舌尖上的唐朝-第2部分
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恙，松了一口气回道，关心之意溢于脸上。
“我没事，只是看着家里的境况因为我的原因，日趋渐下，所以在这边停留的时间稍稍长点，让你担心了。”
李好对忠叔的态度很好，其实原主人也一样。这个中年人一家四口算是他家仅存的仆人，很多时候李好还得靠他们家四人挣钱才能周转。
这对于落魄的李好来说，无疑是最亲近的人。而忠叔还是李好原身父亲身边的家兵，他的腿脚不灵也是为了保护李好的父亲落下的伤，对于这样的人，他能不好么？
“唉！”忠叔听了李好的话后沉默了起来，他也不知道该怎么接李好的话，加上本身又是一个本份老实的人，不善表达，所以只能用一声感叹来替代。
酒楼这边的事情一向不是他处理，他也不懂经营这块。只会干些体力活，看管下家里，这边酒楼经营不善关门，他实在是不知道该怎么说。
“忠叔，这附近可有典当之处？”看到忠叔的反应，李好赶紧把话题转往另一边，不想让这位忠心的老人继续难过下去。而他问的问题，也是他眼下最关注的事情。
“典当？郎君，我们剩下值钱的东西不多了，府上没啥可以典当的啊。”忠叔听了李好的话后有点不解，整个李家值钱的东西就这个酒楼和那几百亩地，真没什么好典当的。
而这几百亩地和酒楼估计留在手上的时间也不会有多长，要知道李府现在就欠了不少钱，要不然李好也不会考虑着把自家的酒楼卖掉。
对于以往的事情，李好真的不想再吐槽。而对于古代人的一些思路他也弄不清楚，几百亩地，加上酒楼，竟然还落魄到要借钱度日，这日子真不知道怎么过出来的。
“你带我去看看吧。”李好没有把自己怀里的那个东西拿了出来，这东西在这个时候还有点显眼，拿出来怕出意外。
忠叔犹豫了下后，就带着李好往一边走去。其实他们这条街往前走段路就有典当行，只是李好自己不清楚而已。
这里可是长安城赫赫有名的西市，大唐的商业重地，胡商云集的地方，怎么可能没有典当行这些？
出了酒楼的门后，李好还是第一次见识到千多年前的大唐都城街道模样，仿佛瞬间走进了另一个完全不同的世界一般。
古城的繁华和沧桑，夹杂着各种喧嚣叫卖声扑面而来。来来往往的人很多，而且不仅男女都有，还有不少蓝眼睛高鼻梁的家伙。
大唐民风开放，这个时候自然还没像后世一样严禁女子出门，所以街上来往的女子并不少见。至于胡人，这在大唐的西市就更不少见了。
贞观三年，中书侍郎颜师古奏曰：“今万国来朝，至于此辈章服，实可图写，今请撰为《王会图》”
万国来朝的胜景还在，连接东西贸易的丝绸之路的起点，天朝上国的丰盛物资，导致长安城这里的异国商贩很多，尤其是长安城的西市。
包着大头巾裹着一身绣花毯似的胡商牵着一长溜的马和骆驼，牲口背上满载着大唐精美的丝绸和瓷器，脸上堆着春风拂面般的和善微笑，见人就让道，态度十分谦卑。
而经过的长安百姓却挺直了腰杆，眼角都不瞟胡商，神情自若地从他们身旁经过。就连腿脚不怎么灵便的忠叔，经过这些胡人的身边的时候都是挺胸路过，似乎高人一等一般。
自信，对胡人强烈的自信，在这里的每一个长安百姓的身上都能看到。“万邦来朝”的真正意义，在百姓身上都可看得见端倪，从里到外透着“天朝上国”的泱泱气派。
可惜，这种气派到了千年之后只剩嘴炮了。见到胡人矮半分，或者抱着胡人的大腿跑的男女比比皆是，甚至不惜作贱自己往外嫁的也不少，再也见不到天朝上国的泱泱气派。
“唉，我们府上的酒楼原本生意还不错，只是旁边来了一家做胡饼卖西域美酒的胡人酒楼后，生意就越发难做，倒是旁边做面汤的店铺生意还能维持下去。”
看着李好出了自家酒楼后兴致勃勃的打量着周围的店铺，忠叔给李好解释了下他们家酒楼变成现在这样的原因。
“嗯，不怕。很快我们酒楼的生意就会比他们好起来，以后府上的日子也会越来越好起来。”
忠叔狐疑的看了眼自家的小郎君，似乎这大半天不见，自家的少郎君变化不少。好像变的更有底气，更有自信一般。
“店家，你看我这东西能值多少钱？”忠叔带过来的地方，自然是比较靠谱的地方，李好也不用担心店家耍什么手段。
从怀里掏出两个玻璃杯出来，放在了掌柜的面前。这两个玻璃杯是系统送的，里面原本还装着米酒用来做菜。不过被李好倒了出来，杯子的塑料盖子也被李好扔在了厨房。
这两个玻璃酒杯属于使用后的剩余产物，里面原本装的米酒属于调料。李好咨询过系统，这些东西怎么处置，系统不再过问，所以李好就揣了两个出来。
撇开里面的米酒和塑料盖子不算，单是两个透明玻璃杯，还带着波浪的曲线，以及上面的山水图，李好觉得这样两个杯子放在大唐怎么着也得值点钱吧。
“咦？”“嗯？”两种不同的声音从忠叔和掌柜的嘴里传出，两人看着两个酒杯一脸的震惊！这杯子太透明清晰了！还有那秀美的图画，如同仙人手段，鬼斧神工。
李好看着两人的反应后心中瞬间踏实起来，这东西应该很值钱，要不然他们两人不会是这反应。
第四章 有钱也犯难
“郎君这是准备死当呢，还是活当？”从李好手中接过两只酒杯细细的打量了一番后，眼中满是惊异，然后立刻恢复神色，淡定的看着李好开始谈价钱。
“死当价如何，活当又价如何？”死当同活当，李好还是能分清楚。这样的酒杯他一起有六个，只要价钱谈的来，少了两个对李好来说影响并不大。
“死当一个千五贯，活当一千贯！”掌柜的再仔细看了眼两个玻璃杯后，慢吞吞的说道，声音拉的极长。
这东西虽然珍贵，但是也得看实际情况。此时长安斗米不过几文钱，良田也不过几十贯一亩。
三千贯对于李好来说，无疑就是一笔巨款，还清他的全部欠账还有剩余。所以稍稍犹豫了下后李好立刻就把两个酒杯全部死当，这东西在李好眼里并不值钱。
一边的忠叔看到李好把东西死当后，脸上一阵肉痛，还犹豫了一下。他虽然见识不多，但是两个做工精细的玻璃酒杯，怎么看也不止三千贯，就这样当出去，这也太轻率了点。
只是李好决定了的事情，他想要改变很难。要不然李家也不会变成现在的样子，所以他只能眼睁睁的看着李好把两个玻璃酒杯典当出去。
等一切交接完毕后，李好又犯难了。两个酒杯三千贯，一贯铜钱那么重，整整六斤四两。这要是放一起，他们得请几个牛车拉回去才行，而且搬来搬去还麻烦。
到最后还是忠叔提了个意见，留了几十贯铜钱。其余全部换成绢，一匹绢一贯，这东西就要轻便不少。尽管如此，最后还是装了好几车。
李好没有跟忠叔一起回去，不是他对那些钱财不上心。而是长安城卯时开门开市，寅时关门关市。西市并不在长安城内，他要跟着一起回到长安城内，等下就出不来。
而他现在最缺的就是时间，所以他准备留下来买些东西准备准备，然后筹划着尽快把自己的铺面拉出来。要不然三天时间一过，他要是完不成任务，什么东西都会跟他无关。
两相对比之下，什么重要，李好自然分的清楚。更何况他现在身上也好歹有几十贯钱，起步资金有了，加上人在，钱这东西还能挣回来。而命没了，则什么都没。
送走忠叔后，李好随即背着重重的一大袋子钱，去这边的铺面里面买了一些这边常用的食用香料和蔬菜。
然后换了几袋白面，又买了几头羊让人帮着屠宰好，再雇辆马车一起拉到自己的酒楼，今天晚上他就准备在这过夜。
酒楼这边的环境很差，李好趁着天还没完全黑的时候先把一楼好好的清理了下，拼凑出来一部分能够坐人的地方出来。
然后再准备了一部分行当，以便明天早上能够招徕客人。手段和硬件设施都得上，要不然怎么引来客人？余下的时间则全部放在厨房那边。
这一番忙碌下来，饶是李好现在这具身体年轻强壮也有点顶不住，累的他只想找个地方大睡一觉。只是为了自己的小命着想，再累他也得干。
“这是要人命啊！”系统给的是五十人称赞叫好，开始李好并没反应过来，还以为很简单。后来才醒悟过来，这称赞叫好跟卖出去五十份完全是两码事。
用系统的话来说，既然叫美食系统了，那就必需是美食。西市这种地方，只要做的不差，三天卖出去五十份食物简直跟喝水一样简单，五十个人称赞叫好都做不到，这还能叫美食？
听说系统没有不带坑的，李好总算体会到了。这次轮到自己，对于这个也只能无语接受，反正都是系统说的算。
还好自己本身就是个吃货，会做的能算的上的美食的东西不少。如果只是一两次，这个问题不大，多了肯定不行。
比如什么桂林米粉，常德牛肉粉啊，这个自己能做好。下碗鸡蛋面条问题也不大，或者炒两个小炒也可以。
但是，这是贞观年间，这里吃牛肉是要报备。只有牛老了，或者牛病了之后向官府报备确认后才能杀了吃，自己这要是卖牛肉粉，迟早药丸。
小炒就更不可取了，没有足够的材料。李好的历史不差，还会经常看看一些资料。对于大唐的东西不说很了解，知道的也不少。
小炒要用到蔬菜吧，那就说说蔬菜。后世小炒中很常见的西红柿、土豆、青椒、洋葱、辣椒，有多少是唐朝能吃到的？答案是零，这些现在都没有。
即使后世常见的大白菜（此时叫“菘”）、菠菜（此时叫“波棱菜”）都不算是常见的蔬菜。白菜是因为品相不佳，吃的不多，菠菜则是刚刚引进价格太贵，一般人消费不起。
这里最常见的蔬菜是什么？秋葵！这个又叫“冬苋菜”，杜甫有诗云：“稻米炊能白，秋葵煮复新。谁云滑易饱，老藉软俱匀。”。
这种菜李好也老熟悉了，小时候家里老吃，他们老家叫“冬覃”。只是这玩意一般都是用来煮汤，炒菜很少用到。
倒也不是不可以炒，只是炒起来有点粘粘的感觉，卖相不好。而且现在这个季节不产这个菜，想炒还没材料。
另外还有一种很常见的蔬菜叫做薤，杜甫同样有诗云：“隐者柴门内，畦蔬绕舍秋。盈筐承露薤，不待致书求。”
这菜李好也熟悉，学名叫“头”，不过这李好老家那边这个叫“口老”。有点像洋葱，不过没那么大，只有手指大小。叶子像韭菜有点像小葱，但是不是扁的，也不是圆的。
头可以用来腌制，也可以用来炒菜。只是这玩意有个弊端，吃了屁多还臭。反正李好小时侯吃这东西就有这症状，一向对这东西敬而远之，而且这个时候也不产。
冬苋菜二三月份播种，四五六月份就有收获，大致是春夏吃的蔬菜。而头一般都是九十月份播种，来年三四月份才能有吃。
现在正是秋末冬初的时候，去哪找些青菜过来小炒？这个时候香菜或许有点，能看到也不意外，但是香菜能用来炒菜么？
第五章 准备营业
唐朝食物的做法比较单调，基本就是煮、蒸、烤三种，炒什么的要到宋代才有。小炒是个好来路，但是巧妇也难为无米之炊。
虽然自己有了系统送的炒锅和调料，但是炒菜需要用到蔬菜。没有这个一切都是空，而且炉灶也需要改变一下，所以只能想别的办法。
办法不是没有，唐朝的主食大致就是饼。各种饼类奇多，但是跟后世比起来，还是差了不少，随便想几个过来，应该是有市场的。
做饼的话，可用时间就不够。李好的思路还是现代人的思路，担心只做饼的话销量不够好，所以李好想的是早餐。实际上也就是大唐人的正餐，这个时候绝大部分人都只吃两餐。
大唐人们的早餐，最常见的就是“”。简单地说，就是面片汤，贾思勰《齐民要术？饼法》对的做法有详细描述：
“，如大指许，二寸一断，著水盆中浸。宜以手向盆旁使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常。”
这段话解释下，就是把面片扯成拇指大小，水煮加调料吃。这是唐人比较常见的主食，�
