黛妆+番外 作者:苏镜回(起点vip2015-03-03完结)-第37部分
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陆黛忽然敲了敲脑袋,忽然想起,前世好像也见过用竹叶做纯露的例子吧,叫什么芳香疗法,只是她当时正沉迷在玫瑰花的诱惑中不肯自拔,看到那个讲芳香疗法的帖子,也只是走马观花了一下就退出来了。
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☆、第七十三章 生吃虫子
阿黛皱了好一会儿眉,还是想不起来那芳香疗法的贴子里展示的步骤到底是怎么样的,只是依稀记得效果是可以祛痘,兑开水口服可以促进排便改善睡眠。
虽然不记得那贴子里的步骤了,可纯露这种东西,制作方法大同小异,就算不记得那帖子,陆黛还是有信心做出竹叶纯露的。
将沥干了的竹叶搬到房间里面给陆墨剪,一片竹叶剪成三段……其实不剪也可以,但是不剪的话,竹叶太长会比较乱。
厨房后面的那些竹子长得实在是好,青翠欲滴的,就算是这么烈的太阳,也没见它们有焉的迹象,陆黛站在那里摘竹叶,只觉得清风阵阵,没有一丁点燥热的感觉,不过毒蚊子是真的多就是了。
陆黛也是刚刚听陆墨说了一嘴才知道她家这个竹子叫慈竹,产笋量低不说,慈竹竹笋还是不能吃的,太苦了。这种竹子最主要的用途就是用来编织竹编,以及入药。
六月正是慈竹长竹笋的日子,竹笋上面趴着浑身黑色黄褐色相间的硬壳虫,甲壳下面是薄薄的翅膀,比蝉翼还要薄一点,嘴巴又细又长,类似于蚊子,但是蚊子的尖嘴是软的,这虫子的尖嘴特别硬,直直的扎进竹笋里面。
陆黛有注意到,这些竹笋上面有好些孔,应该是它们蛀出来的。而且它们的脚又长又尖,比螳螂还要硬一点,抓在人手上就是一条血痕。
陆黛看得直皱眉,心想,她家竹子这是犯虫害了?那还了得!
于是再送竹叶进屋的时候,陆黛就跟陆墨抱怨了一句:“阿姐,咱们家的竹子都犯虫害了!”
陆墨诧异:“怎么会?”相对于其它竹类来说,慈竹绝对是最好养活的一种,随便把根埋在那里它都能给你长出一大丛来,从来不用人去料理它。陆黛长这么大以来。还没听说这种竹子犯虫害呢!
陆黛见陆墨不信,转身就去捉了一只那硬壳虫来,给陆墨看。
不等陆黛开口,陆墨就乐了:“是了。我今年倒忘了这一茬,阿黛,你是馋了吧?直接跟阿姐说,阿姐又不会笑话你!你都捉了,等晚上阿姐弄给你吃。”
陆黛惊呆了,不小心被那硬壳虫的爪子挠了一下,手一甩就把它丢在地上了:“吃???!!!”
陆墨见陆黛这种反应,有些不解:“你不是挺爱吃这笋壳虫的么!晚上阿姐费点油,给你油炸了。”
陆黛脸色就有点不好看了,她前世也听说过有吃虫子的。但一般都是吃的蝉蛹,或者是油炸知了什么的,她自己是不敢去碰这些的,想着就觉得心里有一堆虫子在爬来爬去。
陆墨没有注意到陆黛的表情,指了指地上想要爬走的笋壳虫:“快。捡来给我。”
陆黛黑着脸捉了,递给陆墨:“你小心点,别被它挠了。”
陆墨用一只手捏住笋壳虫的后背,另外一只手拉住笋壳虫的长嘴,扭一扭,一拔,陆黛就看到那虫子的爪子动了动。那尖嘴带着一个圆圆的东西,连着一块白花花的肉,被扯出来了。
陆墨把这尖嘴往陆黛面前一送:“喏,吃吧!”
“生……生……生的?”陆黛还从来没听说过吃生虫子这种事的!
陆墨皱了皱眉:“你以前不是挺爱吃生的么!就是太浪费了!”
“啊?”为什么太浪费了?
“这身子不能吃生的,就只有这嘴可以吃。”陆墨见陆黛不接,直接就把那块肉往陆黛嘴里塞。陆黛正被吃生虫子的言论震惊。根本就没注意到陆墨的动作,被塞了个措手不及,整个人就跟雷劈了似的愣在那里!
关键是陆墨还在一脸慈爱的冲着陆黛摆了摆手:“好了,吃也吃了,我也答应晚上给你油炸笋壳虫了。你还不快去都捉了!”
我也答应晚上给你油炸笋壳虫了!我也答应晚上给你油炸笋壳虫了!我也答应晚上给你油炸笋壳虫了!
陆黛觉得自己要哭了,她什么时候说自己想吃油炸笋壳虫了!
重点是,在陆墨面前,陆黛还不敢把嘴巴里的东西吐出来,听陆墨的意思,以前的陆黛是很喜欢吃这玩意儿的,要是她就这么吐了,万一陆墨问起来,她还没办法解释。
脸部表情僵硬的陆黛含着那块儿虫子肉往厨房后面走,一出卧室门,陆黛赶紧把它吐了出来。让她诧异的是,她以为自己至少会作呕的,结果没有。
那白花花的肉没有想象中的怪味,反而有一股甜津津的味道,感觉……很鲜。陆黛愣住了,怎么会有这种虫子!这么看来,油炸笋壳虫也是可以接受的了,就是这生吃虫子还有点心理压力的。
再说了,虫子都是高蛋白的东西呢,这笋壳虫是吸竹笋的汁液长大的,应该吃了也不会有副作用的吧!
这么一想,捉笋壳虫的时候陆黛就没有了心理压力,灶台上翻盖着一只土碗,阿黛捉一只笋壳虫就放一只关进去!三下五除二的就把竹笋上面趴着的害虫捉完了。
由此可见,中国人对食物的接受能力真的挺强的,作为吃货国度,没有什么是不能吃的!像德国这种地方要是中国人多的话,根本就不会出现螃蟹泛滥这种事!
直到房间里的碎竹叶把一大一小两个背篓都装满了,陆墨才发现陆黛在屋后摘竹叶摘上瘾了,赶紧趁着陆黛再一次送竹叶进来劝道:“你被摘了,万一这竹叶真的不能做出你说的纯露和精油呢,那不是白费力气了么!反正那些竹子就在那里,你今天先试着做,要是可以的话,咱们后面再接着弄!”
虽然心里有信心,但是陆墨的这个说法也没错。陆黛想着,确实是自己没考虑周全了。于是开始涮锅蒸纯露。
第一次没敢弄太多,只放了小半锅的竹叶,隔着锅盖都能够闻到一股清香的味道。陆黛想起,前世的时候,有一次端午节外婆来她家包粽子,在菜市场买了竹叶回去,煮粽子的时候就把竹叶放在锅里一起煮,那叫一个清香!现在屋里的这味道就跟煮粽子的时候很像。
虽然厨房里也很凉快,但是毕竟是炎夏,呆在灶孔边看着火那也是要人命的事情,光是生个火陆黛就已经热得满头大汗了,只好任由火燃着,然后自己躲出去,一定时间过去后回来收纯露。
本来陆黛是信心满满的,结果第一锅竹叶蒸出来的纯露一到土碗里,就狠狠地打了陆黛的脸。色泽上没有什么问题,就是闻起来,除了竹叶的清香味,还有一股很浓的酸味和焦糊味。
陆墨听到厨房里的动静,问道:“阿黛,做出来好吗?”
陆黛苦着脸把东西端出去给陆墨看了:“看来我失算了,白费了这么大劲折腾!”
因为隔得有点远,陆墨看着那碗里的纯露挺清澈的,跟紫月季花瓣和金盏菊、野蔷薇做出来的都一样,就觉得是成功了,本想夸陆黛两句,结果陆黛就哭丧着脸给她来了这么一句,陆墨挺疑惑的。
等陆黛端着东西靠近了,陆墨才知道问题出在哪里,就这酸味和焦糊味,不用试就知道这东西没法儿用!
陆黛有些泄气:“看来竹叶是不用这么弄的!”
陆墨低头想了想,道:“也许不是竹叶的问题呢!”
陆黛一听陆墨这么讲,便想起了前世没有仔细看的那篇帖子,芳香疗法:“也许是我的方法错了!”
陆墨摇头,摇得有些猛了,额角一阵疼痛,赶紧停下来,装作若无其事的样子,就怕陆黛大惊小怪担心了:“不,也许方法也没有错,你看,这竹叶的清香味也不是没有,而多出来的这酸味和焦糊味,会不会是你火候和时间没有掌握好?”
陆墨这么一讲,陆黛眼前一亮,不是也许,以她多年的经验,一定是因为火候和时间的问题。她差点儿忘了,前世的时候有一次做薰衣草纯露,因为有事耽搁了一下,结果弄出来的薰衣草纯露就有了一股怪味,到最后再心疼也只能扔掉了。
把锅里的竹叶丢掉,继续使劲的涮锅,然后放碎竹叶做第二轮。
这一次陆黛不敢因为太热就躲开了,陆墨找出一把烂得都扇不出多少风的蒲扇给她,陆黛一边摇扇子,一边蹲在灶门口注意着火候。
那扇子实在是太破烂了,陆黛一看到它就想到了济公,太像了有木有!陆黛低头看了眼自己身上补丁加补丁的衣服……虽然陆墨把这补丁打得跟花儿似的,但还是摆脱不了它是补丁的事实!陆黛觉得,自己再加一个破帽子,就可以cos活佛济公出片了!
第二次依然没有成功,但是好歹比第一次好一点了,接下来的几次都一样,根本做不出陆黛想要的效果。就在陆黛几乎绝望的时候,清香纯澈的竹叶纯露,终于成功了。
这样做出来的竹叶纯露没有新鲜竹叶的竹叶清香浓郁,闻着非常的舒服,陆黛用舌尖添了一点点,真有前世外婆煮的粽子那种味道。
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☆、第七十四章 没米吃饭
成功一次之后,后面就容易多了,等背篓里面的碎竹叶全部弄完之后,陆黛获得竹叶纯露7瓶,刚好把剩下的小瓷瓶全部用掉了。
是的,只有7瓶纯露,没有精油,陆黛用了自己会的所有办法,就是没能将它水油分离,想起前世好像确实没有听说过竹叶精油什么的,看来竹叶并不能做出单方精油,只能做出纯露。
陆墨闻了闻,感叹道:“我以为那些花儿什么的已经很好闻了,没想到单这竹叶香气,也能让人满心欢喜。”
陆黛被她阿姐这突如其来的文艺范儿逗乐了,指着厨房后面:“你要喜欢,每天早上早点起来闻个够!”
“扑哧,”陆墨乐了,伸手戳了一下陆黛的额头,“平日里谁会去注意那竹叶的气味?虽然好闻,但它到底是普通得紧的东西,哪里有人专门去闻那竹叶里的味道!只是这竹叶纯露比竹林里的气味淡一点,闻起来反而难得了。”
对于这话的前半部分,陆黛表示不服:“那些读书人就喜欢竹林的味道,叫什么清新怡人,听说还有人专门在竹林里面开诗会呢!”
陆墨瞥了陆黛一眼:“你还知道读书人呐!”
然后恍然大悟:“难怪我以前老看到陆秀才拿了本书往大竹林里面钻!这些读书人跟我们这些粗人还真不同,竹林里面的蚊虫咬人最痒了,他们居然一点也不在乎!”
关于读书人喜欢竹林这个,陆黛是想着既然前世看的那些书里面都说古代书生爱竹,这个地方也是古代,那么这里的读书人应该也会有一样的癖好。没想到陆墨随口一个玩笑话,便指出这其中的滑稽了。
陆黛不由得好奇起来,以前的竹林七贤什么的是怎么过日子的?这种文人雅士,果然不是我们这些粗人能理解的!
做完这些竹叶纯露,已经到了酉时(17点至19点)了,便不再继续。把锅和盆子什么的都洗干净,陆黛抱着米坛子去王阿婆家买米,陆墨则就着灶里没有烧完的柴火油炸笋壳虫。
油炸笋壳虫其实非常简单,把笋壳虫的屁股掐掉。屁股掐掉的同时肚肠也跟着一起扯了出来,甲壳和翅膀都摘掉,爪子前面的有钩的一截掐掉不要,然后用水洗一洗,沥干。锅里放油,油热了以后,将所有的笋壳虫一下子倒进去,用铲子翻来覆去,然后撒点盐,差不多就可以出锅了。
从倒进锅里到出锅。前后两三分钟就足够了。最重要的是,火一定要小,不然就糊了!
陆黛抱着米坛子出门前,陆墨刚把处理好的笋壳虫倒进油里,那叫一个香。比炸鸡香多了。因为这香味,陆黛明知道锅里是虫子,她还是咽了口口水。
陆墨听到陆黛咽口水的声音,笑道:“赶紧去买米,回来就可以吃了!”
陆黛脸一红,抱着米坛子跑了,她明明不想吃虫子的啊!
王阿婆家离阿黛家很近。五分钟就到了。
陆黛刚到王阿婆家门口,就看到一个约莫二十七八的女人正在端着一个水瓢替一个中年男子冲脚上的稀泥。
中年男子看到陆黛,咳嗽了一声:“阿黛来了!”
陆阿黛点点头,然后女人抬起头来,视线落在阿黛手里的米坛子上:“哟,阿黛又来买米了!上次那半坛子米可吃了好久。快两个月了都!你等一下,我婆婆掐空心菜去了,等我帮你王叔把泥冲了就给你装米!”
那汉子劈手从女人手里接过水瓢:“得得得,你快去吧,她一个小姑娘