穿越之山田恋 作者:雪妖精01(起点大封推vip2014-02-09正文完结)-第219部分
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墨兰心内有成算，她解释道：“奶，这我知道，可咱们给薛家的方子是双色皮冻，一个是透明的皮冻，一个是暗红的，就是里面加入了酱油的，两样切了摆盘，装一起叫双色皮冻，可我这次要弄的是三色皮冻，是一个冻本身就有三种颜色，出来可是好看的紧，比那个双色的强多了。这样也不算和他们一样。”
王氏听了墨兰的话，眼神一闪，道：“是像那个三色蒸蛋一样吗？说起来那个三色蒸蛋是真好看，行，我看这三色皮冻行。”王氏吃过三色的蒸蛋，立马就想到了这个，她连连点了头。
“兰儿，啥三色蒸蛋啊？娘咋没吃过？听你说的这么玄，咱家有肉皮，你晚上就开始弄吧，让娘看看一个冻三个颜色是啥样的，娘还没有见过呢。”邱氏被她们说动了心，想见识下。
墨兰一听，脸上露出了不好意思的笑，她心里虽然有了想法，可她还没有试验呢，“娘，今个就不弄了，等我试验几次，弄成了再给您尝啊。”
邱氏噗嗤笑了，好笑的说道：“感情你这丫头还没有弄成过啊。这就出来显摆了。要是弄不成我看你到时间咋办。”
众人也都大笑了起来，知道邱氏只是开玩笑，她们都相信墨兰，只要她说了出来，就定能做成功的。
墨兰也不觉得不好意思了，也跟着笑了起来，一时间屋内充满了欢声笑语。
第二日一早墨全和墨金带着两个人去参加族长召开的大会了。墨兰则开始试验怎么做三色的皮冻，现在的气温做皮冻并不是最好的时间，因为还不够冷。可墨兰只需要弄汁和看冻成的颜色就行。所以也就不挑气温了。
按熬制猪皮冻的程序把皮冻熬好了，墨兰这次备了两个颜色，红色和绿色。
红色她用的是红萝卜弄成的汁，绿色的则是用的菠菜，等冻熬好后，她把两样颜色分别倒了进去搅拌均匀，然后把两盆加了蔬菜汁的冻让人端到了山里河边，因为山里的气温比她们庄子低多了，比较容易成型。
这边邱氏她们蒸好了包子，把炒菜备好，就开始着手弄春饼了。
春饼的面，要一半用热水烫好，一半用凉水和，然后两样参在一起，光凉水的话会太硬不好吃，光烫面的话，又太软，所以两参是最好的。
合好面后，用盆子扣上醒一小会儿，然后揉好开始揪面团，面团都不大，一个人揪，几个人就揉面团，把面团轻微的揉匀后，捏起面团，往油里一沾，在拿起另一个面团，两下一合，放在那里醒。
这边则在准备春饼需要的菜，有豆芽，干豆角丝，土豆丝，葱丝，酸菜丝，萝卜丝。到烙饼的时间就可以炒菜了。
面团醒好后，邱氏擀了起来，均匀的撒点布面，把两个面团按一下，擀的薄薄的，有一个盘子那么圆。等她擀几张后，就把擀好的饼放在盖帘子上端到灶屋去，灶屋内的炉子上已经烧热了平底锅。
锅内放了少许的油，把饼放进去，大概半分钟翻个个，翻两下后，饼就开始鼓个大泡，这样就表示熟了，快速翻两个面就铲出来，这翻饼的事是墨兰做的，她弄饼也很有经验。
旁边白婆子看墨兰把饼产出来放进了盆子内，她用洗干净的手，拿起饼，找到缝，轻轻一揭，饼就分开了，变成了两张，她把两张饼又放回了盆子里，盖上盖子，是为了不让饼变凉。
其实揭饼这事应该是墨兰一手做的，她忙的过来，但是她不愿意做，因为刚出锅的饼特别的烫，她的手皮薄，受不起热。所以就让白婆子帮忙了。白婆子也很乐意，在旁边看着墨兰弄饼，又时不时的和墨兰唠两句，觉得很惬意。
饼烙了好几盆子，是双开烙的，张婆子也在另口锅上烙。要不然太慢，会供不应吃的。
等饼都好了后大家好都上桌吃饭了。丫鬟婆子也在另一张桌子上吃，这样热闹，气氛好。各自拿起了饼，有的一次拿一张，有的一次会拿两张，觉得一张太薄，卷起来不过瘾。
墨兰把饼放在平底的盘子里，开始往里面放东西，先是鸡蛋酱，接着放葱丝，一筷子豆芽，一筷子土豆丝，一筷子干豆角炒肉丝，一筷子酸菜粉，又放了两块猪头肉，饼就卷不起来了，她勉强合上，张大嘴开始吃了起来，吃的时间要接着盘子，要不会滴菜汁。
“你这丫头，咱们都是一次卷一样菜吃，吃完这样，下张饼在吃另一样，你可好，每样都放，弄这么大，咋吃啊？”邱氏睁大眼睛看着闺女，嘴内唠叨着。
墨兰嘴里只顾得嚼，都没法答邱氏的话，等一张饼吃完，她喝了一大口水，舒服的喘了口气，又拿起一张，夹菜的时间，她才对自己的娘说道：“我这样吃着香，菜的样数多，啥味道都能尝到，一次一样菜吃着不过瘾。不信娘也试试。”
“就你特别，咱们都是这样吃的。就你花样恁多。我才不试咧。”邱氏嘴上虽然说着闺女，可看闺女吃的香，她心里却是很高兴的。
众人也说着笑着，吃饭的气氛好极了。话也很多，墨全还学着墨兰的样子卷了张饼，结果他弄的菜太多，他的牙口又没有墨兰好，觉得咬着费劲。
墨金也呵呵笑着，眼内闪过了回忆的光芒，说道：“说起这春饼，以前都就打春的时间才能吃上一顿，还不能都给弄白面的，菜也就土豆丝，大葱丝和大酱，哪像现在一样啊。这日子真是越过越好了啊。”
墨金的话引来了一片赞同声，一时怀古的就多了，各自说起来了以前。
众人吃的正热闹的时间，同庄里来了两个妇人，是推着架子车来的，按辈分墨兰得叫两个人大娘。
邱氏看了二人一眼，哼了一声，并没有起身，继续吃着她的。
宝婶在另张桌子上站起了身，邱氏看了她一眼说道：“嫂子只管吃你的就是了，饭还没吃完着啥慌啊。”
宝婶急忙应了，又坐了回去继续吃了起来。
墨兰觉得好笑，这两个妇人应该是得罪了自己的娘，而娘又不出庄子，能得罪娘的大概就是这两个妇人是那种见钱眼开，把东西卖到了镇子上去又说了自己家坏话的。
两个妇人看没人搭理她们，急忙咧开了笑脸挨个打起了招呼。
“别，俺可当不起，俺是那黑心烂肝的人。”邱氏把头一扭，讽刺的说了一句。
对方尴尬的笑了下，开口说道：“弟媳妇说的是啥话，满庄子打听打听，谁不知道墨家人实在，墨家可都是好人啊，谁要说墨家黑心，那她真是丧了良心。”
邱氏听她说完，撇了撇嘴，没有搭理她。
那人落了个无趣，可她还是厚着脸皮说道：“弟媳妇可是个好的，嫂子我头一个说你好，你看嫂子好不容易把东西拉来了，弟媳妇就行行好收下吧。”
邱氏急忙摆手，说道：“别，我是黑心的，你们快把东西拉走，我可收不起，俺家是坑人的人家，俺家亏心，活该绝后，俺不给自己找霉气，快走吧。”
听邱氏这样一说，两个妇人相互看了一眼，都抬手打了自己两个耳光子，都是她们嘴贱，以为往后不用墨家了，所以才在庄内说了许多难听的话，现在人家记了仇，不收她们的东西了，族长又说了东西只能卖给墨家，要是卖给了别家就不许上山了，这捡的东西可是值不少的银钱呢，这可如何是好？
二人情急之下，对着邱氏跪了下去，反正跪下又不少块肉，只要东西能收下换回银子就好。
邱氏是个心软了，一看对方下跪，她心内又起了同情心，嘟囔了两句，站起了身，去看对方拉来的东西，有干蘑菇，松子，还有几坛子腌制好的山菜。
墨兰笑笑，娘就是这个脾气，吃软不吃硬，都一个庄子住着，差不多就行了，自己心内有数就是了，她估摸着这两个大娘的山货是攒的，准备攒多点一次都拉到镇子上去卖，结果今个上午听完族长的话后，才赶紧拉了来，卖给自家，免得往后不让她们上山，那样她们会损失不少。！。
正文 第三百二十三章 各屋的心思
邱氏不是个计较的人，让她们把东西卸下来，称了称，算了钱，让她们走了。
接着陆陆续续的开始有人来了，都是卖东西的，多少不拘，都拉了来。墨家就开始忙了起来。墨兰也不心慌了，看这架势，东西应该够用了。
晚上把皮冻取回来的时间，墨家的众人都围了上来，惊奇不已。两个冻都基本成型了，不算太硬实，稍微软了点，不过算是成型。
一块冻颜色碧绿，一块颜色鲜红，看上去喜欢人极了。墨兰满意的点点头，算是成功了。到时间只要能合色就行了。
她准备下层是黑色的酱油冻，中间是白色的原冻，上面的红色的红萝卜冻或者是碧绿的菠菜冻，出来都是很好看的。切好摆盘子也漂亮。
“丫头，娘服了，娘活了这一把年纪，还没有见过这样颜色的冻呢，你这脑子真没白长。”邱氏叹服了。
墨兰无语，娘这话真是，谁的脑子都没白长，要是不长脑子，那还是人吗？
“别说你，我都没见过，兰丫头今个可是给我们开了眼界了。”墨全也赞着。
其余人均点头，很赞同二人的话。墨兰笑笑，晚上把冻放在了外面冻一宿，第二日就可以吃掉了。
墨家一连收了好几天的山货，还收到了大概有二十斤的山木耳，墨兰把木耳留出来了十五斤，五斤准备给侯府送去，让他们自己吃。这时代的木耳都是野生的山木耳，没有培育的。所以数量很少，墨家一年收不了多少。根本不能卖，都差不多自己家吃了。
木耳是个好东西。能清肺，清肠子里的垃圾，能降低血糖，口味也是好的，不管是木耳白菜肉片，还是凉拌，都口感不错。
墨兰曾经尝试着自己弄过木耳，不过实验了两次都没有成功，她知道自己是个半吊子。又因为忙，便没有实验了。
东西都收的差不多了，侍卫要出发回京城了，除了山菜，蘑菇，松子，山核桃，干菜，还有土豆。地瓜，豆子，另外有几坛子的虎骨酒。是准备放在店里给尊贵的客人喝的，除了这些。三色皮冻的方子，小豆腐的方子，春饼的方子都随着进了京城。
送走了侍卫。墨家人都长松了一口气，总算是完成件大事。心里利凉了。然后选了个好日子开始待客，把庄子内的族长。里正，私塾先生和德高望重的人都请了来，还有两位老姑奶奶，刘氏的娘家人，邱氏的娘家人也都请了来，一是聚聚，告诉他们，王氏回来了，二来是二郎回来了，他中了秀才，也要感谢下人家。
菜全是好菜，鸡鸭鱼肉样样不却，大蒸碗和油炸的也可着劲的上，酒也可着劲的喝，庄子里的众人都很满意，这些菜比过年吃的还好，他们咋能不满意。
酒饱饭足，王氏又让邱氏给各家带了不少回去，一个个都喜笑颜开的走了，走的时间直说，往后只要用得着他们，尽管开口，乐得给捞墨家帮忙。
内院就剩下了自家的亲戚，王氏想给各家一份礼物。毕竟困难的那些年，这些亲戚都没少帮衬自己家，虽然说她们现在的日子都好过了，但是自家该表示还得表示下。
都坐好以后，王氏给两位老姑奶奶一人送了一套银头面，另外一人还给了个金戒子和金圈，喜的两位老姑奶奶合不拢嘴，在庄子内，一整套银首饰就是稀罕的东西了，王氏一送送一套，银色是上等，样式又新，她们满意极了，况且还有金的呢。她们戴出去得老多人羡慕了。
刘氏的娘和邱氏的娘则都是银头面。至于更好的，就得她们各自的闺女给了。
其实王氏有更好的东西，不过她和墨兰商量过，给这些就够了，再贵重的话给了她们，她们心内反而会不安。
除了这些，还有她们从京城带回来的，吃的，用的，布匹料子什么的，都一一分了。各个都笑容满面，推辞几句后高兴的收下了。
众人聊的很热烈，王氏简单的说了几句侯府的情况，讲了下京城，听得人羡慕不止，直说王氏好福气，有个好娘家，就连她们都跟着沾光了。
墨兰也插了几句嘴，告诉两位老姑奶奶，刘氏的娘和她的姥姥各自回庄子后去收红萝卜，菠菜，西红柿，辣椒，白菜这些东西，白菜让她们腌制成酸菜后给送来，别的收完后送到墨家来，墨家再给钱，墨家不会亏了她们，她们多少也赚点，反正天快冷了，东西能放住，亲戚也能赚点闲钱，何乐而不为呢。
众人都一口答应下来，往后帮墨家收菜，不禁能赚些，也能更好的促进关系，在各自的庄子上还能落下好人缘，这是好事。
吃完饭后，
