我的酒谷庄园-第106部分

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　　　　“小逸，赶紧过来帮我搭把手，把羊身子稳住，我好剥皮！”老坛叔回头叫了一声站在身后，一脸认真地看着自己动手的云逸。

　　　　“好嘞！”

　　　　“呵呵呵！怎么样？老叔的手艺不错吧？”老坛叔得意地问道。

　　　　“那还用说吗！老叔的手艺那可是这个。。。！”说着云逸还朝老坛叔竖起了大拇指。

　　　　“哈哈哈！还是你小子有眼力劲儿！”老坛叔开怀大笑道。

　　　　看着老坛叔这样干净利落的刀工，还有这控制的力道，云逸打心眼儿里佩服得不行。

　　　　站在吊起来的石羊一侧，云逸伸出双手稳住了石羊的身子；只见老坛叔再沿着小口的边缘环切一周，再在石羊的四条腿上也来了一下；紧接着徒手抓住掀起的皮层，然后用力往下一撕扯，整张石羊的皮子一下就被撕了下来。

　　　　被剥下皮子的石羊这会儿看上去就的一坨粉嫩的肉球，如法炮制第二只石羊也被老坛叔干净利落的手法剥了出来；接下来开膛破肚的事情就不需要云逸在一边帮手了。

　　　　见老坛叔一时半会儿还处理不好两只石羊，云逸也从厨房里找了一把尖刀出来。

　　　　他准备把小黑咬死的兔子皮也剥下来，还活着的就装进了旁边的竹笼，等过几天再吃，反正现在这么多东西，除了准备明天给涂震带去的以外，剩下的这一时半会儿也吃不完。

　　　　这石羊的下水也是很不错的东西，特别是石羊的胃，也就是俗称的“羊肚子”，这东西要是处理干净了，一点异味儿也没有；而且还是很高级的涮毛肚，这道菜在c省来说非常出名，但是外面不了解的人一般都只知道毛肚火锅是用牛肚做的，而很少人知道用羊肚的话着味道更好。

　　　　看老坛叔的架势，今天晚上的主菜就是这石羊涮毛肚了。

　　　　处理完石羊下水，老坛叔就把石羊的羊肉和羊排剔除了出来，分别用竹条串了起来；留下一些零碎的就准备今晚合着毛肚一起解决掉。

　　　　云逸收拾完兔子和野鸡，老坛叔手里的两只石羊也只剩下一排白骨森森的背脊骨架和头骨，这样的场景要是再配合点惊悚音乐的话，活生生的就是一场令人毛骨悚然的恐怖电影。

　　　　剩下的这些骨头，除了头骨，其他的老坛叔也没有扔掉，用一把厚背刀把它们砍成了几大节，这是准备用来熬骨头汤用的；吃石羊肉，光吃肉可不行，这骨头汤才是整锅羊肉的精华所在。

　　　　今天的晚饭很丰盛，一盘子爆炒鸡杂和一盘子红烧兔肉，最后一个自然就是涮毛肚，以及栓石羊肉火锅了，当然也不全是肉，素菜也是有的，不过都是用来烫火锅吃的。

　　　　别看就这几样简单的菜，可是这里面的讲究还不少呢！

　　　　在这紧靠着云贵高原的十万大山边缘，由于受高寒地带的影响，生活在这里的山里人都多少带有一些风湿一类的病痛，因此也有了吃羊肉的习惯；羊肉这种食物，它自身的属性就偏热，也是一种大补之物；就拿河谷村来说，每年的农历四月到六月，以及冬月到来年的正月都是吃羊肉的好时机。

　　　　一顿石羊肉火锅吃得云逸大汗淋漓，这样爽的感觉还真不多，才吃完晚饭云逸就想着等去市里回来之后，再请老坛叔操刀一次；虽然陈木做的也不错，但是云逸总觉得差了点什么，可是又说不出来差在哪里，可能这就是一种感觉吧！既存在又说不清楚。

　　　　捂着鼓鼓的肚子，云逸在椅子上坐了好一会儿才起身帮着陈木收拾起饭桌来；整个下午云逸的心情都很不错，收拾饭桌的时候还哼起了不知名的调子。

　　　　出了厨房的门，云逸又去给几位老爷子泡了壶清茶，给老爷子们倒上之后，见老坛叔在向几位老爷子探讨一些道家哲学方面的事情，自己对这些也不大感兴趣，于是就端上一杯清茶去了荷塘的凉亭里，一边喝茶一边享受着半山平台上的夜晚。

　　　　荷塘里此起彼伏的蛙鸣，伴随着岸边草丛里的蛐蛐声，平时云逸会觉得有些吵闹，可是今晚云逸的心里却非常平静，也许是解开了心中的愁绪，不一样的心情看待相同的事物也会有不一样的感触吧！

　　　　想着明天去市里除了给涂震带去百花酒以及野味之外，云逸还想顺带也给县城的刘瑞和李蓉他们两口子也带一些过去。

　　　　自从上次刘瑞来参加了河谷新村的奠基仪式，云逸和他在一起吃过饭之后，这段时间云逸也没有去县城看过他们；当时由于跟着刘瑞来的人比较多，云逸也不好送他东西，对于他们从政的人来说，这些事情还是要回避的。

　　　　云逸也知道这些弯弯绕，虽然他送给刘瑞东西并不是要贿赂他，也不是要巴结他，纯粹就是两个人之间，或者说是云逸和他们一家人之间的纯粹友谊；但是刘瑞毕竟多了一层官方身份，在别人眼里也许就不会这样简单地看待了。

　　　　也就是因为顾及这这样的影响，云逸平时和刘瑞电话联系的次数都比较少，更多的还是同刘萌萌这小丫头打电话，而每次通话结束前，小丫头都会再三地嘱咐云逸，让他去找她玩儿！

　　　　想到萌萌这个小精灵丫头，一段时间没见云逸也怪想她的，只是每次云逸离开的时候，小丫头都得伤心地哭上一会儿，这让云逸很是郁闷，就没见她高高兴兴地送过自己一回。

　　　　一个人，一杯茶，静静地聆听着这满荷塘的喧闹，想着小丫头古灵精怪的样子，以及那缠人的功夫，云逸不由得一阵轻笑；轻笑的同时也是一阵伤脑筋。

　　　　“这明天去要给小丫头带点什么玩具呢？”

　　　　拍了拍额头，云逸苦思冥想起来。rs

第196章　捕猎石羊（）　
这是大黑练就的一个活捉技巧，捕获小动物的时候，并没有把它们一口咬死，而是活捉了回来；这样猎物就能多活好多天的时间。

　　　　云逸赶紧从包里拿出细绳，把兔子的一只脚给拴了起来，刚拴好兔子，小黑也叼着一只兔子回来了，可是这货的技巧不行，此时它嘴里的兔子已经不行了，动都不动一下，而且还满身的血迹。

　　　　看着辛苦回来的小黑，云逸也没嫌弃，取过它嘴里已经死掉的兔子，放到一边，再在小黑的头上揉了揉以示鼓励，同时也拍了拍极高一筹的大黑；随后又让他们继续去钻林子了。

　　　　有了这两个好帮手，云逸现在都不愿意亲自动手了，提着两只兔子继续往林子里走去；他还想到里面看看之前的几个干塘现在的情况。

　　　　一路前行，短短一段时间，引水渠两边的野草和藤蔓就疯长了起来，云逸想顺便清理一下也没办法，今天进山只是想着让两只狗去抓点野味，并没有随身带柴刀上来；看看眼前的这些野草和藤蔓，可能要不了多长时间，这里就连下脚的地方都没有了；看来还得给陈明说一声，让他安排人定期过来清理一下才行啊！

　　　　四月的丛林里，更具魅力，山下的野花早已就凋谢了，可是丛林里还能到处看到随风摇曳着的花骨朵，一只只勤劳的蜜蜂不断地在花朵里钻来钻去，云逸也认不出这到底是不是自家养的那一群蜜蜂；只是从四合院到这里的距离来看，可能性还是比较大的。

　　　　除了蜜蜂，林子里的野花丛中还有不少色彩斑斓的蝴蝶，找了个大石块坐下，一边等着大黑和小黑，一边看着这些辛勤的小生灵。

　　　　远处传来了大黑它们的声音，云逸听到之后就打了一个响亮的呼哨，几分钟之后，两只大狗就叼着猎物追了上来。

　　　　这一次大黑带回来的依然是一只活蹦乱跳的野兔子，而小黑叼回来的却是一只死翘翘了的野鸡，在仔细一看，野鸡的一条腿还在一甩一甩的；对于小黑的捕猎技术，说实话云逸真不敢恭维，可是看着小黑眼里那渴望得到夸奖的期待，云逸还是在它头上拍了拍。

　　　　放下猎物之后，两只大狗又再次消失在了云逸的眼前，钻进了林子里面。

　　　　云逸也站起身提着猎物继续往前走去，每隔二十分钟云逸就得等等在林子里面捕猎的大黑和小黑，走走停停，一个多小时后云逸才抵达了一处干塘附近。

　　　　说是干塘，那是之前的事情了，现在这里完全可以称之为天然水库也不为过，有了引水渠里分出来的水流注入，以前的干塘现在已经荡漾起了微微清波；走到近前，云逸还在水岸边上发现了很多动物的脚印，而且种类还很多，其中最为特别的就是岩羊了。

　　　　这东西是国家二级重点保护野生动物，在河谷村这里，大家的叫法有些不一样，都叫它们石羊，就因为它们经常出没于高山崖壁的石林里面。

　　　　至于体型嘛，它们的形态介于绵羊与山羊之间，从外貌上来看的话也确实兼有这两种羊的一些特征。

　　　　岩羊很象绵羊，不过它的角不盘旋，而是有些近似山羊的叉角，但雄性的岩羊它的下颌上是没有胡须的，而且也没有膻味。

　　　　头部长而狭，耳朵有些短小，全身的颜色大多为青灰色，因此其他地方也有青羊的叫法；吻部和颜面部为灰白色与黑色相混，胸部为黑褐色，向下延伸到前肢的前面，转为明显的黑纹，直达蹄部。

　　　　岩羊的腹部和四肢的内侧则呈白色或黄白色；体侧的下缘从腋下开始，经腰部、鼠鼷部，一直到后肢的前面蹄子上边，有一条明显的黑纹；臀部和尾巴的底部为白色，尾巴背面末端的三分之二为黑色。

　　　　一般在冬季的时候，它们的体毛比夏季长而且颜色比较淡。

　　　　躺卧在草地上时，身体的颜色与草地上的裸露岩石极难分辨，因而有保护作用。

　　　　虽然经常出现于比较开阔的地方，但它们攀登山峦的本领在动物中是无与伦比的；特别是受惊时能在乱石间迅速跳跃，并攀上险峻陡峭的山崖。

　　　　但是它们也有一个致命的弱点，就是在逃到山脊上以后，总要回过头来看一看，再飞奔而逃，而往往它们也会在这个时候意外丧生。

　　　　它们都有迁移的习性，但是从来不会跑到丛林的林线以下的地方活动，而且还比较胆小；经常十多只或几十只为一个群体，在一起活动，有时也可结成数百只的大群。

　　　　不仅如此，它们群体成员之间的依恋性很强，如果有的成员不幸死亡，其他成员常将死尸围住，不让兀鹫等食腐动物叼走。

　　　　夏季的时候，它们夜晚栖息都会爬上山石或崖壁的顶峰上，这也是一种自我保护的方法。

　　　　就在云逸研究着水岸边上的脚印时，丛林深处传来了大黑急促而低沉的吼叫声。

　　　　“什么情况啊？这是。。。！不会又遇上野猪群了吧？”

　　　　听到大黑的吼叫声，云逸不仅疑惑，心里还有一些担心；把拴住细绳上的猎物绑到一棵树上，云逸也顾不得丛林里到处是藤蔓和荆棘，迈开双腿就往狗叫声传来的方向发足狂奔过去。

　　　　说实话，要在这样藤蔓密布野草丛生的林子里，疾步而行还真的很困难，稍一不注意就会被树木的枝条或是荆棘的倒刺在身上留下一道道血印子。

　　　　云逸虽然练过，身体的灵敏度以及协调性都不错，可是也有疏忽和来不及躲闪的时候。

　　　　这不，一个躲闪不及，胳膊上的衣服连带皮肉就被荆棘的倒刺给拉出了一条破口子，火辣辣的疼痛让云逸皱了皱眉头，也没来得及自顾，继续往前跑去。

　　　　一边跑，云逸还一边打了个响亮的呼哨，听到云逸打出的呼哨声，此时大黑和小黑的吼叫声也不再急促了。

　　　　穿过一片林子，眼前的地方让云逸倒吸了一口凉气，这里是一处断崖；断崖的一端是茂密的丛林，也就是云逸跑过来的道路，另一端就是眼前的断崖，断崖到不是很高也就十来米的样子，可是这崖底遍布着一根根拔地而起的石茬子，看起来有些让人毛骨悚然，要不是刚才云逸及时地停住了脚步，还真不知道这趟下去后，会是一副怎样的情形。

　　　　而此时大黑和小黑还在一步一步往崖壁边上，逼迫着前面的几只石羊，崖底下已经有两只躺在那里一动不动了。

　　　　“大黑。。。小黑。。。停下！”

　　　　见这情况，云逸赶紧制止了大黑和小黑，没让他们继续往前逼迫。

　　　　“捕猎这东西是要坐牢的啊！”

　　　　虽然在这山高皇帝远的地方，监管的力度差了不少，但是要是有人举报的话，还真是一个麻烦事情。

　　　　听到主人的制止声，大黑和小黑这才放弃了追捕，退到了云逸的身边；而剩下的几只石羊也趁着这个机会，转道钻进了丛林。

　　　　看着崖底的两只死去的石羊，云逸很想就这么带着两狗离开，可是这已经到口的猎物，多少又有些舍不得放下；权衡了一下，云逸还是让大黑和小黑绕道去崖底，把两只死去的石羊拖了