重生在1978-第153部分
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这种老式福利房,走廊很窄,卫生间很小,厨房却很大,这样想着,屋里屋外转了一圈,张兴明决定明天就找人来弄一下,自己要住好几年呢,得弄舒服点。
总算把里外大概清了一遍,张兴明把自己扔在床上,做家务活虽然不是啥重体力,但是也挺累人的。
那些从没做过家务,从来都是觉得不就扫下地嘛,不就拖拖地嘛,不就是把菜弄熟了嘛,不就是擦个灰嘛,这种人,一定要自己独自搞一次家务,真的,要不然对你的另一半不公平。
躺了一会儿,也没有睡意,可是也没有事干,坐起来靠到床头上发呆,琢磨屋里怎么改。
突然外面咚咚咚的敲门,张兴明侧头听,确实是在敲门。
东北这边一般房门都是两层,就是一个门口,装两扇门,一个往里开,一个往外开。这样冬天可以防寒。
但是不好的地方就是,敲门容易听不到。
下床穿上拖鞋,张兴明跑过去开门。
小平姐穿着套棉睡衣站在外面。
张兴明上下打量了小平姐一眼,问:“嘎哈?”
小平姐伸手推开他进了屋,说:“我看着亮灯,一想就是你回来了,过来看看呗,干啥呢?”
边说边晃悠着进了屋,张兴明关上房门,跟在小平姐后面往屋里走。
走廊很短,也就三米多四米不到,几步就进去了。
小平姐先到阴面这屋看了看,问:“你睡这屋了啊?”
张兴明说:“嗯,这床矮,睡着得劲。”
小平姐看了几眼,推门进了原来老妈住的阳面这间,坐到沙发上,说:“二明,做点饭呗,我饿了。”
张兴明下巴差点没掉到地上,说:“我的姐,你晚上为啥不吃啊?”
小平姐有点不好意思,说:“吃了,我弄的太难吃了。”
她家她最小,二个哥哥二个姐姐,虽然是普通人家,可也是啥也不用干的,做饭,洗碗这些事情更是找不到她,也不能怨她,真没机会学。
张兴明挠了挠头,走到厨房翻了翻,说:“家里就有鸡蛋和肉了,这么多天没人,没菜。”
小平姐跳起来往自己家跑,边跑边喊:“有菜有菜,我买了我买了。”
张兴明又是0o0,看来,自己在南坟的生活,好像不太妙啊,好像,会往不太好的方向发展。
小平姐兴匆匆的跑回自己家,然后抱着一盆菜跑了回来,说:“菜,菜,做吧。”
张兴明呆呆的看了小平姐足有一分钟,然后看了看盆里的菜,说:“你就那么坚信,我做的比你好?”
小平姐转到他身后,推着他往灶台走,说:“好二明,姐求你了,真要饿死了,快点做吧。”
张兴明挽了挽袖口,拿起菜刀,忽然想起来点事,回头看着小平姐问:“那我没回这几天,你是怎么过来的?吃的啥呀?”
小平姐说:“我买的面包,香肠,还有饼干,今天是实在不想吃那些玩艺了,买了点菜回来,结果,太难吃了。”小平姐数十年难得一见的红了脸。
张兴明做了个深呼吸,低头看看菜,都择完洗好的,拿起来随便切了几下,拿块肉切成丝。把切好的肉丝放到碗里,往里面打个鸡蛋,滴几滴酱油,放一点点淀粉,然后抓匀,放在一边。
然后拿电饭锅,取了点米,淘了淘,加水煮上。
拍拍手,左右看了看,反正也是做一顿,自己也吃点吧。
又去拿几个鸡蛋打在碗里,滴了几滴酱油搅散,把肉切成象眼片,上好浆抓好,点火,锅里放上油。
油热了,把抓好的肉丝和肉片分别进去滑熟,取出来装到盘子里。滑肉的时候,油温不能太高,有炒菜的一半温度就够了。
小平姐就不停的舔着嘴唇跟着他来回转,眼巴巴的看着。
拿个小碗,在碗里放两大勺白糖,半勺白醋,半勺蕃茄酱,再加一点淀粉,一点盐,搅拌成糊状。
小平姐就问:“这是嘎哈?妈呀,这还能吃吗?这又甜又酸又咸的。”
这个是糖醋菜的通用汁,只要是做糖醋菜,不管糖醋什么,用这个汁都可以。区别只在于醋,南方大部分地区吃不惯白醋,换成香醋就行了,只不过做出来的菜是黑色的。
准备工作这就全部完毕了。
张兴明就回到屋里,把电视打开,坐在沙发看起来。
小平姐在厨房站了一会儿,觉得不对劲,跑进来说:“嘎哈呀?做呀,咋看上电视了?”
张兴明说:“不得等饭熟了啊,要不等饭好了菜就凉了。”
小平姐愣了一下,话也不
说,噔噔噔又跑回家去了,没几分钟,端着她家的电饭锅过来,说:“饭,饭,我做的饭,还没凉呢。”
张兴明揭开锅盖看了一下,还行,饭是煮好了的,没发生多水少水的事,用手背探了一下,温温的,但这天气,吃起来就会觉得凉了。
点点头,拿着锅芯来到厨房,找了根葱,洗干净切成碎料,打开炉火,放上炒勺,放了一勺油。
油温起来,把搅好的鸡蛋倒入,晃动炒勺,让鸡蛋在膨起的同时铺开,然后把滑好的肉片倒到鸡蛋液还没凝固的芯里,晃几下,翻勺,肉和没凝固的鸡蛋液就翻到了下面,再晃几下,鸡蛋液就熟了,把肉包住,在勺里形成一个大饼。
再翻勺,肉片朝上,把刚刚配好的糖醋汁顺着鸡蛋饼的边沿倒进锅里。
边倒边晃勺,糖醋汁进入到锅底和鸡蛋饼之间,并且很快就熟了,变得粘稠起来,再翻个勺,让这面也粘满糖醋汁,这菜就好了,装到盘子里,刷锅。
做糖醋菜要第一时间就刷锅。
再放油,热锅,把切好的青菜放进去炝炒,加葱末蒜末,翻炒几下,菜一变色,倒入滑好的肉丝,再翻炒几下,洒点味精,出锅装盘。
糖醋的刺激和炒青有的香味充满了厨房,小平姐不停的咽着唾沫。炒菜的油烟,饿着的人闻了会更饿,吃饱的人闻了会恶心。
再把炒勺放点油,把切好的葱料放进去,炒几下,然后把米饭铲松放进锅里快速翻炒,加一点点盐,炒匀出锅,关火。
一饭两菜就做好。
小平姐第一时间拿了筷子就站着吃起来。
张兴明哭笑不得的去拿了碗来,给小平姐盛了炒饭放到饭桌上,把菜也端过去。
然后他自己也盛了饭,坐下来开吃。
两个菜,一个酸甜下饭,一个青脆爽口,炒饭散发着葱香,两个人把饭和菜吃的一干二净,小平姐放下碗站起来,拍拍肚子,满意的打了一个饱嗝,摆摆手,说:“行了,我回去睡了,你看电视吧。”
张兴明张着嘴看着小平姐开门,关门,走了。
看看桌上的狼藉,再看看紧闭的房门,张兴明感到一种无力涌上心头,自己好像要悲剧啊,这套路有问题啊。看深夜福利电影,请关注微信公众号:ok电影天堂
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第二百六十六章 你跑哪去了(1)()
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第二天早晨,张兴明一醒过来,就觉得屋里有点冷,空气特别清爽。
揭开窗帘,眯着眼睛看看窗外,果然,窗外一片刺眼的白色。
今年的雪下的竟然这么早,这才十月中旬。
起床,洗漱,活动了一下,背上书包出门。
雪下的没有想像的那么大,地面上薄薄的一层,连脚背都没没过。
气温比昨天冷了好多,至少降了有十几度,空气吸进鼻子都有点火辣辣的。
咯吱,咯吱,张兴明踩着积雪,走到马路边。
昨晚他就把车扔在路边了,这时候已经蒙了一层雪在上面。
打开车门,车里的冷气散出来,温度比外面还低。
上去试了试,还好,打了几次,打着了,要是再晚几天,进了十一月份,估计一场雪下来,车就打不着了,太冷了。
打开暖气,关上车门,让车就这么着着火,他跑一边的矮墙上去压腿,抻筋活络去了。
没一会,十几分钟时间,那洪飞穿着件鸭黄色的衣服,围着红色的围脖走了出来。
她从小就喜欢红色的东西,张兴明记得,上一世,她快五十岁了,还是穿着大红的衣服,戴着红围脖。
“你啥前回来的?你们去开会不是昨天就回来上课了吗?你跑哪去了?”那洪飞一看见他就问了一堆。
“俺家搬家,昨天才弄好,这不我昨晚就回来了嘛。”张兴明压着腿,喘着粗气回答。
“我知道你家搬永风去了,那边好不?那你以后也去那住啊?”
“我不去,我自己住这。我还上学呢。”张兴明换了一条腿。
小丫头点点头,脸上表情也看不出什么,说:“我说你家这两天怎么没有人呢,那不回来了呗?以后就住市里了啊?”
张兴明点点头,说:“以后咱郭堡这边大部分都会住到市里去,你家也会去的。”
小丫头眨了眨眼睛,奇怪的问:“为啥?俺家也没要搬家呀?”
张兴明扭头看看那边走过来的刘显成和凌云,说:“明年咱这几栋楼的人都要去市里做买卖了,大部分家都去,你回去问问你妈,你们家也去吧,怎么也比上班强。”
那洪飞也回头看走过来的两个人,说:“做啥买卖呀?他们家也都去啊?”
张兴明冲两个人摆摆手,说:“都去,卖衣服,鞋,卖啥都行,肯定比上班挣的多,到时候你爸上班,你妈就在市里卖呗,反正她在家呆着也没事,你们都大了,也不用她天天照顾了。到时候,这片人大部分都会在那边买房子,你们家也弄一套,就在俺家边上。”
说到这张兴明突然想起来,那的爸爸就是两年后去世的,好像是因为工作得了什么病,他扭头看着那洪飞,说:“要不你们劝劝你爸,那班别上了,又不是全民,挣的少又累,干脆去做生意吧。”
那洪飞皱着眉头说:“能行啊?我爸也不听俺们的呀,再说了,做买卖就能挣着钱哪?哪有那么肯定的事。”
张兴明说:“不有我嘛,肯定挣钱,算了,我让我爸我妈去和你爸说,反正,他那班上的没劲,不如不要了。”
刘显成和凌云背着大书包走到跟前,凌云说:“你俩在这嘎哈呀?”
张兴明说:“等你们呗,大昌在哪等呢?”
凌云指指前面,说:“在他家楼下那,走吧。宝秋和亚杰在桥头那块。”
张兴明绕到车后面,把后厢打开,说:“来,书包放里面。”
刘显成睁大眼睛,说:“哇,有车啊?这啥车呀?”
凌云绕着车看了一圈,把书包放到后厢里,说:“这车挺大呀,你家买的呀?”
张兴明把那洪飞的书包放到后厢,让她坐了副驾,让凌云和刘显成坐到后面,上车挂档,往上面开过去。
几个孩子都是第一次坐解放以外的车,上车都新奇的这摸那看的,连一向话不多懒得动的刘显成都问了几个问题,对窗户摇把产生了浓厚的兴趣,在那研究。
大昌家住在21号楼,离这边也就一百米距离,踩一脚油门就到了。
远远就看见大昌蹲在地上,也不知道在聚精会神的弄什么,凌云说:“大昌真行,抠黄土都能玩一天。”几个人笑起来,张兴明按了一下喇叭,大昌头都没抬,就是往边上躲了躲。
这个时候车少,人也不怕车。
走到大昌身边,刘显成把窗户摇下来,冲大昌喊:“嘿,那小孩,滚一边抠泥去。”
大昌侧头看过来,看是刘显成,愣住了,扔下手里的东西,慢慢站起来,上下左右的打量着,说:“我操,梗亘,这哪的车啊?送你上学呀?”
梗亘是刘显成的外号,因为他虽然性格慢也不打架,但胆子不小,谁也不怕。这话在东北话里虽然不是骂人,但也不是啥褒议词,有点滚刀肉的意思。
刘显成最痛恨的就是别人叫他这个外号。
打开车门,刘显成下了车,奔大昌就去了,大昌就跑,笑着说:“来,追我来。”
张兴明看看表,冲两个人喊:“晚啦,快点上来。显成你把大昌书包放后面去。”
刘显成站住脚,说:“等一会上教室的,我弄死你,书包拿来。”大昌低头侧脸往车里看,说:“谁呀?二明啊?我操,二明你开车啊?你会开车啊?这哪的车呀?”
他把书包扔给刘显成,跑到窗口趴着问张兴明。张兴明说:“赶紧上车。”
刘显成把大昌书包扔到后厢,走过来拉开车门,自己爬了上来,大昌也随后跳上来。
张兴明说:“把车门关好,走了。”凌云侧身过去把车门关好。
大昌是班里最好动的一