随身空间之良田农女 作者:六月紫(潇湘vip2013.06.15完结,种田,宠文)-第17部分
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老太太被香菜硬扣了高帽,虽然心头不乐意也不好说什么,尤其已经到了树下,村里好些人在,她可不能叫别人觉得她是个刻薄娃儿的老妇。
“哈,海老夫人您也来了啊。”
“可不是哟,一个个偷懒耍滑的!我这把老骨头再不出来,可哪有钱贴补家用。”老太太哼一声,边说边拿出几个烙好的玉米饼,分了香菜一个。
香菜也不管又冷又硬,狼吞虎咽的啃起来。奶奶的,早饭都没给吃,这是人过的日子嘛!
“这孩子!吃的这么急,也不怕噎着。”头扎蓝布巾的妇女笑道。
“没……没吃早饭。”嘴里含着饼,含糊的说着。
“哎呦,可怜的娃,我说海老太太,这点大的娃儿咋不给吃饭就弄来干活咧?”
老太太脸一黑,狠狠的瞪香菜一眼,转头谄笑道,“大婶子你有所不知,我早起煮了一大锅菜粥,这呆娃儿楞不肯吃!我那可是满院子追着她呀!哪里是不给她吃哟。我海家那可是爱去小说网,难不成还会饿娃儿?”
香菜装作没看见白眼,听老太太楞是颠倒黑白,睁眼说瞎话,不屑的扁扁嘴,偏过头,继续有滋有味的啃。
“那是那是。只采茶是个辛苦活计,这娃儿还小,瞧着瘦小的身子骨,可吃到消?”嘴里说着是,眼神里却透着不大相信,这村里,谁不晓得老太太啥人。
“哎哟,小孩子就爱闹腾,正经能做个什么事?非要跟着我老太太来凑热闹罢了!拦都拦不住呀!”老太太一听不乐意,放下嚼了几口的饼子,边说边比划,唾沫星子横飞。
“编的跟真的似得。”冷着脸,嘟囔了一声。
“说啥?”老太太唬了脸瞪眼。这死丫头要敢给自己掉脸子,回去看自己咋收拾她。
“没……就说干,有点噎……”做状摸摸喉咙。
“哼,干活不利索,倒知道挑三拣四。小孩子家家的,多什么话。”老太太偏过脸,压低了声音喝道。
翻了个白眼,知道跟这老太太辩也捞不着好处,回去倒霉的还是自己。
一个饼,几口就吃完了,唆了唆手指,意犹未尽。摸摸肚子,还没饱,“奶奶,还有吗?”
“没了。”见香菜饿巴巴的盯着自己,飞快的把最后小半块饼一下塞进嘴里,含糊道“没了。小孩子……吃多了会撑。”
德行。香菜站起身,转身就走。
“去哪?回来!”老太太气急败坏的喊,“还没采完!臭丫头,给你吃完就跑!”
“我去喝口水!”
香菜懒得理她,想着刚才过来的时候便见到这里有条清澈的小溪,走了片刻,果真找到了。渴的厉害,这一上午都没喝上口水,也管不了那许多了,俯下身,用手鞠了一捧清洌洌的水喝了,顿觉一股凉意润过喉咙,直达胃部。干燥冒烟的喉咙总算好了些。
这天气温差大,早上虽有些寒意,此刻太阳一出,却像个蒸笼烤的人难受,手一抹,一脑门的汗,于是喝完水,顺手又抹了把脸,清凉凉的水覆到热烫发红的脸上,说不出的舒服熨帖,摸了摸,脸颊上汗水洗净,清爽干净。
这才直起身,小跑着往茶园那边赶过去。暗想,迟了这一会,一顿骂是少不了了。
果然,老太太一见她,便巴拉巴拉的骂开了。
香菜也不恼,从怀里掏出两个棉花小球,偷偷的塞到耳孔里,若无其事的继续采摘。
老太太骂了半天,见小丫头不动声色,心里大恼,反觉得自个的喉咙火烧火燎,干疼的厉害,气的一屁股坐在茶园边上,呼哧呼哧的喘着粗气。
香菜哼着小调,手飞快的上下翻飞,一把把嫩茶伢子被丢进了篮子,篮子是特制的,外面拿米白的布裹了起来,钉住了的。眼角余光偷偷瞥一眼气哼哼的老太太,心中好笑,并不理会,只专注于采茶。
“嚓嚓嚓--”安静的茶园里响着细碎的采茶声,采的多了,连手指都染成了绿色的。
到了傍晚,香菜的胳膊都酸的抬不起了,感觉两条腿也是吊着的。
“回去吧奶奶。您看村里人都回去了。”香菜摸着瘪瘪的肚子,看着三三两两离开的妇女,心想,不带这么剥削人的啊!空城计都唱了十八出了。
第34章 鸡蛋风波
“回去回去!你个丫头片子,就知道吃饭!”老太太脸一拉,刚想发作,瞥见香菜蓝里满满的茶叶,再看看自己的篮子,这丫头居然采的比自己多,再随便摸起一把看看,都是新嫩的茶尖尖,也没一片老叶掺进去,实在挑不出刺儿来,愣是把话生生咽了下去。
“奶奶,这天气暗了,这么光线下采茶,可伤眼睛了。尤其是上了年纪的人,这眼睛一伤,可就真眼瞎了,穿个针只怕都不利索。”香菜看看天,满脸认真。
本想着白花花的银子,还不甘心就这么走,听香菜这么半真半假的一唬,嘴上虽硬,心里倒有些怕了,自己年纪大了,眼神的确是不好了。
“走走走。”老太太不耐烦的挥挥手。
香菜一乐,一手跨一个满满的茶叶篮子,拖着两条似灌了铅的腿,螃蟹似得往家的方向挪去。
这一连采了十多天,香菜累的要死,小脸都黑瘦了许多,不过看着那么多茶叶,心里也怪开心的。若是炒出的茶叶成色好,就能卖不少钱贴补家用了。
茶叶采回来,炒茶叶还是有很多道工序的,老太太和香菜就忙开了。
点火烧热了锅,老太太把茶叶一股脑儿倒进大锅里,指挥香菜烧锅,自己拿了个毛竹扎的扫把翻炒起来。
这炒菜顶是个技术活儿,用力十分讲究,老太太袖子一锊,全神贯注,这翻炒得转得快,用力匀,还得小心的抖散茶叶。香菜仔细的瞧着,目光瞬也不瞬,只见茶叶的鲜绿色转成了暗绿。
“小点火!”老太太喊一声,更使劲卖力的炒。
香菜再看,发现茶叶已经搓卷皱缩成条,同时开始散发热气和茶香味。
不一会儿,新茶叶炒好了,老太太得意的瞥香菜一眼,“你伸手摸摸看。”
香菜伸出手去,摸了一把,又放到鼻尖嗅了嗅,回道,“有点黏手,三四成干,清香的很。”
老太太对香菜的回答很满意,点头道,“你倒说得仔细!这便可以了。”
香菜拿过放置一边的竹笼,帮着把炒好的香茶叶都倒了进去,装好放在一边,随口问,“奶奶这些什么时候去卖?明天吗?”
“明儿个不成,再采个几日,过几日一并去镇上卖咯,你也跟着去。我年纪大了,算账容易出错。今年的茶叶成色好,指不定能卖个好价钱!”老太太想着白花花的影子,嘴角一咧,绽开一朵老菊花般的笑脸。
香菜心里高兴起来,终于要到卖茶叶的时候了,还可以跟着去镇上玩一趟,乡下没什么玩的,总是无趣。
想起镇上那些形形色色的吃食,像卖点什么吃食的想法又冒了出来,心里灵机一动,对呀,我其他的材料没有,有羊奶!虽有目前只有一头奶羊,但是空间里养殖的奶羊个头要比一般的大许多,产奶量也很高,反正弟弟也吃不完。
心里暗自琢磨,羊奶单卖是不行,但是可以做双皮奶,自己现代的时候最爱吃的甜点就是这个了,而且那时自己也亲手做过,只是用的是纯牛奶,但是纯牛奶能做,想必羊奶也可以,试试就知道了。不仅可以自己解馋,还可以拿来卖钱,一举两得,想到红豆双皮奶,莲子双皮奶,等等,口水都要流下来了。
这阵子有了羊奶喂养弟弟,弟弟乖了许多,陈氏的月子也坐的舒坦了些。
只是香菜时不时的进空间挤些奶来,不仅供弟弟,也逼着陈氏喝,老太太没办法,骂骂咧咧几句,也就由她去了。这日日喝羊奶调养,陈氏的气色也红润了些。
月子完了,陈氏勉强能下地了。
“丫头,去你奶屋里看看有没有针线。你爹这衣服豁了口子,娘给缝缝。”
“嗳。”香菜答应着,转身就去了里屋。
东找西找,猛的拉开抽屉,滚出一抽屉满满的白生生的鸡蛋来。
香菜一怔,脸色便沉下来。每次想煮几个鸡蛋给娘补补身子,老太太总推说鸡蛋全卖了,原来都攒到这里来了!红糖也不给,说是红糖贵,不是我们这种穷人家吃的起的。
“娘,你过来!”香菜大声喊。
“哦,来了--找不着么?”陈氏拿着件灰布衣裳跨进屋内。
“娘,你瞅瞅!”朝着满抽屉的鸡蛋呶呶嘴。
“这……”陈氏傻眼了。
“原来咱家母鸡下的蛋都给攒这儿来了!奶奶骗咱说都卖了,可没给娘你吃一个!”小脸一绷,气愤的捏紧拳头。
陈氏瞧着那一抽屉白生生的鸡蛋,悲从中来,禁不住气红了眼眶。自己拼死拼活为海家当牛做马,还生了一儿一女,这婆婆居然连个鸡蛋也舍不得给自己吃!一时之间气的怔愣在那里,悲愤梗在喉头,竟一句话都说不出来。
“太欺负人了……太欺负人了,敢情奶奶只当我爹,我弟是家人,我和娘都是多余的!”
“丫头……”陈氏哽了半响,“扑簌簌”滚下泪来。
“娘,你别这样。”香菜看娘这么难受,不由担心起来,本来她娘身体就不好,靠着羊奶才补了些营养,如今这么刺激,更是不好。一边安慰着娘亲,一边转身,找了个竹篮过来,在里头铺上一块软布,就开始把抽屉里的鸡蛋,一个个往里头拿。
“你干啥呢丫头?”陈氏抹了把泪,袖子擦擦眼睛,疑惑道。
“把这些鸡蛋装起来,这些本来就该娘吃的!”香菜手脚快,轻手轻脚的一会就把一抽屉鸡蛋鸭蛋装进了篮子,想了想,又去抓了些糠,洒在里面,避免路途上颠簸会震碎鸡蛋。
“你别拿,你奶一会就该回来了,到时候,她定是要拿回去的。”陈氏阻止道。
“你要是拿自己屋里,当然藏不住。所以--娘,拿来给我,我有用。”香菜心中一喜,空间带来的羊奶也剩大半桶,正好就缺鸡蛋呢!
“啊?你有啥用?”
“你别管啦娘,我拿来做双皮奶给你吃。”香菜把满篮子鸡蛋拎在手中,促狭的眨眨眼,“一个也别留给老太太!”
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第35章 红豆双皮奶(上)
“什么是双皮奶?娘咋没听过?”陈氏疑惑道,面色还是有些犹豫,“再说动了老太太的东西,她非闹腾死不可。”
“娘,我的娘嗳,吃几个鸡蛋罢了,能怎么着?与其活受罪,不如豁出去。你不硬一回,老太太可不是拿你当软柿子捏!”
“对!娘听你的。你要怎么做?”陈氏摸摸香菜的发。
“一会你就知道了!”香菜跨上那篮子鸡蛋,让陈氏拎着羊奶去了厨房。
点上火,陈氏烧锅,锅一热,香菜就舀了一大碗鲜羊奶倒了进去煮。柴旺火大,一会子就烧开了,奶香四溢,香菜赶忙让陈氏熄火,怕煮久了破坏了羊奶里的蛋白,结不起奶皮了就。香菜把煮热的羊奶倒入大碗,仔细一瞧,浮在面上的那层薄薄的奶皮已经开始凝结。
香菜放置到灶台上晾着,又从篮子里摸了三个鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,蛋壳有了个小裂缝,然后将裂缝撕开一点,对准碗口,轻轻摇晃,蛋清“噗”慢慢的滑下来。
“丫头这是做什么?”陈氏一抬眼,十分诧异。
“我做这个只用蛋清就行了娘,蛋黄留着一会和红枣一起煮了给您补补气血。”
香菜拿起一个大碗放入分离好的蛋清,加入两勺白糖,古代也没有打蛋器,就只有拿一双筷子凑合用了。小手飞快的搅动,把蛋清和糖搅拌均匀。看了看,没有泛很多蛋泡,这才满意。
回头一看羊奶的碗,摸了摸,已经温了些,拿筷子把那层皱皱的奶皮刺破,再将羊奶缓缓的倾入装着蛋清的大海碗,继续搅拌,等搅拌好了再沿碗边缓缓倒回原来碗里,原来碗里只剩了一层薄薄的奶皮,这时慢慢的就漂浮了起来,十分有意思,最费功夫的便做完了。
陈氏看的眼都直了,不晓得这倒来倒去是什么名堂?
香菜把羊奶放入大锅的木架上,下面是水,隔水开始蒸。过了约莫一盏茶的功夫,香菜揭开锅一看,奶白色的十分漂亮,用筷子刺进去,没有奶液流出,可见凝结的时间刚刚好。
香菜看的口水都要流出了,怕不好吃,先自己拿汤勺吃了一口,两层奶皮,都甘香滑嫩,十分可口,一点也不亚于牛奶做出来的。
香菜喜上眉梢,在这穷苦的地方没什么吃的,嘴里淡的不