会吃才会赢-第81部分
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拳击手动手又动口
有一次在巴黎举行奥运会时，在拳击比赛最激烈的时候，一位法国拳击选手，竟不用拳而突然改用口，向英国选手猛力咬了一口。那位英国选手，没有想到他的对手，竟会来这么“一招”，便大呼救命！事后，经过详细调查，发现法国选手并不是蓄意伤人，只不过是一时神经失常而已。
忘穿短裤上场比赛
在美国洛杉矶举行的奥运会上，一位拳击选手，披着战袍上场。谁知比赛开始时，他把战袍一脱，吓得全场的太太小姐们花容失色，以手掩面，不敢睁眼。你可知道是什么缘故？原来此人在匆忙之中，竟忘穿短裤，裸着全身，出来比赛了。
动物纪念碑
世界上有不少国家为那些对人类做过贡献的动物建立了纪念碑。
狗纪念碑
苏联列宁格勒有一座世界闻名的狗纪念碑，这是应著名生理学家巴甫洛夫的要求而建立的。法国巴黎有一座为一只名叫芭丽的救冻犬（瑞士原产的一种长毛狗，经过训练之后能帮助人寻救在山地风雪中迷路的人）而建立的纪念碑，纪念它在一次雪崩中拯救了40个人的生命。
驴纪念碑
罗马有一座世界上唯一为驴而建的纪念碑。第一次世界大战时，正是这种具有吃苦耐劳特性的动物，成为意大利军队中仅有的可靠运输工具。
海豚纪念碑
在新西兰北部的汉薄港，有一座特殊的纪念碑，纪念一只称作奥波杰克的海豚。
1915年前后，汉薄港附近海面上出现了一只海豚“引水员”。海员们开始是冒险，尔后放心地跟随着这条海豚入港。人们亲切叫它奥波杰克。可是有一天，杰克忽然失踪了，过了好几个小时才在水底的岩石罅中找到了它的尸体。噩耗传出，唁函唁电纷至沓来。当地人民把新西兰国旗盖在它身上，为这个人类忠实朋友举行隆重葬礼，并且建了铜铸纪念碑。
象鼻虫纪念碑
美国的阿拉巴姆州有一座奇特的纪念碑——象鼻虫纪念碑。碑上刻着“谨向我们的恩人——棉花象鼻虫致以深深的谢意。因为是它解救了爱谢尔普拉兹镇的居民，使我们免去了一次贫困和饥饿的灾难”。
原来，那个地方的居民大多以植棉为生。有一年，棉花长势很好，丰收在望。可是，纽约的垄断资本家却趁机大大压低了收购价格。成千上万的棉农正为此大为不安。这时，许多象鼻虫“从天而降”。一夜之间把千顷棉花一扫而光。棉农们正巴不得如此，立刻改种别的作物，好在没误农时，躲过了一场被剥削的灾难。
毛虫纪念碑
澳大利亚的布尔纳格城有一座别致的毛虫纪念碑。19世纪初，一个澳大利亚人从阿根廷带回1株多刺的仙人掌。这种仙人掌既有美丽的花朵可供欣赏，又可种在庭院和种植园周围，作为防范野兽的“刺墙”，所以人们争相引种。不料这种仙人掌繁殖得很，竟挣脱了人类的“羁绊”，到1925年，占领了2，400万公顷的土地。这些土地无法耕种，也不长牧草。人们尽一切力量来铲除仙人掌，可是，顽强的仙人掌还是滋生不已。后来人们听从了生物学家的建议，去南美洲“请来”一种叫卡克波拉斯的毛虫。这些毛虫东渡以后，花了10年工夫，蚕食仙人掌，才基本清除了“绿祸”。
原来仙人掌在美洲生长时，受到当地毛虫的抑制；而移植澳洲后，这种抑制没有了，因此繁殖迅速。为了表示对小小的卡克波拉斯毛虫的谢忱，当地居民建立了这座独特的纪念碑。
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感谢所有观看正版原创文章的络因你们的真诚纯善而温暖；作者因你们的关爱和支持才存在！虚拟的空间往往体现着最真实的人性；对生活心怀善意；生活会呈现给你更多的美好；我相信我的这些可爱的读者朋友们生活中会有更多的美好和温暖；因为你们有一颗温暖的心！
我也感谢那些手打团的盗文者们；你们并不比作者轻松，手打也是一件相当辛苦枯燥的事，你们的出发点从另一个角度来看并不是坏的；你们希望有更多的读者能免费看到的心意我也相当理解，你们不计报酬，不辞辛苦，说来也很值得人尊敬，但是请站在原创作者和那些明明可以不花钱去看盗文、却坚定地保持着良善之心来支持作者的读者们的立场上考虑一下，作者也是和其他人一样的普通人，每一种劳动都有它自身的价值，都不该被不顾当事人意愿地掠夺走，打个很简单的比方：你辛辛苦苦拉扯长大、视为珍宝的亲生女儿突然有一天被人强行拉走去做了专为取悦他人的奴仆——是的，无偿地取悦他人，没有分文工钱，因为这些人不必花钱就可以对你的女儿品头论足，喜欢的人会说这个姑娘挺漂亮，不喜欢的人会用恶毒的话来攻讦她，你不心疼么？你不气愤么？同理啊亲爱的朋友！每一部作品都是作者的孩子，您把作者的孩子拉出去让一群不花钱就可以对她品头论足的人对她肆意玩赏攻击，您没有一丁点儿的不自在么？而您又可曾想过那些花钱买文来看的读者们是怎样的心情？因为喜欢这文，读者才会花钱来买，可您却把别人喜欢的东西无情地当成了不值一文的东西丢出去给每个不想花钱的人免费提供您是在折辱这些良善的人知道么？网络这片沼泽有多泥泞不堪不必我去阐述，然而这些可爱的读者努力保持着的这么一小汪珍贵的清水您也要丢块泥进去搅混它么？将心比心啊盗文的朋友！谁的钱也不是天上掉下来的，很多花钱买v文看的读者朋友都还是学生呢！
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食物性能的概念
食物的性能，古代简称为“食性”、“食气”、“食味”等，和药物性能一致，也包括气（性）味归经、升浮沉降、补泻等内容。
食物性能与药物性能的异同
食物的“性”
食物“气”或“性”与药性“四气”或“四性”说相一致。古人按寒、凉、温、热基本上把食物分为三大类气质或性质。历代中医食疗书籍所载的食性很多，如大热、热、大温、温、微温、平、凉、微寒、大寒等，只是表明食物性能方面的差异程度，而无明显界限。以常见三百多种食物统计数字来看，平性食物居多，温热性次之，寒凉性更次之。从生活与临床应用食物经验看，寒凉性质食物多属于阴性，具有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用。温热性质食物属于阳性，具有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用。
食物的“味”
食物的“味”，即是指食物的主要味道，仍概括为“五味”，即：酸、苦、甘、辛、咸。五味的作用与药物“味”的作用相一致。为酸收、苦降、甘补、辛散、咸软等。以常见三百多种食物统计数字来看，甘味（甘味食物具有补益和缓解疼痛、痉挛等作用，如蜂蜜、饴糖、桂圆肉、米面食品等。）食物最多，咸味（咸味食物具有泻下、软坚散结和补益阴血等作用，如盐、海带、紫菜、海虾、海蟹、海蜇、龟肉等。）与酸味（酸（涩）味食物具有敛汗、涩精、止泻、缩小便的作用，如乌梅、山楂、石榴、柿子等。）次之，辛味（辛味食物具有发散、行气、活血等作用，如姜、葱、蒜、辣椒、胡椒等。）更次之，苦味（苦味食物具有清热、泻火、燥湿、解毒、降气等作用，如苦瓜、苦杏仁、橘皮、百合等。）较少。
此外，还有淡味，中医将之归于甘味范围，有渗利小便、祛除湿气等作用，如西瓜、冬瓜、茯苓、黄花菜、薏苡米等。
五味之外尚有“芳香”概念，系指食物的特殊嗅味，芳香性食物以水果、蔬菜居多如橘、柑、佛手、芫荽、香椿、茴香等食物，芳香性食物一般具有醒脾开胃、行气化湿、化浊辟秽、爽神开窍、走窜等作用。
不同于药物“味”的作用方面，尚有：辛味食物，苦味食物，尚有健脾作用；咸味食物，尚有补肾，养血分作用。各种食物所具有的味可以是一种，也可以兼有几种，这表明了食物作用的多样性。至于五味的阴阳属性，则辛甘属阳，酸苦咸属阴。
食物的归经
食物的“归经”也是食物性能的一个主要方面，归经显示某种食物对人体某些脏腑、经络、部位等的突出作用，它表明食物的重点选择性。实际上这是古人对食物作用选择性的认识，是食物作用的内在规律。中医还认为，食物的归经与“味”有一定的联系正如素问至真要大论所说：“夫五味入胃，各归其所喜物化之常也。” 。 一般情况下：
辛味食物归肺经，用辛味发散性食物治疗表证、肺气不宣咳嗽症状；
甘味食物归脾经，用甘味补虚性食物治疗贫血、体弱症状；
酸味食物归肝经，用酸味食物治疗肝胆脏腑等方面疾患；
苦味食物归心经，用苦味食物治疗心火上炎或移热小肠证；
咸味食物归肾经，用咸味食物治疗肝肾不足，消耗性疾患。
食物的升降浮沉
食物的升浮沉降性能概念与食物的气与味有密切关系。食物的气味性质与其阴阳属性决定食物作用趋向。一般来说，质地轻薄、食性温热、食味辛甘淡的食物，其属性为阳，多具有升浮的作用趋向，具有发散、宣通开窍等功效，如香菜、薄荷能解表而治疗感冒，菊花、绿茶能清利头目而治疗头痛；反之，质地沉实，食性寒凉，食味酸苦咸的食物，其属性为阴，多具有沉降的作用趋向，具有清热、平喘、止咳、利尿、敛汗、止泻、补益等功效，如西瓜清热而治热病烦渴，冬瓜利尿而治小便不通，乌梅收敛而止泻痢等。根据三百多种常用食物统计数字表明，具沉降趋向的食物多于升浮趋向的食物。
食物的补泻
食物性能的“补”与“泻”概念，—般是泛指食物的补虚与泻实两方面作用，这也是食物的两大特性。补性食物一般分别具有补气、助阳、滋阴、养血、生津、填精等功效；泻性食物一般分别具有解表、散热、开窍、辟秽（防疫）、清热、泻火、燥湿、利尿、祛痰、祛风湿、泻下、解毒、行气、散风、活血化瘀、凉血等功效。根据常用的三百多种食物统计数字分析泻性食物多于补性食物，由此看来，中医营养手段不仅为补虚扶正，更大程度是为了泻实祛邪。
常用的食补方法，有平补法、清补法、温补法、峻补法四种。
平补法有两种意义，一种是应用不热不寒，性质平和的食物。如多数的粮食、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳类食物，如粳米、玉米、扁豆、白菜、鹌鹑、猪肉、牛奶等。一种是应用既能补气，又能补阴或既能补阳，又能补阴的食物。如山药、蜂蜜既补脾肺之气，又补脾肺之阴，如枸杞子既补肾阴，又补肾阳等，这些食物适用于普通人保健。
清补法是应用补而不滋腻碍胃，性质平和或偏寒凉的食物，有时也以泻实性食物祛除实证，如清胃热，通利二便，加强消化吸收，推陈而致新，以泻中求补。常用的清补食物有萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、黄花菜等，以水果、蔬菜居多。
温补法是应用温热性食物进行补益的方法。适用于阳虚或气阳亏损，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长而频或水肿等症患者，也常作为普通人的冬令进补食物。如核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等。
峻补法是应用补益作用较强，显效较的食物来达到急需补益的目的。此法的运用，应注意体质、�
