美利坚梦幻庄园-第52部分
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作为经常和葡萄酒打交道的人,安吉拉能够推算出它的大致陈年潜力。2007年装瓶,现在还没有除渣,说明了这款酒的潜力相当不错,至少还能存放9年。
“三到五年吧。”史蒂夫不确定的说道:“前天除渣了一瓶,我品尝了一小口。它已经将维欧尼该有的香气发挥的淋漓尽致。”
维欧尼葡萄最大的特点就是它的香气,但是酿出的葡萄酒不易保存,无法孕育出饱满的酒体。这是一大难题,能将它完美解决的,几乎都是非常有名的酒庄。
“真的?”安吉拉不相信的问道。
“当然。”史蒂夫耸耸肩,道。
“能开启一支吗?我愿意为此支付美元。果真如您所言的话,我们餐厅愿意帮你推广这款气泡酒。”
史蒂夫摇了摇,道:“抱歉了。这里的气泡酒和白葡萄酒,都是不对外销售的。如果卖,在装瓶的时候就已经没有了。”
维欧尼老藤在世界上都不多。柏歌庄园也就一百一十三颗,用以酿造的葡萄酒实在稀少,根本不愁销路。因此,叶墨只能感谢安吉拉的好意了。
“这么说,它们都是珍藏级葡萄酒?”
“可以这么说。每年用维欧尼酿造的葡萄酒不到两百瓶,能保留下来的只有五十瓶。还有一些特殊的葡萄酒,好像金色郁金香,一共酿造了12瓶,还非常幸运的成功了。”带着试验性质的葡萄酒,有成功自然也有失败。一般来说,失败的作品只要记住就好,成功的作品却会标注出来大肆宣扬。
就好像柏歌五星、柏歌四星、金色郁金香、天之蓝
“我可以拿起来看看吗?”安吉拉问道。
“注意轻拿轻放”
这里的气泡酒使用都透明酒瓶,擦干净上面的灰尘,放在有光亮的地方可以看得非常清晰。
金色郁金香的颜色比香槟略深。灯光下,酒液呈现出的颜色是忧郁的暗淡金色,仿佛多愁善感的美人。一款优质的葡萄酒,除了口感、香味,还要看它的色泽。
金色郁金香仿佛有勾人魂魄的能力,安吉拉挪不开眼睛了。
“我们餐厅的葡萄酒展柜下架了一批拉菲和木桐的珍藏级葡萄酒,空出了很多位置。不知道,这里的葡萄酒出售吗?”
“用作展出?”叶墨问道。
“是的,用作展出。”
叶墨看了看史蒂夫,见他点头,这才道:“柏歌的维欧尼葡萄酒从来没有对外售卖,都是拍卖。因此,它的价格可不便宜。”
“没问题。但我需要历年来拍卖价格的证明书,作为展出物品,我们会标注出它的价值。还是其中的故事”安吉拉笑了笑,道。
这是安吉拉释放出的好意,蓝色深邃餐厅是非常高级的餐厅了。作为展出的葡萄酒无一不是珍品,且非常稀有。对柏歌酒庄来说件好事,无论如何都没有拒绝的道理。
“金色郁金香拍卖的最高成交价是4300美元,最低成交价是2500美元,平均价为3000美元。我们现在任保留有每一支拍卖酒的交易记录,这些价格在纳帕谷税务局也能查阅得到。”
安吉拉到没有太过惊讶,这属于顶级香槟的价格。但一旁的薇薇安却叫了起来:“三千美金?”
史蒂夫不明白叶墨的朋友为何尖叫,点了点头,很确定的道:“是的,三千美金。”
“天啊。”薇薇安摇了摇头,和朱莉相视一眼,道:“我们中午喝了三千美金,这实在太奢侈。”
史蒂夫嘴角猛地抽动,心疼自己的得意之作被几个不懂葡萄酒的人喝了。
叶墨尴尬的拍了拍史蒂夫的肩膀,道:“一支气泡酒而已。用不着心疼吧。”
“您是老板,这些葡萄酒都是您的,我犯不着心疼。就是有些可惜,开一瓶少一瓶的金色郁金香。而且,我还没有认真品尝过它的味道喃。”史蒂夫一张老脸写满了委屈,道。
“我家里还剩下小半瓶,送你慢慢品尝。”
“真的?”史蒂夫像是个老男孩,马上笑问道。
“当然。除非你不想要。”
“要,要,肯定要”
史蒂夫如果说中文的话,叶墨肯定会接一句‘煎饼果子来一套’。
这里还有四支金色郁金香,安吉拉甚至想要一口气全部拿走。以蓝色深邃餐厅的定位,主打高端市场,特别是作为展出的葡萄酒,自然是越贵越好。
“最多一瓶。”这是叶墨和史蒂夫的统一答复。
金色郁金香庄园还剩下五瓶,一瓶放在餐厅的展览柜里,一瓶出售,剩下的用作珍藏。
第九十六节:无聊的生活需要拯救()
“两瓶。至少要两瓶。”
安吉拉说道:“我们餐厅将要进入中国市场。两瓶金色郁金香,一瓶放在纽约餐厅展出,一瓶运送到中国的上海。那里是您的祖国,也是奢侈商品销售最好的国家”
叶墨无语的白了安吉拉一眼,这是嘲讽喃还是夸奖?
“好吧。两瓶至于其它酒,再没有讨价还价的余地了。全凭史蒂夫说了算。”叶墨道。
“ok。”安吉拉笑了笑。
酒庄现在就两位在册会员,空出了不少高档酒份额。蓝色深邃绝对是实力客户,根据安吉拉所说,餐厅每年售出的价值1000美元以上的葡萄酒超过了1500支。
1500支价值1000美元以上的葡萄酒,柏歌庄园都没有这个储量。
像是混酿维欧尼葡萄酒,售价也就300到700美元。
特级赤霞珠园区,精酿的葡萄酒,除开年份特别好的,售价一般在200到500美元之间。超过一千美元的,只有好年份的精酿葡萄酒和试验性质的袖珍酒(少数酒)。
史蒂夫也没有藏拙了,认真介绍起每一款酒的特别之处。
安吉拉则拿着小本子作着记录,不时询问价格,讨价还价。
除了一些完全成熟的葡萄酒,其它的几乎没有讨价还价的余地。
离开酒窖,安吉拉问道:“就只有这些葡萄酒吗?”
古堡酒窖里,除了金色郁金香和天之蓝,没有一款酒的价格超过了一千美元。用作展出也可以了,但不会放在非常醒目的地方。
“当然还有。柏歌最著名的赤霞珠干红全部储存在我们老板的别墅酒窖里,我们现在过去。”史蒂夫还惦记着叶墨家里的小半瓶金色郁金香,催促道。
山顶别墅下面是一个超级豪华的酒窖,柏歌特级园区产出的赤霞珠干红都陈放在此。
其中1992柏歌五星赤霞珠干红每支的售价高达15800美金,1994柏歌四星赤霞珠干红四星每支的售价3666美元。超过3000美元的干红还有另外两个年份四星干红。另外售价1000到3000之间干红有5款,数量也非常稀少,总共不到五百瓶。
除了干红,还有标价高达7。5万美元的柏歌1910和标价12。3万美元的柏歌1898。距今一百年的葡萄酒,早已经过了陈年期,酒瓶里的酒液早已醋化,变成一瓶酸水。就只能用作收藏,作为柏歌这座百年酒庄的记忆。至于标价,除非柏歌酒庄能成为世界知名的酒庄,否则这个标价只能是自娱自乐,或者说是勉励。
叶墨别墅所在的牛背山主要由石灰岩构成。
石灰岩隧道酒窖是非常完美的储酒器,最完美的恒温和恒湿条件使得葡萄酒的品质可以一直提升下去。
酒窖里陈放了超过五百万美元的葡萄酒,自然不可能全部产自柏歌酒庄。还有来至其它酒庄的收藏级葡萄酒,有香槟、白葡萄酒、干红。都是之前的酒庄主人费心收集来的
两支30升装超级大号的玻尔科夫香槟。六支酩悦唐?培里侬的白金香槟。一支白马酒庄1947年的圣艾美侬葡萄酒。还有许多
走马观花的看了一遍,毕竟是大宗交易的单子,不可能看一遍就草率决定。收藏级葡萄酒不用验货,它拥有专业评定的证书。档次稍微低一些的葡萄酒,餐厅会派出专门品酒师过来品鉴。
忙完了这些,叶墨将剩下的金色郁金香拿了出来。
虽然是中午开瓶的,但里面的气泡还没有全部流失
金色郁金香的美味让安吉拉迷醉,3000美元一瓶,用她的话说是物超所值。史蒂夫也感慨,真想再次扩大维欧尼葡萄的种植规模。
后续的事情就交给史蒂夫了。叶墨相信他能砍出一个好的价钱。
清晨,叶墨习惯了早起。
但现在身边多了一个人,看到她睡的正香嘴角上扬着露出宛如婴儿般纯真的笑容,叶墨不忍将她吵醒,轻轻地拥在怀里。
窗户传来轻微的响动,抬头看去,金条正趴在玻璃上,瞪着好奇的眼睛:“吱吱。”
叶墨挥了挥手,金条跑开了。
不一会,房间门又传来‘嘎嘎’的摩擦声,不用想也知道是白点和公主。
这个懒觉睡不下去了,艾莉醒了过来,揉了揉眼睛:“天亮了吗?”
“嗯。白点和公主想要出去散步喃。”叶墨掀开被子,拿了晨练的运动服。
“等等,我和你一起。”
打开门,白点直接跳了起来,两爪子搭在叶墨的肩膀上面。
白点和公主快要七个月大了,在叶墨这里吃的好住的好,还有源液,它们长得很快,比普通的拉布拉多更加高大强壮。
“别闹。”叶墨拍了拍白点的脑袋。
带着它们出去,金条已经在大门口等着了。小东西自从被叶墨训斥以后变得非常乖巧,也更加听话
叶墨将它抱在怀里,亲昵的揉了揉他脑袋。
以往的晨练都是带着它们出去跑步,从山顶跑到餐厅再回来。现在有了艾莉,自然不可能这么强度的运动,就是一路散步,活动一下关节。
散步到餐厅,订了早餐要他们送上去,再回到山顶,也就半个小时。
“你每天早上都要晨运吗?”
“差不多吧。只要不下雨”
“你的生活真是清闲。”
“羡慕吗!要不你干脆申请毕业,搬过来我和一起住。”
“一点也不羡慕,我觉得,你的生活无聊死了。”艾莉伸张了一下腰肢。
“所以啊,我需要你的拯救。”叶墨笑道。
“我也很早就想提早毕业了。但我妈妈不同意,要我搬过来,你得先说服我妈妈。”
“哦,好吧。我尽力。”
艾莉一阵傻笑,回去叫醒薇薇安和朱莉他们。叶墨则去了昨天搭建的西红柿棚,西红柿树藤移植过来也就一个晚上,上面的新芽已经长长了一节。再给它们浇灌一些源液,叶墨也返回了屋子。
第九十七节:不怎么愉快的见面()
艾莉正和薇薇安他们宣布,叶墨要和自己的家人见面了,一脸喜悦。
“真的?”薇薇安转头看向进来的叶墨,提醒道:“艾莉妈妈还好,但艾莉的弟弟,真是一个不折不扣的小混蛋。过去了得做好心理准备。”
“呃!这个”叶墨还没有做好心理准备啊。
艾莉盯着叶墨:“你反悔了?”
“拜托,现在就见面也太夸张了。”叶墨为难道。
“看在我的面子上,帮我和妈妈沟通一下,我已经拿到足够毕业的学分,不想读书了。”艾莉一脸期盼的看着叶墨,挽着叶墨的胳膊,撒娇说道。
“我不知道怎么开口,该告诉他们什么。我想,还需要一些时间。”叶墨解释道。
“随便说些什么。坦白我们的关系你们会处得来啦,毕竟年纪接近。”艾莉依旧望着叶墨,明亮的眼睛眨啊眨
“噗哧!”薇薇安和朱莉直接笑喷。麦迪和维斯则一脸同情的看着叶墨,事实上,他们到现在也没有见过薇薇安和朱莉的父母。就是因为有着和叶墨一样的,女婿见丈母娘的紧张。
“呵呵,你真会说话。”年纪相当,相处得来,这也太诡异了吧。
“你不想我开心喔。我求你了?”艾莉忽然晴转多雨:“又或者”
叶墨知道,如果再不答应,艾莉就又要胡思乱想了。
伸头一刀,缩头也是一刀。这个面迟早是要见的,但叶墨还是想再拖延一下时间,道:“那个,明天好吗?”
“好。”艾莉点头笑道。
艾莉在网上看过,一个中国男人如果愿意和女方家长见面,几乎可以证明他是在认真的对待这份感情。
要和艾莉妈妈见面了,叶墨一想到就会紧张。
艾莉妈妈就大自己8岁。年龄相差的真不算多,到时见面了应该怎么称呼?
阿姨?姐姐?
我艹!这也太扯了。
随后,薇薇安和朱莉各自拉着自己的男友,去到一个安静的地方,商量着什么。
没一会儿。
麦迪和维斯就苦着脸回来,薇薇安和朱莉则满脸笑容,冲着艾莉比划了一个ok