穿越之山田恋 作者:雪妖精01(起点大封推vip2014-02-09正文完结)-第86部分
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墨兰没答话，她们这里天冷，种不了莲藕，要是种的话过冬就得全部冻死。所以墨兰在镇子上就没有见过卖莲藕的，这东西确实金贵的很。
“你们等着。今个就用莲藕给你们做菜了，别的一会在谈啊。”墨兰看着这些莲藕是手也痒，嘴也馋，先做了吃在说。
等墨长河和邱大军把莲藕抬进了灶屋，众女人都围上来看稀奇，这东西没见过啊。
“这是才从地里薅出来的吧，看上面还带着泥巴呢。”邱氏拿起了一节莲藕对众人说着。
“莲藕。”王氏和秦氏都小声的喊了出来。喊完后二人相视看了一眼，都没在说话。
“娘，您认识啊，快说说。这东西咋吃啊？”邱氏一副好奇的问着婆婆。
“不行，奶要先教我才行。奶，走。去那边您把这莲藕咋做菜先告诉我，我要第一个知道。”墨兰跑上前拉住了王氏的衣襟。
“行，先教你。”王氏笑了下，祖孙两个走到了角落里开始嘀咕了起来。
“这娃真咬尖，也不知道这性子像谁。”邱氏看着婆婆和闺女不由的好笑。
“我知道咋做了。现在我当师傅啊，大家都得听我的啊。”墨兰走到了众人面前，神气的说着。
“还不是你奶教你的，快说，咋做？”邱氏急忙问着，她现在也非常的爱做菜。想到能做新菜，她也非常的高兴。
在墨兰这个师傅的指导下，全藕宴出来了：
藕夹。酸辣藕丁，香辣藕条，滑藕片，糖醋藕片，还有一个莲藕排骨汤。
藕夹是在两片莲藕的中间夹上了喂好的肉末。上面裹了层调好的面糊。然后放进油锅里去炸，炸成金黄色装盘。再调碗调料沾着吃，当然不想沾的话可以把调料倒进炸好的藕里，这样就叫浇汁藕夹了。
藕夹外层酥脆，里面肉末香嫩，很受孩子和老人的喜欢。
酸辣藕丁，是把莲藕切成丁，烧了热油，先炒葱花和干的红辣椒，然后把藕丁倒进去翻炒，加盐和醋，炒熟后又脆又辣又酸，就饭吃特别的好。
香辣藕条则是墨兰自己发明的，把藕切成条状，裹好面糊去炸，炸好后，锅内炒香葱花辣椒和花椒，在把藕条倒进去翻炒，出来后又香又辣带着点麻，好吃极了。
滑藕片属于清淡的菜，就放葱花，然后放薄藕片进去炒，放盐后边炒边一点点的添水，炒出来颜色是白的，吃起来是脆的，虽然清淡，却很爽脆。
糖醋藕片，则是把切成片的藕用水焯，焯好后凉凉，放冰糖面和醋进去，再放一点点的盐，最后放一点辣椒油。甜酸合适，女人都是比较爱吃的。
最后一个莲藕排骨汤则要多炖会。
墨兰随着邱大军一起进了包间。
薛凌风和薛凌雷看着桌子上的菜，不由的瞅向了墨兰，这丫头竟然弄出了好几道的菜，真是太不可思议了，自家府上都不会用莲藕做出这么多的花样。
“时间太急了，就先做了这么几个，你们尝尝味儿咋样，等往后有时间再给你们做别的。”墨兰冲二人一笑，她觉得二人定会满意的。
“还能做别的啊？这都好几样了。”小胖子张大了嘴巴，显然不相信。
“当然能了，莲藕丸子，炸藕块。香甜糯米藕，清蒸藕丸，粉蒸莲藕，辣汁卤藕；多了去了。”墨兰报着菜名。
“好啊，下次做给我们吃啊。”小胖子一边吃着一边还要求下次的福利。
“这藕放不了多少的时间，久了会烂的，你们吃完了这顿，剩下的我们自家吃了。下次要吃的话，就再带一筐来吧。”墨兰说的话不算和小胖子抬杠，她说的是实话，莲藕确实放不了太长的时间。
正文 第一百三十四章 薛墨较劲
薛凌风看了桌子上的菜后又看了墨兰一眼。
“方子等会就让我大伯写给你。”墨兰收到了他的目光自动说着。
“明年在说吧，不急。”难得的，薛凌风竟拒绝了。
墨兰微微一皱眉，他不要方子？自己猜错了？为何？
“兰兰，我五哥是为你好，今个我们才把莲藕送来，接着就拿一堆的方子回去了，让有心人知道后，你们家就该不太平了。”小胖子难的的看墨兰迷糊一次，他急忙对墨兰解释着。
墨兰恍然大悟，心道：这两人真不错，是为了自家的安全考虑，自己想的有些简单了。
“谢谢薛公子为我们考虑，对了，蘑菇你们要多少？”墨兰对薛凌风道了谢，然后问起了他要多少的蘑菇。
“二百斤吧。”
薛凌风的话一出，墨兰差点爬下。
“二百斤？你知道二百斤是多少不？没有！二十斤还差不多。”墨兰说的咬牙切齿。
干蘑菇不压称，差不多得八斤的湿蘑菇才能晒一斤干的，他张嘴就要二百斤，都给了他，自家就没了。
“一百八。”薛凌风自动降了些。
“二十五斤。”墨兰往上提了些。
“一百五。”
“三十。”
“一百，这是最少了，不能低于一百斤。”薛凌风咬了牙。
“四十斤，最多了，超过四十就没有了。”墨兰也不怕他，他又吃不了自己。
“八十。”
“四十二斤。”墨兰开始两斤的加。
“六十。”
“四十五。”墨兰回道。
“五十。”薛凌风的脸黑了。
“没问题，五十斤，我下去给你们准备去。松子要不？”墨兰偷偷的笑了下，然后一本正经的问着。
“要。二百斤。”薛凌风又想较劲。
“行啊。松子多的是，这山的松子几乎都在俺家了。二百斤没问题。”墨兰轻快的应了，然后出去准备去了。
“五哥，你好像上当了。”小胖子看着一脸黑的薛凌风，好意的提醒着他。
“吃饭。”薛凌风被弟弟一说，脸更黑了，今个竟然被这丫头给打败了。本来松子要的少，蘑菇要的多，到这丫头这里可好，给调整了下，算了。京城的生意和他没关系，他只要他的母亲姐姐好就行了。别人于他何干！
送走了二人，墨兰忍不住的笑。打败薛凌风她特别的有成就感，谁让他整天像个冰块似的。
日子一晃，又到了冬月，墨家此刻正在热火朝天的忙着杀小鸡呢。
鸡都是在刘虎家和庄里的人家买的，反正也不蛋了。明年开春养小鸡，多余的就卖给了墨兰家。
墨长河和墨全是负责杀鸡的，他们一手拎着鸡翅膀，一手拿刀，把不断扑棱的鸡放在一个板子上，冲脖子一剁。鸡血流出来，鸡伸腾几下腿，就魂归西去了。
杀完后他们放在旁边。然后接着杀。
邱氏则把死了的鸡都拎过来，炉膛上铁锅内的开水是哗哗的开，刘氏给舀到了大盆内。
邱氏，王氏，秦氏一人拎只杀好的小鸡到盆里蘸一小会儿。让开水把整个鸡都烫透，然后双手上下翻飞。拔着鸡毛，不一会小鸡就变成秃毛鸡，黄呼呼的肉皮上就剩下了细毛。
这些细毛就是刘氏和墨梅，墨兰的工作了，三人仔细的找着细细的绒毛，一般鸡翅膀和鸡屁股上比较多，找到后给拔个干净。
褪干净的小鸡拿到一边，墨长海和陈轩负责开膛，把肠子扒出来，心肝和鸡胗留下。鸡胗是好玩意，在中间拉一条口子，往两边一掰，里面的脏东西倒出去，最后再把鸡胗内膜的一层黄皮扯下来，这东西叫鸡屎皮，大名叫鸡内金，可以入药，治消化不良。
处理完内脏的小鸡，把脖子连脑袋压到翅膀下面，两只大腿折过来，把爪子塞进肚内，团团呼呼，再也不伸腿拉胯的了。
全部弄完后，一只只摆到木板上面，让它们在外面冻，冻实称之后在放到凉水里打几个滚，拿出来之后就裹上一层冰，再也不怕风干，扔在外面就行，吃的时间拿进屋子化开，庄里人管这个叫“挂蜡”，冬天储存肉啊、鱼啊什么的最方便。还不会坏，买多少都没事。
弄好了冻鸡，冻鹅，冻肉，就开始包干粮和包饺子了。
冬天的饺子馅花样不多，猪肉罗卜的，猪肉酸菜的，猪肉白菜的，牛肉圆葱的，肉的就这几样，另外包了一样素馅的，粉条豆腐鸡蛋，里面放一点干虾米，也很好吃的。
饺子包了两天，放在外面冻结实了，然后装袋子放在外面，等要吃的时间拿进来些煮就可以了。干粮也和饺子一样，都装好了放在外面或者是放在不烧炕的屋子内，能放不少天。
又是一年年来到，墨兰穿的厚厚的跑出去了家门，她往山那边走去，独自一人欣赏着这冬季的风景。
道路的两旁都是树，树枝上挂着一嘟噜一串的冰雪，银装素裹，真跟用冰雪雕砌一样。千树万树梨花开，说得大概就是这种景象吧。
墨兰看着树挂，心里充满了喜悦，她爱雪，爱这银白的世界。
“不冷吗？”
看的出神的墨兰听身后传来了温和的声音，她转头去看。
一串串冰雪下，站着一个少年，少年的脸红扑扑的，面容俊秀，正是程宵。
真好看！墨兰暗道，这程宵确实长的不错，此刻他站在这银装素裹的世界里，像极了一幅画卷。
“你咋来了？”欣赏完了美少年，墨兰轻轻的问着。
“想出来走走，就走到这里来了。兰兰，最近可好？”程宵温柔的问着面前的女娃。
在这银白的世界里，面前的女娃俏丽可爱，就像是画上的娃娃，但她比娃娃生动多了。
“好着呢。天天活蹦乱跳的。”墨兰说完忍不住噗嗤一声笑了，这话形容自己咋那么别扭啊。
“呵呵。”程宵也笑了一声。
“兰兰，在有几天就过年了，过了年你就十一了，又长了一岁啊。”程宵说着，心里却在想：我也长了一岁，家里已经有不少人上门来说亲了，娘一直在相看，自己都拒了。这丫头啥时间才能长大啊！
“是啊，过年了。我又老了一岁啊。”说完墨兰叹了口气。
“老？你说你老了一岁？”程宵看着面前的这个女娃有些无语，才十一啊，她说她老了一岁。难不成她不想长大？
“嘻嘻，我说着玩的拉。”墨兰无法解释，只得笑了一声应付过去。
“今个又有人上我家提亲了。”程宵摸着一根树挂，幽幽的说着，他也不知道为什么就把话说出了口。
“真的啊。是那家的啊？不过也是，你都十八了吧，该说亲了，快说快说，看看我认识不？”墨兰一脸的喜气，催促着程宵开口。
程宵看着面前这个满脸笑容的女娃。哭笑不得，她竟如此不在乎自己吗？她对自己当真一点意思也没有吗？不！她还小，她不懂这些。再过几年好了，再过几年她就懂自己的心意了。
“你不认识，是镇子上的，我没有去见，让我娘推掉了。”程宵盯着墨兰说的认真。
“为啥啊？咋不去见见啊。说不定就合适了。你真是的。”墨兰冲没好气的冲程宵抱怨。
“过两年吧，我现在没这心思。”程宵淡淡的说了句。
“也行。反正你也不是多大。到时间你要是成亲了，记得喊我们去喝喜酒啊，要不我们家铺子帮你家掌勺好了，保证席面给你们家做的漂亮。”墨兰没心没肺的说着，完全无视了程宵那有些受伤的眼神。
年来到了，还是那样过的，做一大桌子的菜，说着吉祥话，喝着酒，闲聊着。
吃罢了饭，众人在主屋闲聊。
秦氏斟酌了下，开口说道：“大叔，婶子，这一年可是多亏了你们，在这不禁吃的好，活的舒心，今年一年我还攒下了十两的银子，我这心里都不知道该咋感谢你们了。”
“一家人不说两家话。说谢就外道了。”王氏吃着冻柿子回了秦氏的话，只是她才吃了几口便放下了，有些倒牙了。
墨兰知道，秦氏喂鸡喂猪，还上山采菜，捡蘑菇，塔子啥的，自家都一样给他们算钱。程宵也没少干。平常啥活都抢着做，一年下来他家也攒了十两的银子，不过自家赚的更多就是了。
“照这样下去，我看明年就差不多能起个院子了。”秦氏笑的很开心，她现在和原来可是不一样了，身子养好了，皮肤黑了不少，但结实了，她心里也爱上了这忙碌简单的生活。
“起啥院子啊，就在俺家住着，有多余的钱先买亩地种着，这地可是咱们的根本，可靠它吃饭呢。”邱氏把吃完的柿子皮扔到了盆子里，然后劝着秦氏。
“就是，嫂子你就买地吧，今年俺家可是又买了六亩地。这粮食可是多收了不少。”刘氏也劝着。
“中啊，那俺过完年先买上亩地，等往后银钱多了再盖院子
