莫明其妙的穿越-第11部分
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,这很好,至少不会自作聪明。
“怎么不吃饭?”他突然想到刚刚吃早饭时,苏荔一直在一边站着伺候,只吃了一只煎蛋而已,而现在早饭却已经收了。
“荔儿等爷走了再吃。”她回得理所当然。
“为什么,你想又乱吃东西?”胤禛又扳起了脸。
“荔儿可以和爷一起吃饭?”她有点茫然,看看顺心和舒心,她们想想也有些茫然,她们一直是伺候乌喇那拉氏的,乌喇那拉氏只有晚餐才会和胤禛一起坐着吃,其它时候也是自己单独吃。
胤禛无语了,拿了帽子自己走了,他怕自己再待下去会脑充血。
第二十章 牛筋子与猪蹄
一整天苏荔都在厨房和厨师们商议菜式,从早上胤禛的话上感觉,他还是想在熊掌上面出些新意。3zcn.com可是熊掌可是金贵东西,她不敢拿它做实验,想了想问厨师熊掌的味道像什么?厨师还不错,说似牛筋。这就好办了,牛筋还是有得是的。她记得看过徐克的《满汉全席》,其中就有两道熊掌菜,也不知道道底能不能做得出来,试试吧。
用牛筋代替熊掌,先用蜂巢蒸,再上炭火烤,最后用烈酒浇上点火试吃。反正做着倒是很精彩,切了一小块,肉味香甜,酒香弥满,就是差点鲜味。想想,她在炭烤汁上又加了些佐料,再试。再烤出来,大家都说好了,她还是不放心,请乌喇那拉氏试吃了一下,问她像熊掌的味道吗?得到认可之后,她还是不放心,再用猪蹄再做了一次,这次加了一道工绪,让厨师在炭烤以前先除去猪蹄里的骨头,还不能伤到猪蹄的外型,这么又试了两次,厨师已经能完美的掌握每一步后,都到下午了。
其它的配菜到还好,都不是几大盘子几大碗,有太子出现的席面是有自己的规制的,苏荔不敢太出花样,还是重在调味;新鲜的自创菜还是些凉碟、小点、各式的粥品和她准备的各色的蔬菜面条。
下午乌喇那拉氏还亲自过来看了一次,看着准备得妥妥当当的也安下心来,看了苏荔一眼,“十三爷和十四爷已经到了,跟爷在书房说话,一齐去见见吧!”
苏荔愣了一下,见他们有什么意义?她摇摇头,“走不开呢,也不知道爷们全来了,又有什么事,所以想多预备些。”
乌喇那拉氏明白她的意思,摇摇头轻轻的说道,“也不知道你是真傻还是聪明,不过也好,爷喜欢。”
她不要苏荔的回答,慢慢的带人晃出了厨房。
苏荔又怔了一下,爷喜欢?!是啊,对雍正来说,一个完全与利害无关的人才是他能最安下心来人吧?乌喇那拉氏的利益与雍正是一至的,于是也是他最信任的盟友,却不见得是他最喜欢的女人,乌喇那拉氏这么对自己,是不是想把自己培养成雍正最喜欢的女人?
乌喇那拉氏的确这么想,后院的女人虽不多,可也不少,李氏有儿子,现在府里的两位阿哥全是她生的,不恃宠而娇就怪了,大有想取自己而代之的驾势。再说她爹在江南做官,与八爷有着说不清道不明的牵扯,明眼人也都知道东宫那位并不得意,谁没几个小九九?年氏?从小跟爷在一块,他们的感情是最深的,加上年家与爷的关系……想想乌喇那拉氏就微微的叹了一口气,自己的弘晖如果还活着,还用这么操心吗?没有儿子的嫡福晋说白了就是个花架子,如果没有自己这些年的忍让与贤惠,这雍王府真的有自己的一席之地?
她成了胤禛的盟友,她争取去了解胤禛一切的需要,并且去为他做他不愿做、不好做、也不能做的事情,她让胤禛离不开她,而看到了苏荔,她突然明白了,自己这些年让胤禛信任自己,敬重自己,离不开自己,而自己却不是他最喜欢的女人,原以为他最喜欢年氏,现在看来也不尽然。胤禛在所有人面前都戴着一付冷冰冰的面具,他却只有在苏荔儿的面前是真实的,也许不是因为喜欢,只是他知道荔儿是根浮萍,只会靠着他而生,他在她的面前是最放松的。那么好吧,就这样把她关住了,让她永远只在他一个人的怀抱里吧。
胤禛一天的心情都不错,给那丫头当了一晚上的大抱枕什么也没做却仍旧感到愉快,他都觉得自己有些毛病了。
“四哥!”十四敲敲桌子,怎么说着话,这老兄又走神了,嘴角还带着笑意,还真是少见得很,看来心情真的很不错,“有什么好事啊?”
“这还用问,一定是……”十三正要说,却看到乌喇那拉氏袅袅婷婷的走了进来,“一定是看四嫂越来越漂亮了,对不对四嫂?”
“又拿嫂子开心,回头让你们家的撕了你的嘴。”
“准备得怎么样?”胤禛喝了一口茶问道。
“荔儿在那盯着呢!今儿厨房可被荔儿整服了,估计以后大师傅们看到荔儿得绕着走了。”乌喇那拉氏看胤禛高兴特意说道,果然胤禛的嘴角翘起。
“怎么啦,又闯什么祸了?”他故意板起了脸。
“哪能?您又不是不知道,她是最在意您的话了,也不知道您跟她说了什么,这一天就闹腾上熊掌了,又不敢拿熊掌试,试完牛筋、试猪蹄,她自己说没吃过,拉着妾给她试味道,可是让妾服了。妾算看出来了,改明咱也不吃熊掌了,还没牛筋子猪蹄肉好吃呢!”
说完最后一句,十三、十四都一口茶喷了出来。
十三一边抹着衣服一边跳脚,“嫂子,你也太伤人了,拿熊掌跟牛筋子猪蹄比,让皇阿玛知道了以后不秋猎了,直接去杀猪宰牛好了。”
“十三,没听出嫂子在夸人吗?只怕咱们这小嫂子做的会让大家伙都大吃一惊,能把牛筋猪蹄做出熊掌的味道!四哥,你真是坐在家里得了宝。我回头要去跟额娘评理,怎么就偏心能这样,好吃的好玩的想着给你也就罢了,怎么好人也巴巴的往你府里送。”
“这可不怨额娘,我那日进宫看着荔儿就觉得投缘,就叫了声妹妹。额娘一听,便说了即叫了妹妹,就回去好好做姐妹吧!十三弟、十四弟你们让弟妹们时常去宫里走走,好人也能落到你们家的。”
十三、十四没想到还有这一出,想想,一齐摇摇头。
“算了,我们家的那两位,一个是笑面虎,我敢去妾屋里待两天,她能甩我两月脸子;十四那位,能把家里的盘子都砸了,娘娘敢才怪。”
胤禛忍不住笑了,眼中满是笑意。十三、十四深深的看着这个从小就被老爷子评判为“喜怒不定”的冷面王竟也有如此温柔的时候?他们不禁都对苏荔儿产生了几许好奇。
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他们现在明白了,德妃把苏荔送到雍王府只怕真是因为疼爱她!自己额娘什么样自己知道,谁也不会相信她会偏心胤禛,在她心里,十四才是她儿子,而且只怕在她心里养在身边的十三都比胤禛亲得多,把苏荔送到雍王府,只是因为乌喇那拉氏素有宽厚之名,她会对苏荔好。于是他们都会想,苏荔儿,怎么会让一个没缘份的婆婆拿这么大的恩典却只要保她一个平安?而一向冷淡的德妃也这么费心的为她安排后路,看来真是有几分本事了。
第二十一章 风光是属于领导的
晚宴因为起了风,于是开在了花厅,放下暖帘四周点上火盆,让花厅热气腾腾的,上菜的顺序有些与往日不同,但大家兄弟难得聚在一起,虽然太子也到了,但开头就说是兄弟相聚不讲究,于是也没哪个真的就追究了,但多少大家心里都有些诧异,一向以治家严谨的四爷府也会出这种错误?都小心的打量着老四的神色。却看他一切如常,殷勤的向大家祝酒,请大家吃菜。都不是傻子,都是兄弟各人心里打着什么小九九各人都明白,聚在一块不过是给个机会更了解对方的实力,让对方露出更大的破绽罢了,于是也都各怀鬼胎的等着看好戏。
终于熊掌上来了,除了端菜的后头竟然还跟了个厨子,大伙都愣了一下,看胤禛,他也怔了怔,但没说话,熊掌摆到了大桌的中央,丫头退后一步,厨子上前打开盖子只见两只烤得鲜香四溢的熊掌摆在厚厚的一层松针之上,盘边还围了一圈金黄的玉米粒,看着就赏心悦目,老十站起来就准备挟了,却被老八拉住了,“只怕还有后着吧!”他笑盈盈的看着胤禛。
“我也不知,这是府中的新进的格格折腾的,让兄弟们见笑了。”他抱拳苦笑了一下,看着厨子,“还等什么,没看到爷们都急了?”
厨子本想卖弄一下的,看四爷的样决定算了,老实的捏住烈酒瓶很潇洒的在盘子上喷上酒,抽一根引火的小木签点燃,蓝色的火焰把熊掌围在中间一时间酒香、松香弥漫四周,时间拿捏准确,厨子马上盖上盖子焖了一会,再打开,本酥烂的熊掌外皮被烧出了一层酥皮,与刚刚的赏心悦目又不同起来,让大家想到秋猎之时的山野之气,成功!厨师心里偷的松了一口气,总算没白费这一天的练习,打了个千得了赏心满意足的退下。
花厅里一时间竟有一会儿静得一点声音都没有,大家都蒙了。都是见过世面的皇子凤孙,可没想到今儿到一向严谨无趣的老四家看到这么一出,开眼了。
胤禛很满意,他故意等了一会看够了大家震惊的表情之后起身准备用小刀把熊掌分一分,去去骨,没想到他轻轻的一碰,熊掌散开成了一小块一小块的了,肉骨早就剔去。胤禛更得意了,先给太子爷挟了,然后请大家自便,吃了一块,心里想想福晋说的,还不如牛筋的话,想想又挟了一块,放在碗里没吃。
十三、十四早就等得不耐烦了,下午听乌喇那拉氏说完就盼着呢,没想到竟然有这么大的惊喜,除了味道之外,其实最重要的是,让厨师上场这手太绝了。87book。com
“额娘啊!太偏心了。”十四吃完一块又吃了一块,边吃边嚎着。
“四弟这是你小妾做的?”太子吃了一块点点头。
“她想的,没见过什么世面,就爱待在厨房里。”任谁都看得出老四得意了。
“这么说着让兄弟们都好奇了,不如请这位小四嫂出来见见兄弟们才好。”老十含着肉说道。
“可别,十哥,上次我和四哥,十四弟在德娘娘那儿见了一次,胆子小得四哥瞪她一眼,她就能真哭出来。这会子请她出来,她只怕连路都不会走了。”十三马上拦着,以他对胤禛的了解,这不该是胤禛所乐见的。
“是吗,倒真是位妙人儿,胆子小却敢做这么泼辣的菜来,有意思啊!”老八呵呵的笑着。
正说着,又一轮菜品送上来了,这次上的却是应该最早上的冷盘与水果,有十三、十四喜欢的拌时蔬,还有拌的蔬菜面,有黄|色,绿色,还有红色三种搭配拌料中还加入了蟹肉……
这时大家才明白为何没按规制上菜了,这些冷盘最早上的话,大家伙也只会都当是看菜,此时就不同了,酒喝得差不多了,前面也油腻了,又被火烤得极热,这些清清爽爽的东西一上来,已经在花厅里坐了半天,已经热得不行的爷们,看到冷食都不禁叫起好来。
胤禛真高兴了,虽说刚刚看着席面没按规制上他是有些不高兴的,但想着苏荔儿不是那没规矩的,想着她一定有安排就隐忍下来,但心里多少有些不安。现在看兄弟们的表情也知道,今儿这席面让大伙都留下了深刻的印象,心里就跟灌了蜜似的。
十三看到个新鲜的,在个大盘子,中间是圆圆的面饼,四周又有些小碟子,有面酱,黄瓜丝,大葱丝,生菜丝、酱牛肉丝,卤鸭丝等等。
“这是什么,怎么吃?”他指着问胤禛,胤禛还是摇头。
正说着,只见边上的四位丫头一齐上前,把牛肉丝、黄瓜丝等一样放了一些在面饼上,刷上面酱,卷成卷献给了太子、一、三、四,四位爷后,其中之一脆声说道,“这个叫包福气,是自己动手包的菜,各位爷们可按自己喜欢的把菜包在面饼里,也是想请各位爷们把福气包住,大家圆圆满满。”
自己动手包菜吃?这些个爷们平时在家就差没人喂自己吃饭了,到这儿了,还让自己动手?十三也不管了,学着刚刚丫头的样自己包了个,虽说没丫头包得好看,但咬一口,面酱微甜,黄瓜丝,大葱丝带着清香和微微的辣再加上酱牛肉的咸,味道那叫一个美,不过他放面酱多了,汁弄了一手,还顺着嘴角流了一些,显得有些狼狈,边擦边叫好。大家看他弄了,也就有样学样,但斯文些了,太子看大伙都吃得高兴,也用手把那个卷好的放在嘴里咬了一口,点点头。
“这也是那位小四嫂想出来的?连小弟我都想见见了。”九阿哥吃完了,笑了起来。
胤禛挥手,一边伺候的高福儿会意向后院奔去。
菜差不多上完了,也