躲艳记-第341部分
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,我代表公司谢谢全体员工。”林雅卿站起来深深的鞠了一躬,下面则响起了热烈的掌声。
“我们上个曰起投诉都没有,感谢信和表扬信却收到很多,说明大家各方面做的都很好。只有一封信说顾客给小费都不要。”林雅卿笑着说。
“小费?为什么不要?那是顾客对服务员热情服务的肯定,是积极的,如果你的服务不好别人会给小费吗?在国外小费是一般服务员另一项重要收入。我们应该鼓励服务员收小费,可是记住是收而不是要!我建议统计收到小费次数多的服务员,然后另外发红包奖励她们的工作。如果林经理有困难,可以把奖励的费用直接转给我,我让财务专门设立这样的奖励款。”我在一旁笑着提出建议。
芸听得目瞪口呆,她实在想不到收小费也能做大文章。
除了认识我的几个人外,在场的所有人都把目光转向我这个陌生人。
林雅卿也点头道:“周副总说的不错,不过不用那么麻烦了,我们还是可以承担的。”
林雅卿接着说:“从财务报告上看,上个月厨房把菜的毛利润提升了二十二个百分点,而把菜的成本降低了七个百分点,这让我们的利润提高不少,我觉得应该对大厨师们进行奖励。”
“林经理,这个提议我不赞同。”坐在后面的芸突然站起来开口说道。
“哦?说说看!”林雅卿惊异的看着今天提出反对意见的芸,推了推金丝眼镜架重新审视着她,今天的芸展现的是她以前从来没有看到过的一面,成熟、自信还带着一点点的高傲。
“对于毛利润提高我没有任何的意见,因为我们的顾客人数增加了,卖出去的菜肴也多了,利润就应该增加。可是相反的成本也应该才对,根据我所知道的,最近几个月的物价并没有很大的波动降价的更是少之又少,哪有东西卖的多成本反而降低的道理?除非大师傅们把给顾客的菜的分量减少了,做饮食这一行诚字为先,为了眼前的利润而失去了诚信,会让我们永远的失去顾客的,到那时我们损失就更大了,我觉得反而应该对他们进行适当的惩罚,说的不对的地方请林经理多多包涵。”芸说完就坐下了。
林雅卿叹气说:“我一个人考虑事情就是不能完全,南宫领班说的不错。不过该奖的还是要奖励,该罚的一定要罚,这样好了厨师每人奖励一万,惩罚五百,厨师长你呆会和你的厨师们说清楚奖什么罚什么,要他们注意一下,对了让他们先交罚金。”
“既然林经理觉得一个人考虑事情不能完善,那么干脆让南宫芸当你的副经理好了,毕竟她以前是学国际贸易的,让她当领班太可惜而且大材小用了,让她历练一下帮忙出主意也好。”我趁热打铁的建议道。
“太好了,我本来想让公司给我配一个助手的,看来我身边卧虎藏龙,不需要麻烦人力资源部了。”林雅卿从心底喜欢芸,欣然接受我的提议。
“我?”芸指了指自己的鼻子,“林经理,我怕我做不好。”
“做不好也没有人会说什么,你要是样样做的都好,我还不要提前退休了。”林雅卿笑着说,“趁着周副总在,你干脆把你上次和我提过的方案说出来。”林雅卿更知道趁热打铁,还会赶鸭子上架。
“我观察过了,我们的餐馆虽然不错,但是并没有充分的开发,尤其是早餐这一块,对面的匀和豆浆店,每天早晨都爆满,还有人在店外排队等着,就是过了早餐时间九、十点钟也陆续有人去,生意异常火暴。而我们的大师傅中也有不少的面点师傅,做早点也是绝活,可惜被埋没了。既然对面的‘匀和豆浆’店钱赚不过来,我们就帮他们赚,同时我也听到了我们的忠实顾客中有人询问我们为什么不做早点的,我们在市中心,周围的公司企业非常多,他们的员工很多人生活没有规律饿着肚子上班,而对面的‘匀和豆浆’僧多粥少不能完全满足他们,这样他们可以成为我们稳定的顾客。同时让早点生意和我们现有的餐馆形成互补竞争,美国的保洁公司不就是如此吗?海飞丝、潘婷、诗芬众多品牌同时竞争洗发液市场,做到了东方不亮西方亮,单一的经营具有很大风险,我们可以将风险分散,我们可以效仿保洁公司。最好的结果就是我们的两家餐厅同时盈利。”芸说完后就坐下了。
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“好,林经理,你尽快把计划书和预算报给我,我会让你的厨师们充分发挥特长的。看来你们隔壁的那间小饭店就要成为历史的一部分了。”林雅卿眼神转向隔壁的那一间经营不景气的小饭店,闪亮的眼神被我在瞬间捕捉到了,看来我的员工们没有一个是好惹的,都是厉害的角色。
我站了起来,林雅卿也跟着站了起来,看到林雅卿站起来所有人都站了起来,我笑着说:“你们继续开会吧,我也打扰了很久了,再不回公司一个人可要急得跳脚了。”阻止了林雅卿送我的脚步,我独自下楼,刚走出酒楼大门,芸追了出来,气喘吁吁的说道:“谢谢你了。”就在她再跑回去的一刹那,突然回身在我脸上亲了一下,我摸了摸脸颊自言自语道:“难道又是一个goodbyekiss?”
接着我打开了手机,哇上面足足有二十条短信,短信全部都是威胁性的语句:“死小子跑到哪里去了,知不知道今天还要开会?”“竟然敢关机,你完蛋了。”“给你最后十分钟,再不出现我劈了你!”“…………”
我急忙回电话:“老爸……”
“你这个#¥%¥#*~!…#¥……”
我再次关机,算了,死就死了,谁没事还听你老人家罗嗦。
夕阳西下,两个人拉着长长的影子沿着狭窄的小巷慢慢的前行。
骑着车的人心不在焉的踩着脚踏板,坐在后车架的人则一脸担心的搂着骑车人的腰,还不时的说话安慰着:“不凡你真的没事吗?”
我苦笑着说:“没事,没事。”
“听说你爸今天很生气。对不起,如果不是因为我,你就不会迟到了,林经理说你爸骂的很重。”芸愧疚的说。
“哈,和你有什么关系,老人家嘛,肝火大一点是很正常的,发泄出去就没事了,明天给他买一串香蕉去去火。”老爸今天可气得不轻,会议虽然是他主持的,但是所有的重要文件资料全在我那里放着,楚君只能打开我的房门,却没有办法打开我保险柜的门,老爸大眼瞪小眼的看着各个部门的负责人快一个上午,独角戏也唱不下去了。
中午他连饭都没吃一个劲的骂我,害得我也没吃一口饭,低着头挨骂,他声音大得几乎整个公司都能听见,唉,这下我的脸可真丢大了。
好容易挨到了下班,我摸了摸空荡荡的肚子,浑身提不起一点力气,不过还是要带着芸回去的。
快到家了,在拐弯处我一个不小心撞到了一个人,我自己也摔的不轻。
被撞的那人当时就喊了起来:“死小子,你不会骑车就不要学别人带人。”
芸赶忙一边帮我拍着身上的泥土,一边还帮着我说话:“阿姨,虽然撞到您是我们的不对,我们可以说对不起,如果受伤了去医院都行,是我让他带我的。可是请注意您的称谓,不要死小子,死小子的叫。你责怪我可以,就是不能骂他。”
那人被芸说的一愣一愣的,最后还是我开口了:“老妈,你今天怎么有空跑这来了。”
“妈?对不起,妈,我不知道是您!”芸听到我的话又不知所措了,胡的说着道歉的话。
“你都喊我叫妈。那我还怎么好意思责怪你。我第一次碰到教训儿子有人帮他说话的,还这么维护他。”老妈笑眯眯的看着芸。
“阿姨,不好意思我一时紧张喊错了。”芸的脸上像喝了酒一样红的可爱。
“好了老妈不要作弄她了,一起进去吃饭吧。”我将芸拉在身后,遮挡住老妈玩味的眼光。
“不了,你老爸今天看起来很生气,他不和我说原因只是说不肖子,我过来问问情况,现在不用问了,我知道个大概了。”老妈又笑了,不过总觉得有些诡异。
“老妈不要说,不是你想的那样。我们还是吃饭吧,以前你们都来蹭饭,今天儿子邀请不会不给面子吧?”我不想芸太尴尬急忙说道,其实我们之间确实没有什么。
“不了,你爸还在那气着呢,我去安慰安慰他,记住他有心脏病,不要总惹他生气。带你的‘朋友’吃饭去吧!我走了。”老妈做驶向不拖泥带水,说走就立刻招手喊了一辆出租车离开了。
我刚推开家门,雪就笑嘻嘻的迎了上来:“老公今天挨骂了吧!”
“咦,怎么这个星球的人都知道我挨骂了?你怎么知道的?”看到雪我郁闷的心情不知怎么的轻松了一大半。
“那当然,你老爸都快要把电话打爆了,我是你肚子里面的蛔虫焉能不知?看你垂头丧气的模样,只有挨骂才会这样!”最了解我的还是雪这丫头。
“不和你多说了,我要赶紧去炒菜了,烨一会就回来,我得多烧几个菜才行。”
雪刚要去厨房,芸一把拉住雪说道:“今天不凡挨骂全部都是因为我,应该我去烧菜才对,就当赔罪吧。”芸不由分说的解开雪的围裙系在自己的腰间,走进了厨房。
“小芸芸会烧菜,我以前怎么从来就不知道?”雪诧异的看向厨房,心中充满了疑问。
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“你以为全世界就你一个烧的好吃呀,说不定还有高手呢?”既然芸那么有诚意,总得给她一次机会吧。
我头枕在雪柔软的大腿上,舒服的躺在沙发上,这才叫做享受生活呢!
“只是据我所知,小芸芸除了在郊游的时候把香肠烤成木炭,还从来没有正式的做过一次菜。就算在合租房的时候,也是那位大姐烧好了她才吃的。”雪的眼神又飘向了厨房。
“这个……”听了雪的话,我的心不禁提起来,算了就信芸一次吧,虽然现代社会会做饭的女孩已经不多了!
好在芸端着盘子从厨房出来的时候并没有雪所形容的厨房大爆炸的情形发生,只不过厨房里冒出的浓烟也忒多了一些。
烨在同一时间回来坐在了桌前,大家都提着筷子等着新大厨的拿手菜。
“这一盘黑糊糊的是什么?难道是南瓜饼?我们有南瓜饼的材料吗?再说南瓜饼应该是金的。”第一美食家雪发表自己的意见。
“荷包蛋!”芸指着自己的“杰作”介绍。
“哦,我还是吃另外一盘吧。”雪赶忙将伸向“南瓜饼”的筷子收了回来,“这几片菜叶又是什么?”至少这几片菜叶是绿色的能够看出本来面目。
“芹菜。”芸回答的很干脆。
“芹菜一般都是吃茎的,叶才是可有可无的,算了还是我再去烧一盘芹菜好了。”雪看着可怜的菜叶,想了想自己更加可怜的胃决定再次出山。
“那个,好象没有芹菜了。”芸犹豫的说了出来。
“什么?五斤芹菜你烧成了一两,我服了你。”雪抚额叹息,这饭还怎么吃,虽然准备减肥可毕竟不是今天。
“卖相虽然差了一点,不过最重要的还是味道好。”我笑着夹起一个荷包蛋放进嘴里,无论什么时候都不要打击别人积极性,何况她还是为我做的饭,“怎么还有肥皂的味道?难道是味觉出了问题?”我越嚼越觉得味道怪怪的。
“难道放在菜板上的不是猪油…………”
“吃的好饱呀,老公快帮我揉揉。”我们还是出去解决了这一顿晚饭,一回来雪就靠在我身上撒娇。
我一边看着电视一边帮雪放松,芸走到我的身后问道:“不凡,你爸那边真的没有问题吗?”
“别放在心上,我都说没事了,我老爸向来都是三板斧,说过的事情就不放在心里的。”我不在意的回答。
“可是……”
“如果你真的觉得过意不去,那么明天就一起出去进行一场小小的演出筹款,也算是献爱心吧!”我指了指电视中红十字协会为那些身患重病无钱治疗的病人拍摄的公益广告。
“反正明天也休息,正好体验一下生活。”我从房间里拿出一根白玉长笛,在手心中转了转,“我就抛砖引玉好了。”
雪也跳了起来说:“我弹吉他,我很拿手的。”说着从房间的墙上取下吉他弹拨了几根弦。
芸不甘示弱的说:“手风琴,我可是学了好几年。小提琴也行,不过小提琴我手上暂时没有,手风琴倒是有。”
烨急道:“可是我什么都不会怎么办?”
雪、芸和我对看一眼,异口同声的说道:“你当主唱好了。”
夜深了,我为雪盖好了毯子,又看了一眼熟睡的烨从她们的房间退了出来,正要钻回沙发上睡觉,突然发觉芸倚靠在