知味记 作者:坐酌泠泠水(起点vip2012.10.13完结,美食、种田)-第40部分
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“是，谢公子。”林小竹意识到自己的小失误，赶紧向袁天野行礼。
“好了，开饭吧。”袁天野向袁十吩咐了一句。不一会儿，俞教习便带着赵虎，一一把饭菜送了上来。
看来袁天野也不是铺张奢侈之人，即便是今天奖赏两位魁首，菜的数量也不多，不过是四菜一汤一主食，但菜做得极为精致，一道芙蓉鸡片，一道生炒鳝鱼丝，一道鸡块玉兰片，一道猴头菇油菜心，再用黑鱼熬了一锅奶白浓汤；主食就是一锅碧粳米焖的大米饭。
“来吧，都坐下。你们两人都是学厨艺的，尝尝你们的教习俞师傅做的菜。希望有一天，你们也能做出如此美味的食物来。”袁天野坐到了上首，招呼着吴平强和林小竹坐下，又道，“别拘谨，赶紧尝尝。”
“是，是。”吴平强在袁天野指定的位置上做了下来，陪着笑脸对袁天野点头，抬眼偷偷看着坐在对面纹丝不动的林小竹，也不敢动箸。
林小竹此时虽然思索着马教习的用意，却也没有忘记自己身在什么样的场合里。照她的性子，坐在袁天野旁边她丝毫不会觉得拘谨。但恰当地表现出应有的拘谨，却是要的。这样能让上位者感觉到一种敬畏，觉得你能认清自己的身份地位，没有因上位者的赏识而得意忘形。
见两人都不懂，袁天野略带不满地道：“赶紧动手。莫非还要本公子亲手给你们夹菜不成？”
“是。”林小竹很老实地应了一声，伸出筷子，夹起了一块切成薄片的猴头菇，放到了自己的碗里，然后抬起眼看着袁天野，却不往嘴里送。
“哪有公子还没动箸，属下们就动箸的道理？”吴平强在开始那一瞬的拘谨过后，便恢复了正常，表现出八面玲珑的性格来，微躬着身子作了一个手势，“公子先请。”
他这句话说得倒也没错。只是在林小竹动了箸之后，才说出这样的话来，不知是个什么意思！莫不是以为她林小竹以后就是他最大的竞争对手，所以趁此机会抹黑她，让她没有机会翻身？
第一部 山中学艺 第六十九章 谁先来？
林小竹暗笑。在袁天野面前耍心眼，还真是活腻歪了。她林小竹是什么样的人，袁天野早已知道。她下箸夹了菜，是遵从公子的吩咐；没有往嘴里送，却又没有违反规矩。做得滴水不漏。又岂是你吴平强一句话就可以挑拨的？把袁天野当成傻瓜笨蛋了不成？看来这吴平强虽然道貌岸然，惯会做表面文章，却也不是什么好鸟。否则，何以对吴彩云的行为一句责备都没有？
“那你们随意。”袁天野微一颔首，伸出筷子夹了一筷，就吃了起来，再也没有说话。动作优雅斯文，神情专注，丝毫不问咀嚼和碗筷相撞之声。山里长大的吴平强见状，再看到林小竹也动了筷子，但吃饭的动作表情虽然自在随意，却也丝毫不露粗俗之相，颇有公子的优雅风范。赶紧屏声静气，小心翼翼地控制着自己的动作，不敢有丝毫放松，生怕一不小心便露出难看的吃相来。夹菜只敢夹自己面前的那一盘猴头菇油菜心，嚼东西也是小口小口地慢慢抿，否则一不小心就“叭唧叭唧”地出了声。
林小竹此时哪里还有空理会吴平强在干什么？身为吃货的她，早已沉浸在美食的享受里了。这俞教习，端的好功夫。这些菜做得味道极好，饶是林小竹这段时间每日跟薛老爷子鼓捣吃的，并没馋着，还是吃得抬不起头来。在她看来，美食当前还讲客气、扮扭捏，那绝对是一个傻子。
见林小竹吃的香甜，神情极为专注，将某样没尝过的菜送入嘴里时，会有一瞬间的停顿，慢慢咀嚼后大眼睛倏然一亮，嘴角不由自主地翘起，赞叹之神溢于言表，婴儿肥的小脸随着咀嚼还一鼓一鼓的，十分的可爱，袁天野心情大好，连带着胃口大开，竟然比平时多吃了半碗饭。
这现象，看得伺立在一旁帮着添饭的袁十十分稀罕——因公子自幼身体不好，所以特别讲究养生，每顿吃多少，都有一定限量。至少伺候公子这么久，他看到公子每餐固定吃一碗半饭，不会多，也不会少。没想到，今天竟然打破了常规，多吃了半碗饭！
莫非，俞教习的厨艺在秦管事之上，今天做的菜极合公子口味？那要不要跟袁成管事提上一嘴，以后让俞教习专给公子做饭呢？
袁十沉思之余，见公子放下了筷子，赶紧递上一块雪白的布巾，伺候公子净面净手。
“我吃饱了，你们慢慢吃，不用客气。”袁天野将布巾递回给袁十，向那两人微笑着点点头，站了起来。
“我也饱了。”林小竹放下汤碗，满足地叹了一口气，她今天可真没客气，吃了两碗饭，喝了一碗汤，把每样菜都吃了不少，真正是大快朵颐。
“过去喝茶吧。让吴平强好好吃。”袁天野朝旁边的座椅走去。
“我、我也吃饱了。”见袁天野和林小竹都放了筷子，吴平强哪里还敢坐在这里大肆扫荡？赶紧将碗里的饭扒净，用袖子一抹嘴，跟着站了起来。
碗筷是放下了，他心里却叫苦不迭。装斯文太过辛苦，所以他今晚根本就没吃到什么东西。袁天野和林小竹吃两碗饭的功夫，他就吃了一碗饭。而且因为太过拘谨，除了面前的猴头菇油菜心，其他的菜都没尝过几筷，就算尝了，也没品出味道来。这会儿放下筷子，肚子里还是半饥不饿的，让他好不难受。
“没事，你继续吃，别饿着。”袁天野回到座位上，结果袁十递过来的茶杯，嘴里劝着吴平强。
“饱了，真饱了。”吴平强脸色微红，在林小竹对面的椅子上坐了下来。可屁股刚一落座，看到袁十来上茶，又赶紧站起来微笑致谢。
林小竹吃饭虽然专注，却也知道今天是什么样的场合，自然不会什么也不管不顾。
袁天野的愉悦、吴平强的拘谨，她都看在了眼里。所以此时见吴平强也跟着放下碗筷，死要面子活受罪，她赶紧端起茶杯，借喝茶的动作及时遮挡住脸上的笑意。咳咳，她忽然发现自己真的很不厚道。看到吴平强同学忍饥挨饿，她的心情怎么这么好呢？
看袁十往餐桌走去，林小竹放下茶杯，站了起来，对袁天野道：“公子，我去帮着收拾餐桌吧。”
“不用。”袁天野断然拒绝，转脸对袁十道，“你只把碗筷收拾一下就行，然后去把俞师傅叫过来。”
“是。”袁十应了一声，又道，“俞师傅已在偏厅里等着了。”
“嗯。”袁天野满意地点头。
袁十动作麻利地将餐桌上的东西收拾了一遍，只留下那几盘菜没动，用托盘端着东西出了门。不一会儿，胖胖的俞教习就笑眯眯地进了门，给袁天野行了个礼。吴平强和林小竹早已在他进门前就站了起来，待他在袁天野的下首坐下，给他行了礼，这才重新坐了下来。
袁天野待袁十给俞教习也上了茶，开口道：“吴平强，林小竹今晚你们吃的菜都是俞教习亲自做的。你们把那几道菜点评点评，也不枉你们俞教习的一番辛苦。”
吴平强吓了一大跳。他今晚除了那道猴头菇油菜心，别的菜都没敢夹。就算是好不容易伸了一筷，也食不知味，一门心思都放在吃相上了，哪里还知道是酸的甜的？这会儿让他点评，岂不是要出大丑？
可此时让他承认什么都没吃到，比林小竹这女孩子还要拘谨扭捏，他这脸面往哪儿搁？想到这里，他手心捏着一把汗，在心里祈求老天爷开眼，能让公子开口叫林小竹先说，他好在后面人云亦云，捡个便宜。
林小竹现在可以断定，今晚的共餐虽说是一个奖励，却也有着考察审核的意思在里面。她就不信吴平强的表现没被袁天野看在眼里。既然吴平强什么都没吃到，袁天野此时要两人点评菜式，是个什么意思？不过既然俞教习早早就在此候着了，应该是个预订节目，而不是忽然的心血来潮或是针对某个人。
只是，吴平强可就惨了！林小竹又不厚道地很是欢乐。
她打定了主意，除非袁天野点名叫她先说，否则，她是绝不会先开口抢着点评的。她又不是傻子，显摆能耐也不是这个时候！不过，袁天野对吴平强是个什么样的态度，一会儿就能看得出来了。如果他先让吴平强说，那就说明他对吴平强只是观察，并未起收服、重用之心。而反过来，点名让林小竹先说，那就说明他要给吴平强留面子，施恩收服以便重用！要知道，今天在这里吃饭的，可是考评第一的人。能力、品行都是出类拔萃的。只是两人性别不同，能力不同，用处也不一样。对吴平强的重视，自然要胜她一筹。袁天野如果这要她先说，维护吴平强。换位思考，林小竹也能理解。只不过，心里难免会留下疙瘩罢了。
“林小竹，我看你吃得甚香，你先说说吧。”袁天野见吴平强低着头，似乎想找个地方钻进去，而林小竹稳稳着拿着茶杯，垂着眼眸专心致志地忙着品茶，只得开口点名。
听得“林小竹”三个字，吴平强大大地松了一口气，心里不住地感谢上苍，肯眷顾它的子民。
林小竹在心里重重地叹了一口气，遮掩住心里淡淡的失落，将茶杯一放，站起来对着袁天野施了个礼，应声道：“是。”然后又转过身来，对俞教习微一躬身，笑道，“俞教习好厨艺，小竹能被列于俞教习门墙之下，三生有幸。”
这句话，她发自肺腑。
“哈哈哈，虽然这话颇多赞誉，但我老头子还是很高兴啊！”俞教习笑得眼睛眯成了一条缝。
“公子既有吩咐，小竹便班门弄斧，点评一下这几道菜。”林小竹缓缓走到餐桌面前，指着那道芙蓉鸡片，道，“这道菜……”
“等一等。”俞教习忽然叫道，然后转向袁天野，拱了拱手，“公子，这林小竹先说，到后面如果吴平强也有此种感受，岂不是给人以鹦鹉学舌之感？这对吴平强来说，有失公允。依我看，不如让吴平强先到偏厅里呆着，等林小竹说完，再唤他进来说，公子觉得如何？”
吴平强一听，刚刚干下去的汗又冒了出来。老天爷，这份公允，我不想要行不行啊！心里对俞教习就很不满——这老头儿，忒的多事！
这一回老天爷正好没空，没有听见吴平强的祈祷。袁天野稍一沉吟便点了点头：“如此甚公，就这么办吧。”
“公子、俞教习。”吴平强心里一急，赶紧站起来开口道，“林小竹在今天的品味考试中得了第一名，这便证明比我强上许多，现在就不必再比了吧？既胜之不武又何必再比？不如让属下亲耳听听她的点评，想必收获颇多。”
第一部 山中学艺 第七十章 点评
俞教习此时的脸上没有一丝笑容，很严肃地道：“吴平强，这可不是考试和比赛。作为厨艺班的学徒，吃过的菜便要进行点评，把它的味道牢牢记在心里，如此你自己亲手做的时候才能做出最正宗的味道来。这是一个厨艺班学徒应该每餐必做的功课，不得推托。”
袁天野干脆直接吩咐：“袁十，带他到偏厅去。”
见吴平强哑了声音，老老实实地跟着袁十离开，袁天野将目光投在了林小竹身上：“开始吧。”
“是。”林小竹的心情好了几分，指着桌上的芙蓉鸡片，开始点评，“这道菜，吃起来有鸡肉的味道，与鸡肉相拌的，应该是蛋白。两样搅拌成泥，再放到油锅里煎炸成片而成。入口柔软，细嫩鲜美。”
说完，将目光投到俞教习身上。她不知这样的点评，合不合规格。
俞教习赞许地点了点头，满脸的笑容∶“说得对极对，这道菜，就叫芙蓉鸡片。作法正如你所说得那般。”
林小竹的脸上有了几分笑容，指着下一道生炒鳝丝道∶“这一道，以前小竹在山上也吃过，应该是炒的黄鳝。不是以前吃炒鳝片，虽放了葱姜，却仍有些腥味。而且容易炒老，吃起来口感不好。而俞教习这道菜，把鳝肉切成了丝……”说到这里，脑子里忽然有什么一闪而过。可想要再寻去，却又找不到了。林小竹将杂念抛开，继续道∶“这鳝丝应该是在锅里急火爆炒出来的。嚼在嘴里脆脆的，既没有腥气，又不失鳝鱼的本味，也不知俞教习是如何做出来的？想必，这道菜在火侯上极见功夫。”
“哈哈！”俞教习听得最后一句，大笑起来，连连点头，赞叹之情意于严表。一个山沟沟里出来的女孩子，应该没有吃过多少好东西。然而点评这些菜，不光精妙说出了它的口感味道，还能把作法都说得八九不离十，实在是不可多得的人才。
“这个……”林小竹指着下一道菜，不由得笑了起来，“这笋尖，咱们在山里，满山遍野都是，却没采来吃。只因它需要用大油大荤来配才好吃。否则，肚子里
