红楼之纵横四海-第20部分
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将来写字，应该比前世那些美女写得好些。前世的美女，尤其是娱乐明星们，似乎很少有人字写得好的。也就是那个签名练得可以唬唬人了。
过了将近一个时辰，贾珉叫了暂停。他要跟****进行一次演练，证明阿拉伯数字的作用，激起这些人的兴趣。
于是，找来算盘，焦利用算盘和汉字的一、二、三……，贾珉用心算和阿拉伯数字的1、2、3……。最后同时写出来。
自然，贾珉回回都要领先****一大截。
贾珉考了一下，****、平儿和南儿都写出来了。宁儿、风花和雪月写错了几个，不过，也还算是可以，叫他们回去之后再写，明天再考他们。
头一次上课，难度不宜太大，学习量也不宜太多。否则，会挫伤他们的信心。
接下来是识字课，也是让****蒙圈的鬼画符：汉语拼音。
这回，贾珉只写了三个元音字母：a、o、e。要求是会写，会念。大声念，反复写。没有别的办法，就是强化训练。
又过了半个时辰，贾珉考了一遍。这回不错，都会了，今天就算结束了。
往外走时，****问贾珉，学算数是不是得买算盘啊，要是买的话，他明天进城时，可以顺便买回来。
贾珉说，咱们不用那个东西。我要教的，是心算术，要算盘干嘛？怪麻烦的。
心算术是个什么东东？
****又蒙圈了。
“你学的怎么样啊？”
平儿问****。
“唉，虽然明白点儿，但还是糊里糊涂啊。”
“太好了。”平儿兴奋起来。
“这还好？”
“我也是糊里糊涂啊。”
原来如此！
众人走后，贾珉找出《千字文》和《百家姓》，铺开纸抄写下来，间距比较大，然后开始给每个字标上汉语拼音。
将来，他要以这个为蓝本，编出一套识字教材和一本字典出来。
这是个比较大的工程，贾珉要做的事情很多，没有那么多的时间和精力。
况且，编字典是个专业性很强的事儿，涉及到政治正确和切合这个时代特点等很多问题。不是他自己能完成的。他需要一个合适的帮手，来实现他的意图。
唉，还是缺乏人才啊。
第二天，定好的煤、铁等原料开始进货了。炉子是前一天搭好的，刘铁匠开始点火。由于还没有干透，只是用小火慢慢地烘着。
平儿给刘铁匠安排了住处，告诉他以后就在这里吃住了，刘铁匠很高兴，毫不犹豫就答应了。
不仅是因为以后可以少跑路，多干活多挣钱，还是因为在这里吃饭，可以省下在自己家里吃饭的钱。
对于一个从事重体力劳动的铁匠来说，吃饭，其实也是一笔不小的开支啊。
贾珉带着宁儿和南儿，到了原来那些建了一半的房子。
宁儿和了一堆白灰，然后就开始粉刷墙面。
南儿则在贾珉的指挥下，开始在屋里的地面上挖沟。
****雇来的两个瓦匠也来了，开始给西瓜园和果园的围墙加高。打水时见到了压力井，就啧啧称奇，直呼真是方便，感叹着自己要是有钱，也打一个。省得到井里挑水了。冬天一步一滑，弄不好还把水桶掉井里了。
万家窑的马车来了，拉得是瓷器的碎片。这些碎片没用了，在窑里还占地方，昨天贾珉到那里看到了，就跟万老板要一些。
万老板很爽快，叫他要多少拉多少，只要给车脚钱就行。
这些碎片，是准备粘在围墙上边的，防止有人攀爬围墙。
平儿见贾珉又在屋里折腾了，就走过去，问想要干什么。贾珉说要养猪，平儿就很吃惊。
养猪就养猪呗，还粉墙干嘛？挖沟干嘛？再说了，哪里有在这么好的房子里养猪的？
正在疑惑间，广告招来的人来看井，平儿只好回去，招呼风花和雪月接待来人。
一边忙活，一边埋怨贾珉又败家了。
这个时代养猪，其实还是比较原始的。多数是放养，也就是把猪赶到外面去吃草，然后再赶回来。为此，还专门有一个职业——猪倌儿。
猪在外面吃饱了，赶回来关进猪圈里。
这个猪圈，也很原始。好一点儿的，是石头和砖砌的围墙，差一点儿的，就是用一些木头和板子立起来围成一圈儿，叫杖子。
高级一点儿的，搭个草棚，许多连个棚都没有。四面透风漏雨是常态。猪的吃喝拉撒睡都在这里，经常是臭气熏天。
猪的养成期也长，一般的猪，从出生到最后宰杀，都得两三年时间。有的甚至四五年才出栏。
宰杀时一般都比较大，至少要三百来斤。虽然比较大，但是，生长期太长。从经济效益的角度来看，其实是很不合算的，不过是个零钱凑整钱儿的过程。
贾珉要做的，是现代的快速养猪法，六个月就出栏了。
把猪放出去，就是运动。运动是要消耗热量的。热量来自于脂肪，脂肪就是肥肉。于是，猪就不愿意长膘，生长速度就慢。这就是古代养猪周期长的主要原因。
贾珉放在屋子里圈养，猪的运动量很小。况且，他喂猪的饲料，是造酒之后的酒糟。这个酒糟跟别人造酒的酒糟不同，不是象别人那样的稻壳和高粱壳，而是类似于玉米稀粥一样的东西，人都可以吃的。
这个酒糟，不仅仅是营养丰富，里面还残留着一些酒精，所以，猪吃了之后，就像人喝了酒似的，经常就是呼呼大睡，更愿意长膘了。不仅生长速度快，还容易长肥肉，最为适合这个社会了。
现代社会养猪，一般都是在猪长到200…220斤左右，就出栏宰杀了。之所以如此，而不是让它象以前那样，长到三四百斤才出栏，就是因为这个时候，是效益最大化的。
猪在200斤之前，生长速度最快。此后，速度就慢了下来。随着猪越来越大，消耗的饲料也越来越多，而产肉能力却下降了。从经济上来讲，就不合算了。
用经济学规律来说，就是边际效应递减了。
猪长到200来斤，时间是6个月，这就是一般6个月出栏的原因。一般人把这叫做快速养猪法，其实也是不快的。
外行的人，总是认为，猪喜欢脏乱差的环境，其实这是彻头彻尾的误解。猪也是喜欢干净的环境的，只是人们没给它这个环境而已。
在许多生理指标上，猪跟人很相似。其实，适合人生存的环境，就是适合猪的环境。这就是贾珉把猪养在屋里，又刷墙，又挖沟的原因。挖沟，就是要通过冲水，把猪的粪便及时地排出去，保持环境的整洁，有利于防病治病。
这些道理，平儿是不明白的，自然认为贾珉又是在败家了。等到将来一算账，她才会明白，其实这恰恰不是败家，而是发家。
贾珉这边正干着活儿，平儿过来找他了，她那边遇到困难了。
原来，现在已经来了20多个咨询打井事宜的人，看了平儿她们的演示，听了介绍之后，都很感兴趣，想要预约打井。
就在要登记的时候，平儿发现，自己和风花、雪月都不会写字，只好找贾珉来了。
贾珉一一登记完毕，还有十来个人交了定钱，平儿收好，贾珉给开了收据，这才走了。
随后，又陆陆续续有人来，贾珉也就走不开了。空闲的时候，跟平儿说，这回知道识字的用处了吧？今天要是恰好我不在家，这些生意说不定就跑了呢。
弄得平儿脸有些红，但也知道贾珉说的对，不好反驳。
“奴婢知道了，以后好好学还不成嘛。”
就有些撒娇的样子，贾珉再也不好意思说了。
第26章 就是搞不懂（）
接下来的日子，野渡居就几乎成了一个音乐学院。
每天晚上、早晨，乃至于只要有空闲时间，就能听到a、o、e、b、p、m、f、d、t、n、l之类的声音。****，宁儿和南儿，甚至在外出的路上，也是嘟嘟囔囔的，叫外面的人见了，直以为他们是犯了病。
刘铁匠起初是不愿意学的，不过，在贾珉以扣钱和解雇相威胁，以今后教他什么三角形、梯形、圆儿怎么计算面积之类的东西相诱惑，他才跟着学了。
虽说他是个五大三粗的铁匠，拿惯了铁锤的大手，拿起笔来不听使唤，但是，他倒是有股子狠劲儿，硬是坚持了下来。渐渐上道了。
这一上道，就有了兴趣。当他把自己的名字“刘铁山”这几个字写了出来的时候，竟然流出了眼泪。
尽管还是有些歪歪斜斜的，但是，毕竟已经是个会写字的人了。
于是，这个40多岁的粗大汉子，竟然成了所有人中，学习最为勤奋的，动不动就被贾珉作为励志典型，用来敲打其他人。
万家窑的冷却器和酒瓶样品已经送来，质量让贾珉很满意，超出了他的预期。
贾珉当场定下了2000个瓶子，花去了100两银子。
尽管平儿心里一个劲儿地嘀咕，但是，还是给拿了钱。等人走之后，平儿悄悄地找到贾珉，反复问，能行吗？
贾珉笑笑，说你就等着看数银子吧。好好学算数，别到时候算错帐了。就再也不说什么了。
平儿知道这位爷是个不听劝的，也没办法，只好在心里说：他自己要作死，我又有什么办法？
用于发酵的大缸已经拉回来了，放在屋子里。从米铺买的玉米，拉到老刘家的村子里，找人用磨加工完了，磨得是玉米面。装到大缸里，加上水，上面用桐油布蒙好，扎了起来。
酒坊的锅灶已经搭好了，就等着大铁锅做好，就可以安上去了。
周家木匠铺送来了包装盒样品，贾珉也正式地定制了。拿银子时，平儿未免又心疼又担惊受怕了一番。心道：他自己愿意败家就败家，我是他什么人，没的替他操这份儿心，好生没趣儿。
猪舍已经弄好，在屋后又挖了一个大坑，到时候，从屋里排出的粪便就将流淌到这里。让人看不懂的是，从坑里又挖出了一条沟，里面铺上了瓷管，一直引到了厨房的门后。
平儿尽管不愿意去管贾珉的事儿，还是忍不住地问了。结果贾珉说的话几乎让她气死。
竟然说，这是将来准备做饭烧水的，到时候，就不用烧煤、烧柴了。
“烧火不烧煤，不烧柴，你烧什么？烧大腿？烧气啊？”
平儿的话，让贾珉大为吃惊。
“平儿，你可真是聪明，简直就是超前啊，这么先进的事儿都知道，就是烧气啊。”
还烧气？烧个鬼！老娘生气。
见平儿气哼哼地走了，贾珉可就有些郁闷了。
就是烧气啊，沼气不是气吗？我哪里又得罪这个姑奶奶了？
贾珉顾不上郁闷多久，进了城，来到大栅栏，在街上转了几圈儿，最后又到了胡家酒坊。
跟胡掌柜谈了半天，最后敲定了合作协议。
以后，胡家酒坊就是贾珉在帝都的总经销。作为交换条件，贾珉的酒在他这里第一家上市，并且由胡家酒坊提供场地，进行上市路演。
从今天开始，做的第一件事，就是在胡家酒坊最显眼的地方，挂出一块牌子。上写：“高度国公酒上市倒计时——还有19天。你从来没喝过的酒，辣死你，信不？”
牌子刚一挂出去，就立刻引来大量围观。
“国公酒”，就是贾珉给自己的酒起的名字，出处自然就是荣国公和宁国公了。
打的是贾家的牌子。
而胡老板作为一个老江湖，在还没见到酒的情况下，就敢于跟贾珉合作，自然也是冲的荣国公和宁国公的牌子。
按照贾珉的要求，牌子上的字，每天都得换。其他的字不换，只换数字，明天是18天，然后是17天……。
望着牌子上“倒计时”几个字，胡老板心潮澎湃。
这得什么人，能想出这么新的花样啊？
随后，胡老板脸上就露出了坚毅的样子。
就赌它这一把，成了，我可就是个人物了。到时候，就可以把翠花纳为小妾了。
回来时，贾珉又到了周家木匠铺，叮嘱一定把包装盒做好，按期交货。然后又给了周掌柜几张图形。
这回比较简单，就是一些木框，有大有小。只是形状比较多，有方形的，有原形的，有三角形的，有椭圆形的，还有梯形、平行四边形的。
虽然花样比较多，但是，都是规则的图形，所以，加工起来还是很方便的。况且，要货也不急，还得将近两个月才交货呢。
野渡居的两个园子的外墙加高，已经完毕，两个园子的门，也加高了，还新换了锁。
现在，从外面已经看不到里面的情形了�
