女肯定是跟他学的。
“真儿啊,过去就不想了,你看你把你俩侄教的多好。娘是真没想到,娘也高兴啊。”周氏急忙把话转了回来。
成子和声子听到了大人的夸奖,脸色很兴奋,这还是头一次啊,家里人都这样高兴。
“还念有啥了不起的,能当吃还是能当喝啊。看你俩那傻劲,像捡了个金元宝,这有啥可高兴的。”玉花不和谐的声音响了起来。
巧真看了她一下,大嫂玉花虽然话说的不好听,可神色是高兴的,显然她对于成子能背书也是满意的,可能是因为是自己教的,所以她下意思的就要挖苦几句。
“娘。”成子不高兴的喊了一句,众人都夸他,就娘这样,真是的!
“你说说你说的是啥丧气话,这都高高兴兴的,你偏在这找事,不说话你能死啊,我呸,今个是你爹生儿,不说不吉利的话,不然我饶不了你。”周氏警告着媳妇。
巧真压根没理大嫂,她的目光转向了小三儿,看着小三儿眼内的艳羡,她心一沉,自己竟然忘记了小三儿,因为小三儿大了,她自己又是临时起意要教成子和声子,所以并没有带上小三,忽略了他啊。
巧真走到了小三的跟前,拍了怕他的肩头,道:“三儿也想学吗?”
小三儿连连点头,他也想,他羡慕那些可以上私塾的孩子,可家里没钱上不起。
“那以后你跟着成子和声子一起跟大姐学中不。”
“中,中。”小三儿连连点头,然后又道:“爹,娘,我跟着大姐学,活不会拉下的,我干完活在学。中不中啊。”
王长顺点点头,他今个是真高兴啊。周氏背转身擦擦泪水,心里心酸又欣慰。
“好了,背完了,继续干活。成子,你和你三叔在一起,先教着你三叔念开头的,中不?”巧真问着成子。
“中啊,我是先生了,三叔,我教你。”成子心内兴奋,三叔可比自己大呢,自己教他,这感觉真好。
小三儿稍微有些不好意思,不过求知的渴望让他并没有在意这些,现在侄子会的多,让他教自己就是,他相信自己一定会撵上来的。
就这样,一家人各自开始忙碌了起来。
正文 049章 卤面
忙完了杂活,就开始忙活晌午饭了,晌午饭巧真问过周氏是做捞面条还是卤面,周氏知道捞面条,条件好的时间也吃过,不过卤面是啥,她不知道,两个媳妇也不知道,想来闺女是在镇子里吃的,定是在刘家时学会的,所以她们就说做卤面尝尝。
玉花先因为儿子会背三字经心里高兴,再加上中午吃白面,吃肉,所以就没有和巧真干上,酸话也少了,乐呵呵的帮着忙。
玉花和梅花二人和面,擀面,因为这一大家子,差不多吃一顿得需要五斤左右的面条,也是个体力活,一个人可会累坏的。
巧红烧锅,巧真则准备菜,肉捡肥点的切成小块,摘了豆芽,本来卤面要配蒜台的,可这个时节是没有蒜台的,所以巧真就准备了白豆切丝,这个做出来也很好吃。
等她把菜准备好,那边面条也擀好了,已经叠好了,这个卤面需要细面条,所以刀工要好,要切的细还要均匀。这事二嫂梅花最在行,她刀工好,人又细致,切出来的面条很均匀。
面条揪短,抖散开,这样是为了蒸时间能蒸透,不出现生面的情况。
锅内的水开了,上面放上笼篦,铺上笼布,然后把面条均匀的摊开放在上面。
然后上一个笼格,再放上笼篦,笼布,继续放面条,等面条放完后,放上笼头,就开始烧大火蒸了。
要想蒸熟蒸软,差不多要蒸半小时左右,时间太短面条会生,当然要是蒸的面条很少的情况下,可以蒸的时间短些。
巧真约莫面条差不多快要熟了,她就开始炒菜,先炒肉,肉差不多了再把菜放进去炒,炒一会添热水炖一会,添的水要多,要没过菜才可以。
等面条熟了,巧真让二嫂把面条都倒进大盆子里,然后拿着筷子把面条抖落开来,有的地方会结成块,一定要弄开,不然就会成面疙瘩,不好吃,这是个细心活,巧真和二嫂一起做的。
“真香。”白面的香味传进了鼻子里,引得人不住吞咽口水,玉花忍不住伸手捏了一点面条放进了嘴里。
“没成色,你咋这馋?这还没好呢,你就吃上了。”周氏说了媳妇一句。
“娘,好吃不?”成子眼巴巴的望着。
巧真笑了下,然后捏给了成子,声子一人一点。二人接过去急忙塞进了嘴里,不顾烫的吞咽着。
面条挑开后,巧真把菜倒了进去搅拌着,面条立马从白色变成了酱红色,菜汤立马进入了面条内,被面条吸收。菜和肉也均匀的搅拌进了面条内。
“好了吧?娘,先给我来碗呗。我这肚子都饿了。”玉花实在是馋得慌。
“看你那出息,你奶,你爹都没吃呢,你男人还没回来呢,你就想吃了。等会能饿死你啊。”周氏不满的说着。
“大嫂等会吧,这还没好呢。还得上笼去溜呢。”巧真笑着说了一句。
“还没好?咋这费事啊。这不是故意馋人吗?我说随便弄弄就中了。”玉花嘟囔着。
“想吃还嫌费事,那你别吃了。”
“娘,我就是说说,不费事,不费事,我去看看大中和二中回来没有。你们可别偷吃啊。”玉花说完跑了出去。
“没出息样,成天就惦记着吃,这个家除了她,谁还会偷吃,好像八辈子没吃过一样。”周氏对媳妇的话不满。
巧真和梅花笑了下,一起又把面条放到了笼篦上,这次溜,不用大火,放上去溜个十来分钟,面条会很好吃。
另口锅巧真则让巧红做稀饭,还拿出了两个鸡蛋,等稀饭快熟的时间把鸡蛋甩进去,这样就是鸡蛋稀饭,吃卤面干的时间,盛点鸡蛋稀饭进去,那个美啊,巧真觉得自己快要留口水了。
“快,快进来,你说你咋这客气,娘,巧真,宝生兄弟来了。”巧真耳内传来了大嫂的喊声。
宝生,他咋来了?还有,大嫂咋这热情呢?巧真嘱咐巧红看着锅,她和周氏一起出来了。
巧真出来一看明白了,怪不得大嫂这热情,原来宝生一手拎着个篮子,里面是鸡蛋,另只手拎着一刀肉,看上去有二斤左右。
这在庄子来说可是很厚的礼,大嫂不热情才怪。
“宝生,你这是?”王长顺也出来了,疑惑的问着宝生。
“我,我上次听三儿说今个是大叔的生儿,想着三儿和巧真妹子帮着我卖玉米,忙张了那么多日子,今个就给老叔买点东西,是点心意,老叔别嫌弃。”宝生的脸有些红。
那时间巧真和三儿说话,说今天是王长顺的生,他记在了心里。
他想买点东西来给王长顺过生,可又怕人说闲话,犹豫了好些天,最后还是他娘看了出来,问情况了情况,叹了口气,说让他去。
还让他割点肉拿去,但是最好不要在人家家里吃饭。因为爹过生儿,能留在家里吃饭的一般都是女婿,而宝生的身份不合适。
所以宝生娘上午就让他来,把礼送了就回去,可宝生心里有些犹豫,在家里瞎忙张了半天,好不容易到了王家的门口,他又不好意思进去,正在门口徘徊呢,正好遇到玉花出来看男人回来没有,一看宝生拎着礼儿,急忙把他让了进去。
“这,你说来就来了,还拿啥东西,你家日子也不是多好,还割啥肉的,费钱,等会鸡蛋和肉都给你娘带回去。”周氏把人让到了凳子上。
“这,这是一点意思。婶子快收下吧,”宝生总感觉自己一来这里说话就不利索了。
“你这孩儿,真实受,你说巧真和三儿卖玉米,那玉米还有东西都是你家的,你还没少给钱,俺们这心里总是过意不去,还想着等忙完这段时间去看看你娘呢,你倒是先来了。”周氏看宝生这样,心里更是愧对的慌。
“婶子快别这样说,俺娘的身子现在也好了,婶子别挂心了,你们忙,俺,俺先走了。”宝生心里觉得不自在,站起来要走。