江山志远:杨志远飙升记-第11部分
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杨主任在樟树下停好车,从车上跳了下来,说,志远,什么时候把这路修一下,搞得我过那豁口时提心吊胆的,生怕一不留心把车开到湖里去。
杨志远和杨主任握手,说,等乡亲们忙完夏插生产,就先安排乡亲们把进山的公路拓展夯实一下,等以后有了钱,再进行加固和路面硬化。
杨志远又说,主任大驾光临,该是为了雄鱼的放养而来,这等事情,用不着您亲自上阵,派其他人前来指导就成。
杨主任摆手,说,我这人在山郊野外跑惯了,要我整天呆在办公室里,实在是憋屈的慌。这次正好趁这个机会出来走一走,看一看,呼吸一下新鲜空气,全当是散心好了。
杨主任一指杨雨菲,说,这小丫头,酒量真是不错,害得那天我一回去就睡得昏天暗地,让你哥在我办公室多等了一个来小时,差一点就误了事。
杨雨菲吐了吐舌头,说,那是您大主任让着我,要真是一对一的喝,肯定不是您的对手。
这话说的倒是真话,杨主任原来整天与江海湖泊打交道,少不了要喝酒暖身子,那天见杨雨菲是一小女孩,一是大意,二是尽兴,不免多喝了几杯,要真是较真,杨雨菲还真不是他的对手。
杨志远看了看表,说,走屋里说去,到饭点了,主任一路奔波车马劳顿,肯定不曾就餐,走,到雨菲家吃饭去。
杨主任摸了摸肚子,说,你不说我还没觉得,你这一说我还真有点饿了。
杨家坳穷,村里一般难得来什么客人,自然没有专门的食堂。偶尔有乡上的干部下村检查工作,到吃饭的时候就安排在杨石搭伙,也没算过细帐,到时冲减点农业税了事。杨志远知道杨广唯这两天肯定会回来,从省城到杨家坳,不经新营县城,大概需要四个小时,这一路上几乎没什么路边饭店,人家司机肯定是吃不上饭,只能到杨家坳才能解决饥饱。杨志远因此早就做了安排,刚才一接到通知,这边就已经开始动手做饭。只是没料到杨主任亲自过来,饭菜就显得略有寒蝉。
杨志远一进屋就赶忙吩咐厨房,加几个野味。杨主任一听野味就来了兴趣,亲自跑到厨房去看,看到几只鲜活的竹鸡,杨主任问,怎么还是活的。
杨志远说,这有什么好奇怪的,我们这地方别的没有,自己吃的野味还真不缺,我们做小孩的时候就知道拿个手火把照斑鸠,烧稻草薰洞里的野兔黄鼠狼,捉几只竹鸡更是不在话下,拿个竹筐,到竹林里支个木棍,准保不会落空。
第四章:鱼头期货(1)(二)()
杨主任说,那野猪肉又是怎么来的?
杨志远说,这野猪就有些难捕,我们这地方,经常有野猪从山里下来,三百斤的野猪,强张嘴,村里的红薯玉米没少被野猪祸害。而且野猪的蛮力大,遇上野猪下山,家家户户就敲脸盆,全村出动,打了的野猪,见者有份。这几块野猪肉是上月打的,村长留下来,薰了待客。
杨主任说,这有点意思,哪天山里下来野猪也算我一份。
杨雨菲调皮地说,算你一份肯定没什么问题,要想亲自参与,您可能就得在我们这多住些天才行。
杨主任笑,说,这还真是个问题。
农村里烧的还是柴火,火势旺,虽然山区凉爽,可厨房里还是有些闷热。杨志远一拉杨主任说,走,我们到厅堂喝茶去。
两人到厅堂靠窗的一角坐下,杨雨菲早把杨家坳的毛尖沏好在一旁,两人一落座,杨雨菲就把毛尖端了上来,说,主任您喝茶,这可是我们杨家坳最好的毛尖。
杨主任喝了一口,只觉舌底生津,精神气爽,忍不住夸道,真是好茶。
杨家坳的木楼依山傍水而建,山风阵阵,溪水潺潺,极目远望,杨家湖碧波荡漾,湖光山色,尽收眼里,美不胜收。杨主任边喝茶边望着窗外的景色,说,还别说,杨家坳虽然是穷苦了些,可山色景致,还是有许多原汁原味的东西。将来我老了,要是能到杨家坳这样的地方来养老,也真是一件幸事。
杨志远说,好啊,只要您杨主任真有这兴致,我举双手赞成。
杨主任笑,说,我知道杨家坳有你杨志远带头,脱贫致富是迟早的事,真到那时候,你杨志远可别不认帐。
杨志远说,杨主任,您这不是小瞧我们杨家坳人了不是,我们杨家坳人说出去的话就像是泼出去的水,从来都是落地有声,不知道怎么收回来。
这时间,饭菜已经做好,杨雨菲帮忙着把饭菜端上了桌。杨志远说,主任,要不要来点我们这里的谷酒。
杨主任说,等会还有正事要办,谁不知道乡下谷酒的度数高,只怕用火柴一点就燃,我看酒就免了,免得喝酒误事。
杨志远知道杨主任好这一口,说,要不上点我们这里自己泡制的三生酒,准保误不了事。
杨主任这人也是爽快,没什么推委,说,那行,但是也别多喝,来二两好了。
所谓三生,就是蛇、鹿茸、枸杞加上杨家祖传秘方泡制而成。杨主任和杨志远碰了碰杯,抿了一口,点头,不错,口味纯正。
杨主任和杨志远边吃边聊,说,其实你们这里还真是有不少的好东西,比如这酒,比如这野味,又比如说这茶,都很不错,要是打开了知名度,我想在大城市里肯定有市场。
杨志远笑,说,我看这野味就算了,自己弄点吃吃,打打牙祭还成,真要弄到城里去,那就是自找不痛快,一来我们这里也没那么多野味去满足人家,二来说不定犯了什么动物保护法还不知道。
杨主任说,这话说的也对,现在城市里人吃喝越来越讲究,你山里的野味还真是经不了他们几下吃的。
杨志远说,所以啊,野味还是留着我们自己慢慢吃得了,您杨主任今后到我们村里我也好有东西招待。不过这杨家毛尖、三生酒我还真有想法把它们推向市场,只是目前还有些困难,也不怕您杨主任笑话,我现在手头的资金不到五万,要启动市场可不容易,不说别的,就拿这杨家毛尖来说吧,每年是有不少茶商前来收购,就因为没什么名气,走的都是低端市场,没什么利润,乡亲们的积极性都不大。而走高端路线,就少不得要做广告,就少不了要购买包装和压塑机械等一系列的设备。做广告还好说,那还是虚的,有钱就上,没钱就发动大家多跑,但机械设备却是实实在在的东西,一个螺丝钉都少不得。前些时,我四处打听了一下,按目前的市场价计算,这些个设备至少需要三十万,您说这么个穷乡僻壤,我到哪里去找这几十万人民币。
杨主任夹了块竹鸡放进了口里,饶有兴趣地看着杨志远,说,你就没想过找找张平原行长,让他给你想想办法。
杨志远摇头说,我哪能一遇上困难就去麻烦老师啊,我目前得想办法自己解决。
杨志远一指对面山上一垄一垄已经扦插完毕的野菊花,说,我现在只能在山里刨钱,不出意外,十一月,它们应该可以换些钱。
杨主任问,那山上插的是什么?
杨志远说,是菊花,那一片昨天刚插完,其他的山地还在插。
杨主任点头,说,我来的时候仔细看了看,杨家坳的地质条件不错,很适宜于发展山药产业。
杨志远也没保留,说,我这菊花可不作药材卖,我做成茶,当茶卖。
杨主任说,到底是北京名校毕业的,这点子不错,有市场。
杨志远和杨主任碰了碰杯,把酒杯里的干了。杨主任意犹未尽,杨志远说,要不我们晚上继续。
杨主任摇摇头,说,那可不成,我今天还得赶回省城去。
杨志远挽留,说,用不着这样急吗,主任难得来一趟,要不我们晚上上山抓野兔去。
杨主任笑道,我也想啊,可没办法,家里还真有事。张行长那贷款不到位,我哪有这个心思。下次吧,反正我这些个鱼都到你杨家湖来了,真要搞个研究什么的,还得到你杨家湖来,以后有的是机会。
杨志远说,既然这样,那我就随主任的车一块进城。
杨雨菲不解,心想小叔叔刚从省城回来没两天,又上省城干吗,于是就问,小叔叔你干吗去?
杨志远笑,说,既然杨主任的鱼到了,那我就得上省城去化点缘。
杨主任的眉头拧成了个问号。杨志远笑,说,如果主任方便,我想请您出面邀‘天天有余’的老板一起吃顿饭。
杨主任微微一笑。
第四章:鱼头期货(2)(一)()
因为杨主任开的是皮卡,所以要比杨广唯乘坐的东风大卡要快。等杨志远陪杨主任吃完饭,杨广唯带着一群司机也就到了。杨志远迎上去和司机们道了几声辛苦,然后问杨广唯,我估摸着你昨天就应该回来了,怎么今天才到?
杨广唯擦了一把汗,喘了口气,说,让卡车的事情给耽误了,一下子哪里找得到这么多运鱼的大卡车,东拼西凑的,找到了九台,先运一趟,明后两天再跑二趟,估计就差不多了。
杨志远拍了拍杨广唯的肩,说,那就只能辛苦你了,到时你多带几个人手过去。
杨广唯说,没什么的,你放心我自会安排。
杨广唯看见杨主任也在,忙和杨主任打了声招呼。杨主任表扬,说,广唯这小伙子不错,干事情有冲劲,是块好钢,多锤炼锤炼就好了。
杨志远笑,说,广唯,你先安排司机们吃饭,我和杨主任到湖边去看看。
杨广唯朝杨主任摆摆手,说,杨主任,您先忙,待会再见。
从村子到杨家湖有段距离,杨志远带着杨雨菲陪杨主任走在青石板铺成的明清古道上。青石板上,独轮车碾过的痕迹清晰可见。过了青石路,就是连心二层木楼。木楼靠近码头,依湖的入口而建,水下是青石砖堆砌,水上是木质结构,这是杨家先祖劳作后,休息喝茶的地方。一楼是碾茶房,几台木制的碾茶机经水的带动,依旧吱呀吱呀地转动。二楼是茶室,把茶临风,自在怡然。
杨主任说,我怎么感觉走在杨家坳,就像走进的历史,历史的沧桑感和厚重感扑面而来,让人感到凝重。
杨志远说,杨家坳的二百多年的历史,与其说是杨家人的历史,还不如说是中国农民与自然抗争的苦难史。
杨主任点头,说,就像这条明清古道,物还在人已非,人总归还是敌不过历史自然的进程。
杨志远说,可至少人可以创造历史,也可以改变历史。
杨主任看了杨志远一眼,感觉这个年轻人心气鼎然,雄心大志跃于言语之上。到得码头,码头上早已群情激扬,杨石、白欣旺正指挥一干老小往湖里放养第一台拖拉机上的鱼。杨主任站在一旁看着杨石他们卸鱼、消毒、放鱼入湖,对杨志远点点头,说,一看就知道是养鱼的老手,看来没我什么事。
杨志远说,您是专家,还请多加指导。
杨主任说,别的我倒不担心,只是杨家湖的水质太清,浮游生物量、有机碎屑量、水生植物、底栖生物量较少,不益于鱼类的快速生长,按说这种野生雄鱼二年就可捕捞,就是因为杨家湖的水质清我才说要三年。
杨志远问,有什么方法吗?
杨主任说,如果单纯的从养鱼的角度来说,为了保持湖泊养鱼的生态平衡,提高水体的生产力,可以采取补充外源物质的技术措施:或引导生活污水和农田肥水入湖;或是发展牲畜、家禽养殖业,以其粪便肥水;或是农副产品下脚料渣与养鱼生产结合起来,使水体处于良好的物质循环状态。一般按平均0。067公顷水面1头猪,0。067公顷水面一只家禽计算,就相当于给每0。067公顷水面补充了氮肥2。1公斤,磷肥0。8公斤。采取上述一系列措施的目的是增加水的肥度,增加湖内饵料资源。
在杨志远的规划中,村里生活污水的治理是一件让他颇为头痛的问题。他原来是有想法在村里搞个污水处理系统,像城市一样,通过地下铺设的管道把生活污水集中起来处理,经过三、五年的治理,从而改变农村卫生脏、乱、差的环境,变无序为有序,为今后旅游资源的开发作好前期准备,但经过处理后的污水怎么办,他还真想不出很好的办法。排入湖中,他不是没有考虑过,可就怕污染了杨家湖水资源。毕竟杨家坳酿出的酒质香醇,与水源有很大的关系。因此他不无担心地问杨主任,生活污水的排入这会不会给杨家湖水质带来结构性的污染。
杨主任说,杨家湖的水面辽阔,只要控制得当,根本不会给水质带来二次污染。
杨志远想,真要是这样就好了,这样既解决了生