美利坚资本贵族-第172部分
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林克无法，只好去找水产市场。
林克一开始没找这些市场，主要是因为这是一种新上市的鱼类。而且它们的也比较大。美国的家庭极少能一顿吃完的。而去水产市场买水产的，通常都是为吃新鲜水产。没人愿意买一条大鱼回家放冰箱里。
他找了两家卖鱼的商铺，结果一天也没卖出几条。他又不得不另外想办法。
他想到了他的西餐厅。在林克&哈利西餐厅的厨房中，有来自中国的厨师。要说做鱼，恐怕没有那个国家的厨师能比得上中国厨师。
他找到哈利，提出在餐厅试着销售叶唇鱼。
哈利当然是义无反顾。
林克说：“我希望开始三天，免费赠送。餐厅的损失，从我的分红中扣除！”他只是想打开市场，但现在没没时间让他慢慢来了。这不，为这叶唇鱼不被浪费掉。他都亲自出马了。如果西餐厅做出来的叶唇鱼无法被顾客接受，那么他就只能将那些鱼销毁，或者在获得米德湖管理方的许可后，将鱼群全部放流到米德湖中。
哈利对他的要求当然不会反对。他点头说：“我会安排人做好市场调查。我想顾客获得一份免费的鱼，同样也会愿意填一份调查表格。”
如今他的西餐厅生意已经回复到有人来闹事之前的水平。不过他的生意也面临干旱的威胁。
他对林克所：“我发现太阳城的居民正在因为限制用水而搬走。而我们餐厅的主要顾客都是来自太阳城。我担心我们的生意慢慢下滑。”
林克早就知道拉斯维加斯会受到水源制约的影响。但这么快就出现居民外迁，却也让他相当的诧异。他还以为那至少会在盛夏才会出现呢。
不过他没有哈利那么担忧。他们的餐厅在拉斯维加斯已经站稳脚跟。这个西餐厅如果经营惨淡，但也不会亏本。如果在其它城市再开几家分店，哈利的生活还是能维持下去的。而且干旱也不会一直持续下去。
他安慰说：“我觉得最终搬离的人不会太多。各大赌场更担心的是外来游客的减少，打醋场会裁员，会有很多来打工的人离开。当游客减少了，本地居民的人均用水量就会提高。到时候离开的人自然会少一些。”
哈利却没那么乐观：“更多的人搬离的原因不仅仅是因为缺水，而是因为水费相当高。你不知道，现在拉斯维加斯的水费比之前提高了80％。目的是限制居民用水量。这让很多人受不了。”
那确实是一个问题。很多人不会麻烦地进行综合考虑，只要有一个不顺意的地方，就会对所有一切都看不顺眼。现在水费一下涨高了那么多。特别是对太阳城这样主要是为了养老的社区，居民确实很容易因此搬离这个社区。
不过，那对林克来说，影响不大。他的生意，并不依赖拉斯维加斯。就算拉斯维加斯变成了一座空城，对他的影响也极小。最多有些东西需要到更远的城市购买。
但那对许多依赖拉斯维加斯生活的居民来说，拉斯维加斯的败落，会让他们失去生活来源。
整个拉斯维加斯的两百多万人口，绝大部分人依靠拉斯维加斯的服务业获得工作。仅仅是各个赌场、酒店就直接提供了超过三十万个就业机会。整个拉斯维加斯都依靠每年接待近三千万游客生存。如果这些游客不来了。或者来的少了，整个拉斯维加斯就会陷入萧条。
即便是那样，他依然打算将叶唇鱼买到赌场。
当他们的车队经过拉斯维加阿斯大道时，遇到了一个庞大的游行队伍。
游行队伍举着“我们要水”“拉斯维加斯将会被渴死”……等等之类的标语。
看来，限制供水带来的紧张，第一次爆发出来。
不过他看到游行队伍虽然很庞大，但非常有秩序，虽然有大量的警察在戒备。但看不出他们有什么紧张情绪。也许这些警察也希望能通过这样的行动来迫使米德湖想拉斯维加斯增加供水。
那也不难理解。整个拉斯维加斯，需要吸引游客，这些警察才会有足够的经费。如果赌场的生意不好，赌城乃至内达华州的税收就会大幅度下降。如果失去赌场的税收，内达华州很可能会增加其他税收，比如州个人所得税和企业所得税。
那会严重损害本地居民和各种商铺的利益，那势必会造成大规模的裁员，也许那才是最令人担心的事。
第二二九章 以“劣”充好
林克和保镖的车子避开游行长长的游行队伍，来到米高梅大酒店。
他找到托米，提出希望能在赌场提供叶唇鱼食物。
托米这次却没有那么好说话了：“林克，你要知道。我们现在必须要节省成本。”
林克也没想着能将叶唇鱼马上供应到到赌场，他只说：“我五天内每天免费供应两千磅的叶唇鱼给酒店。只要酒店每天尽量让更多的人免费品尝。”
“可是我们需要更多的人力！”托米听他那么说。有点狡猾地说。
林克翻了一个白眼，说：“ok，每天从我的分红扣除三万美元。如何？”他这是贴钱来做推广了。但就当是做广告了。不过他也有条件。“但是酒店必须让所有使用叶唇鱼的顾客都知道那是什么。”
“ok，如果你的鱼已经获准销售的话。我这里没有问题。”
五天一共一万磅的叶唇鱼，只相当一英亩的产量，而林克急需销售的叶唇鱼有五十多英亩。能不能将那些叶唇鱼销售出去，就此一举了。
如果这样的推广成功，他正在养殖的一百五十英亩的叶唇鱼都会有销路。如果不行，也许他可以将叶唇鱼埋在葡萄树下做肥料。他会多出一百万磅的肥料。
干旱带来的干燥闷热，让人难免有些烦躁。
不过林克知道在自然面前，人类会显得非常无力，只能选择顺应。能顺应的人才能生存下去。
他当然还没到那个地步。而且汉斯农场的农业，也并不是他的生意重点。他今年最重要的生意，是葡萄酒销售。
他将所有的葡萄酒营销交给特蕾莎斯纳通。后者只是去他的几个农场带走了一些葡萄酒，然后就进行市场调查的分析。
直到今天，斯纳通才第一次来向他汇报工作的进度。
林克这段时间忙的差点都忘记了她这个人了。他只是在客厅招待了她，说：“所以，你们完成了市场调查了？”市场调查用了这么久的时间，林克也并不觉得过分。毕竟斯纳通的团队只是第一次接触红酒的营销。而葡萄酒市场也相当的复杂。他们需要的时间长一些也情有可原。只要他们的工作成果让他满意的话，他会原谅他们。
斯纳通对坐在林克身边的汉娜眨了眨眼，看到汉娜将连埋进林克的肚皮，才笑着说：“还有我们初步的营销方案。”她说着从手提包取出一个公文袋，说。“这小姑娘是你和那个标致娃娃女朋友生的女儿吗？她真漂亮，同样是一个让人喜欢的娃娃。”
林克让汉娜坐好，伸手接过公文袋说：“汉娜是我的女儿。她的母亲已经不在了。”
“哦，对不起！不过她真的太漂亮了！长大后肯定和你女朋友一样漂亮。”
“谢谢！”他发现这个女人会说话多了。
他翻开她给出的方案，首先是对整个主要葡萄酒消费国的调查报告。这个报告包括亚洲新兴经济体，美洲主要国家，还有欧洲。
他发现报告中针对各种市场的营销策略都不一样。比如，针对东南亚和南美那样的新兴经济体，主要以做广告的方式，培养新的葡萄酒爱好者。
而在欧洲那样已经相当成熟的市场，则主要通过各种葡萄酒杂志进行宣传，营造口碑。所以主要销售中高档的葡萄酒。
而针对北美市场则是两者兼顾。
对她在报告中的“开发东南亚市场至关重要”的论断，林克很是好奇。
斯纳通在谈工作的时候，变得一本正经，严肃的像是换了一个人：“东南亚的经纪发展虽然不能像中国和【印】度一样用奇迹形容。但是自从上一个世纪末的金融风暴之后，他们的经纪一直在稳步发展，而且产业工人数量在增加。这些年轻人正在成为他们国家的中产阶级。”
“但是他们的收入水平依然很低。”
“没错。但是葡萄酒文化在全世界都普及。引用葡萄酒，是一种流传数千年的时尚。只要是有情调的人，都会饮用一些葡萄酒。东南亚的市场很广阔，因为他们自身很难种植葡萄酒。那里都是季风性雨林。没有酿造葡萄酒的条件。我们主要的竞争对手，是中国。”
林克对她这个说法，只能点头表示赞同。中国的葡萄酒确实不算贵，而且产量比美国还高。他们占据地理和是价格上的优势。
“那为什么我们还要去开拓那里的市场？我们开拓的市场，也很容易被中国的酒商抢占市场。”葡萄酒那东西，要说谁更好，还真的没有个定论的。
斯纳通笑着说：“我们带着那些红酒撕掉了酒标，然后找到一些专业的酒评师，请他们给出了专业的评价。虽然说那些葡萄酒还没有到真正的适饮期，但他们给出的评价，最低也也不比现在美国市场上普通的葡萄酒差。”
“那么说，我的葡萄酒品质还是相当不错的。”林克对此还是相当有信心的。“所以我们的葡萄酒价格肯定不会太低。那也意味着我们在市场的竞争会处于下风。”
“但是我们可以抢占那里的高级市场。”斯纳通笑着说。“我们团队进过分析研究认为，你的葡萄酒，品质最差的，也可以定价在三十美元以上。这个价格的葡萄酒，在东南亚也已经是只有中产阶级才能承受的起。但是我们研究过你的生产成本。我们认为那样的红酒，就算是定价十美元，你的利润依然很高。”
林克心里计算了一下，如果刨除那些酒窖、酒桶、灌装生产线等等固定资产投入。就算考虑储藏成本，那些红酒在本年度销售，每瓶的成本大概也就是五美元而已。
但就算他的成本很低，他也不能接受每瓶十美元的定价。要知道，一种商品降价容易，但要提价很难。特别是，他不打算将自己那些葡萄酒的逼格强行降低，至少不能降低那么多。
所以他摇头说：“十美元的价格，我不可能同意！”
“对，所以我们认为，你的葡萄酒，最低档次的，也可以定价区间也可以在二十到二十五美元之间。加上各国的进口税等等，最终的零售价会达到四十五美元以上。那样价格的红酒，完全可以在当地成为中档的红酒。”
林克觉得，东南亚很多工薪阶层就算是中产阶级也不会买那样昂贵的葡萄酒回家喝。他想到了一个可能，说：“你的意思是，打算瞄准酒店用酒？”如果能他最差的酒在那些地区当作中档酒卖，那当然是最好的。
“是的。东南亚旅游市场，正在蓬勃发展。如果能打开他们的市场。我们的红酒品质很好，性价比很好。只要打开了他们的酒店行业大门。我们的红酒口碑，就可以随着世界各地的游客流传到世界其他各国。”
他一边听着她说，一边仔细看着方案。慢慢的，他发现这方案好像是将东南亚作为他们主要用力的地方：“你就那么看好东南亚市场？我认为葡萄酒的市场，在亚洲主要是南亚，还有东亚。世界范围内，出了亚洲市场，北美和欧洲才是真正的主力。”
“你说的没错。但是我们需要从另外一个角度分析。”
斯纳通笑着说：“欧洲有相当强的保护主义，我们只能是用中高品质的葡萄酒的好口碑慢慢打开欧洲市场。”
“而北美市场可供选择的葡萄酒品牌太多，我们做广告也好宣传也罢，效果都不会太好。针对美国的市场，我们需要抢占和开拓并举。所以我们认为软性广告或许效果更好。比如利用名人的名声，比如林克你自己的名声。另外我们找到了凯恩蒙特利和加里威纳库克，他们都愿意给我们的红酒做宣传。另外，我们会找那些美国各种葡萄酒杂志，他们给我们做出好的评价。”
凯恩蒙特利他知道，但另外一个是什么人？他问：“加里威纳库克是谁？”
斯纳通笑着说：“加里威纳库克并不是酒评师。他只是一个通过网络普及葡萄酒知识的网络红人。他的网络秀，吸引大量的葡萄酒爱好者。通过他，我们可以开拓新的市场。当然，我们的葡萄酒品质要过得去，而且要给他支付一笔赞助。”
林克有看到在报告中，斯纳通他们将他的红酒划分为九个等级。上中下，每个又分为三个等级。按照这个等级划分，又制定了零售建议价
