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第120部分

秀色锦园之最强农家女-第120部分

小说: 秀色锦园之最强农家女 字数: 每页4000字

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    “知道了,娘,”卫长蓉远远的答应了一声,拉着卫长娟的手,眨眼就不见了人影。

    杨氏瞧见两个女儿跑得如此快,便假意啐道:“这两丫头,真像两只野猴子。”

    江氏听了她这话,笑了笑,道:“三嫂,我瞧着蓉儿,娟儿这两个女娃子挺好的,她们年纪还小嘛,野一点就野一点,长大了不就好了。”

    “哎,”杨氏轻轻叹了一口气,接着道:“要是蓉儿,娟儿有蕖儿一半懂事,我这心里就高兴呐。”

    几个女人一边做事,一边摆谈龙门阵,大清早的,灶房里好不热闹。

    卫长蕖默默听着几个女人聊天,这几个女人时不时的就要聊到她,她怎么有种躺中枪的感觉。

    灶膛前,春禾将火烧得旺旺的,过了半个多时辰,只见灶台上冒着滚滚的热气。

    锅里架了几层大蒸笼,正在热火朝天的蒸着大白馒头。

    江氏约莫着时间差不多了,便伸手揭了最上面的一层蒸笼。

    蒸笼被打开,一股滚滚的热气就扑面而来,热气中还夹杂着大白馒头的香味。

    热气散开之后,就瞧见蒸笼里的馒头已经膨大了。

    江氏拿了双竹筷,轻轻挑开一个,想看看馒头的芯蒸熟没。

    她拿着竹筷,轻轻就挑开了一只大白馒头,昨夜的面团子发泡得极好,感觉馒头松松软软的,连芯子里全都是蜂窝眼,已经被蒸熟透了。

    馒头蒸好了,江氏便让春禾先退了火,蒸笼下面有滚开的热水,再加上灶膛里的还有些火炭,将蒸熟的馒头保温刚刚好。

    索性,卫长蕖这次专门让工匠建了个大的灶台,灶台上一共架着三口大铁锅,此时,其余两口铁锅还是空着的,待会儿用一口大锅炖骨头汤,另一口锅用来炒菜,刚好够用。

    这灶台是卫长蕖专门设计的七字形灶台。

    这种七字形灶台有一个好处,因为三个灶膛靠得较近,烧火的时候就比较轻松,一双手能同时皆顾上三个灶膛,而且在灶膛的转角处,卫长蕖专门设计了一个顶罐,这种鼎罐是用来烧水的,只要鼎罐里有水,灶膛里有烧着火,保证全天热水都不会断,往灶膛烧火的时候,就连鼎罐里的水也一同烧热了,十分的方便。

    馒头蒸好了,瞧着时辰也不早了,卫长蕖便准备着手做菜。

    江氏,余氏,冯氏三个女人蹲在水盆边洗菜,卫长莺附在砧板上切菜,春桃在一旁切肉。

    东西都准备好了,卫长蕖只管将菜下锅炒就好。

    一伙人一边说笑,忙得热火朝天

    灶房里响彻了哆哆哆的切菜声,卫长蕖顺着声音传来的方向,瞧看了卫长莺一眼,还别说,卫长莺的切菜的刀工还真不赖。

    只见她切的菜丝,粗细均匀,长短合适,每一根几乎都是差不多的。

    卫长蕖忍不住就多看了几眼,道:“长莺姐,你这切菜的功夫还真不赖,瞧把这菜丝切得多漂亮。”

    听卫长蕖的夸奖,卫长莺十分不好意思,她手未停下,一边与卫长蕖道:“蕖儿,我就只会切下菜,哪里有你说得这么好。”

    卫长蕖却不这么认为,能过她卫长蕖的眼,卫长莺这切菜的刀工却是了得,可以说,与于钱那个老厨师相比,简直是不相上下。

    或许这还真是卫长莺的长处。

    想到此,卫长蕖两三步走到砧板前,伸出两根指尖,从旁挑了根菜丝细看一番。

    只见手上的菜丝细到极致,看上去竟然晶莹剔透的,卫长莺能将菜丝切得如此漂亮,这不是天生做厨师的料子吗。

    卫长蕖转动一下眸子,轻轻瞟了卫长莺一眼,一个想法从她脑海中瞬间流过。

    “长莺姐,你先来炒盘菜,让我尝一下。”

    卫长蕖突然这样说,卫长莺有些不解,她盯了卫长蕖几眼,还是点头答应:“嗯。”

    赶巧这时候,春桃已经切好了肉丝,卫长蕖瞟了一眼,便与卫长莺道:“长莺姐,你就炒一道胡萝卜肉丝吧。”

    胡萝卜炒肉丝,简单,卫长莺点点头,这道菜她倒是会做。

    小片刻时间,就见卫长莺就炒好了一道胡萝卜肉丝起锅。

    卫长蕖轻轻吸了一下鼻子,然后拿了双筷子,伸手挑了一筷子,细嚼慢咽的品尝起来。

    虽然卫长莺不知道卫长蕖有何打算,但是瞧见卫长蕖品尝得如此认真,只是站在一旁看着,不敢出半点声打扰。

    卫长蕖将口中的菜吞咽下去之后,才与开口与卫长莺道:“嗯,不错,清淡适宜,油盐等着料放得刚刚好,半点不多,半点不少,长莺姐,你把握得很好,很不错。”

    一道菜是否美味,除了讲究技艺,刀工,火候,食材之外,最重要的一点便是,加入的作料必须得当,而这一点却是最难把握的。

    卫长莺竟然将这一点把握得如此好,这就证明了一点,她是一块学厨的好料子。

    想到刚才那一闪而过的想法,卫长蕖便开口与卫长莺道:“长莺姐,你想跟着我学厨艺,然后上醉香坊去做厨师吗?”

    卫长蕖突然说这事,可把卫长莺给吓坏了。

    不光是卫长莺被吓坏了,就连江氏,冯氏,杨氏三个女人也给惊到了,特别是杨氏,只见她惊得微张着嘴巴,半点不知该作何表情。

    卫长莺定了定神,想起卫长蕖的话,这才回答道:“蕖儿,你快别开我的玩笑了,去那种大酒楼做厨师,我能成吗。”

    “嗯,”卫长蕖冲着她肯定的点了点头。

    “长莺姐,我说你能行,你就能行,你这刀工可是了得,炒菜放着料时也把握得极好,可是块学厨的还料子。”

    听卫长蕖这么说,可把杨氏乐坏了。

    她盯着卫长蕖,不敢相信的问道:“蕖儿,你长莺姐真有学厨的天分么,她真能上你那酒楼去做厨师么。”

    这些年,她可是受尽了老卫家的窝囊气。

    老卫家的人都唾弃她肚子不争气,接连三胎都是生了女儿,骂她是不下蛋的母鸡,骂她的三个女儿是下贱的赔钱货。

    若是莺儿真能跟着蕖儿学厨,上那大酒楼去做厨师,她可要好好的气气老卫家的那些狗眼看人低的人,在她的眼里,她的三个女儿可宝贝着呢。

    卫长蕖瞧见杨氏那不敢相信的眼神,再次用笃定的口气,道:“三婶子,我说的自然都是真话,长莺姐可真是块学厨的好料子,只要她愿意,我自然是可以安排她去醉香坊做厨师。”

    正好,教会了卫长莺,她便可以将醉香坊的事情都交到卫长莺与于钱的手上,而她则可以回到十里村,安安心心的发展其它的项目。

    况且,卫长蕖也不怕教会了卫长莺这个徒弟就饿死了她这个师傅,她前世的踏遍了千山万水,尝过的美食何止千千万万,就算卫长莺跟着她学厨,几月半载的时间,顶多就能学到一些皮毛,在止水镇这样的地方,学到一些皮毛,也已经够用了。

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第九十二章 喜迎,乔迁宴() 
这回,卫长蕖可是将话说得很清楚了。

    这么大的一件事情,卫长莺一时之间不知道该怎么回答卫长蕖,便转目看向自个的娘。

    卫长莺十六岁,虽然在这个时代已经算是成年人了,但是姑娘家都是做不得自己主的,并不是每个人都像卫长蕖这般有主见,什么事情都是自己说了算,说干便干。

    她眼巴巴的盯着杨氏,小声问道:“娘,蕖儿说的事情,你咋看呢。”

    一个女孩子在外面抛头露面,总归是不好的,若是杨氏不同意,她就算再想跟着蕖儿学厨艺,也是办不成事的。

    杨氏瞧着卫长莺眼巴巴的盯着自己看,便抬起眉头,询问她道:“莺儿,你想跟蕖儿去镇子上做事情不?”

    “嗯,”卫长莺毫不犹豫的点头。

    “娘,难得蕖儿愿意教我,你就让我跟着她去镇上吧,”卫长莺深怕杨氏会不答应,再一次恳求道。

    卫长莺愿意跟着卫长蕖学厨,杨氏肯定是巴心巴意的想答应。

    她一边做事,一边看着卫长莺道:“能学门手艺,这是好事情,只要蕖儿肯教你,娘没啥意见。”

    见杨氏点头答应,卫长莺心里可高兴坏了。

    她难掩内心的喜悦,抿着嘴唇,脸上展露出浓浓的喜色。

    “娘,你能答应这事情,真的是太好了,谢谢娘。”

    “你这孩子,还和娘提谢字,有啥好谢的啊,蕖儿肯教你厨艺,这可是件大好事呢,娘咋还能不支持你,”杨氏一边轻啐卫长莺,一边顾着手上的活计。

    卫长莺被杨氏说得有些不好意思了,便扭头看向卫长渠道:“蕖儿,往后我跟着你学厨,可得要麻烦你了,我有啥做得不好的地方,你只管对我讲就是。”

    卫长蕖的脸上淡然含着些笑意,与卫长莺道:“长莺姐,你不必这般客气,大家都是姐妹,只要你肯下心学,我一定会尽心尽力的教会你。”

    “你看这样成不,往后,你在醉香坊上了工,做了厨师,我每月给你十两银子的工钱。”

    当初,卫长蕖提供自己的厨艺,与万来福达成协议,占有醉香坊的两成利润,算是技术入股,如今她将自己的厨艺转授给卫长莺,自然是不会连同那两成利润也直接转给了卫长莺,况且就算换成卫长莺与于钱任醉香坊的主厨,出技术的那个人,还不是她卫长蕖。

    换卫长莺,于钱做了醉香坊的主厨,她也不会至此就撒手不再管理醉香坊,往后,若是醉香坊遇上解决不了的问题,她还是得出面。

    这厢,卫长蕖说要给卫长莺,每月十两银子的工钱,可将杨氏,卫长莺给吓坏了。

    十两银子在卫长蕖的眼中不算个事,但是在杨氏,卫长莺看来,可是老多一笔钱了。

    杨氏心里默默计算:若是莺儿每月可拿十两银子的工钱,那么一年就是一百二十两,天呢,真可是老多一笔钱了。

    杨氏感觉就像是在做梦一样,心里飘飘忽忽的,十分不真实,她扭头不敢置信的盯着卫长蕖的脸,问道:“蕖儿,你不是在逗三婶开心吧,你不也是那酒楼的厨师,就算掌柜的对你再信任,莺儿工钱的事情,你说了咋能算呢,还不得那大掌柜说了才准数,三婶也不图个啥,只要莺儿能跟着你学门手艺,将来能养活自己就成了。”

    杨氏噼里啪啦的说完,卫长蕖听后只是抿唇浅笑。

    也难怪杨氏会有这样的想法,就连江氏都不知道,她拥有醉香坊的两成分利,只当她是醉香坊的大厨师,每个月领几个工钱过日子。

    杨氏的话落,不待卫长蕖开口说明白,卫长莺又接过话语,道:“蕖儿,你可别因为我工钱的事情,就去得罪了那酒楼的大掌柜,我不求多的,只求手上能有个活计做,每月能拿一两银子的工钱,我就已经心满意足了,”说话间,卫长莺的眉头透着隐隐的担忧之色,像是很担心卫长蕖一般。

    卫长蕖自然是将她眉头上那抹隐隐的担忧之色收入了眼底。

    她看中卫长莺学厨的底子,倒还是其次,最主要的一点是,卫长莺做人踏实,性子也温和,为人处事也老实,所以她才决定将厨艺传授给她。

    卫长莺说完,卫长蕖才淡淡道:“三婶,我说出口的话,自然都是算数的,”与杨氏说了一句,卫长蕖又转目看向卫长莺:“长莺姐,你也不必担心我会因为你的事情,就得罪了来福叔。”

    “长莺姐是我请去醉香坊的,她的工钱直接由我来发就好了,娘,三婶,春兰婶子,有一件事情,我一直没跟你们说清楚,其实我在醉香坊做事,不单单只是领工钱这么简单,我每月拥有醉香坊的两成分利,就是说酒楼赚了钱,来福叔得分我两成,这件事情只有二舅妈,二舅两人是知道的。”

    当初卫长蕖与万来福谈合作的时候,江云贵夫妇俩正好也在场,况且,除了帮卫长蕖盖宅院的那段日子,江云贵隔三差五的,就要送木炭去醉香坊,这件事情可是知道得清清楚楚的。

    卫长蕖话落,杨氏,余氏,江氏三个妇人,全被卫长蕖的话给吓呆了。

    天老爷呢,蕖儿这丫头的心到底得有多大,这丫头咋就这般有本事呢。

    每个月分两成的利分,岂不是老多钱了,这哪里还是酒楼的厨师,分明就是酒楼的二掌柜么。

    卫长蕖快速扫了三个妇人一眼,她就知道,将这件事情说了,一准会吓到江氏等人,这便是她一直隐瞒不肯说的缘由。

    本来还打算将她拥有凤翔楼四成分利的事情也一并给说清楚了,省得江氏一天胡乱猜测,问东问西的说什么:蕖儿,咋又收了这么多钱呐。

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