乡村老师有点田-第168部分
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想要自己试验一番，听说味道很不错。
“切。别弄得吃不成了，那才叫可惜啊！”齐顾家不知道什么时候又回来了，坐在门边一听胡耀又要搞实验立马开始泼冷水。
“我说你小子不是跑路了吗？又回来搞毛啊，我告诉你下午我就做到时候你可别流口水！我新学的香瓜子可没你的份，那可是牛肉味的五香瓜子呢！”胡耀翻着白眼都不拿正眼看他，这家伙最近老喜欢抬杆也不知道是不是和二狗子学的，简直就是三天不打上房掀瓦的主。
“稀罕！对了，明天是不是要找一辆大一点的车啊？”齐顾家不屑的撇了撇嘴，然后想到明天可是要买不少的年货，尤其是村里吃大户的食材和酒水什么的可不是小数目。
“车子不用你管，你只需要出钱就好了，具体的三叔会搞定。你还真不回去过年啊？”胡耀笑了笑起身准备去找西瓜子然后开始做刚学会的牛肉味的五香瓜子，其实瓜子都在小空间里，可是的回避一下众人的视线。
“那就行，我先出去逛逛刚才真的吃撑了。”齐顾家挥挥手也转身走了，客厅里只留下一众中老年人在商量着是不是摆一场麻将。
说道麻将不得不感叹果然的麻将娱乐，那可是几百年前就流传下来的国粹之一啊！不仅可以锻炼脑力和眼力，还有助于血液循环。
麻将原称“麻雀”也有称做“马吊”其实“马吊”二字在江浙一带的口语发音和麻雀”几乎是一样的，中华民国初年，麻将由大陆传入台湾，慢慢的从广东的十三张，演变成台湾的十六张玩法。
目前现在世界上流行麻将的地区，包括日本，香港，欧美等地，几乎都是以十三张麻将为主流，或许是因为十六张麻将在打牌的过程，胡牌的限制上比十三张麻将简单，所以目前在台湾地区还是以十六张麻将为主流。
一般而言，十三张麻将在做舍牌的动作时，必须将牌依照顺序放置在自己的前方牌（海底）前，而在进行碰牌时，还必须将碰牌横置于特定的方向，表示这张牌是碰的。这些规则原始的用意是让打牌的每一位fans；都可以清楚局中的关系，另外和牌的番数讲究就是胡牌的牌型不能小于若干番的限制，所以在牌局中做牌就显得非常重要。一个十三张的高手在牌桌上的胜率在八成上并不是相当困难的事情。
各地根据风俗习惯和文化底蕴，麻将的规则也很不统一，进而又产生出各地不同的玩法，如北京麻将，上海麻将，四川麻将，东北麻将以及十六张玩法的台湾麻将等，都以推倒和为主，加以七对子，清一色，一条龙等加番牌型。
三树桩属于滇省靠近川省所以喜欢的也是川麻，有的人玩推倒胡也有的人喜欢玩血战，中老年人主要还是喜欢玩推倒胡，这个消磨时间相对来说要好一些。
“小幺，小幺！玩麻将吗？”郭翠玲的在楼大声的喊道，主要是一桌人多两桌人不够，只能拉着胡耀来顶人数了。
“啊？老妈你们玩吧我做五香瓜子呢！”胡耀磨蹭了一会儿才从楼上下来，手里提着一大袋西瓜子，黑黑的瓜子一粒粒饱满有光泽一看就知道是好货。
“人不够啊，快点一会儿再弄！你和伊敏她们几个一桌，可不许玩手脚啊！”郭翠玲无奈的看着儿子说道，主要是胡宗元不会玩，要不然还真不需要胡耀加入。
“啊？算了吧，还是你和他们玩吧！要不老爹上，我给你当军师！”胡耀一听不能动手脚立马就焉了吧唧了，他这辈子玩赌博这玩意儿手气都不好，十赌九输赢的一次还是玩手脚滴。
“不会，我去找你二伯下棋去了。”胡宗元一听要自己也上桌立马就跑了，开玩笑呢！以前他也有玩过只是玩不好每次都被媳妇儿子整得掏腰包所以就不玩了，现在对于打麻将他都不喜欢，看看还行。
“没出息，不就是出点钱嘛！现在家里又不是没有，你看看你大哥！”郭翠玲看着自己老公直接跑路的样子气得不行，嘴里骂着脸上则带着笑。
“哈哈，嫂子你也别说我哥了，那几年也不知道谁整天唠叨我哥打牌呢！”胡宗梅也笑了起来，以前大哥打牌经常回家被嫂子骂她可是知道的，要不然大哥也不会不玩麻将了。
“算了，不说了小幺快点啊，我们这边先开始了！”郭翠玲不好意思的笑了笑然后抬出麻将往桌子上一摆，笑着招呼几个麻友开场。
“知道了，你们先把牌码好我马上来！”胡耀无语的翻着白眼走进厨房，将炉子打开然后倒上半桶灵泉水将冰箱里切好的牛肉放入加上八角等各种香料。 （未完待续。）
第二百六十五章 五香瓜子
ps： 不好意思啊，现在才发现第一更竟然被审核了，估计是里面关于麻将起源的一些词有问题，估计明天才能解禁希望大家多多支持，感谢亲们的推荐票！！
牛肉膻味比较大，在做的时候必须要加入一些香料煮不然吃起来影响口感，尤其是做五香瓜子，不将膻味除去的话容易影响瓜子的的口味。
“胡耀，你快点啊！”伊敏有些小激动，将牌都码好了可是胡耀迟迟不来。第一次玩麻将，尤其是不熟悉的麻将心里总有那么一点期待。
“好了，好了！我再加一点陈皮就来，我说你们要是着急就先玩着三人麻将嘛！”胡耀在厨房里找了老半天才从一个柜子里将陈皮找出来加入一些后再放入一些食盐，要将牛肉煮烂可是需要不少时间。
很快胡耀将牛肉炖好，将火调制最大盖好盖子后才风风火火的走出来。牛肉味五香瓜子他也没有吃过不过听书里不少人都说味道还不错，有些小期待。
“你在干什么啊，去这么久？”伊敏有些不满胡耀的拖沓小声抱怨道，至于胡耀所谓的什么五香味瓜子她也有些好奇和期待。
“哈哈，好了准备开始，做瓜子啊！晚点就可以吃了，绝对让你们咬到舌头。”胡耀一脸自信的说道，其实心里还真没有底。
“切，二哥又臭美了！”虫虫进来拿起桌子上的水果转身就跑，丢下一句打击胡耀的话逗得所有人都笑呵呵的。
“哈哈，等等，我胡了！”郭翠玲一声大吼吓得胡耀差点没把手里的牌丢了，这么激动干什么啊？
“哈哈哈，清一色对对胡！嘿嘿，今天我这个庄家运气不错啊，准备大杀四方了！”郭翠玲得意洋洋的说道。众人一看还真是条子的清一色对对胡，按照倍数算的话差不多是六倍了。
“哎哟，怎么这么倒霉啊！不是，我怎么感觉这和我在网上玩的不太一样啊！”陈国华一脸郁闷的说道，之前问的时候他还说自己是高手，看来也是网上的高手啊！
“那肯定不太一样的嘛，你在网上玩的时候电脑会提醒你碰，杆，胡什么的，可是这里谁提醒你啊？再说。同一种麻将玩法在不同的地方规则也会有一些差异的嘛！”胡耀笑呵呵的说道，对于麻将的玩法真的很多很多，就算是同一种麻将在不同地方玩法都会存在差别。
“哈哈哈，不好意思我也自摸了！”胡宗梅也将自己的牌推到了，他们玩的是血战只要下面还有没摸完的牌就可以一直胡下去。
“不是吧，老婆你这可是卡心二条啊！这都能自摸，而且我还有一对！”郑辉无语的看着自己媳妇的牌，一脸吃了热翔一样。其实他还想碰二条和五条的，现在估计听牌都有问题了。
“嘿嘿。还好还好！我这张二条可是不敢打的啊，果然出去就中奖啊！”陈国华一脸得意的笑着，伸手下去又抓了一张三条，立马就听牌了。
“五条！”郭翠玲拿牌只要不是自己胡牌都必须打了。看了看就丢了出去。
“幺鸡！”
“嘿，胡了！”陈国华幺鸡四条，终于胡牌了。只有郑辉一个人看着，手里拿了不少三家的炮牌搞得他脸色越来越难看。而下面的牌也是越来越少了。看来这一局他是一个人出了。
“别看了，快点到你出牌了！”胡耀还在看着那边的情况，伊敏坐在胡耀下家等了老半天也不见他出立马不耐烦的提醒道。她心里可急了。手里的牌又不好那边是已经碰翻了三对了，很显然已经听牌了。
胡耀这才回过神，一看！我去，还玩毛线啊！自己手里十三张就一卡牌，其他的不是对子就是搭子而且还是卡张那种。看来麻运果然还是一如既往的臭啊！
“三饼！”胡耀摸了一张后看也不看直接就将不要的三饼丢出去。
“嘿嘿，不好意思胡啦！”军子一脸得意的将牌推到，气得伊敏在桌子下面提胡耀两脚，这才第一圈出牌就放炮了，果然是炮手级别的人物啊！
“不是，这个我也不想啊！”胡耀欲哭无泪的看着伊敏，伊敏气得不行要不是你放炮我会没有机会抓牌？
太讨厌了！
“嘿嘿，二哥不好意思啊有一杆！”军子得意的笑道，另外一个是陈国华的老婆，坐在军子的上家，军子胡牌轮到她抓牌。
“四条！”
“杆！”伊敏开心的叫道，杆牌可是有钱拿的哩，胡耀有被轮空了。看了看这都有人胡牌自己手里的牌还是一点变化都没有，看来自己就不是打麻将的料啊！
碰！
杠！
胡！
接下来的半小时屋子里响遍了每个人的欢叫声，只有胡耀一个人一脸呆泄的看着大家各种换着花样的胡牌，杠牌。
“小幺，怎么样？”郭翠玲中途起身倒水笑着问道，对于自己儿子打麻将的手气她再了解不过要是不动手脚的话估计就是善财童子。
“嘿嘿，姑我二哥可是最佳炮手哦！”军子笑着补刀道，对于胡耀的手气他也是知道一点的不然也不会选择和他打牌。
哈哈哈！
众人一听都忍不住笑了起来，每年过年的时候大家都会凑在一起玩玩胡耀几乎都是这样，众人也是没办法。
“啊，对了你们先玩着我去看看我的牛肉应该差不多了。”胡耀将牌一丢直接遁走，实在是没脸继续下去了，半小时小两千出去了，一把牌没有胡过，不是点炮就是挨自摸，还能不能愉快的玩了。
“别啊，二哥不许耍赖啊！”军子一听胡耀的话立马就不干了，这把可是做了打牌啊就等着杀胡耀呢，这跑了还怎么玩？
“伊敏，快点回来！我马上就胡牌了，你这样就没意思了啊！”伊敏也不干了，开玩笑自己可是赢了不少钱呢，这把已经听牌了还能让胡耀跑了。
“没事，你们直接帮我打了就行，一张都不要！”胡耀一边跑还一边喊道，心里则打定主意再也不和他们玩了，这是欺负老实人呢！
胡耀来到厨房就问道一股浓烈的牛肉味，不用看都知道肉汁已经差不多了，找了一个大盆子将牛肉捞起，然后再用漏勺将各种调料清理干净，将泡在温水中的西瓜子过滤出来后倒入锅中继续加热炖煮十分钟。
十分钟后将瓜子捞起放入簸箕中晾晒，水汽七成干的时候再次倒入干燥的锅中翻炒，将水汽炒干瓜子再次干脆后就可以出锅了。
一盆香喷喷的牛肉味五香瓜子搞定了，端起来闻了闻那香味绝对正宗。不知道味道怎么样，抓起一颗丢入口中，咔嚓一声咬开壳，西瓜子特有的清香加上牛肉的肉香瞬间在嘴里扩散，整人都飘飘欲仙的感觉。
美味，给九点五分！
剩下的零点五则是给自己的鼓励，希望下次再接再厉不能骄傲！太赞了，这味道绝对是精品！
“哇，好香！”胡耀端着盆子来到客厅，聚精会神打麻将的众人一下子被吸引了过来，一个个眼巴巴的看着胡耀，伊敏最先反应过来，跳起来快速冲上去抓起几颗瓜子就丢入口中也不管烫不烫。
“嗯，好吃！太香了，有瓜子的清香，牛肉的肉香还有八角和陈皮的香味，虽然没有五香但是也算此味只应天上有，人间难得闻几回的精品了。”伊敏吃了几颗后立马开始评价，本来还打算矜持一下的众人再也忍不住了。
“别抢，别抢！小心盆子摔了啊，哎哎谁抓我手呢！”胡耀一不留神众人一窝蜂的冲上来就开始抢，不知道谁还把手抓在胡耀的手上，场面瞬间就凌乱了。
“好吃，真香！”
“美味啊！”
“极品！”
……
各种评价赞美声不断，咔嚓咔嚓嗑瓜子的声音也没有断过，半小时每个人脚下都是一片狼藉，瓜子壳遍地都是。
“怎么样，我就说好吃吧！嘿嘿，哥们就是天才啊。看看做法就能完爆作者君，赞美我吧！”胡耀看着众人毫无形象的样子忍不住得意的笑了起来，心里则想着齐顾家那个混蛋也该还不�
