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第39部分

本草演义+中药传奇-第39部分

小说: 本草演义+中药传奇 字数: 每页4000字

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万宁讲到此处,顺便说道:“与当归药力相近、更具补血作用的何首乌,其栽培虽也喜欢湿润环境,但却宜温暖而忌水浸,故宜选排水良好之砂质土壤栽培。”炎帝赶紧问:“何首乌是什么药?”恰好在登山架旁有一片藤蔓植物,万宁便指着道:“那藤状植物名叫夜交藤,其下有臃肿的根,便是何首乌。”炎帝近前观赏,只见其茎相互缠绕,上部分枝较多,色呈紫红,窄卵形叶片,长二三寸而宽约寸半,白色小花一串一串地长于主枝之上。炎帝摘一节藤蔓嚼嚼,微有甘味而无奇。万宁顺口道:“养心安神夜交藤,养血滋肝性甘平,能除身疼祛风湿,外洗疮癣瘙痒宁。”炎帝道:“内服外用,均能治病,真乃良药。”万宁又道:“疗效最佳者,还是其粗大的宿根。它补血较当归更为明显,益精而更调冲任。”炎帝当即好奇地问:“调理冲脉、任脉,在本王所知药物中,此药尚属先例,望贤契将其药性详加阐述。”万宁乃道:“回大王,苦涩甘温何首乌,补益肝肾精血枯,生者通便解疮毒,瘰疬疮痈结核诛。它用于精血亏虚之头晕眼花、须发早白、腰酸腿软、遗精健忘及妇人崩漏带下,既滋养又收敛,不寒不热,不燥不腻;而生用时,又能截疟,治疗寒热定时发作,更能润肠通便,医治各种外科肿物,其鲜者解毒润肠之力更宏。干者称为生首乌;若与黑豆同煮拌蒸,即何首乌也称制首乌或熟首乌。”万宁说毕,炎帝马上道:“听贤契适才所言,本王方始豁然开悟。此药名曰首乌,概首者头也,泛指头面、须发;乌者黑也,应指须发乌黑。然名前冠以‘何’字,尚属费解。”万宁接道:“大王如有兴趣,在下愿道其详。”炎帝说道:“切勿客气,本王洗耳恭听。”万宁道“遵命”后,讲说出何首乌之来历。
从前,在荆山脚下,住着一对夫妇。丈夫叫铁秤陀,五大三粗,生性莽撞。妻子名红内消,娇小瘦弱,性情粗鲁。他二人真是情趣相得,意气相投,花钱不数数,吃喝不顾后。常言道:“穿不穷,吃不穷,计划不到一世穷。”不几年光景,两人的境况日衰一日,到最后竟然一贫如冼。尽管他俩起早贪黑,拿轻扛重,万般辛劳,但却总是有了一顿穷,没了干瞪眼。几经饥饿劳役,铁秤陀也变成了木秤杆,红内消更见魂魄消。最严重的还是原本娇弱的妻子,只见她容颜枯槁,大肉陷下,发焦毛耸,形销骨立,渐渐地面色憔悴,褐斑满脸。更有甚者,每次月事潮汛时,哩哩啦啦没完没了,有时出血一直拉扯到下月。腿软腰困,少腹胀坠,头晕疲惫,头发脆萎脱落不说,竟逐渐满头花白;铁秤陀虽比红内消好些,但也简直换了人样。这对三十多岁的人,双双成了白头翁,看上去就像五六十岁模样。再过些时日,红内消心慌气短加重,常欲睡卧而又难以入寐。铁秤陀也时而惊悸,时而失眠。
屋漏偏遭连夜雨,逆水更遇打头风。就在他夫妇二人萎顿不堪时,天下大旱,树草枯萎。铁秤陀把周围的草根、树皮都挖光剥尽时,身边屋周已再无丝毫可以果腹之物。他强打精神,摇摇晃晃地来在房后山架底下,忽然看到荒沟边上爬着一片藤蔓,叶子虽已蔫啦吧叽,但仍可见绿色,小枝虽看上去红紫,但仍柔嫩。他喜出望外,如获至宝般地用尽力气去拉拔。由于用劲过猛,一下子从土中带出一块肥大的根来。这根有禾把般粗细,约摸二三寸长,外皮暗棕略带红色,有的地方平滑,有的地方凸起。他双手用力一掰,里面呈暗红色,似有颗粒状。常言道饥不择食,他顺手放入口中大嚼。几口过后,饥饿大减,方觉此物初咬时脆硬,再嚼时细腻,味道虽甜,但又带着苦涩。他自言自语道:“哼!苦就苦点儿,也不太苦,能吃就行。”说着又挖了二十余块,连同那拔好的一捆藤蔓,一起背回家中。不等进门,铁秤陀便粗着嗓门大喊道:“浑家,这可有吃的啦!”


第九十一回 
何首乌黑发乌须 夜交藤养心安神 

气息奄奄的红内消,正朦朦胧胧、迷迷糊糊地似醒非醒,似睡非睡,听得丈夫声音隐约似说“有了吃的”,便用力睁开疲涩的眼皮,张着枯燥干瘪的嘴唇道:“啊呀!”并上气不接下气地断断续续说:“快点——哇,快饿死——了。” 
铁秤陀三步并成两步走到近前,扔掉背上藤草,从筐中取出一块疙疙瘩瘩的草根,在衣服上蹭了几下,掰成两半,赶紧递到红内消嘴边。饿到一定程度的人,见有可食之物,哪管青红皂白,“咯嚓”一声便咬了一大块咀嚼起来。本来吞糠咽菜之人,加之久无食物,这一嚼起来,便觉得是那么的香甜,那么的滋润,很快地便把一块硕大的草根吃完。铁称陀怕她一下吃冷吃得太多,便说:“稍微止止饿,我到厨下给你煮熟再吃。”红内消原本还要吃,但听丈夫所说,言之有理,便任由男人去。铁秤陀用水煮了半锅,等煮到能用筷子扎动时,捞在碗内,端在床前,就这样如吃煮红薯、煮土豆一样用起晚膳来。他夫妇二人吃着,真比任何美味佳肴更有味道。末了,丈夫又从锅里盛了两碗这草根水,说是“原汤化原食”。这汤水入肚,更觉舒适无比,它甜中略带苦涩,口感极佳,真如玉液琼浆。吃饱喝足,二人便各自安息。
第二天一早,铁称陀早早起来,照旧煮好草根,叫起红内消,共进早餐。一阵风卷残云后,红内消意外地发现,今日周身大感有力,头脑也清醒许多,过去昏花的眼睛,现已视物清晰。她挣扎着爬至炕边,感到身子已不软乏,气也不短了。由于腹中鸣响,她便支撑着下地,虽然仍感晃悠,但一月余卧床,这已是天大的喜事。迫于内急,她紧走几步,上入茅厕,近十日未解之大便,此时却突如江河决堤,直泻而出。过去每一行动或大便干燥而稍用力,下部便会如月经潮汛,出血不止。而今天虽急走数步,却滴血未见。她回到炕缘边站着,用力喊道:“郎君,我的病好啦。”铁秤陀听见妻子声音洪亮,赶快过来,见她在地下来回走动,已是大为惊喜,再一看面色,已转红润,口唇也鲜艳润泽。二人非常高兴,铁秤陀也说:“今晨起来,我也气力大增,等拉完一泡稀屎后,更觉周身轻松。”从此红内消便不再卧床,在家里操持,丈夫不时到那片藤蔓处掏挖草根。
夫妇二人的身体,一天天好起来。但二人仍有一大毛病不见好转,这就是每到夜晚,很难入睡,睡着不到一个时辰,便又醒来,妻子尤其严重,甚至彻夜不寐。就是白昼,也常常心中恍惚,烦躁难宁。一连五六天煮食草根,二人渐渐地腻歪起来,丈夫心想,尽吃“主食”,没有“副食”搭配,当然食之无味。这天他采挖草根时,忽然想到这嫩绿的草叶和紫红草茎,便顺便选鲜嫩的割了一捆。回家后把嫩枝头及嫩叶切碎,拌点盐巴,当作“菜肴”就饭,然后把那藤蔓切成小段,加水熬煮,作为“羹汤”。当天中饭及晚餐,均以此汤、菜调剂。这办法真好,俩口子吃起那煮熟的草根来,又已香味可口。
到第二天早上,俩口子仍然呼呼酣睡,看看日上三竿,丈夫这才睡眼惺忪地打着呵欠醒来,他轻轻叫声“浑家,不早啦”,但见女人仍然甜甜而眠,他怕打搅妻子,一年来的失眠难寐,好容易能睡得这么香,真是难能可贵,他自己便轻手轻足地下厨做饭。做好后不大一会儿,妻子方揉揉眼睛,伸伸懒腰说:“天亮了吗?”丈夫逗笑说:“太阳快照到屁股啦!”妻子一骨碌爬起说:“怎么睡了这么长时间?”丈夫道:“我也是刚起来不大一会儿,而且一整夜也睡得特别踏实。”两人感到奇怪,因为很久以来从未有过如此享受,便边进食边唠嗑。最后,铁秤陀说:“你的病是这草根治好的。它的苗子,肯定也有特殊作用。依我看,咱们能睡得如此好,肯定是这苗子、叶子的作用。”他说着,见妻子碗沿上沾着一根白头发,便伸手去拨弄,无意中见她的白发少了很多。他伸着脖子到妻子近处一看,见头上长出很多短的黑发,用手指一梳弄,那长长的白发便哗哗地直落下来。他惊异万分地说:“啊呀!你的白头发都掉啦,长出黑黝黝的短发来。”妻子也指着他说:“还说我呢,两天前我就见你不但白头发没了,就连那花白了的胡须,也如染黑一样。” 
这头白返黑之事,邻人村人有目共睹,他们传扬着。一些同样白发之人,都纷纷前来请教。铁秤陀与红内消毫无保留地告诉给他们,这些人均都如愿以偿地头白返黑。传之久了,人们便把这草根直呼为铁秤陀或红内消。而最多称呼的是,由于这种草根色黑,能使任何原因的白发,都可变成乌黑光亮的青丝,因而人们便简称为“何首乌”或“首乌”。至于首乌的藤蔓,确能使人入夜安然交相眠寐,故称之为“夜交藤”。 
炎帝听完这段离奇故事后,说道:“本王此次尝采诸药,目的不仅在于寻找药物,同时也试图找寻可代五谷的其他植物食品,看来这何首乌即可食药同当。”柳州道:“可代替五谷以济荒者,首乌固为可用,但此物过服可引致泄泻,且味兼苦涩。临时救急可暂作替代。可代食之草药者,尚有很多。”炎帝马上追问:“请柳馆丞详予赐教!”

第九十二回 
采药更寻代食物 草药尤多食疗品 

温暖当虑严冬日,饱丰常思饥荒时。当前虽已天下太平,国富民足,但因几年前的荒旱灾病,炎帝决定从中总结经验,吸取教训。因此,他不但要建立一支强大的中医中药队伍,把国内所有能治病的药物寻找出来,使之反复验证,对疗效确切者,著之于卷册,传之万世。同时,他也深深认识到:“三日无粮不聚兵,一顿不吃大年景。”现在的民众虽然丰衣足食,但天有不测风云,人有旦夕祸福,即使大面积灾荒、疫病未发,但谁能保证永远风调雨顺,五谷丰登。又且天下之大,难免某一地区会有洪涝、干旱、雹霜、风沙等灾情。仓促之际,粮食或有不备,则自有难以生存之虞。也正因如此,炎帝在尝采药材时,常常注意能用以充代食物的植物。听柳州说有不少药品,具有食药皆用之功能,自然十分高兴。他要知道它们的药性,还要知道它们的生长特征,更想知道它们能否被各地引种栽培。 
“回禀大王,可以代替粮食充饥者,以黄精、玉竹、薯蓣、薏苡、茯苓、百合等,奉为上品。它们不仅可以充饥,又且皆具补益作用。凡饥荒之时,虚损乃是人体之常,以之代食,一举两得。”炎帝闻言,笑逐颜开道:“好哇!这些佳品,本王尚为初闻,不知在此神秘架中可有?”柳州回道:“沿途行来,随处可见。”说着从一片灌木林旁的阴湿山地上,拔起一株高三尺余的长细尖叶草来,指着地上断茎处,让人用木耒掘挖。一会儿便挖出一大块黄色根状茎来,长约二三寸,粗如木耒把。肉质肥厚,外观头大尾小。炎帝掰了一块咀嚼,细腻绵甜,甚为可口,便说:“此物煮或蒸熟,确可用代主食。但不知其药性如何?”柳州接道:“此物名为黄精,别名老虎姜。味甘平,入肺脾肾三经,润肺滋阴,补脾益气,家师谓它能安五脏、补中气、益脾胃、润心肺、助筋骨、填精髓、补诸虚、甘如饴。” 
随后,柳州又在附近拔起一棵二尺高的草来,看去与黄精的苗子颇多相似,只是叶片略宽,在叶腋处悬挂着一至两枚圆形紫浆果。从地下挖出长柱形黄白色块根后,柳州指着那肥厚的根说:“大王,此名玉竹,又名葳蕤或萎蕤。其味甘平,入肺胃二经,质性平和,具有滋阴润肺、生津养胃之功效。用于治病,常与人参相伍。所谓人参得葳蕤而益力,葳蕤得人参而鼓勇。” 
炎帝众人,走走停停,柳州边指边说,时而指指这树,时而拔拔那草,等下到神秘架沟底时,又介绍长于松树根上的茯苓,并随口吟道:“利水渗湿用茯苓,甘平脾胃肺肾心,水湿停滞尿不利,健脾补中消痰饮。宁心安神茯苓佳,寒白热赤皮治肿。”吟毕又道:“本品乃松科植物赤松或马尾松的土内寄生物。其黑色外皮名茯苓皮,擅长利水消肿;菌核内之白者称白茯苓,对偏寒性之水湿痰饮疗效更好;其苓皮皮层下赤色部分,称为赤茯苓,对于治疗偏热性之水湿郁阻、小便不利疗效尤佳;带有松根的白色部分,称为茯神,又名抱木神,作用偏于宁心安神。”炎帝听说,赶紧插话:“此物可一物而多用。”柳州接道:“是啊,本品健脾而不壅遏,利湿而不伤正,化痰而不燥劫,渗利而不耗阴。家师谓‘茯苓味甘平,主胸胁逆气,忧郁,惊邪,恐悸,心下结痛,寒热烦满咳逆,口焦舌干,利小便,久服安魂养神

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