穿越之山田恋 作者:雪妖精01(起点大封推vip2014-02-09正文完结)-第196部分
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墨兰又开始做起了这边。锅中放入少许清水。又放入少许的冰糖，用小火慢慢将冰糖熬化。墨兰看锅中表面起泡，颜色慢慢变黄时，她往里面放入了盐。酱油和醋，混合均匀后。让这些慢慢的熬成深红色，然后她把炸好的排骨放进去翻炒，让每块排骨都被汤汁包裹。等汤汁差不多时她给盛了出来，出来后她又往上面放了点香菜做点缀。
墨兰端着排骨，放到桌上让二人尝试着。她又去看另一口锅，看看汤，还有四分之一了，墨兰往里面放盐，这个盐要放的早了，肉容易老，就会不好吃。
墨兰把火加大，开着盖子收起了汤，因为开着盖子收汤的话，汤会收的快些。汤并没有完全收完，墨兰就盛出了锅，要是汤全部干的话，那样汤就会变成油，就不好吃了。
盛好后，墨兰又往上面撒了点香菜和白芝麻，这样看上去卖相还是很不错的。
墨兰闻了下，觉得很香，端过去又让二人尝试起来。
“小姐，很好吃呢，您也忙了半天了，也吃两块吧。”夏雨一脸兴奋的给墨兰拿了双筷子，劝着她吃。
“你们吃吧，我不饿，另外我不吃香菜。这是专门给你们吃的。”墨兰冲她笑笑，自己有个怪癖，不爱吃香菜，两辈子都不爱，她不喜欢那种味道。
“小姐不吃香菜？不吃怎么还放？”夏雨不解的问着。
“你们看这菜的颜色深红，香菜却是碧绿，放点香菜会很好看，况且像我这样不吃香菜的人也很少，你们不用管我了，赶快吃吧。另外这些菜，不用倒了，那样太可惜了。晌午给春花送过去一盘，其余的咱们吃。”墨兰吩咐了二人一声。
“是。奴婢遵命，奴婢替春花谢谢小姐，小姐做的菜很好吃，春花一定会喜欢的。”夏雨替春花谢了墨兰，说起来她们这些丫鬟婆子，如果在府内是得力受宠的，吃的还可以，要是不受宠，吃的也不咋样，像这样的纯排骨，她们可不是经常能吃到的。
墨兰笑着让夏雨起来，她又开始试验起来，一直弄了一天，排骨这两样做出来都好吃，不用试验了。可糖醋里脊却让她头疼，没有西红柿，怎么做也不能让她满意。最好的时间也只有加了西红柿的八分味道。
晚上墨兰把结果告诉了王氏，王氏搂着墨兰，轻声劝道：“丫头，这事急不得，咱慢慢来。总会有法子的。”
墨兰享受着这样的温馨和安宁，轻轻点点头道：“恩。奶，我知道。”
“你可同薛家公子说好了？他们几时来接你？”王氏又问起了明日的安排。
“没有，他们没有往内院传话，想来是怕让人说道，不过我估计没有问题，大概吃过早饭就会来信。奶，您自个真的行吗？我真的不大放心。”说到最后，墨兰坐直了身子，认真的问着王氏。
“傻丫头，奶奶是经历过的，你不用担心我，明日好好玩就是。出去多看看，别来了京城一趟，啥也没见着。”王氏拉过孙女，用手摸着墨兰的头发。孙女的头发真顺啊，又黑又亮，头发又厚，看着让人欢喜。
“奶，那您一定要小心，我把白妈妈和夏雨给您留下。有事的话，你就让她们去前院找侯爷，别怕没有面子，只要您好好的，其余的都不重要。”墨兰嘱咐着自己的奶奶。
“我知道了，不过丫头，她们值得信任吗？”王氏压低声音问道，她问的是白婆子和夏雨。
墨兰把二人的情况和王氏说了一遍，并把白婆子说的话都告诉了王氏。王氏听了后眼泪又有些止不住，她是真想念她的母亲，可惜临了也没有见上一面。母亲对自己的这份心意，她是报答不了了。
墨兰看着眼泛泪光的奶奶，劝了几句，然后她也没有回自己的屋子，就和王氏两人歇下了。
第二日一清早，王氏带着墨兰去给侯夫人请了安，侯夫人留了饭。刚吃过了早饭。侯爷派的小厮就到了，请墨兰去书房。
侯夫人看着墨兰，眼神闪了闪，她垂下了眼眸，难道这丫头又要出门吗？侯爷这是什么意思？今个是她们府宴请的日子，来的都是通家之好。是有品阶的夫人，其中还有薛家的夫人。难道侯爷不打算让这丫头见吗？侯爷究竟打的是什么主意呢？
二夫人一听，就开始说教起来，话里话外就说墨兰没有一点大家闺秀的样子，人轻浮，心里也不把侯府当回事。
不说二夫人说着风凉话，但说侯夫人心里虽然犯寻思，可她也不能拦着，更不能像二夫人那样说墨兰，交代了几句后，笑着让墨兰去了。
墨兰坐着小轿走了，对于二夫人的话，她并不放在心上，被说几句又不少块肉，只要她不太过，随便她说去。
到了书房外，墨兰下了轿子，小厮通报后，墨兰进了书房，见过了侯爷，二老爷竟然也在，墨兰一一行过了礼。
“丫头，今个府内宴客，本不想让你出门，无奈凌风说的也对，你并不喜这些。也罢，你就跟他出府去吧。不过丫头你可欠了舅爷爷的人情，你打算怎么还啊。”老侯爷看着墨兰，笑着打趣她。没法子，他一见墨兰，就把她当成年轻版的妹子，心里充满了疼惜，所以他对墨兰是爱屋及乌，一直都很和蔼。
墨兰知道老侯爷在打趣她，笑笑道：“还舅爷爷一桌好菜可好？”
“好，舅爷爷就等着你这句话呢。丫头的手艺舅爷爷可是一直惦记着呢。哪天做为舅爷爷吃？咱们可得定好，要不舅爷爷可怕你赖账。”老侯爷一听墨兰要做菜，立马就定日子。上次在墨家，墨兰做的那些菜可是很对他的胃口呢。
“哦？兰丫头竟然会厨艺吗？请不请我啊。我可是还没有尝过呢？”二老爷听后，看了墨兰一眼，也打趣起来。
“当然要请呀，只是还有几个菜，兰兰还在尝试，做的还不够味。等兰兰做好了，一定亲自请来二位舅爷爷到兰院品尝。”墨兰也不同二人客套，大大方方的说着。
正文 第二百九十章 酒楼遇老者
“兰丫头在做新菜？这是找我们试吃吧。哈哈，不过舅爷爷喜欢。到时可记得一定要请我们。我们可就等着吃了。”老侯爷一听就明白了过来，他听薛凌风说过，想开酒楼，这丫头怕是弄了新鲜菜，请他们先品尝呢。
“舅爷爷放心，忘记谁都不会忘记二位舅爷爷的，那兰兰就不打扰了，兰兰先告退了。”墨兰笑着行了一礼，然后退了出来。
“大哥，这丫头还挺有趣的，和在内院的时间大不相同，大哥说说，可有什么我不知道的？”二老爷觉得墨兰在他们面前和在内院不一样，所以问起了自己的兄长。
“你是不知道，这个丫头………”老侯爷笑着和二老爷说起了墨兰。
墨兰出了书房，上了小轿，随着小厮到了门口的马车处，上了马车，看了看车内薛家三兄弟，她笑了笑，让白婆子回去了。
马车出了侯府，墨兰在车内把自己这几天做成的菜给三人讲述了下。
“兰兰，啥时间请我吃啊？我都多久没吃过你做的菜了。这新菜我可是要先尝的。”薛凌雷还是和原来一样，一听吃的，就忍不住。
“请，等我都能做出来后，到时间你们都来，我做一桌，你们都来帮我尝尝。”墨兰脸上的笑容很明媚，她就喜欢小胖子这性格。
“五哥，七哥到时间你们一定提前让人通知我啊。”薛凌雷笑着对两位兄长说着。
薛凌风和薛凌云点头笑笑，他们肯定会通知薛凌雷，不然到时间他非跟他们急了不可。
墨兰看着三人的笑脸，也很高兴，她插言道：“对了，五公子，七公子。开个作坊吧。咱们得做粉子，很多菜都需要粉子，问薛家买的话不合适，咱们自己做，粉条也做，另外还得做粉丝。
开这个作坊的话，找的人要都得信得过。用你们培养的人又太浪费，不行的话就签份合同。每个人要进来做事的话，我们可以给优厚的待遇，签契的话必须签长契。要是违反了合同，把做法什么的透漏出去。就要赔偿足够的钱。到时间找伙计厨子，大师傅什么的也这样做。要不咱们把菜方子交给了他们，他们传了出去，或者是另谋高就了，咱们还不得哭啊。”墨兰说出了她的想法，这事还真不能不防。
三薛眼睛闪亮的看着墨兰。墨兰说的并不详细，可他们却明白是什么意思，这主意不错，好好的安排下，确实可行。
“兰兰，你这脑袋里都装的什么啊？怎么就能想出这样的点子来。”薛凌云打趣着墨兰。
墨兰白了他一眼。嘀咕道：“还能是什么啊，脑浆呗。”
薛凌云被她的话噎了下。这丫头说的也太那个了吧。这话一出，让人咋接呢？
看薛凌云吃瘪。薛凌风和薛凌雷都笑了起来。一时间马车内的气氛很欢快。
几人陪墨兰去看了调料，各种调料墨兰都看过问过。因为以后要用调料的地方太多。特别是煮肉，她得心里有数，都用什么，价值几何。
又了解了什么季节都有什么样的肉。什么蔬菜，什么瓜果。这些是必须了解的。随着季节的变化，酒楼的菜单也得有变化的。要不大冬天的别人点了只有夏天才有的蔬菜，他们可用什么给人做啊。
了解个大概，墨兰看看天近晌午，几人选了间不错的酒楼进去吃饭，主要是看看人家的布局，尝尝人家菜的特色。
雅间内，墨兰一样样的品尝着，味道真不错。自己做的那些菜要不是因为菜式新鲜，还真是不占优势。看来她以后还得费不少的心思呢。
几人边吃边谈，找铺子的事就交给薛家兄弟。到时间怎么装修，墨兰也只讲了一点自己的意见。至于到时间如何装修具体就看他们的了。找人的事也由他们和老侯爷商量，她负责想菜单子，弄菜就可以。
因为说话的时间过长，几人吃完的时间早已过了饭口，以墨兰的时间算现在大概是下午2点多了。
薛凌雷叫小二结了账，起身起身出了雅间，往外走去，刚走到楼梯口，就看到掌柜的亲自引了几人上来。
墨兰本来并没有注意，酒楼来客人太正常了。可薛家的三兄弟见到来人后，都停住了脚步，脸色也变的严肃，眼内都有光芒闪过，墨兰心内觉得不寻常，这几人的身份定不简单。
她这才抬眼打量过去，为首的一人，大概五十左右，竖起的头发用了根翠玉簪固定，发丝上有了几丝的风霜之色。他人有些瘦，是个长脸，皮肤白净，剑眉，大眼，双眼很有神，鼻梁很直，几缕长须很飘顺。一身蓝色的长袍，脚蹬黑色的长靴。一眼看去，让人很有好感，觉得他应该是个文学大儒。更像是个和善的长辈。
他身后还有二人，一个四十来岁，相貌威武，身上有股煞气，像是个长期征战之人，他虽然相貌威武，可给人的感觉，他对他身前的老者却很尊敬。
另外一个四十来岁的则像是个管家，垂手而立，恭敬的跟在老者的身后。
老者一上楼也看到了薛家的三兄弟，他冲三人和善的笑了笑。
墨兰发现，老者虽然是无意的往那里一站，可身上却有种气势散发出来，老者不一定是故意的，应该是身居高位，自然而然流露出的气势。相比于他来说，薛家的三兄弟表现的还是有些稚嫩，墨兰认识的人中，大概只有老侯爷能与此人比拟。
薛家三兄弟神情严肃，略显紧张，老者却一副云淡风轻的模样，他的眼神无意扫过墨兰，又不经意的扫走，他对女色并不在意，他从来没有迷恋过长相好看的女子。可是等他无意扫走之后，他突然又看向了墨兰，目光明亮的吓人，里面闪过惊奇和不置信。
这边，薛凌雷看了二位兄长一眼，他走上前去，冲老者躬身施礼，口中朗道：“参见老大人，老大人安好。”
“贤侄快快免礼，都是一家人，何必这么见外。老夫也没想到在这里竟然碰到了贤侄，你伯父可安好？”老者的话说的很客气，看上去和薛凌雷恨熟，不过他虽然回着薛凌雷的话，眼神却一直往墨兰这里飘。
墨兰有些疑惑，这人为何这样打量自己？莫非他认得奶奶不成？一想到这个，她心内一惊。
薛凌风看这样的情景，身子一动，站在了墨兰的身前，挡住了老者的视线，不让他再打量墨兰。
“我们走。”薛凌风冷冷的说了一声，这人他虽然认识，可自己并不是朝堂之人，就当做不认识的离开。
薛凌云和墨兰一听他的话，也不迟疑，迈步要下楼。
“且慢。”老者一看三人要走，情急之下喊了一声，喊完之后，连他自己都有些愣住了，自己多少年没
