乡村老师有点田-第68部分
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“哈哈哈，郭老头啊是不是我们也去参加一下啊，感觉似乎又回到了几十年前的大跃进时候啊！”打谷场里袁老头和老村长举棋不定的看着村外一大群人在热火朝天的干活，袁老头忍不住感叹道。
“放屁，什么大跃进啊？乌鸦嘴，这叫大家一起奔小康！还老师不会说话就闭嘴，还有下次你就一个人玩吧！”老村长老脸一垮黑着脸瞪着袁老头大吼道，说完起身甩着袖子直奔村外，袁老头愣了一会儿才苦笑着跟上。
第一百零三章 两个老吃货
“哎哎，你们那些小子别在稻田里乱跑啊！”老村长刚到地头就见一大群小孩子嘻嘻哈哈的在稻田里跑来跑去，稻子收割后留下的桩子可不浅不小心还会割脚，老人也怕孩子出事情。可惜他没有板脸孩子们停下来看了看又嘻嘻哈哈的跑远了，手里还提着一个个袋子。
“哎，赵老大这些娃子都在干啥子哟？“老爷子吹胡子瞪眼的看了一眼身边那些干活的大人，然后拉住刚从身边走过的赵老大问道。
“呵呵，老叔啊没事！孩子们都开心呢，在赚钱！“赵老大眯着眼睛看了一眼那些孩子然后笑着道，说实话昨天晚上赵二狗回家和他详细的算了一笔账后他算是明白了，这次村里合资建什么合作社绝对是一本万利的好营生！
这不今天他出工最早，而且还带着老婆和小儿子来了。虽然他们家按照股份只需要出两个劳力可是想着早点赚钱就来了三劳力，现在他是看什么都是欣欣向荣很有钱途啊！
“啊？他们赚钱？在稻田里跑来跑去还能赚钱？！“老村长和袁老头都惊呆了，他们还是第一次见到有人在稻田里跑能赚钱的呢！
“呵呵，没有那些娃子是在抓蚂蚱！胡老师哦也就是小耀早上来地里的时候看到稻田里还有很多蚂蚱就说在外面这个蚂蚱还能食用而且价格很高，打算先抓一些回去自己试试问道，再和外面的大老板联系一下看看要是行明年咱们就开始养蚂蚱。“
赵老大嘿嘿的傻笑着眼睛看向西河边上的大片农田，心里则算着自己要是也能养上一些蚂蚱的话不知道还能不能多赚一些。按照赵二狗的话分红一年下来大十万左右，再加上蚂蚱的话估计两年左右家里就可以盖一栋小洋楼了，再给两个儿子都娶上媳妇以后就抱抱孙子享清福了。
“啥？蚂蚱还可以吃！？胡耀呢？这个混蛋玩意儿，那东西看着都恶心还吃？老子一定不打死他！“老村长一听蚂蚱也吃立马就瞪眼大吼了起来，对于蚂蚱他可是深恶痛绝了，每年村子里的秧苗还有其他庄稼不知道要被祸害多少呢！
蚂蚱也就是所谓的蝗虫那可是四大害之一，蝗虫过境的盛况想来很多朋友也该是看过的只是不知道还记不记得。
“咳咳咳，我说老郭头你个老小子就别咋咋呼呼的了。蚂蚱书名蝗虫，这个东西在几百年前就有老祖宗吃过了，只是貌似味道不怎么样而且很容易上火。不过喂鸡什么的很好，自己不懂别装大头蒜！“袁老头一把拉住准备找人的老村长咳嗽了几声后开始卖弄起来，其实他也没有吃过只是在书里看到过而已。
“啥？老祖宗就有人吃过了？！你老小子不是在嚯（骗人的意思）我啊？“老村长一脸震惊的看着袁老头问道，不过心里则有了几分信任他知道袁老头虽然有时候下棋和自己一样棋品不怎么样可是在三树桩可是有名的秀才呢！
“那是，嚯你又没得钱拿！在明朝的时候因为战乱和天灾导致很多地方民不聊生，当时又出现了蝗灾，有一位那个叫什么来着的大官带着乡亲们捕捉蝗虫然后炒来吃，味道不咋样不过也算是肉不是！“袁老头呵呵的笑着说道，不过可能是因为年纪原因有些书里的内容记不得了说得有些含糊。不过确实对于蝗虫在很早以前就有人捕捉来吃了，不过因为当时油荤比较少所以味道不是很美。
“嗯，要真是这样的话倒是不错。不过我们这里那么多的蚂蚱还需要养啊？你看看这稻田还有河边草堆里，哪里没有这东西啊？只要大家抓就好了嘛，还养什么啊！“老村长听后虽然知道了蚂蚱可以吃，可是对于胡耀想样蚂蚱的想法还是不理解。要知道蚂蚱可是农民最恨的昆虫之一，他们不仅将秧苗和玉米苗吃了甚至还会将蔬菜等吃得光溜溜地。
“额，这个老叔我也不太清楚你要不还是找胡耀问问吧！我先忙去了哈！“看着老爷子发飙赵老大缩着脖子立马选择了逃遁，在三树桩谁都知道老爷子发飙的时候最好有多远闪多远不然绝对要受无妄之灾。
“滚滚，看见你们这些混蛋玩意儿就烦！“老村长一脸不耐烦的挥手赶人，嘴里还絮絮叨叨的嘀咕着，赵老大立马点头哈腰的闪远了。看得其他人捂嘴偷笑，袁老头也摇头苦笑。
不过看着那些孩子手里的提兜满满的袁老头眼睛转了转马上笑了起来，他虽然知道蚂蚱可以吃可是还没有尝试过，最要是不知道该怎么做。要知道他也是馋嘴之人，也就是所谓的大吃货。
大家应该明白了，他此时是心动了。所谓心动不如行动，马上他就想到胡耀应该知道做法，那么就先去试试口感要是不错的话养殖也不见得就是什么坏事嘛！
“哈，郭老小子在这里咋呼个什么劲儿啊？走走，咱们直接杀上门去和胡耀那小混蛋好好的比划比划看看他有什么好的说法要不然咱们就抽死他不就是了嘛！“想到就做是老头子的格言，立马开始笑呵呵的对老村长说道了起来，那样子要是不知道他心里的想法或许还真以为他和老村长一样为了村里着想呢！
“嗯，有道理走！“老村长一听是这个理，立马大手一挥带着袁老头跟在那些孩子身后直奔胡耀。很快两个老头来到胡耀家门口就见胡耀笑呵呵的给孩子们数钱，多的一人十块少的也是五六块钱。
“喔喔，有钱买糖吃喽！“这些还没有上学的孩子一个个兴高采烈的挥舞着手里的钞票欢天喜地的直奔村里唯一的小卖部而去，看着这些孩子脸上心满意足的笑容胡耀和两位老爷子都笑了。
“哼，笑个屁！你个混蛋玩意儿怎么老是想一出是一出啊？这边蔬菜基地还没有搞好，马上又开始打蚂蚱的注意了？“老村长目送孩子们远去后没好气的瞪了胡耀一眼后骂道，说实话对于胡耀这样左一个点子右一个点子的为村里着想他很开心，可是胡耀给他的感觉有些三心二意。
“额，老爷子这事情不是才刚刚有一点眉目嘛！我这还没有开始试吃不知道我们三树桩的这些青头味道能不能达到人家可以吃的蚂蚱的口感，当时只是为了让这些娃子帮忙才想到的借口呢！“胡耀苦笑着解释，其实这也是他一开始没有想好的事情。在沿海尤其是双广地区蚂蚱的价格可是不低呢，随便一盘油炸蚂蚱可都是几十上百元。
“哼，老子……“
“行了，行了！你个老东西没听胡耀说还没有试吃嘛，走走进去进去，胡耀刚快弄一些出来先试试味道怎么样，其他的再说！“袁老头不等老村长再次训话一把拉住他抢先安排胡耀搞试吃，胡耀狐疑的看了一眼老前辈又看了看老村长最户只能点头提着蚂蚱直奔厨房。
“我说你个老小子不会是嘴馋了吧？“老村长这才反应过来一脸不爽的瞪着袁老头问道，两人认识几十年了这老家伙什么德性他最清楚了，不过心里还是有些期待。
“切，好意思说我？你以为老子不知道你也想吃啊！“袁老头直接将脸甩到一边，哼哼的的得瑟着迈步直奔胡耀家客厅，直接将老村长一个丢在门外。
第一百零四章 蚂蚱的商机
三树桩胡耀家老宅里，老村长和袁老头伸着脖子望眼欲穿的看着厨房里忙活的胡耀，随着油炸蚂蚱的香味扑鼻而来两个老吃货口水都快流出来了，香飘十里或许达不到可是香味四溢绝对没唬人。
“我说着混小子怎么还不端来啊，老子这口水都快滴地上了！”老村长此时哪还有一丝村长的矜持了，一手摸着嘴角的口水一手不断的挥舞着好似他挥手胡耀就会立马出现一样。
“恩恩，这个混蛋一定是故意的一会儿可不能让他吃！”袁老头也好了不了多少，猴急的他更是不断在起身在客厅里走来走去不时还跑到门口去张望一番。
“咕嘟！”
老村长咽了一口口水后才眯着眼睛道：“看来之前咱们可就浪费了一个好菜啊，这香味要是下酒那绝对没的说啊！”
“那是，也不看看是谁推荐的嘛！对了，咱们先找找看胡宗元有没有藏得有好酒。如此美味不配上二两小酒可就愧对这道美味了，快点！”袁老头一听下酒立马激动了起来，老家伙很显然也是贪杯之人，自己动手也就算了还不断的催促着老村长。
而此时被两位老头不断咒骂的胡耀则在厨房里手忙脚乱了起来，孩子们刚抓来的蚂蚱虽然不是最鲜美的可也是不可多得的一道美味，处理起来有些麻烦。
胡耀记得他在外奔波的时候又一次去天津出差就有同学请自己吃过一次天津的特色小吃油炸蚂蚱，那股子鲜香让他至今还回味无穷。今天到地里观看基地的最近情况的时候发现那些稻田里蚂蚱不少心中一动就有了让孩子们捉蚂蚱的情况了。
油炸蚂蚱的做法其实很简单，但是要是活蚂蚱的话处理起来会有些麻烦。首先得将活蚂蚱的翅膀揪去，去掉大腿。蚂蚱可是会飞会跳的，所以最好的办法就是先用热锅将蚂蚱弄死不放油的闷至微黄后出锅，再将翅膀和大腿去除。
第二步就简单了将油锅烧至滚开时，把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。放入预先备好的放有酱油、醋、香油的瓦盆，里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里，捞两下即拿出来，空干即可了。
记得当时那位同学还提到过天津油蚂蚱的一些来历，光绪年间，鼓楼北〃于十〃的油炸蚂蚱很有名气，妇孺皆知。后来西门内沈家栅栏有一个摆摊的，蚂蚱炸成通红色，味道更好。每当傍晚，常见下层市民买上一包炸蚂炸，再来二两直沽老白干，坐在院里或马路边，边喝酒边品尝，颇能表现天津人的饮食特色。
后来，人们把活蚂蚱用开水烫一下，然后晒干或晾干，存放到冬季炸着吃，其味道也甚为鲜美。还有一句天津卫流行着一句歇后语，〃烙饼卷油炸蚂蚱—－夹（家）着吃去吧！〃
一边想着同学介绍的方法胡耀手脚飞快的摆动着，很快一锅油炸蚂蚱出锅了，闻着那熟悉又有些陌生的味道胡耀感觉自己的都快忍不住了。看了看门外没人注意伸手抓起一只金黄的蚂蚱丢入口中也不顾烫不烫直接囫囵几下吞了下去。
满嘴留有余香，肥而不腻，又酥又香又脆。果然是美味，而且胡耀还发现自己做的这盘油炸蚂蚱似乎比在天津的时候吃的还要美味一些，虽然少了一点美酒来搭配可是却多了一些自然的芳香。
胡耀再次往嘴里丢了两只油蚂蚱后才慢吞吞的端着盘子往客厅走去，还没进门就听到里面劈里啪啦的声音，要不是知道两个老吃货在里面胡耀可能会因为招贼了。
胡耀狐疑的加快了步子，刚到门口就惊呆了。此时整齐的客厅已经被翻得乱糟糟的了，两个老吃货正坐在客厅里的大餐桌前举着两个小酒杯对饮。似乎听到了脚步声两个吃货立马将目光从酒杯上转移开，双眼冒着绿油油的狼光看向胡耀。
“混蛋玩意儿，磨磨蹭蹭搞啥子还不快点端进来啊！”胡耀愣愣的看着两人，可是老村长毫不知趣的瞪着胡耀大吼起来，那样子就像胡耀欠钱不还一样，胡耀那个委屈啊。
“快点进来，傻不拉几的看啥子！”老爷子见他还不动，心里猫爪子挠一般的他直接站起来指着胡耀骂了起来。
“额，这个，那个我们家客厅是什么情况？”胡耀缩了缩脖子后才端着盘子迈进门槛，老村长一把抢过那盘早就让他迫不及待想下手的蚂蚱回到桌子边抓着就往嘴里塞。胡耀无语的看了一样后有些不知所措的问道，看着两个老吃货毫无顾忌的样子他真有些不齿了。
“哼，哼！找，找酒！嗝，这蚂蚱下酒就是不错，来袁老头再干一杯！“老村长狼吞虎咽的吃下十几只蚂蚱后才打着嗝没好气的说道，同时还举起手里的酒杯美美的喝上一大口，才抬头舒了一口气。
“额，找酒？！“胡耀被老村长强大的回答搞得有些无语了，找个酒你们还能将房子弄成招盗贼的样子要是找钱什么的还不得将房子拆了啊！
“呵呵，那个小幺啊这个酒不错一会儿给我送两瓶带走哈！“袁老头也狠�
