肖声起-第77部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
那厢，篮子也在紧锣密鼓的挥舞着针尖和竹筒，把她从各种精品之中再挑选出来的，被她认为能够配得上自家两位主子的各类奢侈品抄录下来，方便返程的时候运上马车带走。主仆两人，各有所乐，在库房里不知不觉便呆到了正午……
“蓝大姑娘，肖殿下没有出席午宴，墨石殿下担心肖殿下忘记用餐，特令奴才们制备了餐点给肖殿下送来。蓝大姑娘您看……这是在哪摆饭的好？”祭庙的大厨头亲自领着一排厨房杂役端着汤茶点心赶到库房这头来，将杂役们留在库房门外，自己向库房的值守侍卫们出示铭牌进到库房里来，向篮子作揖请示到。
“坏了，我竟然忘记给少爷准备午膳，真是该死！”篮子闻言抽手就扇了自己一巴掌，急急忙忙的将竹筒卷起来收紧袖子里，“嗯……从库房回寝宫可就太远了，林三你把少爷的午膳安排在库房西边那个院子去，我记得那有个石榴小树林和观景的亭子是吧？”篮子飞快的转动脑子。
“蓝大姑娘没错，那边是有间亭子。”厨头林三点头。
“那就安排在那吧，你这就赶紧去；我进去请了少爷就过去。”篮子果断安排完，转身提着粉红的长裙裙摆往库房里头挨间挨间的找人去了。
林三也不含糊，退出了库房重地，朝着一堆厨工杂役们大手一挥：“端好你们手里的东西，立刻跟上我往西边石榴院给肖殿下备膳！”说完率先就转了身，快步踩着小路往西边赶了过去。厨工杂役们也不敢稍有疏失，一个个也都端稳了手中用夹了棉花的厚布包裹起来保温的菜肴，小跑着跟了上去。
第153章 烧烤调料
一碗从梵城带来的豆子磨成细浆晒成的白色豆子淀粉，与一碗干净的泉水一齐倒入一只小盆，用筷子搅拌均匀完全溶解，然后把灶台的火升起来，架上一口铜锅，倒入四碗的清水煮沸。
将拌匀的豆粉浆一边搅拌一边慢慢倒入沸水中，继续搅拌直到白色的豆粉生浆子变成了透明的糊状，用厚棉布垫着锅把手整个铜锅从火上端开，翻入另外一只洗净的盆子里。
肖起抬首抹了一把额上被热腾腾的水蒸气蒸出来的薄汗，将小盆递给篮子，伸手沾水在灶台上写到：这个找块纱布盖起来，然后让人放在冰盆里凉着。
篮子好奇的探头闻了闻：“少爷这是什么东西？闻起来没什么味道呐，也和冰粉一样是要加糖水吃的？”
肖起敲了敲篮子的头顶：这叫凉粉，别看了，到了晚上就能吃了。快去收起来吧。
“嗯。”篮子赶忙端着盆子找人使唤去了。
肖起接着走到厨房的长桌边上，挑出一把还算趁手的厚刃菜刀，把大木盆里头已经清洗过了的牛羊肉拿出一块来，搁在砧板上开始大约半厘米厚，半个巴掌大小的肉片……
篮子这会儿也走回来了，见状赶紧冲上来要抢肖起手里的刀子：“少爷，您要切什么只管吩咐奴婢就是了！”
肖起淡笑这会儿朝篮子摊了摊已经油腻了的手，指向另外一只大木盆里头的整块整块的猪排和羊排，比划了一个形状大小，示意篮子收拾排骨去。篮子赶紧答应了，从桌上挑出一只非常实诚的大号厚刃砍刀，将排骨从夹肉的地方分成带肉的长条状，再利落的砍去脊骨头子，将长条的排骨敲成对半两截……
“少爷，奴婢已经弄好了，您这边剩下的也让奴婢来做吧，您还可以做别的啊。”篮子非常熟络的快速搞定了自己的工作，又赶过来跟肖起抢活干。
肖起无奈的笑着让出了刀子，自己走到橱柜跟前找出一只沉甸甸的小号石臼，搬到了长桌的最近的一头，从灶台上端来两只小碗，里头装的正是库房里头悦蝉眷族送来的孜然粒和黑胡椒粒。肖起将整碗孜然粒都倒进到石臼的凹槽里，然后双手握住臼锤捣了起来，不多一会儿，孜然和黑胡椒就变成了细细的粉末，篮子也终于把牛羊肉都切好了，分别装在两只木盆里头，“少爷，今天您是想要做什么菜呢？”
肖起耸了耸肩，冲篮子做口型道：你们最爱吃的。
（）好看的txt电子书
“最爱吃的？少爷，您做的东西奴婢可都爱吃呢。”篮子笑着说道。
肖起无奈的宣布答案：烤肉啊，你们眷族不是最爱大口大口的啃烤肉什么的么？
篮子转了转眼珠子，也回了个狡猾的笑容：“真要只是烤肉少爷您可犯不着这么折腾，少爷要做的肯定不一样吧。”
肖起不语，端起一罐子豆子淀粉走到长桌另一头放着肉片和排骨条的那边，大把大把的将豆粉搬进木盆里头，敲进几只新鲜的鸡蛋，然后是每盆子一小把盐，两碗火红的辣椒面，一把花椒粒，一大把刚刚舂好的孜然粉和一撮黑胡椒面。然后再放上一些茴香等香料，切上姜片丢进去；最后用大铜勺舀入甜醴，将全部调味料混着肉片排骨拌匀，放置起来备用。
篮子闻着已经浓郁起来的辛辣甜蜜的混合香气，用力吞下一口唾沫：“少爷，闻起来好香呢！”
还没吃上呢，拍什么马屁。肖起心里好笑的不为所动，又写字问道：咱家的豆腐干这次带过来了没有？
篮子点头：“有的，少爷，厚的薄的竹子都带了一筐子过来。少爷要用哪一种，奴婢这就着人回去寝宫取来。”
肖起想了想，回道：那就都拿过来吧，花生也带一些过来。
“好的，奴婢这就去。”篮子摸出一张巾帕沾湿了水给肖起擦干沾了满手的酱料和油腻，然后才转身跑出这间独立厨房出去叫人。
花生去壳，先倒入一半炒熟出锅，用干净的纱布裹起来用刀面拍成碎粒倒入碗中备用；另一半则与较厚的豆腐干切丁后一齐入锅翻炒，等到炒熟出锅后立即趁热撒上盐和花椒粉，便是一道简单经典的下酒小菜了。
再备一只大碗，装入半碗的辣椒面，一撮白芝麻；然后重新升火架锅，往锅中倒入一大碗油，烧热至七分熟，趁热冲入碗中，做成拉脚香油，晾置备用。
肖起端起放着稍薄一点的豆腐干的盘子走到砧板那头，挑出一把小号的菜刀准备切块……
“好香呐！今天晚上肖起这是要做什么好吃嗯，啾。”一个脑袋突的从肖起肩上探了出来，在肖起脸上清脆的亲吻了一记；把肖起吓了一大跳，手上一哆嗦，手里的刀子唰的一下就落了下来，眼看着把肖起右脚的脚掌削去半个简直就是轻而易举。
小黑也没想到会出现这种事，吓得魔法都忘记用了，手疾眼快的伸腿去踢那柄菜刀，只听得‘噌！’的一声脆响，那刀子就被斜着踹飞了出去，最后‘哐当’一声砸在了青石地板上。刀刃上头，明显的已经凹出一个大大的豁口，卷了刃直接报废了。
“……”肖起转头与小黑面面相觑，心跳得差点跟人踩在心口上跳踢踏舞一样，半晌都没能缓过来。人吓人，吓死人啊！
“少爷！能没事吧？！”站在长桌对面正在搅拌反转排骨肋条的篮子也惊呆了，慌慌张张的跑了过来，一副恨不得把肖起全身都扒干净好确认肖起没有伤到的模样。当然，篮子也就只能在脑子里想想罢了，别说肖起不答应，小黑更是不可能答应。
肖起一手按住如同擂鼓的胸口，做了两次深呼吸，向小黑和篮子摇头，浅笑：没事，没事，就是吓了一跳。倒是小黑你怎么跑来了？
“午宴就看那群贵族在底下端着杯子敬来敬去的了，无聊死了。反正我交代人搬了祭庙里一半多的甜醴送去大殿里头，就留他们自己在大殿里折腾去吧。”小黑用力拉着肖起按进怀里：“对不起，我再也不在厨房里头吓唬你了，没想这地方也这么危险！”
肖起真想翻个白眼：你不这么吓人的话，厨房能有什么危险的？
不过看着小黑也被吓的不轻，肖起倒不好太苛责小黑了，安抚的回亲了亲小黑的下巴，让篮子去将那把报废了的菜刀收拾了，自己准备另外再挑把菜刀用。
小黑赶紧的伸手拉住肖起的手腕：“肖起你就别弄这个了，让篮子来切，或者把小桃她们叫过来帮手都行；你还是弄别的吧？”
“……”肖起有点觉得无语，还想再说些什么的；不过篮子却已经非常懂事一手拎起菜刀站到砧板跟前看着他了：“少爷，你想要怎么切？还是奴婢来做好了。”
好吧，好吧，我今天不碰刀子行了吧……肖起伸手抓起一绺顺着小黑脖子滑下来的黑色长发，出气似的用力扯了扯，比划着让篮子把豆腐干切成大约一掌大小，均匀的长方形；牵着小黑走到长桌的边上，在一方小圆凳上做了下来，拿起厨房里头大大小小眷族们用做食具的各种型号长签子，分出一把搁到小黑的跟前：你也帮帮手，跟着我这样子，把肉片一片一片的挨着串到签子上头，没问题吧？
小黑认真的看着肖起一手扶着长签子，一手从木盆里拿起已经腌制入味了的牛肉，整齐的串到签子上：“唔，这个挺简单的，没问题。”说完，果真一点也不计较手上会不会被腌肉用的酱料沾到，非常规整的串起烤肉了来：“所以，咱们今晚就吃这些肉和豆腐干？”
肖起轻笑，启唇：怎么可能只吃这些，我还让篮子准备的好几条大鱼和一篮子青虾；厨房里头还有好些个菌子，小菜什么的；等串好了这些肉片，再让篮子去水阁把小桃白鱼她们都叫来，把菌子，芋头，莲藕还有馒头都串上，晚餐吃烧烤全席吧。
“好，都听你的。”小黑本想要摸肖起的脸，结果伸出手去了才记起来自己手上全是酱汁，干脆改成凑脸过去，在肖起嘴唇上啄了一记，好奇的问道：“只是，你今天怎么想到要弄烤肉来吃了？我记得你并不怎么喜欢吃这个的。”
肖起眉眼柔和的弯起：因为直到今天，烧烤的佐料才真正齐了哦。
第154章 自助烧烤
香辣入味的肉串，肉质厚实的排骨肋条，还活跳的很的青皮河虾，以及收拾妥当对半剖开的野生鲶鱼；层层叠叠的把手朝上装了整整一大盆。
旁边还有一长排的铜盘，上头堆成了小山似的装满了圆胖可爱的白蘑菇，肉质丰满的棕色香菇，黑色的木耳片，长条状三两只打出一个结也串在签子上的茶树菇，浅黄的竹笋片，绿油油的野白菜大叶子，灰紫色的芋头块，深黄｜色的豆腐干，水灵灵的藕片，还有茎白叶绿的菜头与装了满满一整个铜盆子的拳头大小白面馒头。无论怎么看，这些都尽够二三十人吃得了。
（）
再回头望了一眼灶台上撒了胡椒调味，用先前篮子剁下来的带肉猪脊骨并玉米慢慢熬着的喷香浓汤；饶是好胃口的小黑也不免觉得有压力了：“肖起，你今天怎么弄这么多吃食，就算让篮子他们都一道吃也吃不玩吧？”
水阁的那群孩子们今天开始也算是都脱了旧籍了，我想在咱寝殿的内院弄个烧烤晚餐，让他们也都过来吃顿饱饭，顺带也趁早认认主子不是？等回了山上，也都跟小桃她们是一样的，要是怕生可就不好办了，而且人多热闹些也挺好的。肖起拉着小黑慢慢写着，然后把已经完全凝固晾凉了的凉粉从盆子里倒扣出来，倒在砧板上，跟篮子要来一根细棉绳绷紧了，将凉粉割成薄片，再将薄片都摞起来割成细条，放回到白瓷盆子里边。
往瓷盆里头淋上酱油，炒熟的黄豆粉，花生碎，花椒面，红糖溶成的糖水，新鲜剁碎的辣椒和前先冲好的一大碗芝麻辣椒红油，最后切开一只红通通的酸欢果挤出汁液淋到瓷盆里头，撒上一把香菜碎末，第二道下酒的家常凉菜……拌凉粉也做好了。
肖起回眸一笑，指了指先前拌的娇颜花生豆干和刚刚完成的拌凉粉，面朝小黑说道：行啦，其他的菜都让下人送去寝殿里升起篝火现烤就可以了，我们把这两样菜先带回去下酒吧。
小黑早就看的嘴馋了，伸出胳膊挽过肖起的，然后一手端起用黄铜圈花盘子装着的花生豆干，一手端起颇有分量的一大盆拌凉粉，带着肖起甜甜蜜蜜的往寝宫内殿走了回去。当然，也不忘交代还留在灶台前头看火熬汤的篮子和正在煮麦芽糖欢果汁的小桃和白鱼：“我带肖起先回了，你们弄好了就赶紧的叫人把东西都送到寝宫的呃……后殿内院去，对了，肖起让你们把水阁那群小崽子也都领过来，就这样吧。”
小黑三两句把话交代完，转头继续陪着肖起说说笑笑的走了：“下酒，肖起你也要和甜醴？我还以为你拿甜醴只当做菜的调料用呢？”
“……”
“你酒量不好……只喝一点？你一杯我三杯么……也行啊，白芷自称好酒量也没把我喝醉过呢。”
“……”
“把白芷和磐岢也请来一块儿吃烤肉？这，今天恐怕不行，白芷他们俩有事已经离开汶城了，估计得�
