宝窑 作者:雪妖精01(起点首页大封推vip2014-09-07完结)-第175部分
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面条。
“中，那俺们现在就试试去。”周氏是个急性子，说着就起来了。
“娘，别慌啊，我还没说完呢，这只是两个了，我还有个重头戏没说呢。”巧真拦住了她。
“重头戏？啥重头戏啊。你还卖关子，快说吧。你还不知道娘是个急性子啊。”周氏又坐了下来。
“娘，嫂子，巧红，我问你们。你们除了吃这个白面面条，吃过其它颜色的面条吗？”巧真问的有些神秘。
“吃过啊。”周氏不明白闺女问这做啥，不过她还是答了。
“啥颜色的？”巧真倒是惊了一下，难道娘知道自己说的面条，可自己并没有见过啊。
“黄颜色的，是玉米面的，还有黑豆面的，是黑色的，还有灰色的，红薯面的。这些都吃过。”周氏一样样数给闺女听。
“那吃过绿色的吗？吃过红色的吗？”巧真问着，心里放下心来，原来娘说的和自己说的不是一回事。
“绿色的，红色的那是啥面条啊？咋可能呢，你说的倒是稀奇。”周氏显然没听过。她觉得闺女是拿她逗开心。
梅花和巧红也皱眉，她们也没有听闻过，也觉得不可能有。
“绿色的面条，菠菜汁，黄瓜汁都行，弄成汁，然后和面的时间加进去，出来面的颜色就是绿色的，看着挺喜欢人的。红色的，可以用红萝卜汁。不但好吃，吃了对身子还好。我想到了，咱们弄五彩凉面，绿色的黄瓜面，红色的红萝卜面，到时间这些颜色均匀的弄成面条，摆在一个盘子里，不但好吃还好看，一定吸引人。”
巧真开始本来准备弄双色凉面的，可听了周氏的话，她决定弄五彩的，只要能把颜色均匀的合在一起，这样更有噱头。
“这能中不？俺咋不知道菜汁还能做面的。真能行？”周氏虽然心动可还是有些怀疑，她觉得有些不是太靠谱。
“试试就知道了，娘，嫂子，俺去摘黄瓜，拔萝卜去。你们先和面，俺一会弄成汁了，再和一盆。”巧红很积极，说完就往菜地里跑去了。她是最相信大姐的，大姐说能行就一定能行。
周氏和梅花去和面了，男人这边只是听着笑着，并没有参合，他们有他们的话聊。
周氏和梅花和面的时间，巧真把大中叫了过来，她需要大哥的帮忙。
首先巧真让大中把绿豆粗磨了一遍，磨完后又簸去豆皮，弄干净。然后巧真让嫂子用清水把绿豆浸泡起来，告诉她大约要泡两个时辰才行。
泡上就不用管它了，巧真又去看巧红，巧红对着黄瓜和红萝卜犯愁，咋能成汁呢？
巧真笑笑，让巧红把红萝卜切成小块，再捣碎，黄瓜也捣成汁。巧真听了就去试验了。
这时桂花也来了，一看到她巧真就笑了，桂花和面擀面条的手艺不错，正好能帮忙。
说了两句闲话，桂花就帮忙和面了，她和这个家不用外道。
和了三块面，一块正常的白色，一块加了黄瓜汁，一块加了红萝卜汁。看着红绿的两块面，周氏觉得闺女的主意没准真能成，以前可是没人这样弄过。可是新鲜。
面醒了一会后，桂花开始擀面，她擀面好，也有兴趣，心里兴奋，彩色的面条她还是第一次弄呢。她倒要看看弄出来到底是啥样的。
巧真让桂花把三块面弄出来一半，然后都擀成长方形，依次排好。
排好后巧真指导着桂花，第一块面片上刷上了水，再将第二个面片按在上面，接着再刷水，放第三块面片按实，按实以后就要修整形状了，她让桂花把四边切掉，要看着整齐才好。
然后巧真让桂花把按实的面片切成大约手指肚粗左右的长条，这样一看每个长条上就会有各种颜色了。
巧真让桂花在手上粘些淀粉，将每个长条分别按压一下，再擀成均匀的片。
均匀的来回擀几次，出来就是宽宽的面条了，面条看上去是多彩的，就像彩虹一样，漂亮极了。
众人看着忍不住的赞叹，这也太神奇了，这么好看还舍得吃吗？
五彩的面条出来了，芝麻酱凉面也弄出来了，面上了桌，第一次做，虽然不算完美，但卖相还是不错的。
芝麻酱的面条，面的白色的，加上绿绿的黄瓜丝，白色的葱丝，还有褐色的芝麻酱，看着不错，闻着更香。
至于五彩凉面更不用说了，面条颜色靓丽，看着就美，都舍不得吃，这样的一定吸引人，就连陈轩宇都觉得惊奇。
众人都尝了一碗，味道还不错，均点了点头，算是认可，周氏也给那院送去了几碗，吃过也说不错。
“行了，我是出主意的，具体的就得二嫂费心了，多弄几次就熟了，熟了后就能卖了。”巧真笑笑，初步成了，以后改进什么的还得靠二嫂他们。
“巧真，嫂子谢谢你。”梅花感谢着，要是没有巧真，自己还真不知道咋办呢。巧真可真是帮了大忙了。
“自己家人说这些可外道了。”巧真示意嫂子不用客套。
剩下的就是浆面条了。而浆面条前期的准备比较麻烦。
浸泡两个时辰后还要用水磨磨成粉浆，之后用稀布滤成豆浆，再向浆内放酵母，使浆发酵起酸味，一般要放置十二到二十四个时辰。
今天是不可能做出来了，巧真决定今天不走了，明日继续做，陈轩宇没意见，看巧真高兴，他乐得留下陪她。
众人说了会儿话，巧真去了那边陪陈氏和于奶奶唠了会磕。晚上又和孩子们笑闹了一顿，才歇息了。
第二日巧真看了看绿豆水都发酵好了，她开始让桂花揉面，是正常的和面，和好后分成两份擀成面皮，巧真让桂花先取一份抹上油，再用另一份盖在上面，然后擀成手指肚那么厚，切成菱形块，下入八成热的油锅中作成浅黄色，备用。这叫棋炒。
巧红则把芹菜掐掉了叶子，又把根洗了干净，然后用开水焯透，焯水的时间巧真叮嘱巧红一定要多焯一会儿，因为芹菜上有很多寄生细菌，要多煮才能杀死。
然后酱胡萝卜切成小粒；又把花椒炒焦后擀成粉末；小磨芝麻油在锅内烧热后倒入了花椒粉，这样出来就是花椒油；特别的香。
黄豆放进锅内去煮，熟了后和芹菜，胡萝卜粒都盛在碗内放在旁边中备用。
巧真这边又让桂花和面，这次则是把白面和黄豆面参合在了一起，面放在面盆里，中间扒一个小窝，加进去清水和成面团，盖上湿布饧一刻钟，然后巧真让桂花擀成薄皮，切成细面条，放在锅排上。
261章 美人
巧真看了看一切都准备齐当，她把豆浆上面澄清的浆水拿舀子舀了出来加入锅内，看了看觉得有点稠，巧真又加进去了一些清水，等水烧开后巧真让二嫂梅花把面条放进去。
柴火呼呼的着着，锅滚开着，面条不住的翻腾着，一阵阵的热气熏热了人的脸，不过众人并不在意，能出来她们想要的成果就是好的。
面条煮熟后，巧红让二嫂把面条捞入凉开水盆内过凉。
她则把留下的豆浆盛入白面粉中调成糊，然后倒入锅内烧开，烧开后把过水的面条捞出来放进去搅拌均匀，等大火滚开后盛入桶内就行了。
吃的时间把花椒油、芹菜花、咸豆、酱萝卜、棋炒、辣椒油等小配料放在边上，然后根据个人爱好喝口味来调和，这样非常香，虽然做起来麻烦，可只要提前弄好也比较快，并且成本还不高，算是味美价廉。
众人吃过后也都赞同了，觉得口味不错，定能受欢迎。
至此巧真说的三样新面食都出来了，梅花脸上露出了笑容，她觉得这三样能顶很大的用，铺子里的生意一定又会好起来的。
“大嫂别急，等过段日子我也帮你想点新吃食，你别怕生意不好。”巧真看了看站在那里的玉花，玉花是今日才回来的，她回去看她娘去了。她怕大嫂有意见，看到她帮二嫂心里会不舒服，所以解释了一句。
“不用了巧真，都是一家人，你二嫂铺子生意好就中，现在大嫂可不比以前了，以前大嫂看着你二嫂生意好是眼红，觉得你偏心，现在不这样了，再说你大哥卖胡辣汤也不错，赚的足够用了，我还得时常回去看我娘去，没法多照顾家里的生意，再多的话也忙不过来，你都这个月份了，就别操心家里了，好好顾好自己的身子就中。眼下你的身子是头等大事，可不能累着了。”玉花说的很真诚，她现在真的平和了很多，心态真的不一样了。
这次她娘生病差点没救回来，多亏了巧真送药材找郎中才捡回条命，可命是捡回来了，人却没有以前中用了，躺在牀上得要人侍候才中，可那边老的老，小的小，谁能照顾她？全指望玉花了，可玉花也有公婆，有男人，有孩儿照顾。她也很为难，有时间她都不敢想，生怕婆家会嫌弃她累赘，可这时间周氏和大中都对她非常的好，家里不用她干活，不用她照顾，孩子也帮着她看了，让她安心照顾她娘即可。
也是因为此事，玉花真的是彻底醒悟了，她才知道以前自己的多少傻，做了多少错事，还好家人都给她机会了，她能改正，她下半辈子一定要好好的孝顺公婆，好好的对自己婆家的人。所以她不会计较那么多了。
巧真看大嫂说的是真心话，她笑了笑，大嫂学会了满足，那她就放心了，这样的话家里往后的日子肯定会和谐的。
王家铺子出了新面食，一传十，十传百，上门的人又多了起来，生意越发的好了，甚至镇子上的不少都专门赶过去吃，实在是新鲜，独此一家，别的地方没卖的。所以铺子里去的少都坐不下，有时间还得排队。
巧真知道了信儿很开心，看着自己弄的吃食受欢迎，她咋能不高兴呢，可这高兴里她有那么两分惆怅。
宁家小姐要来的日子越发近了，她来后会发生什么事都是无法预想的，巧真真的想不到，她本不想去想，就当宁家小姐是个好的，只是路过这里来看下就会离开，可她就是无法控制自己，也许是有身孕的原因，她想的比平日多些，也多愁善感些。
现在这日子宁家小姐随时都可能到了，她该拿什么心情去面对她呢？巧真心里有些不安，可她又无法说出口，只能积压在心里。
这一日让巧真不安心的人终于来了。她正和陈轩宇在屋内说着善堂和私塾的事，因为都差不多建好了，二人商议是今年就办学还是明年。善堂那边也要说清楚，要让人主动进，而不是强迫，不然就违背了初衷。
“禀少爷，奶奶。门口来了拜帖，拜帖上是宁字。应该是宁家小姐来求见少爷和奶奶了。”有丫鬟进来禀报着，因为巧真交代过，若是有宁字的拜帖进来一定要来通报，所以门房和丫鬟都不敢怠慢，第一时间就来报告了。
该来的终于来了啊，巧真心里暗叹了一声，发现陈轩宇的目光已经落在了自己的身上，她冲陈轩宇笑了下。
其实陈轩宇如何能不明白巧真的心思，他已给京城去了信儿，委婉的拒绝了此事，也不知道是信儿没送到，还是送岔了，宁家小姐还是来了，他也无奈，可来者是客，看在宁伯父的面子上也不能不理人家。
“快快有请。”巧真吩咐了下去。
“相公，我们去迎迎吧，别让人说我们失了礼数。”巧真在丫鬟的搀扶下起了身。
“不用，你身子不便，不用去迎接，让大姑去，想来宁小姐会理解的。”陈轩宇拦下了巧真，冲孙菊花使了个眼色，孙菊花忙领命，她也知道侄女的心病，所以对于少爷的安排还是满意的。毕竟宁小姐不是长辈，就是不去迎她，她也没法挑理，巧真不去，也不会失了礼数，更不会低人一等。
巧真看了陈轩宇一眼，又看大姑已领着丫鬟婆子出去了，她就坐了下来，他们的好意她懂，她也接受，可她还是有些不安，从外院到内院需要一段路，这段时间巧真心里有些焦躁。
“巧真，你记住，你说过的，我们是一体，生死荣辱俱绑在一起。此刻你正辛苦的为我陈家开枝散叶，我陈轩宇要是有外心那我还是让人吗？任她是天仙，任她是巾帼英豪，任她身份贵重，再多都抵不过那夜，抵不过我们的感情，我们的缘分早已注定，今生无法分割，你不要再给自己负担了好吗？”陈轩宇上前拉住了巧真的手，安着她的心，他实在不愿意看巧真这样。他真的心疼。
“我明白了，轩宇，是我想歪了，也许是身孕的原因，我对自己信心不足，也对你信心不足，其实我并没有怀疑过你会生外心，可这心里总是不由自主的去乱想，你别和我计较，往后我不会了。”巧真反手握住了
