非常俏果农 作者:楼观台(潇湘vip2013.09.14正文完结)-第45部分
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冒牵 �
莫果果一打，麻袋里就有哗哗的声音传来。嗯，莫果果一听，这个办法开来是对的！
打累了，莫果果给袋子翻了个个，转手递给易风：“你也来打几下！”
易风疑惑地看着莫果果，不过还是接过去打了。哎，看着易风这卖力地打着，莫果果挺满意，她就喜欢这种听话的人！不过看易风这个架势，将来要是和古代人一样打老婆，那他老婆肯定很惨！
正在挥汗如雨的易风哪里会想到莫果果能有此想法啊？他打了半天了，累得气喘吁吁，莫果果才喊停。
莫果果打开那个封口，往木头槽子里一倒，很多玉米粒子和光光的玉米“骨头”就滚了出来，之后还有些粒子掉了一大部分的玉米棒子。
这会儿，楚氏和易风都明白了：“这么一打，玉米上的粒子都掉下来了，没掉下来的也松了！这样，扒起来就不那么费劲了是吧？”
莫果果点点头，楚氏和莫风也挺聪明的啊！
几个人合作，一起把剩下的那些玉米都脱了粒子。楚氏看着这些“玉米骨头”，想着该怎么处理。
想起来玉米的秧子可以喂牛，于是，她问莫果果：“这个东西牛可以吃吗？”
莫果果摇摇头。
楚氏一见，打算把这些收起来，丢出去。
莫果果汗，不能吃，不代表不能做别的啊！于是，她急忙解释：“娘亲，别扔，这个东西可以烧火呢，比柴禾还容易着火。”
第二天，莫果果他们又开始“对付”这些玉米。
现代的时候，莫果果只要把这些玉米送到磨坊就好了，可是这个时代，是不是要推石磨？
到了这个时代，她还没有看见楚氏推过磨，家里的高粱米，都是做了高粱米饭；而做馒头饼子的，都是从外边买回来的高粱米面。
想到这里，她问楚氏：“娘亲，咱们家有石磨吗？”
楚氏笑了：“傻孩子，咱们农家人，谁家没有石磨？只是大的石碾子，村子里只有一个。”
楚氏领着莫果果往外屋最里边走，莫果果这才发现，在外屋的里侧，真的有一个石磨。只是平时堆了很多东西，不注意根本看不见而已。
莫果果不知道怎么用这个石磨，但是大概的流程她还是懂得，于是她跟楚氏说：“娘亲，这个玉米其实跟跟高粱差不多。第一遍是脱了皮啥的，过了这关，玉米就磨成大碴子，第二遍是磨碎，成了小碴子味，第三遍基本就能成面粉了。咱们可以吃大碴子、小碴子，也可以吃面粉。”
在莫果果的坚持下，他们决定要先试试。想起来电视上都是用毛驴拉磨，她们家磨在家里，肯定是要人拉磨了。
楚氏似乎已经做得很习惯了，她捧起来磨棍，对莫果果说道：“你先添点玉米，看着这个磨眼里的玉米少了，你就添。直到这些都磨好了为止。”
莫果果点点头：“好嘞，娘亲，放心吧！”
添上了玉米，楚氏就开始就推了起来。第一遍不太好推，楚氏有点吃力。不知道推了几圈，楚氏头上都有些汗了，第一遍终于磨好了。
莫果果和楚氏取出去了一部分，准备做大碴子；因为楚氏累了，第二轮，易风主动捧起了磨棍，虽然是小孩子，易风毕竟是有点武功底子，力气比较大，很快，第二遍也磨好了。
莫果果又去除了一下小碴子，剩下的原料就不多了。最后一遍，楚氏和莫果果一起推的。
虽然只是帮忙，莫果果深深地发现，这个石磨，推起来真费劲！她好怀念村子里的电磨啊，只要把玉米粒往里边一放，就成碴子了；再放一遍，就成玉米面了！当然，她更喜欢在城里，花钱就卖到面，不用去推磨，忍受磨坊噪音的日子。
怨不得大家都喜欢现代化呢！有机会，她要给这石磨现代化一下。
想归想，该处理还要出力。两个人一起努力，最后一遍很快就完成了。当最后一点小碴子也变成了自己熟悉的玉米面，莫果果累得直接就做到了地上！
楚氏也挺累的，不过还是找了个东西装了那些玉米面。看着这个东西的时候，她脸上露出了喜悦的表情：“果果，这个玉米磨成面粉怎么也是黄色的呢，真好看！”
莫果果从地上爬了起来：“这个不光好看，还好吃呢！娘亲，您说，咱们今晚上是吃碴子还是吃玉米面，果果我好好露一手！前天我又做梦了，梦里有人告我这些东西的做法了呢！”
楚氏想了想：“做哪个都行，今天咱们都累了，做个简单的吧！”
“好！”莫果果想了想，决定熬大碴子，她已经好久没吃大碴子了，真是馋得不行了；而且大碴子做起来也挺简单。嗯，说做就做！
柴禾是现成的，莫果果只要把他们填到灶坑里，然后直接做饭就可以了。易风自告奋勇给莫果果生火。有人帮忙，莫果果当然是求之不得。
她把大碴子洗好，放到了锅里，加足了水，就盖锅坐在那边等着了。她刚弄好这些，就发现整个厨房里都是浓烟。
不知道是不是烟进了屋子，乐乐抱着小白到了外屋。刚推开门就回去了：“娘，糟了，外屋着火了！”
莫果果皱了皱眉，这哪里是着火，明明是生不起来火！
她先是开了房门放烟，然后郁闷地把易风拉到了一边：“你没生过火？怎么都是烟，火呢？”
易风也很是奇怪：“你娘生火的时候，我看过啊，明明是这样的。”
这时，楚氏也出来了：“怎么，你们把火生大了，着火了？”
莫果果一边扒开那些柴禾，一边回答着：“没事儿，易风没弄好！没升起来火。我能弄好，娘，您回屋接着做衣服吧！”
扒开了柴禾，莫果果发现，易风根本没有用引火的高粱秸！
她伸手抓了一把高粱秸秆，递给易风：“你就直接用火石去点木头，能着才怪呢！你先点那个高粱或者是玉米秸，然后再放到木头里！”
当然，莫果果没有说，她不代劳的原因是，她到现在还不会用火石。她试过很多次了，都打不着……
易风摸了摸脑袋，这貌似是他第一次这么丢人。不想承认自己错误，他找了个理由：“你也没早跟我说啊！”
虽然这么抱怨着，他还是照着做了，这一次，很快柴禾就着了起来，也没有再冒烟。
楚氏一直看着他们弄好了才走，却一直没有出声或者帮忙。因为在她看来，虽然这些孩子平时不用生火做饭，但是这些技巧，他们一定要会。这样哪天有意外，他们一定要自己做这些事情的时候，也不至于太慌乱。
生好了火，两个人就轮着往灶坑添柴禾，或者是扇风。冬天，锅热的很慢，过了很久，锅终于开了。
莫果果一见锅开了，乐了。锅开了她就不用管了，让这锅东西慢慢炖就好了。于是，她往锅底添了几块大柴禾，然后拉着易风回了屋子。
他们两个一进屋子，楚氏和乐乐立刻笑了起来。就连平时狗腿的小白，脸上也明显是对莫果果的嘲笑。
莫果果和易风头大了，他们三个怎么了？
“你的脸！”相互对望了一眼，他们终于找到了答案！
原来，刚才在弄火的两个人，现在脸上都是被火和焰呛的黑色。又不知道他们什么时候用手抹了几下，现在两个人脸上都成了小花猫。
看到对方脸上的情况，两个小家伙一起冲着脸盆跑去……
煮了不到一个小时，中间又添了两次柴禾，莫果果终于闻到了大碴子的香味。没有鼓风机，没有高压锅，熬个大碴子真难！不过，这个似乎要比高压锅熬出来的东西味道浓多了，也不知道是玉米好，还是方法好，也许，都好？
小馋猫乐乐闻到香味，早就忍不住了：“娘亲，姐姐，可以吃了么？好香啊！”
楚氏点点头：“好！娘这就去盛！果果啊，开锅的时候蒸气太多，你就别去了。是不是没有什么其他的流程了？”
莫果果点点头：“嗯，没啥了！我就坐在炕上等着吃了！”
不一会儿，香喷喷的大碴子就端了上来。
莫果果早就馋了，和莫乐乐一人先盛了一点，迫不及待地往嘴里送。
一不留神，莫乐乐把自己的舌头烫了：“哇，好烫！不过也好好吃！”
莫果果自己一边吃，一边说着莫乐乐：“慢点，小心烫！”
莫乐乐一边伸着舌头，一边含糊不清地说：“你还说我呢，你不是也急着吃？”
其实吧，莫果果是真的馋了！尤其是尝了一口之后。这纯正，无污染的大碴子真的很好吃！香喷喷的，而且还有很浓郁的玉米的味道。
楚氏和易风吃了，也是赞不绝口：“这个大碴子这么好吃，也不枉了今天累了一天！”
过了两天，莫果果又准备做那些玉米面了。
上次吃了碴子，莫家人都很喜欢，这会儿，大家都很期待莫果果的杰作。
回想一下村子里那些人的做法，莫果果决定要做发糕，下次，再贴饼子。
莫果果一边回忆，一边实践。她先是把玉米面烫好了，然后掺和上白面，揉匀和了之后，放到炕上发酵着。
冬天，火不断，炕上一直也都是热的，几个小时，面就开了。这个时候，没有发酵粉，莫果果特意留了一块发好的面当“引子”，这是她跟村里最老的奶奶学会的。
最后一步，就是把这些面倒了锅里，把面弄得扁一点，这样比较容易熟。
莫果果做的时候，楚氏都在看着，一方面，她是要学学怎么做；另外一个方面，毕竟她也做饭做了很久了，有些莫果果手脚不麻利的地方，可以帮帮忙。
盖上锅之后，莫果果添够了柴禾，就拉着楚氏回屋子了：“娘亲，这个发糕要比蒸馒头慢点，咱们回屋子里等吧！”
差不多半个时辰，发糕好了。楚氏听莫果果的安排，直接把锅帘子也这个发糕一起端出来，扣到盖帘上。揭开笼屉布，莫果果割了一块，拿到了屋子里。
楚氏又炒了个白菜，一家人围坐在炕桌上，准备吃饭。
莫果果尝了一下这个发糕，嗯，还不错，就是发的不够，不够宣和（蓬松）。
莫果果这么觉得，可是莫乐乐和楚氏他们却挺满意：
“姐姐，我没看见你用糖啊，怎么这么甜？”
“果果，你做的过程我都看到了，这玉米面蒸出来的东西，可比高粱米弄得好多了！”
就连易风都有些惊讶：“这个东西，我也是第一次吃，真好吃！”
被夸耀的莫果果那个美啊！这些在农村必会的本事，到了这个时代，居然成了很厉害的人了！
她装模作样地谦虚一下：“别夸我，我也是瞎做的，不过这个东西，我肯定没放糖。等下次，给你做的更好吃！”
又过了几天，莫果果给大家做了一顿贴饼子，莫家人又大饱了口福。楚氏他们还给三叔三婶和王奶奶家送去了一些，他们都觉得不错。
三婶吃过这个玉米之后，揪着莫果果的耳朵问道：“果果，你前一阵在城里弄了个什么卖文具的，现在特别火。这个玉米，你又是要打什么主意啊？”
莫果果知道这个三婶格外聪明，只好讨好着，说了实话：“其实吧，我是想看看，这个东西能不能代替高粱和小米。不知道咱们这的人喜不喜欢吃，找你们做实验呢！”
吃过了几次玉米，莫果果知道，大家都能接受了，甚至也喜欢上了这个东西。
于是，她找楚氏商量：“娘亲，我看大家都喜欢吃。但咱们也不能总去野地里采集那么一点吧？要不，咱们明年空点地，种些玉米吧！”
楚氏也觉得这个玉米很好吃，可是还是有些犹豫：“这个玉米产量怎么样，万一咱们种了这个，没结多少，咱们家岂不是就没粮食了？”
莫果果分析了一下：“娘亲，你看，这个高粱，一棵上边就一个穗子，那个小米的产量更低。而这个玉米，一棵上边有两个棒子呢，你算算哪个产量高？今年我也发现了，这玉米在野地里能长，那咱们种了地里肯定能长！”
见楚氏还是不放心，莫果果提议道：“您要是不放心啊，咱们春天，租上一亩地种种试试？”
楚氏点点头：“也成！如果好的话，咱们后年多种点！”
对于楚氏这种保守的做法，莫果果也能理解。民以食为天，要放弃那些种了多年的粮食，去种一种新的东西，这确实很冒险。楚氏能同意租地，她就觉得不错了。
莫果果把她选出来的玉米和西红柿种子小心翼翼地放好，准备第二年春天的时候好用。瑞雪纷纷冬意浓，猫冬的日子，过得最快�
