都市咸鱼王-第48部分
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那鼓鼓的肌肉，让人怀疑只要他一转身，身上的t恤就会爆成碎布条。
其次就是面相、眼神，中年人一生识人无数，练出了一副好本事，不是算命先生的相面之术，但却有相似之处单看面相和与人对视的眼神，他就能大概猜到这人的人品是否恶劣。
张伟一派落落大方，中年人从他澄清的眼神中并没有看到什么阴翳，也没有看到什么木讷愚钝，应该是个靠谱的人。
最后，才是看工作经验。
“以前做过渔行吗？”中年人问道。
“肯定做过的，码头北边的小海塘里，这小伙子一眼就看出了里面养着皮皮虾，应该不是生手了。”张伟还没回答，冬梅倒是先开口替他说了。
怎么说，她也是张姐的好友，帮忙说话那是必须的。
“哦？”中年人眼睛一亮，指着船舷外面说道：“离船最近的那块海田，你刚才应该也经过了吧？那里养的是什么，你知道吗？”
“知道。”张伟点头道，“全是象拔蚌。”
“哈哈哈，好！”中年人走过来，和张伟握了握手：“欢迎加入我的船队，我叫李忠国，喊我老李就行。这两天我们就要出一趟海，你跟着我们出一次，要是能适应就在船队，不能适应就帮忙管理海田，如何？”
张伟自然没什么的意见，他主要是抱着学习经验的目的来这里的，等条件成熟了，他自己也搞条船出海“迷之提示”说大海里有他的机缘，那就一定有。
第六十九章 出海咯！
2018年8月30日，晴，东南风2级，波级1级，是个极佳的出海天气。
张伟站在捕鱼船的后甲板上，看着渐渐模糊的海岸线，转头四顾，只见一片苍茫，这艘在渔港里还显得颇为巨大的渔船，此刻却渺小得如同落入湖面的秋叶，不值一提。
李忠国的捕鱼船队一共有6条大船，这次只出了3条，剩下的船留在渔港修整。
这支小船队呈“品”字形，劈开碧波，向着远海进发。
张伟所在的这艘，就是两天前他“面试”的时候，登上的那艘银白色捕鱼舰，“开拓远渔102号”是它的全名。
作为头船，它全长82。8米，宽29。6米，船体总吨位2200吨，渔船功率为2982马力，排水量3000吨，航速16节。船体除了上层甲板区，还有负一层加工区和负二层冷藏区。其中冷藏仓库共计立方米，最多可仓储1600吨水产品。由于是远洋捕捞船，船体两舷上方设置了112盏诱鱼灯，两舷上方及驾驶甲板处设有秋刀鱼集渔灯主灯杆约108根，每根长约4米，共计1600多千瓦。除此之外，还设有多处金枪鱼钓台，总之就是武装到了牙齿。
可以说，在这片海域的所有捕鱼船里，它已经算是绝对的“大块头”了，为期两个半月的休渔期刚刚解禁，李忠国卯足了劲儿，这一趟出海一定要有个大丰收。
南海自古以来就是华国的固有领海，和渤海、黄海一样，是内海，是领地，只不过华国海军的崛起也就是近几年的事儿，在以前，渔民们大多不太敢太过深入南海东南亚一众小国的海警和军舰滋扰生事，让渔民们苦不堪言。
可是，国人海鲜消费的强大拉动力，破坏了海洋资源的再生能力，再加上沿海城市化的飞速发展，各沿海城市工业排污入海，海洋污染日益恶化，导致渔业资源进一步衰竭，结果很可怕不管是南海还是东海，都出现了“近海无鱼”的状况。
“近海无鱼”不是说一条鱼都没有，而是说鱼群太少，没有捕捞价值。
所以，深蓝市的渔港大幅缩减，到如今仅剩一个，每年还要设置休渔期，保证海洋生物的繁衍生息，要不然“竭泽而渔”之下，这里会变成一片死海。
近两年来，在渔民与政府的合作之下，南海的生态有了一些改善，人们也越来越重视海产养殖既然近海无鱼，那就养殖好了。
于是，“近海养殖，远洋捕捞”就成了新的渔业结构。
…………
以上这些情况，都由船上的大副一个皮肤黝黑的齐鲁省壮汉，来详细告知张伟的，既然入行了，总要对行业的大环境有所了解。
本来嘛，张伟作为一个从未出过海的普通人，想要跟随船队出海捕捞，必须要经过一定的培训、体检以及考试合格之后，由海事部门颁发《华夏人民共和国海员证》，才能出海作业捕鱼，但是各行各业都有各种“潜规则”，既然船长李忠国想让他跟海，他就能上船。
这当然是张伟第一次出海，而且也是他人生第一次坐船，他以前连小船都没坐过。
一般情况下，没坐过船的，特别还是这样的海船，大部分人都会晕船，但张伟毫无晕眩感，反而觉得随着船体的起伏漂流，有种非常放松的感觉。
船上有很先进的声纳系统，用超声波来探查鱼群，船员们忙忙碌碌地各司其职，他们中大部分都不是深蓝本地人，而是来自全国各地，他们中的大部分人已经跟随李忠国很多年了。
张伟是新人，需要从最基本的开始做起，先是熟悉各个船舱，记熟船员守则，从吃饭睡觉到冷藏室的密封检查，再到风暴来袭的集合与疏散，都有注意点。
几个小时后，船队已经离大陆有一段距离了，在这里手机已经基本没有了信号，整个船队的对外通讯，都要靠船长室里的卫星通讯设备，每过一会儿就有最新的海迅从岸基的气象台传过来大海上的天气就像小孩子的脸，说笑就笑，说哭就哭。
今天的天气倒是稳定，风和日丽，腥咸的海风吹得张伟很舒服，帮着别的船员干完活儿，他就趴在甲板的围栏上眺望远方，偶见一小群海鸟，像标枪一样扎进海里捕食小鱼。
这些近海鱼卖不了什么大价钱，个头太小味道也不算好，船队要的是更远的地方的大鱼，比如金枪鱼、石斑鱼、大马哈鱼等等，但对于这些海鸟来说，这些小鱼就是不折不扣的美食了。
在张伟原本的想象里，这些远海捕鱼的船员们，在不劳作的时候应该都是很惬意的吃海鲜，吹海风，晒日光浴，天天就像在夏威夷度假，逍遥自在。
但事实上，船员的生活可没那么惬意和浪漫，他们是来捕鱼的，不是来度假的。
这么一条大船，只有船员20个人，他们各司其职，每时每刻都要对船体的状况进行监控，对于所有设备，包括动力系统、冷藏系统、供电系统等等都要紧盯，更别提随时都要用声纳系统监控追踪鱼群，没那么多闲工夫来“吟诗作赋”，享受人生。
所以，船员们有了空，能相互吹牛闲聊一会儿，已经很不错了。
另外，张伟还被告知，在大陆上很平常的淡水，在这茫茫大洋上就成了奢侈品。
被海水包围，却无淡水可用，的确是很无奈的现状。
远洋船上当然有海水淡化设备，出发之前也储存了足够多的淡水，但是这一出海就是两三个月，想着敞开了用，是不可能的。
说白了，就是往嘴里送的都可以是淡水，但是洗澡洗衣服就只能用海水了。
…………
很快就到中午了，手机也彻底没有了信号，更别提想上网翻什么微信微博，看视频听音乐了。
和很多“没有wifi会死星人”一样，张伟对没了信号，没了网络，彻底变成了一块“砖头”的手机绝望了，以前他死不承认，现在他不得不服他是个网瘾青年，可能需要电一电。
船长室里倒是有很先进的卫星电视，可是就算是船长也舍不得开，费用太高了，如果运气好，捕到了鱼，大丰收之下，倒是可以打开电视机，就算是庆功宴了。
当然了，即时的讯息和网络信号是没有了，但是影碟、唱片啊什么的船上还是有的，张伟看到船舱的公共休息室里，液晶电视旁边放了整整两麻袋的碟片，以及一台很有年代感的dvd影碟机，让人有种回到了上个世纪的错觉。
“我的机缘啊，你在哪里？”张伟深吸了一口大海上的新鲜空气，虽然新鲜，但他已经开始怀念深蓝市那pm2。5不太合格的城市空气了，“两个月么……算了，机缘要是这么好找，那还叫机缘吗？耐心点吧。”
走下舷梯，他要到厨房去，既然接下来要在这里待上很长的时间，和船员们搞好关系就是第一步。
第一步：他要去秀一下自己新学的厨艺，征服所有人的胃。
第七十章 海底机缘？
俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，在这大海上当然是要吃海鲜的，可是船队才出来半天，一网未下，一杆未钓，自然是没有海鲜吃的。
所以张伟这位自告奋勇的“大厨”所能用的食材，就是从岸上带上船的储备食物耐储存的腌肉、火腿、罐头，当然了，新鲜的蔬菜水果也是有一些的，这大型捕鱼船里的冷库是最专业的，能让鱼类保鲜，自然也能让别的食物保鲜。
只是为了节约冷库空间，带来的新鲜食物不可能太多，大家都要省着点吃，因为接下来的两三个月，就只能靠着这些食物来回忆大陆的味道了。
张姐没想到张伟会这么快就出海，她以为张伟会在海岸边上工作，没想到被相中直接就成海员了，而且这家伙不假思索地直接答应了，差点没把张姐急死。
虽说如今科技发达了，但是远海捕捞作业依旧是危险重重，你坐的船很大很先进，并不代表你就百分百安全，而且海上的生活很苦很枯燥，张姐很舍不得张伟做这个，但是这回却轮到张伟坚持了他要找他的“机缘”。
无奈，张姐只能千叮呤万嘱咐，交代张伟要如何如何注意安全，她给张伟买了一部卫星电话，在可能遇到危险之前就可以和她打电话求救，她就算倾家荡产也会想办法救援。
另外，她还做了很多吃的东西给张伟，什么紫菜饭团，什么甜糕蜜饯，比起姐姐，更像个“临行密密缝，意恐迟迟归”的慈母。
张姐给的这些小吃食，张伟自然是不可能和其他人分享的他要晚上自己一个人的时候偷偷吃。
他现在正在做一道“海参豆腐火腿”，扑鼻的香气把船员们勾得腹中馋虫翻滚、食指大动这趟出海他们本来是打着吃苦的准备来的，谁知道船长居然招了个超级大厨来了？
就连船长李忠国，也是一脸惊讶地看着那个正在颠勺的强壮背影，那感觉，就像一头蛮荒巨兽，在用最精妙的手法料理佳肴一样。
随船出海的，自然有专门的厨师了，此刻那个看上去三十多岁的厨师，却像个小学生一样，木木地看着张伟的动作，呆在了那里。
很快，菜炒好了，端上了餐桌，所有人你望着我，我望着你，然后毫不客气地互相争抢起来大家都是多年共事的好兄弟，小节什么的，在美食面前还是算了。
除了还在轮机室和声呐操作间值班的几个人，现场的10多个人很快就把一盘菜消灭了，每个人都顾不得烫就把菜往嘴里塞实在是太好吃了！
这简直比动画里“会发光的料理”还要吸引人！
特别是随船的厨师，他都想要给张伟跪了好想拜师啊！有了这手艺，还上个屁的船？高级厨师的薪水很高的好吗？
他真的想不通张伟这样的“高人”为什么要出海，他一个厨子，当年在“新南方”烹饪学校学了3年，然后走了很多地方，尝过很多所谓“名菜”，但真的没有哪一道有张伟烧的菜好吃啊。
那qq弹弹的海参，入口即化；那切得薄薄的火腿，唇齿留香；那融合了海参和火腿精华的豆腐，更是让人恨不得把舌头都一起吞下去！
好吃爆了！
“哎哎哎，你们留一点啊，我还没吃呢！”张伟不过是转了个身，盘子就光了，还有个家伙盯着盘子里的汤汁，貌似还想舔盘子。
“还有几个人还在值班，也要给人家留一点啊。”张伟无语道，他知道自己做的菜好吃，但也不至于这么夸张吧？
他哪里知道，这些人常年出海，对于岸上的美食，本来吃得就不多，而他也绝对是大师级的厨艺，两加相权，船员们自然对他做的菜更加青睐了。
“哈哈哈！老李，这回你可捡了个宝啊！”一个和李忠国差不多大的中年人夸奖道，“这就叫口福吧？嘿嘿，小伙子，以后在船上有什么事尽管开口找我，而且以后船上的活儿你也不用干了，就负责我们的伙食，如何？”
这人是船长李忠国的船队合伙人，也是个老渔人，在船上负责总体调度。
张伟当然乐得清闲，这算是船上最轻的活计了。
然后，那位原本的随船厨师就贴了过来，死皮赖脸地想要拜师，张伟不想教也行，只要肯让�
